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...。以五花肉为主料，搭配青红辣椒翻炒，色泽诱人，口感香辣可口，让人回味无穷。此外，湘菜中还有毛家红烧肉、黄焖鸡米饭、湖南小炒肉、腊味合蒸、麻辣香锅、永州血鸭和东安鸡等招牌菜。这些菜品各具特色，无论是口感...……更多
2024-06-11 11:47:00香辣,湘菜,道菜,招牌,推荐,湘菜
...变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。“此次我主要是推介毛氏红烧肉和东安鸡，这两道菜都是招牌湘菜。”董其说，红烧肉也是东坡肉，毛式红烧...……更多
2023-03-12 15:38:00东坡,海口,湘菜,长沙,美食,东坡
...的【辣椒炒肉】，这可是招牌菜哦！辣椒炒得恰到好处的香辣，肉质鲜嫩多汁，入口即化。我得说，这辣椒炒得简直比肉还好吃！每一口都让我欲罢不能，完全停不下来。这道菜真的是下饭神器，一不小心就能吃下好几碗饭！除...……更多
2024-05-16 13:36:00菜馆,神器,一口,河蚌,佳肴,辣椒
...肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了，牛肉滑嫩鲜美，香辣入味，是一道超级美味的下饭菜！今天就给大家分享一下这道菜的做法：1：首先按照下图一所示的配方将牛肉切丝后抓拌均匀腌制20分钟备用2：准备姜蒜芹菜小米辣...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...度的低油温让笋壳鱼能够保持鲜嫩爽滑的口感，黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜中，用岳阳代表性的口味姜辣作为主调味烹制鹅掌和螃蟹。老姜的辛辣充分沁入食材，既...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...自：长沙晚报点这些菜，大厨都夸你是湖南人“2022年度湘菜”榜单新鲜出炉大厨现场制作年度湘菜。赛事组委会供图长沙晚报3月11日讯（全媒体记者 刘捷萍）2022年哪些湘菜最火爆？11日，“合味双11·2022年度湘菜全球发布会”...……更多
2023-03-12 08:44:00大厨,湖南人,湖南,湘菜,长沙,年度
...将海鲜与果蔬巧妙搭配，打造出一道道美味佳肴。湘菜：香辣可口，热情如火
湘菜以其香辣可口、色香味俱佳而广受赞誉。它融合了湖南的辣文化和独特的烹饪技艺，让人一吃难忘。品尝湘菜，就是体验湖南人的热情与豪放。...……更多
2024-05-21 06:00:00八大菜系,争霸战,菜系,中华,争霸,王者
...，这样炒出来的辣香色才更完美。5.为了增加这道菜更加香辣的口感，我还会切一点小米辣进去，（小米辣切碎）小米辣不仅能很好地释放出辣香味，同时也能很好地附着在鸡肉的表面，增加鸡肉辣香的层次感。6.我们把锅烧热...……更多
2024-05-14 12:53:00东安,之首,国宴,湘菜,鸡肉,质地
...文经授权转载自DT商业观察（ID：DTcaijing)作者：史悠绮“湘菜馆，越开越多了”，正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站，打开大众点评搜索“湘菜”时，就会发现：半径1km的范围内，就囊括了54家湘菜...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
本文转自：中国食品报湘菜凭借香辣的口感赢得全国各地消费者的喜爱，而剁椒鱼头作为湘菜招牌菜，更是众多美食饕餮客的心头好。其“鸿运当头”的美好寓意，更让它成为很多家庭年夜饭上一道必备菜品。随着80后、90后逐...……更多
2023-02-16 09:02:00头牌,湘菜,鱼头,招牌,鱼头,大湖
...中国中部地区的湖南，蕴藏着丰富的饮食文化底蕴，其中湘菜作为中国八大菜系之一，因其独特的辛辣浓烈口味和色香味俱全而闻名于世。湘菜不仅在烹饪技艺和地方特色上展现魅力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...底，袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”，招牌菜是干锅肥肠，还有一些家常湘菜小炒，包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等，产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是，师傅说只做十...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...的朋友，学生时代逛小卖部也都没少买上几包产自湖南的香辣鱼仔。来湖南本地吃过一遭的朋友，对这一点的体验则会更加直观，在湘菜馆里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴，火辣酥香的火焙鱼，酒香四溢的酒糟鱼，肥厚软嫩的...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
...为龍牌·2023食祖炎帝厨王争霸赛获奖代表颁奖。湘菜凭借香辣、鲜辣口味，征服了广大消费者的味蕾。2023年全国湘菜市场规模预计将达到2200亿元，同比增长30%以上，产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人，餐...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...味道鲜美，还具有一定的营养价值。顺着运河而来的“湘菜” 在杭州会有怎样的做法？依托运河之水的灵性，融汇了各地的食材，每一道菜都仿佛讲述着一段历史，每一种味道都承载着一份情感。运河之水的灵性，不仅滋养...……更多
2024-08-05 11:00:00墙门,杭州人,鱼头,杭州,院子,最爱
...、最后，翻炒均匀后即可出锅，装盘。这道剁椒葱爆鸡蛋香辣可口，鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合，是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材：黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣
做法步骤：1...……更多
2024-04-23 17:32:00小白,易学,家常,实惠,做法,厨房
湖南位于中国中部，饮食文化深厚，湘菜作为八大菜系之一，以其独特的辛辣口感和色香味俱佳而享誉全球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称，更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品，都凝聚着味觉与情感...……更多
2024-06-09 08:39:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...长大的我，一度也以为川菜基本都是辣菜，还建立起湘菜香辣、川菜麻辣的刻板印象。直到近两年，我机缘巧合品尝到一种汤品，叫“鸡豆花”，这种刻板印象才有所改观，并且顺势，一个新的大门为我打开。鸡豆花，真的好像...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
中国消费者报北京讯（记者孙蔚）4月22日，湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子，在北京举办《与兰“湘”约，逐梦京城》品牌发布会。4月21日，其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈，在北京、武汉、...……更多
2024-04-23 19:44:00新飞,湘子,湘菜,品牌,发展,湘子
...浓郁，非常适合搭配各种食材食用；牛油锅底的味道非常香辣，非常适合喜欢吃辣的食客食用。如果你喜欢吃火锅，那么犊门火锅绝对是一个不错的选择。地址：长沙市天心区解放西路316号20.**客串出品**客串出品是一家以湘西...……更多
2024-09-14 16:45:00长沙,一次性,餐厅,最好,美食,长沙
...口感、享受却是无与伦比的，湘菜的简单家常你试试。
香辣火培鱼食材：火培鱼8条、线椒5条、五花肉丁150克、红辣椒3个、小葱1根、蒜瓣5个、老姜丝1撮、豆豉干1匙、花椒油1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐半小匙、料酒1小匙...……更多
2024-08-24 20:43:00家常,地道,小孩子,小孩,建议,辣椒
...六站：曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的！香辣可口，色香味俱佳，每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话，这里绝对是你的不二之选。第七站：昌顺马记。这家店的烧饼夹肉简直是太好吃了！烧饼外酥里...……更多
2024-04-15 11:01:00延庆,舌尖,北京,风情,美食,延庆
说起湘菜，很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色，那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始，川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系，有的时候，甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜，大家...……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
文｜李振兴近日，创立于2019年的湘菜连锁品牌兰湘子对外表示，用5年时间，已在全国16省开出276家门店，2024年进入北京，已在京开出6家门店。并且，认证机构弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”...……更多
2024-04-24 09:49:00湘子,小店,湘菜,全国连锁,连锁,发展
中国消费者报北京讯（记者孙蔚）近日，湘菜品牌兰湘子宣布，将实施每月一次的官方开放日活动，邀请消费者走进兰湘子后厨，参观厨房的各项操作流程。目前，预约参观渠道已经在线上开启。自2019年成立以来，兰湘子便一...……更多
2024-06-19 17:25:00湘子,开放日,湘菜,厨房,开放,品牌
...火红的辣椒，鲜嫩的牛肉，再加上灵魂汤汁，果真下饭，香辣无比，越吃越上瘾，这搭配我真的爱了！在这里还能吃上正宗的臭豆腐，还有特色臭鳜鱼，这俩菜真是双臭无敌，美味佳肴啊，闻着臭吃着香，臭豆腐外表焦香焦香的...……更多
2024-05-03 12:44:00祖师爷,祖师,锤子,香辣,锤子,菠菜
...素。客观上，它虽广纳海味山珍江鲜，注重本味，但相比香辣的湘菜、重油重色的徽菜等菜系，缺少些能迅速征服大众味蕾的“爆”点。虽然辣衢州、醉绍兴、鲜台州等浙菜流派各具特色，却未形成极具代表性的标志性口味，没...……更多
2024-11-27 08:49:00招牌,浙江,百县,味美,菜系,本味
湖南杀猪菜，作为湘菜中的一道传统佳肴，早已在湖南民间广为流传。每当岁末年初，家家户户都会制作这道充满年味的菜肴，以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶，更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。...……更多
2024-04-17 11:11:00湖南,家常,美味,做法,传统,湖南
本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
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本文转自：人民日报海外版宋珏娴《人民日报海外版》（2024年12月03日第 09 版）日前，《柳叶刀》创刊200年来第一次发表了一篇中医药临床研究文章——《中成药“中风醒脑口服液”治疗急性脑出血的多中心随机
2024-12-03 05:20:00
本文转自：人民日报农用化肥农药施用量连续7年保持下降趋势 提升农业含绿量 增加发展含金量（大数据观察）本报记者 郁静娴数据来源
2024-12-03 06:01:00
热情开朗小俞，一直以来有个不为人知的秘密就是患有“银屑病”，俗称“牛皮癣”，这病源于他小时候的一次感冒。前段时间突然降温
2024-12-03 06:53:00
霜降是秋季的最后一个节气，昨日霜降已过，意味着冬天要开始了。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”
2024-12-02 20:28:00
进入冬季冬季补肾很重要应当如何“冬藏”“冬补”？这份“养生说明书”请收好！肾阴虚者：常常表现为手脚心热、口干舌燥、心烦
2024-12-02 20:29:00
1、吃猪腰去肾火表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟
2024-12-02 20:53:00
在天津这座充满魅力与机遇的城市，众多外省人士怀揣着对美好生活的憧憬与追求，将落户天津视为开启全新人生旅程的关键一步。天堃嘉南作为天津市专业致力于天津落户咨询与人才引进的服务机构
2024-12-02 17:19:00
今年6月，白象食品正式成为文旅直播栏目「与辉同行阅山河」的“中国面探索伙伴”，半年来，带领广大观众一起从火辣的山城重庆出发
2024-12-02 17:50:00
冬日养生局之美味大补烟火人间，食疗养生被美食裹挟的时间再冷的日子也开始慢慢回温羊肉好山好水出好羊。潍坊市临朐县，山水相依的独特地理环境
2024-12-02 17:56:00
“年纪大了，总有这样那样的毛病，这次有这么多科室开展义诊，太好了。”12月1日，家住贵阳市观山湖区金华镇的王爷爷起了个大早
2024-12-02 18:08:00