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喝粥不一定“养胃”!日常养胃并不难,这6个方法平时不妨多做做
...膜受到损伤。而且,很多腌制的、高盐的食物中含有很多亚硝酸盐,这类物质容易转化成致癌的亚硝酸胺。因此,食物少盐,是很有必要的。5、少糖吃多过甜品的人一定体验过反胃酸的感觉,这种情况的出现是因为糖类会刺激...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...后放入冰箱冷藏,下次食用时彻底加热,长时间保存会导致亚硝酸盐积累和营养成分丢失,最好在1-2天内吃完,素菜尤其是绿叶蔬菜更容易产生亚硝酸盐,不建议过夜,最好现煮现吃。②蔬菜蔬菜洗干净、沥干水后用保鲜膜、塑料袋包装...……更多
父母缺钙时可以吃这些食物,帮助他们通过饮食补充钙质
...父母的钙需求逐渐增加。本文将介绍父母缺钙时可以吃的食物,帮助他们通过饮食补充钙质。一、父母缺钙时的饮食调整1.增加钙含量丰富的食物:父母缺钙时,应增加摄入富含钙的食物,如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。2.保持...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...,而且有些营养素也会流失。蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,最好当天购买当天吃,储存时间不宜太长。 2.蔬菜生吃适合生吃的蔬菜,也可作为饭前或饭后的“零食”...……更多
这才是防癌抗癌最有效的饮食,医生终于说出了真相
...制的食物,却有一定的致癌风险,这是因为腌制食物富含亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合,会形成亚硝胺,这是一种强致癌物。爱吃腌制食物的人,发生癌症的风险会升高。2、烟熏食物用烟熏制的食物,也含有致癌物,这是...……更多
蔬菜中的“膳食纤维大户”,这3种蔬菜,帮助消化,越吃越瘦
...存在于植物细胞壁中,包括植物种子、粗粮、瓜果蔬菜等食物中。膳食纤维具有不溶性和溶解性两种类型。人们对于膳食纤维的主观感受受到了“纤维”两个字的影响,但并不是带“筋”的就是膳食纤维。以芹菜为例,芹菜中的...……更多
哮喘患者注意了!有七种食物是哮喘患者碰不得的,快进来避雷!
...呼吸道炎症,对哮喘患者构成威胁。硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐时,可能加剧气道炎症,引发哮喘症状。2.盐分超标:血压与呼吸的双重压力高盐饮食不仅提升血压,还可能加重哮喘症状。盐分过多可引起体内水分紊乱,增加...……更多
改善结节,日常养成这4个好习惯
...特,而且深受许多人的喜爱。但是这些食物中含有的大量亚硝酸盐,却是一种有害且致癌的物质,亚硝酸盐是一种合成物质,广泛存在于工业制造的食品添加剂和废水处理中。在一定条件下,亚硝酸盐可以转化为致癌物质,从而...……更多
广东一男子吃剩菜进ICU,这几种食物尽量别隔夜
...该男子血液颜色异常,经过标本检测结合其病史确定其为亚硝酸盐中毒。后来根据工友回忆,此前这位男子吃了隔夜的生蚝、包菜、茼蒿等。医生提醒:ICU很贵!不要因为吃剩菜来医院,这样真的划不来。隔夜菜与“夜”无关很...……更多
膳食纤维有利于维持肠道健康,促进排便,预防便秘
...问题相关,包括高血压、心脏病。更关键的是,咸菜中的亚硝酸盐,在某些条件下可能转化为亚硝胺,一种已知的致癌物。世界卫生组织对食品与癌症的研究中指出,过量摄入亚硝酸盐与消化道癌症有关。咸菜中的亚硝酸盐水平...……更多
补钙,不可缺少这7种蔬菜
补钙,是个很多人都关心的话题。从食物中补钙是最自然的方法,正所谓“药补不如食补”。而提到补钙食物,很多人首先想到的就是牛奶、酸奶、奶片等奶制品。然而,国家高级营养师杨俊琴表示:以下7种蔬菜,吃对了,就...……更多
不想让癌症找上门来,那么最好不要做这4件事
...,因为这类蔬菜中硝酸盐含量相对更高,久之后可能产生亚硝酸盐,摄入人体后可生成致癌的亚硝胺。虽然节约自古以来就是一种美德,但是过度的节约就会影响到身体健康,不要因为省一点点的钱就危害自己的身体健康了。预...……更多
过年隔夜菜 存放有讲究
...类,蔬菜中的硝酸盐含量较高,长时间放置易转成致癌物亚硝酸盐,建议现做现吃。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量较高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的。食物食用后尽快...……更多
高血压不能吃花生?以下内容带你揭秘
...而且腌制的食物中含有硝酸盐,进入消化道后会氧化形成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,长期食用这些食物会导致消化道癌症。2、少吃茼蒿 茼蒿是一种自带盐分的蔬菜,每100g茼蒿就含161mg钠。换算下来每1000克的茼蒿就...……更多
3岁女童喊脚疼被确诊癌症晚期,爸爸5千元工资要养三孩子:砸锅卖铁也要治
...也更开胃、下饭。图片来源:觅知网但腌制类食物所含的亚硝酸盐含量比较高,亚硝酸盐在体内长期蓄积,具有致癌致畸和致基因突变的作用,是导致胃癌的“元凶”之一。深受大家喜爱的烧烤类食物,同样也含有较高的亚硝酸...……更多
提醒:这3类蔬菜,“倒贴钱”也别吃,对肝脏伤害比较大
...康非常有益。在生活中,一些含糖、含盐和油脂比较高的食物要尽量少食用。要尽量保证食物卫生,还要实现食物的多样化,保证营养均衡,避免出现营养不良或者过剩的现象。平时建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如芹菜、...……更多
这3种“隔夜菜”,即使吃不完也尽量扔掉,为了家人看一眼吧
...蔬菜在经过一晚上的变化会产生一些化学反应。产生一些亚硝酸盐的成分,而亚硝酸盐就会转化为亚硝酸胺这种物质带有非常强烈的致癌性不经常吃就会增加患癌的几率如果在日常的饮食过程中有很多人非常喜欢吃一些肉类食品...……更多
以下两种加工的红肉才真正是致癌物
...却也增加了危险,这是因为在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是导致食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌和大肠癌等多种癌症的元凶。第二,熏制的红肉用烟熏制的红肉,...……更多
对于免疫力较差的人来说,四种蔬菜应少食用,提醒亲人减少采购
...而,菠菜中也含有较高的硝酸盐。当硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐时,可能会与胃内的胺类物质结合,形成具有潜在致癌作用的亚硝胺。此外,亚硝酸盐还可能导致血管扩张,降低血压,对免疫力产生不利影响。因此,免疫力较...……更多
无论是喝粥,还是日常饮食,一定要少吃腌制食物
...不足以补充身体所需的营养,二来咸菜中盐分超标,含有亚硝酸盐的致癌物,长期食用会导致高血压,对肾脏有影响。所以无论是喝粥,还是日常饮食,一定要少吃腌制食物。可以考虑搭配一些新鲜的蔬菜、肉食、谷物,来增加...……更多
经常吃冰箱里放久的这3种食物,容易引发胃癌,赶紧扔掉
...剩菜剩饭在冰箱后,营养成分流失不说,放置时间越久,亚硝酸盐含量越高,亚硝酸盐是典型的致癌物质,会增加患胃癌的机会。剩菜剩饭反复加热后,其中的淀粉就很难被人体消化吸收了,长期吃重新加热的剩饭,胃病的发病...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...因是这些肉类在经过盐渍、烟熏等制作后,会产生较多的亚硝酸盐,会增加患癌的风险。另外,隐藏在加工肉中的肉毒杆菌的毒性也很强。这么一说,是不是就不能吃加工肉了?加工肉类食用的时候,要注意量和频率,偶尔吃是...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...充分去除。搭配食用:在烹饪时,可以搭配一些富含钙的食物,如豆腐、虾仁等,以促进钙的吸收,减少草酸对身体的负面影响。三、空心菜:清脆背后的“小秘密”空心菜,以其清脆的口感和丰富的营养成为许多人的心头好。...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
...所需的营养物质。而发芽的萝卜中可能会生成较高浓度的亚硝酸盐,这些物质具有一定的毒性。食用发芽的萝卜可能导致食物中毒,对胃和肠道有一定刺激性。食用萝卜时要避免食用已经发芽的萝卜。IV.分享一种萝卜的常见吃法...……更多
多吃这些食物对身体有益无害,童鞋们赞同么?举个手吧!
...能使肝,肾功能的恢复和再生能力,南瓜能消除致癌物质亚硝酸盐诱变效应。吃南瓜可以有效防治高血压,糖尿病和肝脏疾病,提高人体免疫力。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助...……更多
对于隔夜西瓜,隔夜菜和隔夜茶来说,还能不能吃呢?一文说清楚
...妈妈的阻止,因为妈妈认为水放了一夜之后,里面产生了亚硝酸盐,已经不能再喝了。水在煮沸之后,亚硝酸盐的含量会有所增加,尤其是再次煮沸的隔夜水,但是亚硝酸盐的含量都低于生活饮用水的卫生标准GB5749-2006(1mg/L)...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...的可能生成隔夜菜可能会产生致癌风险的主要原因之一是亚硝酸盐的积累。在某些蔬菜中,尤其是叶类蔬菜中,亚硝酸盐含量在长时间存放后可能会增加。这是因为在暗处存放的叶类蔬菜中,亚硝酸盐的浓度会逐渐上升。此外,...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜鸡蛋,究竟哪个能吃,哪个不能吃?
...在长时刻的寄存过程中,硝酸盐或许转化为对人体有害的亚硝酸盐,过多摄入亚硝酸盐不只会对健康发生不良影响。隔夜菜隔夜菜能否食用取决于多种要素。在食品保存与饮食安全的角度上,部分耐糜烂的菜品的确能够在妥善保...……更多
三种实惠又营养的蔬菜,可以有效降低肝火,改善睡眠质量
...整饮食结构和生活习惯外,还可以通过食用一些降肝火的食物来促进睡眠。本文将重点介绍三种实惠又营养的蔬菜,可以有效降低肝火,改善睡眠质量。 菠菜:养肝降火,助睡眠 菠菜是一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且...……更多
隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?
...封状态下放置了一夜的水,这种情况下,水的细菌含量和亚硝酸盐含量变化都很小,可以忽略不计,从科学角度来看,隔夜水并没有太大的变化,仍然可以饮用。有人认为隔夜水有毒,这种观点更是无稽之谈,毒素并不是凭空出...……更多
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