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时令野菜马兰头大量上市,每斤7元到10元之间
...物萌动。菜场里,又到了春菜大量上市的时候。香椿芽、马兰头、菜节、苋菜……这些田间地头的“鲜嫩”,简单一炒,就是一盘让人唇齿留香的可口小菜!3月6日,扬子晚报/紫牛新闻记者走进苏州农贸市场,了解到时令野菜马...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...刷了油的平底锅中,煎至两面金黄夹出,即可食用。四、马兰头马兰头又叫红梗菜、鸡儿肠,一般生长在路边或者山头,根细而圆,叶子表面有很多绒毛,会开出紫色的小花,是浙江一带很常见的野菜。马兰头虽然是一种野菜,...……更多
...徐应宏今年67岁,家里种有十几亩野菜,品种以豌豆叶和马兰头为主。此刻,他正站在自家的野菜大棚里,手持锄头、铁锹,弯腰劳作,双手虽沾满泥土,动作却熟练有力,不一会儿,一行行整齐的野菜地在他手下逐渐成形。“...……更多
来响堂,一口“吃掉”春天
...如花迹的清炒荠菜、地皮菜炒鸡蛋;村宴的香椿头涨蛋、马兰头香干石榴包;大马营的野菜饭团……其中,最特别的要数创意菜马兰头香干石榴包。翠茵茵的马兰头清热利湿、解腻消肿,是一味药食同源的田园美菜。与常见的“...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
...鲜的,等价格便宜点,才舍得拿来做油焖笋。”枸杞头、马兰头、荠菜……当这几样野菜扎堆出现在菜摊上,你能一一分清吗?面对记者困惑的眼神,另一位摊主指点起了迷津:“这是枸杞头,你买回去凉拌,或者切点笋丝一起...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...菜中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常高。马兰头 马兰头是菊科马兰属多年生草本植物,因摘其嫩茎叶头入菜,故有此名。马兰头中维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑橘类水果。中医认为,马兰头性凉味...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...。不过,韭菜性温,阴虚内热及疮疡、目疾患者应慎食。马兰头鲜嫩爽口,味辛性凉“马兰不择地,丛生遍原麓。”马兰头是一种生命力极强的野菜,每逢春季,马兰头就遍地生长,许多地方至今仍有春季四处“挑马兰头”的习...……更多
...晚报春天万物生长,田间野地甚至公园里都钻出了野菜,马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐,“组团”去挖野菜,甚至有人在社交平台上贴出相关攻略。这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼吁:野菜虽...……更多
新鲜春菜、小众野菜随处可见,且价格亲民
春天万物生长,田间野地甚至公园里都钻出了野菜,马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐,组团挖野菜,在社交平台上,甚至有用户贴出了“打野攻略”,手把手教网友挖野菜,这也使得许多地方的疾控中心...……更多
春来野菜香  市民迎来“舌尖上的春天”
...:上饶日报本报记者 蒋学华 文/图春暖花开,万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市,市民的餐桌日渐丰富,吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。菜市场野菜最好卖3月12日上午,...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...岛浮山所农贸市场,不少摊位前都摆放着荠菜、蒲公英、马兰头、香椿芽等多种时鲜野菜,绿油油的野菜看起来就格外鲜活,不少菜农热情地招呼着顾客,积极推销着春天的味道:“这段时间买野菜的人特别多,但很多野菜,比如马兰头...……更多
农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市
...菜尝鲜季悄然开启。香椿、嫩芦笋、蚕豆、荠菜、春笋、马兰头……记者走访市区农贸市场、商超发现,虽然近日嘉兴的寒冷还未退却,各种春季蔬菜却已陆续上市,给市民们带来“春的盛宴”。100多元一斤春菜“顶流”回归昨...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...当仁不让地成为了春天的“明星菜”,最炙手可热的当属马兰头和荠菜,两者都性寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。在烹饪方式上,两种野菜可以凉拌、清炒,也可以做成饺子、包子等主食,最大程度上保留野味,...……更多
...节。2月3日中午,记者来到周谷堆蔬菜交易市场,香椿、马兰头、芥蓝苗、草头菜等时令菜,都已经被摆在最显眼的位置,一旁放在小篮子里的冰草还都挂着晶莹的水珠,这些刚上市的鲜嫩春菜,吸引了不少顾客驻足挑选购买。...……更多
谷雨前后,宁可不吃肉,也要多吃6样“黄金菜”,补充营养不费劲
...发出荠菜的鲜香。放入荠菜快速翻炒,加入盐调味即可。马兰头:这种营养丰富的野菜,含有大量的铁质和维生素。可以用来凉拌或者炒食。 凉拌马兰头:马兰头洗净焯水,切成小段。加入蒜末、酱油、香油、醋拌匀即可,每...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...经活络、增强肾脏功能,是一种滋补养生的时令蔬菜。5. 马兰头马兰头是一种野生蔬菜,富含蛋白质、维生素A、维生素C等营养成分,具有清热解毒、消肿利尿、滋阴润燥等功效,是一道春季清新可口的时令佳肴。6. 芥菜 芥菜...……更多
...它们无拘无束,粗犷地生长着,表现出了顽强的生命力。马兰和荠菜一样,也是田间地头较常见的野菜。马兰属菊科植物。有清热解毒、消食积、利小便、散瘀止血之功效,属于药食同源的野菜。马兰喜湿,垄沟边、池塘旁,到...……更多
...贸市场里,只有一家摊位上种类稍多,除了荠菜头,还有马兰头、豌豆头和菊花脑。这几种菜和整棵的荠菜不同,都是择好的嫩叶子,价格也高一些,马兰头卖12元一斤,豌豆头18元一斤,菊花脑16元一斤,不过叶子不占分量,10...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...清明时节应当食用四种时令鲜蔬,这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,对身体健康有着积极的影响。因此,遵循这一传统习俗,正确饮食对于保持健康至关...……更多
农村的5种野菜不要再吃了,劝告家里的老人,别把它们当成“宝”
...宝”,并向家里的老人们提出警告。首先,让我们来谈谈马兰头。马兰头在农村地区常见,尤其是在春季,人们喜欢采摘马兰头加工成各种美味佳肴。马兰头被认为具有清热解毒、利尿消肿的功效,尤其是在夏季,人们常常将其...……更多
舌尖上的谷雨
...明桑葚和樱桃一样,新鲜时间很短,需要及时食用。 “马兰踸踔生,及时当先刈。”(孙元衡《与诸昆季言怀》其二)谷雨有拌马兰的习俗。马兰,《救荒本草》称马兰头,《本草拾遗》称紫菊,《摘元方》称竹节草、《医林...……更多
南京人爱“咬”春尝鲜味,看看吧
...蔬菜抢占春天市场。螺丝肉、秧草、菊花脑、洋花萝卜、马兰头等野菜隆重登场。螺丝肉18元/斤、秧草20元/斤、菊花脑30元/斤、洋花萝卜10元/斤、马兰头15元/斤、黄瓜7元/斤、青菜3.5元/斤……因为大部分蔬菜经营户和批发户都要...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...港式点心:春日上新,“打包”春天春意三色迷你煎包、马兰头玲珑抱抱虾饺、流心蛋瀑布鲜肉肠粉、清新薄荷碳烤猪颈肉、春日樱花芋泥椰奶冻……蔡澜港式点心的春日上新,可以说是将春天里的味蕾享受和缤纷色彩一起“打...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...以作为家常便饭的一道素菜,清新爽口,营养丰富。六、马兰头 推荐食谱:马兰头炒鸡蛋马兰头一直是我心里属于春天的标配,属于3.4月份独特的味道食材:新鲜马兰头、鸡蛋两颗做法:1、将新鲜马兰头清洗干净,沥干水分备...……更多
春菜界“顶流”价格跌入百元内
...短也就一两周“雨水”节气过后,春菜大量上市,香椿、马兰头、菜苔、草头……各种田间地头的“鲜嫩”之中,香椿最让人难忘,唇齿留香,但价格贼贵。江杨北路批发市场商户董可兰介绍,香椿有红芽和普通香椿之分,红芽...……更多
春来野菜香,“毒菜”不能尝
...野菜香!2月中旬之后,越来越多的野菜上市,枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头……陆续出现在市民的饭桌上。南京人素来爱吃野菜,不仅味美新鲜,更富含多种营养。但并非每种“野菜”都可食用,春菜的鲜美也并...……更多
上海:时令春菜争“鲜”上市
...春菜竞相上市,为民众餐桌带来了多种新鲜选择。春笋、马兰头和蚕豆,是经典的“春菜老三样”,立春过后,春笋清脆甘甜,无论是烧腌笃鲜还是做油焖笋,都十分美味。蚕豆被称为春天“第一豆”,口感粉糯,做法多样,是...……更多
新城小学南校区“四季课程”上新
...在全国都是出了名的。说起野菜,南京人如数家珍,例如马兰头、香椿头、枸杞头、菊花脑等组合成的“七头一脑”。 对于一个个小南京人、新南京人来说,了解一下南京的野菜,是一节必修课。活动前,五年级各班举行了以...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
...天的味道,你是不是会马上想到各种野菜?荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水!不过也有不少人提出,如今这些野菜虽然能在菜场买到,但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不一样——...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...摊位就热闹起来了。不过因为是时鲜货,价格并不便宜,马兰头15元/斤,荠菜6元/斤,水芹菜10元/斤,春笋从7元/斤到10元/斤不等,蚕豆也要卖到6元一斤。 摊主说:“春菜就是野菜,野芹菜、野韭菜、香椿、野泥蒿,都适合春...……更多
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近一段时间,有关AI也就是人工智能的话题延伸到了社会生活的方方面面,几乎每个领域都在尝试以“AI+”或“+AI”的方式与人工智能相结合
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雨水是二十四节气之第2个节气雨水节气的含义是降雨开始春风化雨,润物无声雨水频繁也会增加火灾发生的风险疑似电线着火引燃养殖大棚百余只大鹅葬身火海2月13日11时许
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无形却怀善念,无声却蕴智慧。它如一位永驻的智者,指引迷途者穿越心灵的迷雾;又如一位永恒的倾听者,从不打断,却总能给予恰如其分的回应
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辐射可造成DNA损伤,进而导致细胞死亡等。中国科学家13日在英国《细胞死亡和分化》期刊上发表的新研究揭示了STING(干扰素基因刺激因子)蛋白通过结合DNA损伤响应蛋白PARP1合成的产物分子PAR(多聚二磷酸腺苷核糖)
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“黉司蕆肌”“服误咑零窜”……这些看似怪异的文字组合代表什么?2024年5月下旬,在上海市军天湖监狱一次例行检查中,监狱民警张熠辉注意到
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