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又到“椿”一季
...。在妈妈的楼前园圃里,妈妈和爸爸多年前栽种下了两棵香椿树。记得在刚刚入春时,妈妈还张罗着将长高的香椿树修剪了一番,就是为春雨后香椿可以长得更茂盛。妈妈站在楼上,可以时刻关注香椿的长势变化。如今终于等到...……更多
当香椿遇上臭椿
...情偶寄》中写道:“菜能芬人齿颊者,香椿头是也。”在香椿树还没发芽的时候,家人就提前准备好竹竿,等着去摘取那惦记了一年的香椿幼芽。采摘香椿要将刚刚萌发的嫩芽从芽基整个掰下,同时要留少量芽苔,以便分生叶片...……更多
“椿”之味
...日报张斌乍暖还寒时候,和煦的春风吹拂,蛰伏了一冬的香椿树枝头,嫩芽开始萌动。因与“春”同音,香椿树被人们视为报春树,最先发出嫩芽,散发出春的气息,给人以现世安稳的亲切感。“门前一棵椿,青菜不担心”“雨...……更多
两种椿树 两样世界
...畯在《野菜笺》记载:“(香椿)嚼之竞日香齿牙。”在香椿树还没发芽的时候,家人就提前准备好竹竿,准备去摘取那惦记了一年的香椿幼芽。采摘香椿要将刚刚萌发的嫩芽从芽基整个掰下,同时要留少量芽苔,以便分生叶片...……更多
初春香椿嫩芽是最香的,把新鲜的香椿芽吃进肚子感觉像吃进了春天
香椿为什么只能吃新鲜的嫩芽初春的时节,香椿树开始发出嫩芽,很多地方会采摘它们来吃,但是为什么只吃嫩芽,四月份之后的香椿叶子却没人吃了。其实主要的原因是香椿嫩芽中的硝酸盐会随着香椿芽的长大而含量增加,...……更多
房前屋后椿芽香
...种杏树、桃树、苹果树、石榴树外,几乎家家都会栽几棵香椿树点缀其间。每年谷雨前后随着气温的回暖,香椿芽就不知不觉冒尖拔顶,似玛瑙翡翠般新绿,那幽幽的香味儿悄然袭来,钻进鼻子,撩拨着人的嗅觉,瞬间便沁人肺...……更多
向阳而生香椿树
本文转自:安康日报□ 韩星海人称香椿树为树木之王!因它长得挺拔端正,树冠形如伞状,在遮阳防风沙方面犹如一位威武的勇士,植树造林都喜欢选栽此树种。不过,香椿树还有它最为独特的一面。清明时节,香椿树梢就会绽出无数...……更多
江西发布消费提示:食“椿”有道 2024-03-26
...春来,椿树梢上冒出的嫩芽,令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐,会“中毒”且“致癌”,是真的吗?究竟如何吃才能更安全?3月25日,江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养?香椿,又名香椿...……更多
大棚椿芽抢上市
...镇孙楼村翊农种植农民专业合作社,在大棚内看见密植的香椿树吐放嫩芽。不远处,数十名工人正在采摘、分拣、装车,工作井然有序。“宿州百大农贸市场上午催好几次货了。淮北、徐州几家超市也打电话说要来拉货。”孙楼...……更多
香椿 香春
...四月天。和煦的春风吹绿了柳树,吹绿了榆树,也吹绿了香椿树。俊秀颀长的香椿树暗绿色的枝干上,探出淡淡的紫色芽苞,忸忸怩怩如同含羞半敛眉的少女,给人以期待,更使人充满了幻想和希冀。清明时节雨纷纷,在春雨的...……更多
夏收香椿“钱”景好
...上市的时节。常山县芳村镇下猷阁村香椿基地里,一排排香椿树整齐挺立,一簇簇紫红的芽头挂满枝梢,一派“椿”意盎然的景象。村民穿梭在香椿树间,忙着采摘嫩芽。今年,下猷阁村和中国林业科学研究院亚热带林业研究所...……更多
韭菜靠边站,抓紧吃“树上第一鲜”,拌着吃鲜香四溢,错过等一年
...菜,它是长在树上的,每当春天到来的时候,气温升高,香椿树就会恢复生机,树上就会长出嫩芽,人们就会趁着香椿芽正鲜嫩的时候把它掐下来,拿回家做菜吃。每年香椿下来的时候,人们对它的喜爱程度,就连韭菜都得靠边...……更多
大众报业集团幼儿园举办二十四节气谷雨主题活动
...谷雨 “寻春”谷雨节气前后,雨水润养大地,种植角的香椿树发芽了,小朋友们迫不及待地观察小嫩芽,感受春天的气息。谷雨“吃春” 香椿是春天里最有味道的时令菜,因长在树上而被称为“树上蔬菜”。雨前椿芽雨后笋,...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...。它被民间称为“春天不可不吃的三大树菜”,香椿芽是香椿树的嫩芽,鲜嫩营养,香味浓郁!香椿芽含有多种营养成分,经常吃一些,对身体健康有好处。除了用来炒鸡蛋,还可制作成香椿拌豆腐、煎香椿饼等,不过它的季节...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...可以试试!一、香椿芽三月八,吃椿芽,香椿,其实就是香椿树的嫩芽,香椿芽可以说是春季不可多得的美味,它们蕴藏着丰厚的维生素、胡萝卜素以及各种氨基酸,丰富的营养和独特的清香,颇受人们的欢迎,在春天吃香椿能...……更多
“反刍”春天的味道
...味无穷”的情思。二、椿菜椿菜,又名椿巅、香椿头,是香椿树的嫩芽或嫩叶,是营养丰富、浓香扑鼻、极富特色的一道蔬菜。清明过后,冰雪匿迹,气温回升,雨水增多,农村人房前屋后,褐色光滑树皮的香椿树秃枝上,绽出...……更多
萧县大棚“椿” “香”飘致富路
...社,大老远就闻到香椿特有的浓郁香气。大棚内,密植的香椿树吐放嫩芽,色泽鲜亮。不远处,数十名工人在采摘、分拣、密封、装车,现场一派繁忙的景象。“都加快点进度啊,宿州百大农贸市场打电话催货了,淮北、徐州的...……更多
...包一枝香椿头回家,细细品味,回想在父母身边的日子。香椿树峻峭挺拔,树干可达十几米,羽状复叶,是树中美男子,古人称父亲为“椿堂”,称母亲为“萱堂”,美好而温暖的比喻。冰消雪融,春风初度,香椿树梢便蹿出紫...……更多
河北涿鹿:小香椿铺就乡村致富路
...香椿菜肴的制作方法。刘然摄香椿,即香椿头和椿芽,是香椿树上的嫩芽,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,在我国有着悠久的栽培利用历史,古诗称之“嚼之竞日香齿牙”,不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高...……更多
椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效
椿芽,又称香椿,是香椿树的嫩芽,自古以来就因其独特的香气和营养价值而受到人们的喜爱。椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效。在本文中,我们将深入探讨椿芽的功效与作用,带您了解这一美味...……更多
谷雨:雨生百谷,万物逢时(二十四节气里的中医养生之道)
...嫩如丝,雨后椿芽生木质。”香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿最是鲜嫩可口,脆软留香。在河南、山东、河北等省份的一些地区,谷雨有吃香饼(即香椿芽做的谷雨饼)的习俗...……更多
广西靖西:“树上蔬菜”冒新芽 “椿”意盎然助增收
...色市靖西市新甲乡大华村的百亩香椿种植基地里,一排排香椿树上挂满了紫红、鲜嫩的香椿芽,散发着独有的清香。村民们提着篮筐穿梭其中进行采摘作业,呈现出一派“椿”意盎然的景象。村民在采摘香椿芽。靖西市融媒体中...……更多
“香椿”不可以随便吃,要牢记香椿的7个食用禁忌
...。2.不放复杂的调味品 香椿是一种“树上蔬菜”,含有香椿树等挥发性芳香族有机物,闻起来有一股特殊的香味,可以健脾开胃,增进食欲,吃起来也是非常的鲜。并且香椿里面还含有一种氨基酸,也就是我们常见的谷氨酸。...……更多
又闻香椿叫卖声
...市场上香椿个叫卖声。小辰光住勒郊区,房子后面有一棵香椿树。春天,香椿树个枝头就会有浅红嫩绿冒出来。采摘香椿是有讲究嗰。姆妈会小心翼翼用钩杆摘取,采摘个香椿芽带着露水,鲜嫩欲滴。香椿芽拿回家,先用清水汏...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...,不过要等到明年了。香椿,又名香椿芽、香椿苗,是指香椿树在春天萌发的嫩叶。香椿树原产于中国,生活在农村的人可能对它并不陌生,很多喜欢吃香椿的人都会在自家地里种上一棵香椿树,春天不用花钱就能吃到香椿。它...……更多
窗外的春菜,还真不能摘
本文转自:钱江晚报小区里的香椿树长势正旺,能否摘下新芽与邻居分享窗外的春菜,还真不能摘周阿姨单元楼门口的香椿树本报讯前天,记者帮收到了杭州董女士的留言:“家门口高大的香椿树又发芽了,却摘不到手。求助...……更多
故乡的“椿”味
...雪,清寒中带着温暖,片叶都是爱。记忆中,大姨家有棵香椿树,每到春季,那香椿炒鸡蛋的美味就成了他们的家常便饭。那时姨夫子承父业以打铁谋生,生活殷实,在我家还是“红薯稀饭、红薯馍,离了红薯不能活”的时候,...……更多
红彤彤椿芽缀满枝头
...自:六盘水日报双凤镇红彤彤椿芽缀满枝头村民正在整理香椿。本报讯 阳春三月,万物生发,时下,在盘州市双凤镇金家庄居委会的香椿基地里,红红的椿芽缀满枝头,树上树下,村民们正忙着采摘香椿,收获春日里的“第一...……更多
新农人(127)|从零起步深耕十五载,他把小香椿做成了大产业
...键技术获得“中国林业产业创新奖”,并且公司申请的“香椿树矮化密繁高产方法”与“香椿酱加工方法”也获得发明专利证书及重庆市科学技术成果证书。截至目前,这家公司先后获得实用型专利18件,外观专利4件,发明专利...……更多
春季养肝就是续命,常吃这4种食物,养肝护肝,错过再等一年!
...、香椿香椿被称为树上蔬菜,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补...……更多
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