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五星级酒店餐厅当食堂有“质价比”也要理性消费
本文转自：西安日报
中式西式几十种菜式可供选择，甜品饮品任你挑选，各种水果令人目不暇接，平均花费几十元就能享用大餐……继恋上老年饭桌，加入社区食堂的“打饭”大军后，这届年轻人继续更新“吃饭省钱”攻略，花万余元办理年卡，在五星级酒店享用一日三餐。这种把五星级酒店餐厅当食堂的消费方式，不少人表示很划算，非常有“质价比”。
对于追求舒适生活的年轻人来说，把五星级酒店餐厅当食堂，是一个不错的选择。一方面，不少年轻人下班之后不想做饭或不方便做饭，又不愿意叫外卖，只想简单找个地方舒舒服服吃一顿饭。酒店餐厅的菜品丰富、口碑极佳，加上自助餐对个人菜品选择和食量范围没有太大限制，能够迎合年轻人个性化用餐体验，极大程度管束美食中的“科技与狠活”，对卫生条件差、安全隐患多的食品小作坊形成“降维打击”。另一方面，五星级酒店提供用餐环境舒适、服务质量高，可以让年轻人在享受美食的同时，褪去疲惫感，放松心情，释放压力，不仅解决了很多人的“吃饭内耗”，平衡便利与效率，还以“悦己”式的消费体验调整了生活节奏和工作压力。
把酒店自助“吃回本”，显然是一种理想状态，不可能人人都如此。毕竟，理想很丰满，现实很骨感。很多酒店打出“每日不足10元”“每日低至12.9元”等诱人广告，是在消费者每天不“缺勤”的前提下假设的，无法将其个性化的时间成本和饮食习惯考虑在内。如果将部分消费者和酒店之间距离不近、有事不能经常吃、想吃别的美食换口味等因素纳入考量，再将次数累计下来，酒店餐厅年卡的“回款期”就会变长，均摊下来可能很难“薅”到酒店的“羊毛”。此外，对于很多难以保持健康饮食习惯、不够自律的人来说，顿顿去五星级酒店吃海鲜牛排等大餐，极易导致肥胖，引发健康问题。“羊毛”再诱人，还是要算清楚自己的“经济账”和“身体账”，再谨慎决定是否进行消费。
无论如何，五星级酒店愿意创新吃饭模式，把价格“打下来”，根据年轻人喜好量身定制年卡，颇有新意又诚意满满，为餐饮市场的良性发展带来了更多可能性。也相信，随着有关部门和更多餐饮经营主体的积极探索，会有更多注重独特体验的餐饮选择出现，让年轻人找到一间独属于自己的“解忧食堂”。 （晋钰佳）
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快照生成时间：2023-12-07 05:45:04
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