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烟台莱州:建立长效机制 开展反餐饮浪费宣传活动

类别:国内 发布时间:2023-08-11 11:10:00 来源:鲁网

鲁网8月10日讯为坚决制止食品浪费行为,引导推介科学文明的餐饮消费模式,建立和完善反餐饮浪费行为长效机制,近日,烟台莱州市市场监督管理局广泛开展了反餐饮浪费宣传活动,在全市范围内着力营造浪费可耻、节约光荣的良好用餐氛围。

烟台莱州:建立长效机制 开展反餐饮浪费宣传活动

在活动中,该局工作人员深入全市各大饭店、酒店、婚宴承办单位、自助餐、小餐饮等餐饮服务单位,运用多种形式开展制止餐饮浪费宣传引导,督导提醒餐饮单位在大厅、包厢、餐桌、吧台等醒目位置,张贴“反对浪费、崇尚节约”宣传海报,利用LED显示屏等播放反对餐饮浪费宣传提示,做到“进屋有指引、墙上有宣传、桌上有提示”。同时,还强化对消费者的宣传引导,对前来就餐的消费者发放“制止餐饮浪费、培养节约习惯”宣传单,倡导消费者积极弘扬节俭美德,弘扬文明用餐新风尚,引导广大消费者按需点菜,理性消费,对于没吃完的饭菜,鼓励广大消费者打包带走。让爱惜粮食、崇尚节俭、践行“光盘行动”的理念深入人心。

烟台莱州:建立长效机制 开展反餐饮浪费宣传活动

据介绍,该局还督导餐饮服务经营者强化主体责任,指导餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费管理制度和长效机制。向经营者发出“文明餐桌”行动倡议书,签订“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”承诺书,单位食堂和集中供餐配餐企业实行用餐预定制度。加强餐饮经营者和从业人员职业培训,重点培训《反食品浪费法》《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规,将勤俭节约、珍惜粮食、反对浪费教育,纳入餐饮企业日常职业培训内容。提醒引导商家合理调整菜品分量,推广“小份菜”“半份菜”,对剩菜提供免费打包服务。监督指导餐饮服务单位开展自查自纠,严格规范行业自律。

自活动开展以来,莱州市市场监管局共发放张贴反餐饮浪费,崇尚节约等温馨提示标识4300多份,约谈经营者9人次,督导其现场规范整改27家,提出行政警告3家。

下一步,莱州市市场监管局将进一步推进和完善反餐饮浪费行为长效机制,加大宣传力度,强化社会监督,提高全社会的食品安全和反食品浪费意识,打造立体、多元、高效制止餐饮浪费的社会共治体系。(通讯员 张京亮 李佳)

责任编辑:管晓慧

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快照生成时间:2023-08-11 15:45:22

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