- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
小时候啊，我妈老跟我们唠叨，说得多吃鱼能变聪明，学习也能更上一层楼。她总说，鱼这玩意儿，吃了脑子灵光，学习啥都不费劲。咱们那时候哪懂那么多，就听她这么一说，也就跟着多吃点鱼了。现在想想，我妈那会儿真...……更多
2024-05-20 06:47:00香嫩,料酒,腥味,鱼肉,白酒,料酒
...正确方法，只要牢记3点，保证不管蒸什么鱼，出锅后鲜香嫩滑，不腥也不柴。
这道菜想要做得好吃，最关键的就是对鱼肉的处理，以及掌握好火候。大家腌制鱼肉的时候，会不会是用食盐和料酒呢？下面我就和大家详细说一说...……更多
2024-05-14 13:55:00清蒸鱼,香嫩,清蒸,鱼肉,冷水,热水
...气往往成为烹调过程中的绊脚石，许多人在做鱼时会首选料酒去腥，但其实，有四种神奇的调料，它们对鱼腥味具有更显著的克制效果，只需在烹调过程中适量添加，就能轻松让你手中的鱼肉焕发出鲜嫩且无腥的诱人魅力。【1...……更多
2024-02-02 06:58:00料酒,腥味,而是,鱼肉,紫苏叶,紫苏
...一开始就放入锅中，与鱼一同烹煮，以充分发挥其作用。料酒-料酒在烹饪中的作用不可小觑。它能够分解鱼肉中的蛋白质异味，同时，酒精的挥发也带走了部分腥味，使鱼肉更加鲜美。在清洗鱼后，抹上少量料酒，让其稍作腌...……更多
2024-06-06 06:26:00腥味,鱼肉,鱼肉,调味料,料酒,姜片
...即可。热油的加入不仅提升了菜品的亮度，还使鱼肉更加香嫩可口。五、豆豉扁鱼准备食材：扁鱼、豆豉、姜蒜、小米辣做法步骤：1、将扁鱼处理干净，背部打上花刀备用。花刀的处理有助于鱼肉入味和熟透。2、热锅凉油，撒...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...就用鲩鱼、菠菜给大家安排上一道夏日快手菜，那就是鲜香嫩滑又好吃的葱油鲩鱼片。从营养角度来看：鲩鱼中有着非常丰富的蛋白质，鱼皮里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体中的细胞组织，吃鲩鱼好处多多，尤...……更多
2024-04-13 11:39:00道菜,美味,营养,孩子,鱼片,菠菜
...我将揭示几种神奇的方法，让你在烹饪鱼肴时，无需使用料酒和盐，却能让鱼肉口感鲜嫩，丝毫不沾腥味！富含不饱和脂肪酸的草鱼，有益于血液循环，适宜心血管患者食用；其富含丰富的硒元素，长期摄入可具备抗衰老和美容...……更多
2024-07-10 10:59:00料酒,口感,腥味,鱼肉,鱼腹,草鱼
...的。清蒸鱼的制作过程中，应避免使用两种调料：食盐和料酒。不同的鱼类，蒸制前都需要腌制，这主要是为了去除鱼腥味。然而，许多人在腌制时错误地加入了食盐和料酒，这并不能有效去腥，而只能为鱼肉增添基础味道。实...……更多
2024-05-03 11:29:00鱼类,调料,至关重要,选择,技巧,鱼肉
...；白糖1汤匙；食盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量；料酒1汤匙；玉米面1茶匙。这一步……1.原料：把蛋打到一个大盆里，充分混合，待用。把辣椒、辣椒削掉，去掉核，然后剁碎。把胡萝卜削掉，然后把它剁碎。将葱，姜和...……更多
2024-08-18 06:38:00中老年,鱼肉,老抽,青口,辣椒,酱油
...酥肉是一道鲜香可口的炖菜，萝卜入口甜脆，搭配酥肉的香嫩。萝卜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道健康和增强免疫力。炖酥肉则保留了肉质的鲜嫩口感，提供丰富的蛋白质。这道菜品既温暖身体，又满足味蕾的享受...……更多
2024-01-16 12:40:00炖菜,营养滋补,滋补,营养,五花,生抽
...记住“3放2不放”的原则，保证你的猪蹄炖得软烂脱骨，香嫩可口，而且没有一丝腥味！首先，我们要了解“3放”是哪些。
其实，就是炖猪蹄时要加入的三种关键调料和步骤。掌握了这些，炖出来的猪蹄绝对美味无比。其次，...……更多
2024-05-17 12:52:00猪蹄,香嫩,窍门,猪蹄,调料,黄豆
...洗净的大葱、切片的生姜、切碎的青红辣椒，以及生抽、料酒和食用油等调料。购买一条鱼，其种类不拘泥于鳊鱼、鲫鱼、草鱼或鲈鱼等，关键在于其大小要适中，理想的重量范围应为一斤半至两斤。要制作鲜嫩的鱼肉，可以选...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...泡】所准备的食材有：草鱼泡一斤、香葱、生姜、白醋、料酒、胡椒粉、味极鲜、盐
具体做法：1、选择鱼泡时尽量买草鱼泡，相比较来说口感更好一些。先把草鱼泡的筋线撕掉，然后放入清水中，倒入1勺白醋浸泡，搓洗5分钟...……更多
2023-12-24 06:10:00猪蹄,干燥,蛋白,皮肤,营养,草鱼
...蘸上面粉，裹上蛋液，锅里一扔，外皮酥酥脆脆，鱼肉咸香嫩滑，味道超赞，最大限度地诠释了鲜美的味道。如果您也想体验一下这种美味，那么，不妨在菜市场里买上一些黄鱼回家自己制作，小火慢炸过后就能够邂逅这道美味...……更多
2024-04-14 17:30:00嘴巴,小黄,小黄鱼,黄鱼,料酒,生粉
...料：带鱼 1条 老干妈豆豉酱 1大勺 姜蒜 少许 红辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量制作：1. 先在带鱼表面上斜划上几刀，放入少许盐、葱姜蒜、料酒拌均匀腌制10分钟；2. 将带鱼表面的水分用厨房纸巾吸干； 热锅凉油， 将吸...……更多
2023-12-25 10:42:00高蛋白,中老年,心脏,医生,建议,最好
...鱼腥味，咱可以用盐给鱼块搓搓，或者加点淀粉、姜片、料酒啥的腌一会儿，这样炖出来的鱼汤就没啥腥味了，味道更鲜美。炖汤啊，火候和时间可是关键。火候得适中，不能太大也不能太小；时间也得把握得刚刚好，不能炖得...……更多
2024-05-17 17:04:00鱼汤,腥味,窍门,鲫鱼,小火,鱼汤
...椒、花椒粉、辣椒面、生姜、大葱、小葱、白糖、陈醋、料酒、白糖、胡椒、淀粉、味精制作步骤：1.这道菜传统用的是草鱼，现在基本上都用花鲢鱼了。先把花鲢的骨肉分离出来，把鱼肉切成一字条是来凤鱼的特点之一。（今...……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
...、草鱼等）；100克酸菜；适量葱姜蒜；适量泡辣椒；适量料酒；适量食用油；适量鸡精、盐、白胡椒粉、味精；适量清水；少许香菜和青蒜（可选）做法步骤：1.处理鱼片：将鲜鱼片洗净，切成块状，用少量盐、料酒腌制片刻。2...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
...，八角桂皮，香叶，冰糖
1、五花肉切块，冷水下锅，放料酒，葱姜焯水2、把五花肉煸炒出油脂，放入冰糖，调小火炒至糖色，然后加入适量的开水放三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，两勺蚝油，香叶八角桂皮葱姜放进去大火...……更多
2024-02-03 06:51:00上档次,生抽,鱼头,切成,鳕鱼,料酒
...腐鲫鱼汤】准备鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、枸杞、食盐、料酒、白胡椒粉、食用油、鸡蛋。1、买2条新鲜的鲫鱼，让老板帮忙处理干净，回家后用清水冲洗干净，鱼肚子里的黑膜记得撕下来，可以减小腥味。2、切一些葱段、姜片...……更多
2023-12-30 06:33:00白如,鱼刺,一根,鲫鱼,腥味,牛奶
...鲜的作用，让鱼肉更加美味可口。另外，炖鱼时，不要放料酒和味精，因为料酒的原理是通过高温加热后，挥发带走腥味，而炖鱼时盖着锅盖，料酒挥发不走，不仅起不到去腥的作用，还会使鱼肉有点苦味；而且味精也不需要再...……更多
2024-01-10 11:13:00鱼肉,调料,鱼肉,西红,米醋,白糖
...。5. 酒精处理酒精处理也是一种有效的去腥方法。白酒、料酒或红酒都可以用于去腥。酒精可以溶解腥味分子，并在烹饪过程中挥发掉。将食材用酒精浸泡或在烹饪过程中加入适量酒精，都能达到去腥的效果。三、特殊食材的去...……更多
2024-08-15 13:46:00腥味,厨房,方法,腥味,浸泡,方法
...30年大厨这样说：不管蒸什么鱼，多加一点“它”，鱼肉香嫩入味。其实能够用来蒸的菜还是非常的多，不管是肉还是素菜用来蒸着吃都是别有一番风味的感觉。但是对于鱼肉来说，清蒸的味道可以说是非常的不错的一种选择，...……更多
2023-10-22 06:36:00加一,香嫩,鱼肉,鱼肉,还是,腥味
...——葱姜和啤酒。不过啊，有两样东西千万别放，那就是料酒和盐。料酒味道重，会盖住鱼肉的鲜味；加盐呢，也会破坏肉质的鲜美。就这么腌上十分钟，咱们等会儿再处理。准备生姜切成丝儿，大葱切成片儿，小葱切碎，都放...……更多
2024-05-16 06:35:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,诀窍,切成
...3片；大葱：1根（切段）；蒜末：1汤匙；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；清水：适量；香菜：适量（可选，用于装饰）做法
1.准备材料：黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块；豆腐切块，用开水焯水备...……更多
2024-08-09 06:43:00免疫力,免疫,多宝,黄花,黄花鱼,汤匙
...块，约500克；萝卜，约500克；姜片，适量；大葱，适量；料酒，适量；生抽，适量；盐，适量；植物油，适量；清水，适量。做法：1、将羊肉洗净切块，放入锅中焯水，去除血水，捞出洗净备用。
2、萝卜去皮切块备用。3、锅...……更多
2024-01-09 09:56:00选择,生抽,羊肉,鸽子,鱼头,料酒
...食谱：红烧鹅肉
所需食材：鹅肉、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。具体做法：1.将鹅肉洗净，切成块，凉水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮开后，撇除浮沫，将鹅肉捞出，沥...……更多
2023-10-25 06:05:00猪肉,脂肪,建议,健康,生抽,老抽
...择）、大蒜2个（剁成末）、姜2块（剁成）、酱油1大勺、料酒1大勺、盐和黑椒各1勺；2大勺橄榄油或烹调油，适量的鸡肉（任选）。
这一步……1.制作材料：若选用鲜角肉，则须将其角剔掉；若要冷藏的话，要事先将其融化并...……更多
2024-08-17 13:28:00高蛋白,抵抗力,抵抗,身体,美食,平底锅
...角，味道就很香，比如红烧鱼，就是这么炖出来的。二、料酒料酒是去腥增香的调料，在焯水、炝锅时使用比较适合，但炖鱼的时候不适合放，会让腥味比较重，有怪味。可以加些醋，也有去腥增香的作用，比如糖醋鱼。下面给...……更多
2023-12-29 18:45:00调料,技巧,罗非鱼,生抽,调料,食盐
...材料：300g鲑鱼（或整条）；生姜3块；大葱1条（剁成）；料酒1大勺；食盐适量；酱油：1大勺（任选）；葱头1条（剁成末）；食盐300g，生姜3块，大葱1根（剁成），白酒1大勺，食盐1大勺；酱油：1大勺（任选）；葱头：适量（可...……更多
2024-08-28 06:01:00菜肴,清爽,鱼肉,生姜,大葱,食盐
更多关于健康的资讯：
春节临近，许多家庭已经开始筹备年夜饭了，这是一年中最为重要的一顿团圆饭。那么，贵州人的年夜饭桌上又藏着哪些必不可少的佳肴呢
2025-01-25 20:06:00
德启新程责行未来岁序常易，华章日新。为全面总结2024年度工作，谋划2025年重点方向，激励全院中高层管理人员担当作为
2025-01-25 18:22:00
在这个阖家团圆的节日里，美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说，如何在享受节日氛围的同时，又能控制好血糖，确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
既有传统味道，更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭，切个香肚蒸上笼。临近除夕，年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说，随园既是一个地理概念，也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来，倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病，常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动，上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能，但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
对于需要控制血糖的朋友们来说，节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时，保持血糖稳定，让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生，是他们凭借敏锐的判断，在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
肥牛切薄片，搭成拱门样子；排列整齐的帝王蟹，一块一块；东星斑鱼头作为装饰，鱼肉切成厚度统一的规格，搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
“医生，只要一怀孕就流产，是不是内分泌失调引起的?”确实，内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件，一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
肺就像一个空气过滤器，将杂质和有害物质过滤掉，时间久了， “过滤器” 难免会积累污垢，当肺部积攒了过多的 “污垢”，影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意，进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力，1月18日，威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00