• 我的订阅
  • 头条热搜
只要放了下述3种料,不管拌什么饺子馅,都超级好吃
导读:最近在后台,有很多粉丝私信我:“拌饺子馅时到底能不能放蚝油,如何拌饺子馅才好吃”!其实早在10年前,我就和2位厨师长专门探讨过这个问题,同时还用5种不同的馅料进行对比,最后得出结论,调饺子馅是可以放...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
调饺子馅,牢记“3放2不放”,鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香冬天来了,热乎乎的饺子是我家最受欢迎的主食,煮上一大锅,吃着全身都暖和。而且食用很方便,平时包一些饺子冻起来,吃的时候直接煮一下就行了,饱腹还...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...特别难吃!而要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法。而现在很多人有一个疑问,拌饺子馅时,能不能加水?其实这个问题特别好,只要把饺子要加水的原理搞清楚,我们才能把饺子馅拌的更好吃。饺子馅加不...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
...。元旦要吃饺子,春节要吃饺子......吃饺子最重要的就是饺子馅,但是许多人发现自己制作的饺子馅真的是无法与酒店做出来的饺子相媲美,味道实在不敢恭维。其实想做出好吃的饺子,这调制饺子馅料也有妙招。北方的冬天是...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...鲜美,全家都爱吃。想要饺子好吃有技巧,一个是要调好饺子馅,另一个是要会煮。煮饺子还不简单吗?不就是水开了把饺子下锅嘛,这么想就错了。为什么很多人煮出来的饺子容易破,而且不爽滑筋道呢?主要就是煮饺子的方...……更多
揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!
...享天伦之乐。不过你知道如何调出香味扑鼻、汁水饱满的饺子馅吗?今天,就让我为你揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!首先,我们来了解一下“3放”。这里的“3放”是指在调制饺子馅时,要放入以下三...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
美味的饺子馅料有很多种,怎么做美味可口,鲜香得让人垂涎欲滴?以下是五种常见的饺子馅料的详细做法:韭黄肉饺子馅:食材:韭黄、葱末、肉末。做法:准备一把韭黄,将韭黄摘洗干净,控干水分。将韭黄切碎,放入盆...……更多
分享三种馅,鲜香营养,好吃不油腻,全家都能爱吃
...油,把鸡蛋炒散。把鸡蛋打进碗中,加入食盐入个底味,饺子馅中的鸡蛋要炒嫩些,一定不要炒过火。还要等鸡蛋放凉后再拌馅。 4、我还加了一小把虾皮,油热后先把虾皮过一下油,炸过后的虾皮吃起来会特别香。5、最后把...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...其是在秋季,新鲜的食材非常丰富,而用这些食材做成的饺子馅儿更加美味可口,让人垂涎欲滴。下面,就来介绍一下秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美,而且还能给人们带来丰富的营养,让人们在解馋的同时也...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...把白菜放入肉馅中,加入适量花椒油,用筷子搅拌均匀,饺子馅就调好了。用饺子包成饺子,开水下锅煮几分钟,全部漂起来就熟了,捞出食用。做2事一、出门走一走元旦是新年的第一天,大多数地方都是晴天,有阳光,这个...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...主要用于去除食材中的腥味,增加食物的香味。但在调制饺子馅的过程中,料酒的使用却常常被误解。很多人认为只要放料酒就能达到去腥的效果,其实不然。如果料酒放得过多或者使用时机不当,不仅达不到去腥的效果,反而...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...力。快来一起看看吧!一、猪肉大葱馅饺子猪肉和大葱是饺子馅料中的经典组合,口感鲜美,深受人们喜爱。将猪肉和大葱剁碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。二、韭菜鸡蛋馅...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
...加入适量的盐调味,完全搅拌均匀即可,香喷喷的茴香苗饺子馅就调好了。 5.取出面团,搓成长条切成大小均匀的面剂子,擀成中间厚四面薄的饺子皮,再包上调好的饺子馅,用自己擅长的手法包起来,尽量多打一点馅,皮薄...……更多
虾仁瘦肉饺子怎么做?
...玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。2、韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下:首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团;韭菜洗净切成韭菜碎;海虾剥出虾仁,去掉虾线剁成颗粒状的虾糜;虾糜和姜末放入调馅的大碗中,...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...一点也不怕冷。饺子的馅料丰富,有荤有素,我最爱吃的饺子馅,估计很多人都没吃过,它就是酸菜猪肉馅。酸菜用的是东北酸菜,颜色金黄,酸香爽脆,和肥瘦相间的猪肉搭配,吸收了肉香和油香,吃起来特别香,而且不油腻...……更多
这样做的饺子馅料特别的鲜香,牛肉馅的饺子在家做真的好吃
...来,我们北方的习俗就是大小节日都离不开饺子,虽然说饺子馅多种多样,不过季节不同,吃饺子馅儿也是有讲究的,秋天,吃饺子就选这2种馅,清香可口,抓秋膘不长肉,老传统别忘记。今天大强推荐2种饺子的美食食谱,供...……更多
拌饺子馅时到底先放油还是盐?很多人第一步就做错,难怪不好吃
...子里,比如说最多见的韭菜鸡蛋、猪肉大葱等等,不过调饺子馅也有很多方法,今天就给朋友们说说饺子馅的拌法。拌饺子馅时到底先放油还是盐?很多人第一步就做错,难怪不好吃。有些人在拌饺子馅时都会乱放一些调料,其...……更多
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好
...程中,我们得小心一些馅料的选择,因为有些寓意不好的饺子馅可能会让人笑话百出。以下是三种在大年三十不能上桌的饺子馅,以及它们的寓意不好的原因。1.莲藕馅饺子:莲藕有孔“漏财” 莲藕虽然在平时是一种健康的食...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
...锁住白菜的水分,再倒入肉馅,加适量油和盐搅拌均匀,饺子馅调好,包饺子就非常快了,我和婆婆一会儿就包好了全家人的饺子。煮饺子时撒上一勺食盐可以增加面皮的筋道,煮的过程中饺子不容易破皮,尤其是素馅饺子很容...……更多
白菜香菇素饺子,美食与健康的完美融合
...入适量的盐、生抽、料酒、香油搅拌均匀,调制出鲜美的饺子馅。将面团分成小块,擀成饺子皮。然后,将饺子馅包入皮中,精心制作成饺子。烧开水后,将饺子放入水中煮熟。最后,捞出沥干水分即可食用。白菜香菇素饺子做...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...氛围。当然,除了这三种馅料之外,还有许多其他美味的饺子馅料等待你去探索。无论你喜欢什么口味的饺子,都能在这个冬天找到属于自己的那一份温暖和满足。冬至作为一个传统的节日,承载着丰富的文化内涵和人们对美好...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...然,除了这三种“吉祥馅”饺子外,还有许多其他美味的饺子馅料也很不错。比如豆腐胡萝卜馅,大葱猪肉馅,韭菜猪肉馅、香菇鸡肉馅等等。每一种馅料都有其独特的口感和营养价值,让我们在享受美食的同时,也能感受到生...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...腌制入味的肉馅中,充分搅拌均匀即可,这样调好的荠菜饺子馅鲜嫩又多汁,鲜得不得了。鸡肉:民谚去“立冬补冬,补嘴空”,鸡肉一直都是深受人们喜爱的滋补佳品之一,它鲜嫩好吃易消化,辛苦劳作一年的人们,大都会在...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...口鱼肉不腥,鲜香十足,特别滑嫩,这真是秋天最好吃的饺子馅了,全家老少都夸好吃。小贴士:1、调鲅鱼馅饺子时一定要放一勺猪油,没有猪油可以用肥肉熬一些,猪油可以增香,而且去腥很好。2、鲅鱼馅饺子主打的就是鲜...……更多
冬天多吃韭菜鸡蛋虾仁饺子,味道鲜美,让人体获得更多的健康益处
...分沥干,然后切成末备用。这样处理后的韭菜不仅能保持饺子馅的口感,还能完美地融入到馅料中。3、步骤二:腌制虾仁 接下来,将虾仁加入清水中,使其自然解冻后洗净并沥干。腌制时,加入2勺料酒,拌匀后腌渍10分钟以上...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...吃饺子,一定要用当季的新鲜蔬菜。今天给大家分享3种饺子馅,最适合深秋食用,营养又解馋,味道鲜美,老人孩子都爱吃,正当季别错过。一、羊肉西葫芦饺子准备羊肉、西葫芦、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、花椒粉、蚝油、...……更多
秋季吃3宝,不把医生找,这三宝究竟指的是啥呢,很多朋友不明白
...大碗的开水浸泡十分钟,然后准备三斤瘦一点的五花肉做饺子馅,洗净后用刀把它切成小块,再分两次放入绞肉机里,全部打好放入碗里备用。再把提前浸泡好的干香菇清洗干净,挤干水分,放入绞肉机里,打成香菇碎,香菇使...……更多
有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且还不需要花钱
...就是吃饺子,这是一种仪式感,是对节日的重视。秋天调饺子馅比较百搭的食材就是白菜和韭菜了,这两种都是味道鲜美、营养高的食材,你家最喜欢吃哪种馅呢?其实还有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且可...……更多
年三十的素饺子
...饭后,母亲就开始准备包年三十的素饺子了。年三十的素饺子馅料至关重要,用的材料要尽量多。妈妈做素饺子,要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供,不能放葱姜、韭...……更多
这菜是3月第一鲜,食用期很短,要抓紧吃,用来包饺子很香
...更是一种别有风味的尝试。不同于常见的荠菜,麦蒿作为饺子馅料,其鲜美度可谓不逊色于任何春季野菜。鲜香的麦蒿与其他调料的融合,将带给您一场味蕾的盛宴。独特美味——麦蒿包饺子的制作 麦蒿包饺子,不仅让春天的...……更多
更多关于健康的资讯:
这些睡前“坏习惯”,毁睡眠偷寿命!很多人中招,赶紧改
如今想要睡得好、睡得香,似乎成了很多朋友可望而不可即的事情了。对于我们大多数人来说,不管白天多么忙碌劳累,只要晚上能够睡个好觉
2024-10-27 08:45:00
它是天然“血管清道夫”,坚持每天吃点,通血管、稳血压、防血栓
在繁忙的现代生活中,我们的血管常常承受着巨大的压力。不良的饮食习惯、缺乏运动、环境污染……这些因素都在无形中损害着我们的血管健康
2024-10-27 08:53:00
睡前喝水真危险?5大误区致心梗脑梗风险飙升,你中招了吗
水,生命的源泉我们都知道,水是生命之源,它对我们的重要性不言而喻。但是,你知道吗?在错误的时间喝水,可能会对健康造成不利影响
2024-10-27 08:55:00
中老年人晚饭不能吃面条?吃晚饭常犯的几个错,很多人中招
健康,是生命之根,是幸福之源。随着岁月的流转,中老年朋友们更加注重养生与健康。然而,在日常生活中,一些看似平常的饮食习惯
2024-10-27 08:57:00
红菜薹种出“红”日子
本文转自:人民网-青海频道顾斐菲金秋十月,高原的山间云雾缭绕,空气中还残留着雨水的清新。在青海省西宁市湟中区鲁沙尔镇朱家庄村
2024-10-27 10:42:00
血糖高,也伤胆?根源在这!如何避免,糖友看过来~
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,影响着全球数以亿计的人口。然而,糖尿病的影响不仅限于血糖水平,它还可能对身体的多个器官和系统产生连锁反应
2024-10-27 11:07:00
激发新质生产力 共谋高质量未来 ——第一届两江国际医学年会在渝召开
10月25日,第一届两江国际医学年会在渝召开。年会设置“未来医学,AI赋能”主论坛,“医学创新与转化医学、中新医院管理之创新引领
2024-10-27 11:21:00
常德市武陵区疾控中心荣获全省疾控系统健康科普总决赛二等奖
本文转自:人民网-湖南频道总决赛现场。单位供图10月25日,2024中国健康科普大赛(湖南赛区)暨第九届“科普兴湘 健康圆梦”全省疾控系统健康科普总决赛在长沙落幕
2024-10-27 11:57:00
厨房小白也能做出蓬松暄软的红糖发糕
红糖发糕是一种酥软可口,香甜浓郁的传统小吃。它口感细腻而且易于消化,营养丰富,又比较容易制作,因此深受人们的欢迎。下面为大家介绍一下红糖发糕的具体做法
2024-10-27 08:26:00
非常好吃的四道家常菜,简单易做,经济又实惠
口水鸡,是一道非常有名的川菜,以其麻辣爽口、味道鲜美而备受喜欢。下面为大家介绍口水鸡的具体做法,让大家也能在家享受美味的口水鸡啦
2024-10-27 08:26:00
一定要试试!杏鲍菇最好吃的两种做法
酱汁杏鲍菇是一道非常营养且美味的菜品,口感细腻、香味浓郁,是家庭聚餐或宴请朋友时的不二选择。学会这道菜品的制作方法,能让你的餐桌增添许多色彩
2024-10-27 08:27:00
我妈做的芋头焖饭,简直就是焖饭届的天花板
芋头焖饭是一道美味可口的传统菜肴,以芋头和米饭为主要材料,口感香糯,味道绵软可口,是很多家庭餐桌上的常见佳肴。下面介绍一下芋头焖饭的具体做法
2024-10-27 08:28:00
四款经典家常菜,每一种都很下饭,赶紧学起来吧
西兰花炒虾仁是一道健康又美味的菜品,将西兰花和虾仁的鲜美完美结合,口感清爽,营养丰富。下面为您介绍这道菜的具体做法,让您也能够轻松制作出美味的西兰花炒虾仁
2024-10-27 08:28:00
一碗糯米粉一碗红豆,教你做 Q 弹可口的红豆糯米糕
红豆糯米糕是一道传统的中国点心,口感香甜、软糯,是许多人钟爱的美食。今天,我将为大家介绍红豆糯米糕的具体做法,让你在家也能轻松做出美味的糯米糕
2024-10-27 08:29:00
女孩子一定要多喝这个五红粥,暖胃又补身
在冬天里喝一碗滋补的红豆红枣花生糯米粥,暖胃又补身。今天,我给大家分享一下这道美食的具体做法,希望大家试试看!所需材料
2024-10-27 08:29:00