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导语：饭店里“最脏”的一道菜，下馆子必点！但是饭店伙计从来不吃，很多人都被蒙在鼓里，究竟有啥猫腻？中国文化那是博大精深，源远流长，就拿上饭店吃饭来说，很多地方都称之为“下馆子”，那就有人问了“为什么...……更多
2023-11-12 14:06:00饭店,馆子,伙计,道菜,蘑菇,饭店
饭店里“最脏”的3道菜，很多人下馆子必点！但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子，吃大厨做的菜，色香味俱全。饭店每天要准备很多食材，尤其是饭点的时候，客流量很大，食材不够了怎么办？他们能省则省，只要是看着...……更多
2023-10-28 21:35:00饭店,馆子,道菜,从不,员工,平菇
导读：饭店里最受欢迎的一道菜，却是最脏的一道菜，大厨从来都不敢吃，这里面藏着什么猫腻？有一位朋友最近遇到烦心事了，我顺便就把几个玩的好的朋友吆喝着，一起去饭店喝点小酒，聊聊最近发生的事情。而来的饭店...……更多
2023-11-14 22:25:00香脆,饭店,保证,方法,平菇,蘑菇
...大家介绍的这4道菜，尽量不要点，因为我认识的一位在饭店工作过10年的朋友告诉，这几道菜特别脏，厨师自己都不会吃呢！第一道：烤鸭很多人觉得烤鸭是很干净的一道菜，其实这只是相对而言的，如果是小饭店卖的烤鸭，我...……更多
2023-10-21 19:49:00道菜,厨师,饭店,员工,大肠,平菇
...，其洁净程度很可能无法与家中自制相提并论。暂且不论饭店的整体卫生环境，包括餐桌和餐盘的清洁度，仅仅是菜肴本身的质量和卫生状况，便值得我们深入探讨。尽管在日常生活中，我们烹饪时总是非常用心，将蔬菜一一洗...……更多
2024-04-12 06:53:00道菜,清洗,饭店,清洗,大头菜,蘑菇
蒜蓉辣椒酱烤排骨材料：排骨350克，李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙=15毫升），糖少许，姜末，葱末，料酒少许；实践1、排骨切成小块，用流水反复冲洗，去除血水；葱切段，姜切片；2、锅中热油...……更多
2024-01-10 11:38:00道菜,家里人,饭店,生抽,汤匙,老抽
...看哪一家能成为你心中的“辣”中王者！1️⃣友谊川味饭店：老字号的魅力走进友谊川味饭店，仿佛就被那浓郁的川菜香气包围。这里的沸腾水煮活鱼，鱼片滑嫩，麻辣鲜香，简直是下饭神器！而陈麻婆豆腐则是麻辣中带有一...……更多
2024-04-15 10:46:00五家,馆子,川菜,王者,川菜馆,川菜
...糖醋排骨时，牢记这个黄金比例，色泽红亮酸甜适口，比饭店好吃。排骨鲜香营养，很多人都爱吃，虽然价格比其它猪肉骨头贵了一些，但架不住孩子喜欢吃，隔三差五都会买来做给孩子吃。排骨的做法也非常多，蒸、焖、炖、...……更多
2024-01-06 21:54:00番茄酱,糖醋,排骨,番茄,比例,饭店
为了敲诈饭店，竟然直接把蟑螂含进了嘴里？店员：蟑螂是油炸过的2023年6月11日，北京一家饭店接到了客户投诉：饭菜中吃出了蟑螂，而就在店员想与他协商解决方案时，那位顾客却异常淡定地结账走了。图为米饭旁边被顾客...……更多
2023-12-11 16:28:00馆子,蟑螂,饭店,男子,陈某,蟑螂
...饭菜里有蟑螂。陈某正常结账离开，过段时间，打电话给饭店，进行敲诈。因为陈某敲诈多家饭店，有饭店发现不对后报警。最终，陈某被公诉，北京市海淀区检察院建议对其判刑8个月并处罚金。据媒体此前报道——2023年7月，...……更多
2023-12-01 09:55:00相好,馆子,蟑螂,备用,男子,陈某
12月刚开始不久，杭州不少饭店的年夜饭预订已“爆单”，有人甚至提前一年就来抢订！面对今年如此火爆的年夜饭预订潮，杭州各大饭店也积极备货，并频频“放大招”↓↓临近年底许多杭州人都忙着干一件事预订年夜饭！眼...……更多
2023-12-17 08:32:00杭州,年夜饭,完了,饭店,年夜饭,杭州
...年的老店 专做杭州老底子味位于上城区景芳路上的康康饭店，是一家专做老底子杭州味的馆子。记者从秋涛路拐到景芳路后，远远就能望到“康康饭店”的招牌。康康饭店有两个门面，看起来并不太起眼，但是这里的老底子杭...……更多
2024-05-03 06:13:00钱江,老底子,老底,杭州,新城,味道
...一个话题是预制菜，因为不少人去五星级酒店或者老字号饭店吃饭时，发现它们也开始使用预制菜了，不少人觉得自己花了这么多钱，吃到的是预制菜，心理特别不舒服。其实关于预制菜，我有自己的看法，比如快餐店，这类店...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
在忙碌的现代生活中，越来越多的人选择在饭店享用美食。确实，饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们，让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而，随着预制菜的普及，不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...要单枪匹马闯入大同！这里的美食实在是太诱人，每一家饭店都仿佛拥有魔法，让人吃撑了还想再吃。这次的大同之行，我彻底被这些“网红”饭店征服了，它们不仅深受游客喜爱，更是当地人的心头好。首先，我要向大家推荐...……更多
2024-04-15 10:29:00大同,打卡,本地人,跟着,饭店,大同
...天。不知道大家是否注意到，一道普通的家常菜，一旦由饭店做出来，价格可能会直接翻倍！你知道饭店里有哪些能够获得“暴利”吗？鱼中之王，酸辣开胃，令人难以抵挡的酸菜鱼！外卖时，常常会碰到一道名为“酸菜鱼”的...……更多
2024-05-04 06:59:00道菜,饭馆,暴利,成本,道菜,十元
...先生刚下飞机，就拖着行李箱直奔铁西区乐工一街的群乐饭店。肉末茄子、辣炒鸡架、大酱炒鸡蛋、锅包肉……几道菜吃下来，李先生觉得不过瘾，又打包带走了一份辣炒鸡架。这几天每到饭点儿，开在胡同里的群乐饭店门前都...……更多
2024-04-07 02:34:00沈阳,烟火,场景,景点,生活,沈阳
本文转自：扬子晚报在后厨忙碌的马晨小马饭店坐满了顾客扫码看详情在宿迁市泗洪县体育南路有一家小马饭店，店内没有包厢、没有菜单，只有9张桌子，无论何时都是坐满了顾客，被称为“苍蝇小馆”。饭店的现任老板是26...……更多
2024-05-06 06:30:00宿迁,苍蝇,火爆,顾客,生意,广华
...味道的薪火相传。每逢节假日或周末，杨阿斌的长泰发现饭店就会迎来许多食客。“80后”杨阿斌17岁开始学厨艺，2007年在家乡创办了发现饭店，从最开始的一家小门店，发展到如今的9家店，他和他的团队一步一个脚印走过了一...……更多
2024-01-04 07:59:00时令,闽南,长泰,猪肚,饭店,家店
去饭店吃饭，这“3种菜”尽量别点，饭店员工透露：不能保证干净！中国是一个文明古国，古时候，人们以农业为主，日出而作，日落而息，古人对于饮食也是非常有研究的，况且中国历史悠久，饮食文化也是丰富多样，每个...……更多
2024-02-19 17:29:00饭店,保证,员工,时候,龙虾,吃货
...卡《繁花》剧中同款景点已经成为旅游热潮。例如，和平饭店的英国套房即便涨价到1.68万元一晚，也一房难订；剧中“至真园”所在地的“苔圣园”年夜饭更是一桌难求，包房预订已经排到半个月以后。此外，排骨年糕、鸡脚...……更多
2024-01-13 23:40:00黄河路,黄河,上海,背后,黄河路,黄河
...松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地，美食文化源远流长，金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究，注重刀工与火候的把控，每...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
前言：家常菜中，鱼香茄子、鱼香肉丝是颇受欢迎的菜品，但鲜为人知的鱼香滑肉却能带来别样的惊喜。这道鱼香滑肉口感弹弹的，味道十分诱人，让人难以抵挡。接下来，让我们一起来探究这道美味佳肴的烹饪秘诀吧。用料...……更多
2024-03-20 13:17:00从不,饭店,口感,郫县,肉片,猪肉
...厨创意菜分享会第四站活动，于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席，让众品鉴者一饱口福，也展现了金陵饭店四十年的深厚功力和传承。本次活动由新华报业传媒集团与江苏今世缘酒...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
...、沈报全媒体记者从老边饺子、新洪记、水上渔港等多家饭店了解到，今年的年夜饭市场火爆依旧。目前，沈阳地区不少中高档饭店的包房已被订光。提醒 预订包房要提前下手“我们店里每年都是从8月1日开始预订年夜饭，现在...……更多
2023-01-13 04:15:00预订,沈阳人,沈阳,年夜饭,火爆,饺子
在众多美味佳肴中，小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道，吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来，让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”，但实际上，这道菜对烹饪技艺...……更多
2024-04-12 12:24:00大厨,辣椒,做法,饭店,辣椒,口感
...块虾肉售价近千元，这样的收费合理不合理？另一边则是饭店的回应，这是一道独特的凉菜，需要用30年琥珀酒进行熟醉制作，而且制作的方法也需要耗费大量时间和成本。看起来，各有各的立场，各有各的道理。此事在网络上...……更多
2023-12-18 21:49:00售价,市场,消费者,消费,菜品,饭店
...打着“我倒要看看究竟会有多难吃”的口号，向着“3.5分饭店”趋之若鹜，微博上#年轻人报复性挤爆3.5分饭店#话题超过2亿阅读量。平日里就喜欢探店打卡的邓佳欣就是这批“反骨”网友中的一位，“我就在那些评分3打头的餐...……更多
2023-12-21 07:16:00年轻人,饭店,评分,打卡,餐厅,饭店
本文转自：常州日报时隔20多年，戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来
□本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后，“德兴馆”这块金字招牌，又被重新挂了起来。1月16日下午，位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
2024-01-22 08:23:00德兴,德兴,戚墅堰,戚墅,饭店,常州
京酱肉丝，这道充满传统北京风味的佳肴，以鲜嫩的猪里脊肉为主角，甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽，酱香四溢，令人垂涎。在胃口欠佳时，它更是拯救食欲的救星，让人食欲大增，回味无穷。这道...……更多
2024-02-24 16:58:00酱香,肉质,肉丝,家常,做法,饭店
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