• 我的订阅
  • 头条热搜
餐厅刮起“效率”风
本文转自:太原晚报沙漏计时 25分钟上菜餐厅刮起“效率”风 “我们承诺25分钟内所有菜品上齐,如果在沙漏漏完前菜没有上齐,未上菜品全部免费。”最近,市民在外用餐时,会发现沙漏正逐渐成为不少餐厅的“标配”。为...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...@酸梅气泡水视频截取) 更夸张的也有。热情好客的湘菜餐厅——坛宗剁椒鱼头,会给点了鱼头的顾客提供抬轿上桌服务。无论是大份还是小份鱼头,只要顾客需要,服务员就会用顶着大红花的木制轿子抬鱼头上桌。这还不算完...……更多
绿茶餐厅“四闯”港交所:年营收36亿,利润3亿
...招股书中表示,本次IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络;设立中央食材加工设施;升级信息技术系统和相关基础设施;以及用作营运资金及其他一般企业用途。图源视觉中国01营收、净利好转,经调整净利润超3亿元绿...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...务也在行业内打响。其实,对于一家火锅店而言,顾客到餐厅吃饭,第一标准是锅底、菜品上的时间是否及时准确,如果做不到快速准确,容易影响顾客满意度。然而,作为达到千店以上规模的品牌,想要了解并解决这一问题,...……更多
一碗苏面的配方竟然价值30万,解密苏州高铁站边的宝藏餐厅
在繁华的苏州高铁站旁,隐藏着一家看似不起眼的宝藏餐厅。这家餐厅虽然门面朴素,但名声却远播四方,吸引着无数食客前来品尝。其中最受欢迎的菜品,莫过于一碗价值高达30万的苏面。这碗苏面究竟有何魔力,能让食客们...……更多
餐馆里的年味之变
...他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里,赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的花馍、条子肉...……更多
节日餐桌,仍存“舌尖上的浪费”
...春节期间本市多家餐饮场所存在餐饮浪费问题,一些自助餐厅成为浪费的“重灾区”——节日餐桌,仍存“舌尖上的浪费”万象城5楼美食广场。鲁能城比格比萨。天河城澳门味道冰茶厅。 民以食为天,食以俭养德。春节期间,...……更多
机器人“大厨”省人工欠锅气
...一天可以做400份煎饼。除了摊煎饼,炒菜机器人也在一些餐厅上岗。中午时分,位于银河SOHO的一家数字健康餐厅里接连传来外卖订单提示声,一中午就送出100多份。这样的出餐量放在普通快餐店,后厨至少需要配一到两名厨师...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...摆在餐饮门店面前的一大难题。AI炒菜机器人的出现帮助餐厅经营者破解了这一难题。如今,部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮,将AI技术运用于烹饪的温度控...……更多
· 年轻人报复性挤爆3.5分餐厅!“勇闯”低评分餐厅 消费者为何舍高就低?
阅读提示近来,消费者反向选择低评分餐厅的现象引发热议。不少消费者表示,一些“高分店”令人失望,而一些“低分店”反而带来了惊喜。消费者舍高就低显示出,网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。几...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...钩的“鲍参翅肚”,感到“高处不胜寒”。实际上,精致餐厅并不等同于贵价餐厅,它更加侧重的,是食材特性、制作技艺的原创性,以及对于食物的深层次认识与感悟。 2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断...……更多
“活成一束光,照亮更多人”
...故事——“活成一束光,照亮更多人”何建国(右二)在餐厅与管理人员交流。□ 本报记者 白诚颖/文 沈阳/图往事悄悄溜走,永不回头。但对何建国来说,每一天都保持最初创业的状态——谦虚、谨慎,不骄不躁,集中精力发...……更多
...理年卡,在五星级酒店享用一日三餐。这种把五星级酒店餐厅当食堂的消费方式,不少人表示很划算,非常有“质价比”。对于追求舒适生活的年轻人来说,把五星级酒店餐厅当食堂,是一个不错的选择。一方面,不少年轻人下...……更多
24元12样菜!杭州小年轻都去这儿“蹭饭”
...的食堂究竟有何“魔力”。近日,拱墅区孔家埭社区和畔餐厅人气爆棚!到了饭点,不仅有不少住在附近的老年人光顾,周围年轻的上班族也爱来这里“蹭饭”,“这里饭菜好吃,价格也实惠”,这是大家对食堂一致的评价。自...……更多
有滋有味好“食”光
...文转自:中国民航报有滋有味好“食”光海拉尔机场职工餐厅菜品更新通讯员张景泽本报讯通讯员张景泽报道:为提升机场职工就餐体验,近日,呼伦贝尔海拉尔机场职工餐厅推出一系列新菜品,进一步丰富了职工用餐选择。据...……更多
...餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯(洪观新闻记者 万能)4月1日下午,省委常委、南昌市委书记李红军深入一线,就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍珠餐厅指南”是美团点评发布...……更多
阿根廷帝王蟹数量急剧减少,部分餐厅撤下帝王蟹相关菜品
...首府,当地的帝王蟹声名远扬。在一些主要街道上,很多餐厅都把帝王蟹作为招牌菜招揽客人,几乎每一位到乌斯怀亚的游客都会进店品尝。不过,今年起,一些餐厅的菜单上已经看不到帝王蟹的身影。阿根廷乌斯怀亚某餐厅老...……更多
男子餐厅点66元花蛤被收39元葱姜费?涉事餐厅:是海鲜加工费
(原标题:Qnews|男子餐厅点66元花蛤被收39元葱姜费?涉事餐厅:是海鲜加工费)近日,有网友反映,在宁夏银川一餐厅点海鲜,点了117元的蛏子和66元的花蛤,两道菜就被收取了75元的葱姜费。据该网友晒出的结账单显示,蛏子...……更多
人本滨海厂区 推出“智慧餐厅”
...助取餐、智能称重、自助结算人本滨海厂区 推出“智慧餐厅”员工在“智慧餐厅”挑选菜品。 本报讯 (萧正清 黄剑) 自助取餐、智能称重、自助结算……日前,人本股份有限公司滨海厂区“智慧餐厅”开业,全新的就餐体验...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
本文转自:北京晚报餐厅菜单上并无明显标注下馆子吃的竟是预制菜?“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面,原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂,结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭,没想到饭馆都懒得做饭了...……更多
连个厨师的影子也看不到,这家机器人餐厅有啥特别的?
8月底,旧金山迎来了全球第一家全自动餐厅,名叫Mezli。这个餐厅外观就是一个集装箱,里面的机械设备、传送带一刻不停地运转着。菜品价格很便宜,基础价是6.99美元的谷物碗,最高为11.99美元的鸡肉或羊肉等肉类菜品。整...……更多
掌握这几点能让营业额提高30%, 错过就是你的不对了!
如果说菜品是一家餐厅的灵魂,那么菜单应突出餐厅风格菜单的设计最好能菜单的颜色设计可以参考餐厅的整体色调,尽可能让菜单与餐厅颜色融合。这样菜单既能成为餐厅环境的点缀,又能在菜单上体现餐厅氛围。菜单的封...……更多
投资人曝韩寒餐厅亏损上亿,名气十分响亮但口碑臭,菜品非常难吃
北京时间10月11日,投资人爆料韩寒的餐厅“很高兴遇见你“已经亏损达到了上亿元,而之所以亏损这么多的原因,是因为该餐厅的名气虽然非常响亮,但是菜品却极其的难吃。该投资人还表示甚至亏损一亿多都是他往少了说,...……更多
知名作家开餐厅亏损上亿,合伙人曝韩寒为名声一意孤行,菜品难吃
...消息,本以为他是在专心写作,没想到却偷偷跑去投资开餐厅。10月11日,韩寒的投资合伙人王闻爆料,韩寒开过一个餐厅叫“很高兴遇见你”,刚开的时候因为优美的就餐环境和清新的文艺风格,一度火爆。 但是好景不长,201...……更多
约饭新地点 称重式餐厅
...厦门日报明厨亮灶 按两计费 荤素同价约饭新地点 称重式餐厅记者走访发现,按重量计费更有利于“光盘”文/图 本报记者 杨霞瑜自选自取、称重计费、可打包外卖……七星西路、后埭溪路等人流密集区出现了不少称重自选式的...……更多
...悦辉) 随着龙年春节临近,广州大街小巷年味渐浓,不少餐厅的年夜饭已被订满,包厢更是一间难求。据了解,广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
连云港这个社区开了惠民餐厅,解决居家老人吃饭难
...端近日,连云港市海州区新海街道海连社区内的惠民百穗餐厅正式开业。据了解,为解决辖区居家老人“吃饭难”问题,满足老年人享受便捷、舒适、优惠的就餐需求。海连社区引进中央大食堂,改造原先社区食堂,从基础装修...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...,而且营销形式多样,线上出现了一批批各有千秋的网红餐厅,外卖的兴起更是助推社会餐饮走进千家万户,社会餐饮有极强的市场敏锐度和灵活的可塑性。而很多酒店餐饮却被高高的门槛、臃肿的部门机构、迟钝的市场反应速...……更多
在为老餐厅里享受幸福“小食光”
...报讯(记者 阿柔娜)近年来,玉泉区通过建设社区为老餐厅等多种方式,积极推进老年人助餐服务工作,提升老年人用餐便捷度,支持居家社区养老,建设更好社区。中午12时,在兴隆巷街道为老餐厅内已经排起了长队,餐厅的...……更多
更多关于健康的资讯:
长期被失眠折磨!可能是“肾”有重病!一定要重视起来!
失眠中医称为不寐,是由心神失养或心神不安所致,以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症,主要表现为睡眠时间、深度的不足,轻者入睡困难
2024-07-01 13:53:00
西医常说的美尼尔综合征,在中医里面属于身体出现了什么问题?
经常感觉头晕的人去看西医可能会听说过美尼尔综合征这个名字,而得过这个病的人觉得这个病让人生不如死。得了美尼尔综合征的人
2024-07-01 13:54:00
中医常说的肝气郁结到底是什么意思?有哪些表现形式,如何调治?
中医认为肝脏具有疏泄的功能,能够调畅人体的气机,调畅人的情志,使人体保持身心健康。肝脏喜调达而恶抑郁,如果肝主疏泄功能正常
2024-07-01 13:55:00
我们为什么要关注罕见病?它能大大加速生命科学的创新
本文转自:人民网-科普中国据统计,人类已知的罕见病已经超过7000多种,但只有不到10%的罕见病有相应的治疗方案。绝大多数罕见病都是疑难杂症
2024-07-01 16:23:00
重庆东大肛肠医院:排便一直“前硬后软”是怎么回事?
重庆东大肛肠医院是一所以医疗保健为中心、临床医学为重点、向市民全面开放的融医疗、教学、预防为一体的现代化专科医院。大便是人体产生的代谢物
2024-07-01 16:28:00
儿童积食怎么快速消食?这两招赶紧用上!
美餐过后,有些消化功能较弱的孩子可能会出现各种不适,比如腹胀、腹痛、食欲不振等,这些往往是积食的表现。那么,儿童积食怎么快速消食?《本草纲目》对于糯米食用人群有这样的描述
2024-07-01 16:28:00
夏至后肠胃疾病易发作,肠胃不好怎么调理?
夏至之后,天气逐渐闷热,人体常见的中焦湿热证加重,消化不良、便秘等多种脾胃疾病易集中发作。那么,肠胃不好怎么调理呢?夏季肠胃不适
2024-07-01 16:29:00
博怡康药业甲状腺药枕:老年病频发与甲状腺疾病之间的关系
随着社会的快速发展和人口老龄化的加剧,老年病已成为一个不容忽视的健康问题。在众多老年病中,甲状腺疾病因其隐蔽性和复杂性
2024-07-01 16:29:00
62岁刘女士,失眠困扰了3年,专门从外地赶来找沈主任治疗!
失眠困扰了3年,四处求医问药。“沈主任”我今天62岁了,至从2019年年底新冠疫情阳了之后,我就慢慢开始出现失眠的情况
2024-07-01 13:56:00
失眠不用花冤枉钱去医院,中医最全辩证来了!
失眠是睡眠障碍的一种,是以频繁而持续的入睡困难或睡眠维持困难并导致睡眠感不满意为特征的睡眠障碍。失眠症可以孤立存在或与精神障碍
2024-07-01 13:56:00
常见的眩晕六种症状,你是属于哪一种呢
眩晕是“眩”和“晕”的总称。“眩”为眼花,视物模糊,"晕”是头晕,如坐车船之中,站立不稳或感觉外界景物旋转,临床上两者常同时出现
2024-07-01 13:57:00
肾虚有哪些表现,越耽误越严重,一定要重视起来
你真是虚[尬笑]?这种口头禅经常出现在我们的耳边[伤心],现在社会很多人生活压力[赞]、家庭压力[赞]、工作压力越来越来[赞]
2024-07-01 13:57:00
怎么才30岁就肾虚了?4个补肾秘笈,请赶紧收藏好
才30出头的刘先生,近半年来一直感觉做什么事情都没劲,总是觉得很累。于是刘先生和妻子一同来到中医院,想着调理一下身体。一番诊断下来
2024-07-01 13:59:00
熬夜一时爽,但这6个危害难避开!做好这5件事来补救
您是否发现,有关“熬夜”或“熬夜伤身”的话题,经常冲上热搜榜,引发了不少网友的关注和讨论。是啊,熬夜仿佛已经成了现代人的“标配”
2024-07-01 14:00:00
中药漫谈|赤芍与白芍,不易说清楚的芍药
芍药是可以媲美牡丹的传统名花,而今天我要说的药用芍药是毛茛科多年生草本植物芍药的根。现代中药学将芍药分为白芍与赤芍,二者功效有别
2024-07-01 14:01:00