高血压不能吃花生？以下内容带你揭秘

目前我国高血压患者人数已达2.45亿，高血压患病率达23%左右，这就相当于每四个成年人中就有一个高血压患者。但是高血压知晓率只有50%左右，也就是说这2亿多高血压患者中只有一半的人知道自己患有高血压。

每年大约有150万人会因为高血压产生的并发症而失去生命，高血压是中风、缺血性心脏病以及其他血管疾病和肾脏疾病的主要危险因素，控制好血压可使中风患病率减少35%-40%，心梗患病率减少20%-25%，心衰患病率减少50%！

高血压又被称为血压升高，是血管中的血液在流动时对两侧管壁的压力不断升高，且高于正常值的一种疾病。

如果在未服用降压药的情况下，不在一天内的三次血压测量值（收缩压也就是高压≥140mmHg，舒张压也就是低压≥90mmHg），就会被诊断为高血压；根据血压升高的水平，可以将高血压分为3级（分别是轻度高血压、中度高血压和重度高血压）。

目前高血压已经成为了威胁我国国民健康的一大元凶，随着互联网健康大数据的发展，很多高血压患者也能从网络上浏览到形形色色关于高血压防治知识的科普知识。

其中有一部分说法是“高血压不能吃花生，花生会使血压迅速升高！”也有一部分说法是“高血压要多吃花生，花生对降血压有帮助！”这些不那么统一的健康科普知识就会把一些朋友搞得云里雾里。

所以今天这篇文章就来告诉大家高血压到底能不能吃花生，应该怎么吃，以及一些关于高血压防治的知识。

一、高血压不能吃花生？以下内容带你揭秘。

这里可以明确地告诉大家，高血压患者是可以适量吃花生的，因为花生对于有患有血管疾病的人来说好处还是很多的，花生中含有非常丰富的亚油酸，能够促进胆固醇的分解，帮助胆固醇排出体外，从而避免了胆固醇在体内的堆积，继而可以降低动脉粥样硬化的风险。

可以说花生全身都是宝，花生红衣中含有丰富的花青素，花青素具有抗炎抗氧化的作用，还含有甘油酯和甾醇酯，有很好的补血抗凝血作用。

最外层的花生壳也具有不容小觑的好处，花生壳提取物具有抗炎止咳化痰的作用。还可以保护心脑血管降血脂血糖。

长期适量食用花生益处多多。花生红衣能增加血小板的含量，改善血小板的质量，促进骨髓发挥造血功能，对于各种贫血、出血有着很好的效果。但是其会使血液粘稠度增加，所以血液粘稠的人尽量少吃花生或者在吃花生时将红衣去掉。

一般情况下血压升高后并没有特殊的不适感，大多数高血压患者都是在体检时发现自己血压不正常，因此很多人觉得仅仅只是血压高但是身体没有什么不舒服的，就不去用去刻意干预。但是这种想法大错特错，很多严重的疾病都是因为高血压的状态持续过长时间造成的。

那么长时间高血压状态会引起哪些并发症呢？

二、得了高血压莫轻视，当心这些并发症！

很多有长时间高血压病史的患者往往会在身体没有任何不适症状的情况下，就已经发生了一些器官的损伤。

首先是脑血管损伤。长时间高血压的话就容易引发脑出血，脑梗塞等一系列脑血管疾病。

其次是肾脏的损伤。高血压会导致内脏血管中的血液对管壁压力过大，血管会异常收缩，久而久之就会导致高血压肾病，甚至肾功能衰竭。

最后会造成心脏损伤。患者长期保持高血压状态会使心血管的负荷增大，从而出现心肌肥厚。长时间的血压升高还会使动脉出现粥样硬化，血管收缩力下降，管腔狭窄出现心梗。

高血压并发症造成的严重后果万万不可轻视，所以在日常生活中尤其是饮食上要格外注意，一些高血压禁忌食物一定要少吃或者不吃。得了高血压，一定要少吃以下3种素食。

三、得了高血压，这3种素食最好少吃！

在很多人的印象里高血压患者是不能吃肉的，素食对高血压患者来说都是有益的，但是这种固有印象往往是错的，研究表明吃肉不一定完全有害，有些素食对高血压患者来说也不一定完全有益。得了高血压以下3种素食一定要少碰！

1、腌制的素菜要少吃

比如泡菜、酸豆角、腌萝卜等，这些食物中含有很高的盐分，食盐的主要成分是氯化钠，它们在人体内主要以离子也就是钠离子和氯离子的形式存在于细胞外液中，与此同时与存在于细胞内液中的钾离子共同维持细胞内外液体平衡，如果大量的盐摄入体内，细胞外液中的钠离子就会增多，细胞外液也会增多，血容量也会增加，血压就会随之升高。

细胞外液中的钠离子增多，细胞外钠离子和水分因为渗透压的作用进入到细胞内，细胞就会发生肿胀，血管平滑肌的细胞发生肿胀后，血管管腔就会随之狭窄，还会导致小动脉痉挛，使全身小动脉血流阻力增大，血压升高。

血压升高会使肾脏心脏血管负荷增加，它们代谢钠的能力就会随之下降，从而形成一个消极的循环。而且腌制的食物中含有硝酸盐，进入消化道后会氧化形成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，长期食用这些食物会导致消化道癌症。

2、少吃茼蒿

茼蒿是一种自带盐分的蔬菜，每100g茼蒿就含161mg钠。换算下来每1000克的茼蒿就含1.6g钠，所以如果摄入过多的茼蒿对血压必定是会有影响的。所以在烹饪时应该少放盐，或者选择水煮。

实验表明，食盐摄入每天增加2g左右，收缩压就会平均升高0.2mmHg，舒张压就会平均升高1.2mmHg左右。所以每多摄入1g食盐，就会对血压波动产生影响。

3、少吃茴香

我们在生活中常常能见到茴香，尤其是北方的朋友，大都喜欢吃茴香饺子。它是我们生活中不可或缺的一种食材，它的叶子和茎杆可以食用，种子可以当作药材和香料。其含有很丰富的胡萝卜素、钾和钙，具有预防骨质疏松的好处；还含有丰富的叶酸，对备孕期及怀孕女性有非常大的好处；丰富的胡萝卜素和维生素C，对眼睛也益处多多。那么为什么茴香既美味又有营养，我们还要劝高血压的朋友们少吃呢？

那是因为每100g茴香含186.3mg钠，其含钠量比较高，所以我们应该减少摄入，或者在烹饪时少放盐，减少其对血压的影响。

大家从各种渠道了解到健康饮食应该是每天摄入食盐少于6g，但是换一种更精确的说法应该是每天摄入钠应该要不超过2g，低盐饮食准确来说应该是低钠饮食。在购买食盐时就要优先选择低钠盐。

高血压患者应该将每天规定用盐按量分好，再细化到每一餐添加，以免超过规定用盐量造成钠超标，继而影响血压。如果摄入了含钠较高的食物，就要尽量避免摄入过多食盐。

还有高血压患者应该少喝或者不喝咖啡，咖啡中都含有剂量不等的咖啡因，如果摄入过多过浓的咖啡因就会引起交感神经兴奋，激活肾上腺素，分泌儿茶酚胺等一系列收缩血管的物质，就会使血管收缩，血压上升。

我国乃至全世界高血压患者人数逐年攀升，生活方式的改变对高血压的控制是最行之有效的方法。高血压患者在日常生活中应该要定期监测血压，合理作息，长期规律服药，适当运动。只有彻底改变以往不良的生活习惯，才能将血压控制在一个健康合理的范围内。