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明年大力推广“小份餐”

类别:健康 发布时间:2023-12-28 01:46:00 来源:每日看点快看

本文转自:三秦都市报

今年我省依法处罚餐饮浪费违法行为236起

明年大力推广“小份餐”

12月27日,省发改委通报了陕西省2023年粮食节约和反食品浪费工作进展情况。2023年,我省粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展,粮食全链条节约减损取得积极进展,餐饮浪费突出问题得到整治,节约粮食、反对浪费的社会共识进一步增强。

依法处罚餐饮浪费违法行为236起

2023年,全省粮食生产环节减损持续深化,粮食储存环节减损进一步增强。加强和完善产后服务设施建设,建成投用粮食产后服务中心58个,覆盖了全省产粮大县,为30万户种粮农户提供粮食清理、烘干服务。运输服务水平进一步提升,餐饮环节反食品浪费进一步细化。开展反餐饮浪费专项整治及制止餐饮浪费专项行动,督促外卖平台落实主体责任。监督检查餐饮企业13.4万家次,纠正违规行为5872家次,依法处罚餐饮浪费违法行为236起。

全省建成5个国家级粮食安全宣传教育基地

公共机构示范表率作用进一步增强。在机关、医院、高校等不同行业打造“示范样板”,西安市市级机关凯瑞大厦办公区等18个机关食堂为第一批省级反食品浪费试点对象。加强和规范公务接待管理,倡导分餐制,积极推行简餐和标准化饮食,原则上实行自助餐。

节粮减损标准规范制定稳步推进,宣传教育引导深入开展。全省建成国家级粮食安全宣传教育基地5个、省级宣传教育基地47个,实现了地市全覆盖,各教育基地开展丰富多样的爱粮节粮活动,累计参与人数26万人次,节约粮食反对浪费在全社会蔚然成风。

大力推广“小份餐” 适时曝光典型案例

2024年,我省将深入抓好粮食全链条节约减损。减少生产环节损耗,深化储存环节减损,促进加工挖潜降损,提升运输服务水平。推动粮食专业化装卸车点、筒仓等基础设施建设,支持条件成熟的粮食仓储物流项目建设铁路专用线。

坚决制止食品浪费,加强餐饮行业食品浪费行为监管,抓好国家即将出台的餐饮业经营管理办法的落实,细化制止餐饮浪费措施任务,鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务,向社会公开反食品浪费情况。指导平台企业强化正向激励,大力推广“小份餐”,引导节约点餐。加强监督执法,督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度机制,强化自查自纠。从严从速查处违法行为,形成有力震慑。压紧压实平台商家主体责任,加强外卖食品浪费日常监管。推动公共机构厉行节约。深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,适时适度曝光典型案例和工作不力的单位。加强对学校食堂工作人员反食品浪费培训考核。

严禁发布量大多吃暴饮暴食等浪费食品信息

持续强化宣传教育引导,严查传播食品浪费的相关信息。严禁媒体和网络平台发布量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息,一经发现,及时依法依规严厉处置。在绿色家庭、绿色学校、节约型机关等绿色生活创建行动中纳入制止餐饮浪费有关要求。结合“最美家庭”“三八红旗手”等活动,进一步挖掘妇女和家庭爱粮节粮好经验好做法。深化婚俗改革,倡树轻婚宴、崇节俭的理念。

本报记者 张维

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快照生成时间:2023-12-28 07:45:07

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