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“儒厨大课堂——餐饮服务食品安全教育培训年”正式启动
...训班在鲁南质检中心开班。这也意味着“儒厨大课堂——餐饮服务食品安全教育培训年”活动的正式启动。为认真贯彻落实市委、市政府“大培训、大提升、抓基 础”的总要求,进一步提高全市餐饮服务食品安全管理能力, 增...……更多
青岛市即墨区市场监管局积极开展反餐饮浪费执法宣传行动
...开展了反餐饮浪费专项行动,把预防和制止餐饮浪费作为餐饮服务监督检查的一项重要内容,加大日常监管检查、巡查频次和执法力度,共发放宣传贴6000余份,下达责令改正通知书12份、警告12份。其次强化业务指导和服务措施...……更多
依托后勤服务大平台 探索劳动育人新模式
...人每天饭点前后,常州工学院的学生食堂就会有一批学生食品安全监督员上岗,在现场巡查,参与食品安全与食堂管理,并接受学生的意见、建议。后勤管理处办公室主任顾启兰介绍,“这一岗位既是勤工助学岗,又能帮助学生...……更多
明年大力推广“小份餐”
...经营管理办法的落实,细化制止餐饮浪费措施任务,鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务,向社会公开反食品浪费情况。指导平台企业强化正向激励,大力推广“小份餐”,引导节约点餐。加强监督执法,督促餐饮服务企业将制止...……更多
...督导组分赴12个县(市、区)开展制止餐饮浪费督查。督促餐饮服务单位将反食品浪费纳入日常培训内容,大力推广小份菜、半份菜,对剩菜提供免费打包服务;在校园食堂设置文明餐桌劝导员,单位食堂落实吃多少取多少。截至...……更多
...理、各项记录等规范化管理工作,汲取先进实践经验,为餐饮服务单位在示范创建方面提供了参考标准,及时梳理总结整治过程中发现的难点问题,建立责任、任务、问题“三项”清单,实行一户一策全程指导,实现“整治一户...……更多
外卖员参与守护舌尖安全(倾听)
...送行业食品安全义务监督员,负责监督市区内第三方网络餐饮服务及外卖配送行业食品安全,并对监管工作提出意见建议,先后选任市级监督员36名、县级监督员298名。这些外卖小哥在配送过程中,一旦发现餐馆后厨脏乱差等食...……更多
...心吃聊城加强网络订餐服务监管本报讯 近日,按照网络餐饮服务要求,山东省聊城市市场监管部门陆续对饿了么、美团等网络订餐第三方平台进行集中约谈和食品安全培训,全面增强餐饮单位从业人员和外卖配送人员的食品安...……更多
...全专项整治行动,重点围绕落实中小学食堂监管责任制、餐饮服务许可、人员健康管理、原料采购和加工制作、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等内容,开展联合执法检查,围绕食品采购、贮存、加工和销售等重要环节,开展监督...……更多
...责任”落实情况、食品原料大宗集中定点采购、严格执行餐饮服务食品安全操作规范要求、“互联网﹢明厨亮灶”等方面存在的问题予以书面通报,督促责任单位整改落实到位。强化隐患排查。进一步加大对校园周边食品安全隐...……更多
2023年度河南省消协组织共受理消费者投诉28136件,这些消费提示请收好!
...件类产品。具体服务投诉中,投诉量居前十位的分别为:餐饮服务、住宿服务、移动电话服务、美容/美发服务、摄影及照片冲洗服务、健身服务、保养修理服务、放映/演出服务、参观/游乐服务、洗涤/染色服务。分析—— 餐饮...……更多
...此同时,安吉县市场监管局把禁止餐饮环节食品浪费纳入餐饮服务单位日常检查内容,持续开展执法检查、文明劝导等工作,督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,严格进货查验、制作加工过程管理,避免过度加工和过量使...……更多
靖西市全力抓好学校食品安全监管
...诺书各192份。同时通过“线上+线下”的方式,推广运用餐饮服务从业人员培训APP,加强对学校食堂、校外供餐单位的人员培训,切实提高从业人员食品安全责任意识、风险意识和底线意识。(赵福播、李芳鲜)执法人员深入学...……更多
...险隐患排查整改亮牌督办实施办法》出台。省市场监管局餐饮服务监管处负责人在题为“深入开展学校食品安全风险排查专项行动”培训课上说:“对学校存在的局部性和较大食品安全风险隐患排查整改不到位或存在系统性和重...……更多
...安全隐患依然存在。当前,高校餐饮工作大多外包给专业餐饮服务机构,部分学生不满意食堂提供的饭菜的种类和口感,选择点外卖来丰富饮食选择,而部分外卖由校外小作坊制作,卫生条件难以保证,品质参差不齐,容易对学...……更多
聊城市发布2023年度消费投诉举报十大热点,食品安全最受关注
...消费等方式骗取老年人和未成年人钱财的情况频发。8、食品安全类的举报1358件,占举报总量的4.80%。主要表现为:一是经营者以次充好,掺杂掺假,甚至售卖过期、霉变食品、“三无”食品等;二是夸大宣传,食品类产品宣传...……更多
...,积极开展相关法律法规和团体标准培训,提升参与校园餐饮服务企业管理能力,提升管理人员和从业人员的法律意识、规范意识、安全意识和职业素养。我们将保持沟通渠道的畅通,高度重视群众的监督,积极开展对话交流,...……更多
众口说食安 幕后故事有看点
...多渠道的投诉举报途径,实施食品安全自查制度,对入网餐饮服务经营者的经营行为进行监测、抽查,实时对入网商户的线上经营行为进行全量覆盖、监控抽验,实现食品安全数字化的动态管理。积极推行食安封签,外卖员加入...……更多
凌云:抓好春季开学学校及周边食品安全监管
...。深化宣传引导。通过“线上+线下”的方式,推广运用餐饮服务从业人员培训APP,加强对学校食堂、校外供餐单位的人员培训,切实提高从业人员食品安全责任意识、风险意识和底线意识。同时广泛开展《反食品浪费法》法律...……更多
...用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。第二十一条 餐饮服务提供者不得有下列行为:(一)经营生食畜禽血及生食畜禽肉;(二)贮存、使用亚硝酸钠、亚硝酸钾等亚硝酸盐;(三)法律、法规规定的其他行为。 第三章 食...……更多
...。该区专门建立了从业人员信用信息数据库,明确了校园餐饮服务单位职责、从业人员应掌握的知识和技能、从业人员职业操守原则、失职失信行为分类和惩戒措施,加大实操演练力度,有力提升了从业人员规范操作能力。针对...……更多
开年就是开工!江苏市场监管人节日监管“不打烊”!
...效性。强化网络订餐监管,运用线上监测等手段强化网络餐饮服务第三方平台检查,同时督促平台加强送餐人员培训和管理,规范送餐行为。以网络订餐量大、消费者关注度高的“网红店”为重点,加强线下检查力度,确保网络...……更多
...始终坚持师生为本,强化服务保障功能。该县始终将校园食品安全作为不可触碰的“红线”、“底线”来抓,督促各学校、幼儿园严格落实食品安全主体责任,压实校(园)长食品安全第一责任人责任。定期检查校园食品安全管...……更多
...拒绝酒后驾驶”活动2次,参加人员达150人次;开展网络餐饮服务第三方平台禁止餐饮浪费培训1次,约谈2次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任,建立消费提醒、提示制度,在醒目位置张贴节约标识,引导和鼓励餐饮服务经...……更多
...饮店餐饮从业人员持有健康证、采购的食品原料是否符合食品安全标准、清洁餐饮场所卫生等工作情况。为织牢、织密食品安全网,做好“双节”期间食品安全监管工作,沈阳市市场监管局组织开展食品安全和反餐饮浪费监督检...……更多
...情品菜肴,畅爽佳节拒“剩宴”(一)节约氛围有浓度。餐饮服务提供者在显著位置张贴“豪爽有度、节约无价”“光盘行动”提示,设计、摆放“小份菜”“半份菜”菜单、展示牌,主动提醒消费者、特别是外地旅游消费者,...……更多
本文转自:桂林日报盘点2022年桂林消费十大投诉热点食品安全、服务类消费、合同纠纷等“榜上有名”□本报记者张苑 通讯员唐瑛畅通的投诉举报渠道,高效的消费诉求解决途径,是维护消费者权益,提升消费环境,提振消费...……更多
...自:安康日报本报讯(通讯员 李春晖)自全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动开展以来,我市扎实推进集中用餐单位食堂专项治理,监督检查集中用餐单位及其食堂承包经营者2173家次,发现问题139家次,责令整改问题139个,取得...……更多
...,不断增强自律意识,把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全过程。提倡各类餐饮服务提供者结合经营特点,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强从业人员职业培训,提升技能和出品质量,避免备餐过程中产...……更多
山东济南历下区多举措守护校园食品安全
...作效率。通过“互联网+智慧监管”,该区市场监管局在餐饮服务单位推行“明厨亮灶·共治共享”模式,对餐饮食品操作加工、餐饮具消毒等关键环节进行现场直播。民众可通过“历下市场监管”微信订阅号、企业二维码等方式...……更多
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