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...椰子以后会出现食物中毒的情况。这是因为食用了椰毒假单胞菌的原因。椰毒假单胞菌在自然界中广泛存在，易在食品表面生长，是一种病死率较高的细菌性植物中毒。椰毒假单胞菌食物中毒多发在夏、秋季，食品因潮湿、阴雨...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...就是在制作过程中都需要长期浸泡，浸泡时一旦被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染，就会产生米酵菌酸，容易引起中毒，对人体多脏器可以造成损害，致死率比较高。泡发过程中发现木耳发黏、有异味，就不能吃了，别抱侥幸心理...……更多
2024-05-07 10:39:00真得,厨房,食品,冷冻,中毒,木耳
...毒，1人死亡，也是米酵菌酸毒素。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素。这种毒素有多厉害？任何日常烹调方法都不能破坏其毒性！黑龙江卫健委在2020年发布的《酵米面食物中毒预防提醒》中提到，米酵菌酸...……更多
2024-06-12 09:48:00中毒,宝林,单胞菌,发酵,毒素,米面
...现但大众比较陌生的食物中毒有很多，其中一种叫椰毒假单胞菌食物中毒。该类食物中毒主要发生在夏秋季节，在这三类食品中比较常见：发酵的谷物制品（含湿米粉类制品），如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等；泡发...……更多
2024-06-09 22:50:00中毒,食物,中毒,食物,毒素,常见
...？致命细菌“入侵”中国米酵菌酸是由一种被称为椰毒假单胞菌的细菌产生的，但这种菌并不是一开始就会“杀人”，它的毒性是一百多年内才练成的。人们最初发现这一细菌，是在印度尼西亚。印尼有一种传统的食品，称为“...……更多
2024-06-06 11:30:00毒物,仅需,厨房,发酵,细胞,单胞菌
...前提下，细菌会大量地繁殖、产毒，很可能会感染椰毒假单胞菌，发生感染后会产生毒素米酵菌酸。米酵菌酸具有耐高温、难溶于水的特质，即便是高温烹饪也难以将其杀死，食用后会引起身体中毒，轻则引起呕吐、腹泻，严重...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...菌上市前期，省政府食安办、省卫生健康委组织召开全省食物中毒防控工作电视电话会，食品安全风险分析处置专项协作小组培训班，再强调再安排再部署。省卫生健康委组织召开省市县乡四级野生菌中毒防控培训会，制定下发...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...）是唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种（曾用名为椰毒假单胞菌属酵米面亚种）的有毒代谢产物。虽然米酵菌酸听起来有点陌生，不像黄曲霉毒素那样为人熟知，但每年因它导致的中毒悲剧却屡见不鲜。唐菖蒲伯克霍尔德氏菌在...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...椰子，到底有多毒？专家分析，变质的椰子会产生椰毒假单胞菌而由该菌产生的米酵菌酸是引起食用者严重食物中毒和死亡的主要原因
另外，金黄色葡萄球菌大量繁殖会使椰子变质，误食后会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症...……更多
2024-07-24 10:19:00女演员,症状,网友,椰子,网友,变质
...像木耳、香菇等泡发类食品，长时间泡发容易滋生椰毒假单胞菌，产生米酵菌酸毒素。木耳变得黏糊、有异味，香菇表面发黏、有黑斑，已是变质表现。“米酵菌酸中毒可损害肝、脑、肾等器官，死亡率高。”张科说，木耳用冷...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
...身没有毒性，但如果泡发时间过久，就会产生一种椰毒假单胞菌，这种菌会产生致命毒素「米酵菌酸」，这种毒素最大的特点就是高温也很难杀死，而且没有很好的特效药。一旦中毒，严重可导致休克和死亡。如何判断泡发的木...……更多
2024-06-16 09:39:00一口,中毒,食物,东西,孩子,女孩
...湿米粉以及泡发时间长的黑木耳、银耳等，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。预防措施：在选购...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...。背后的罪魁祸首就是米酵菌酸。“米酵菌酸是由椰毒假单胞菌产生，米酵菌酸耐热，即使用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，而且浸泡和清洗也无法去除。”省疾控专家提醒，摄入米酵菌酸1毫克即可致命，米酵菌酸现在没有特...……更多
2024-07-31 08:34:00风险,健康,老李,心梗,高温,专家
...放时间过长，闻起来可能没有馊味，但有被环境中椰毒假单胞菌污染的可能，从而在食物中大量繁殖产生米酵菌酸。米酵菌酸引起的中毒，发病急可导致多脏器受损，且目前没有特效解毒药，致死率高，因而存放过久的米饭不建...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...耳或者发酵的米面、淀粉制品这两类食物都容易被椰毒假单胞菌污染，在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素。人吃了被污染的食物，不仅会腹痛腹泻、恶心呕吐，吃得多了还可能导致多器官如肾脏、肝脏等衰竭甚至死亡！之前黑...……更多
2024-07-13 13:34:00蔬菜,健康,草酸,豆角,食物,亚硝酸盐
...之甚少。什么是米酵菌酸，危害如何米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面中产生的，一种可以引起食物中毒的毒素，是一种脂溶性酸性化学物。米酵菌酸毒性较强，它作用于线粒体内膜，可与ADP/ATP载体结合，阻碍ADP/ATP转运，从而...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...及使用被污染的奶茶制品原材料等因素有关。四、铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，在自然界分布广泛，是土壤中存在的最常见的细菌之一，可存在于各种水、空气以及正常人的皮肤、肠道、呼吸道等处，而且越是...……更多
2024-07-06 04:46:00微生,微生物,奶茶,检验,制品,项目
...时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌，经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸，米酵菌酸的耐热性极强，普通烹煮方法不能破坏其毒性，进食后中毒，重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...！✿隔夜木耳：米酵菌酸隔夜的木耳中可能会滋生椰毒假单胞菌，它产生的米酵菌酸致死率超过50%。它的耐热性极强，日常的烹饪无法破坏毒性，一旦进食，轻则恶心呕吐，重则器官衰竭甚至死亡！木耳最好吃多少泡多少，泡好...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率高达 40%—100%；耐热性也极强，即使 100℃ 加热1小时或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；临床上没有特效...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...体机能。4. 木耳、银耳被泡发的木耳、银耳容易被椰毒假单胞菌污染，能在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素，一般泡1-2小时就可以加工使用，不适合存储浸泡太长时间。5. 绿叶蔬菜通蔬菜煮熟后如果放置时间过久或者储存不当...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...小时就不能再吃了，因为长期久泡的木耳当中会有椰毒假单胞菌滋生，食用后会导致中毒，出现腹泻、呕吐，甚至是休克。半熟的鸡蛋半熟的鸡蛋杀菌不彻底，而且鸡蛋本身就容易滋生细菌，所以放时间久了，食用后容易发生危...……更多
2023-03-07 13:21:00一文,西瓜,亚硝酸,西瓜,亚硝酸盐,细菌
...海景区一处跑马场吃了一顿团餐后，出现了上吐下泻疑似食物中毒的症状。17日凌晨4时许，自己到丽江市人民医院就诊时，急诊室里人满为患。这名网友在视频中称，现场陆续有人过来就诊，并配文称，这些就诊患者来自多个旅...……更多
2024-02-20 12:08:00旅游团,云南,中毒,多名,食物,游客
...能食用，吃多会产生头晕、腹泻等症状，严重的还会导致食物中毒。若误食化儿草，应该尽快就医，若中毒情况严重，要立即呼叫救护车。再者要催吐和导泻，进食的时间在１－２小时内，可进行人为催吐；进食超过２小时，精...……更多
2024-04-05 13:45:00扫墓,中毒,集体,一家,野菜,中毒
...色痰可能提示肺炎链球菌感染，黄绿色痰可能提示铜绿假单胞菌感染，白色黏稠拉丝状的痰可能提示真菌感染等；呼吸困难是呼吸道疾病常见的症状之一，可能是由于呼吸道狭窄或阻塞等原因所致。呼吸困难可能导致缺氧和酸中...……更多
2023-12-23 05:19:00呼吸道,常见,疾病,呼吸道,疾病,症状
...中过多的尿蓝母衍生物靛蓝所致。6、淡绿色见于铜绿假单胞菌感染。特殊尿液气味代表什么？正常尿液气味为微弱芳香气味。健康人新鲜尿液有来自尿液中挥发性酸及酯类。如果尿液标本久置，因尿素分解可出现氨臭味。尿液...……更多
2024-08-24 12:08:00尿液,怪癖,状况,观察,健康,尿液
...生物——蓝环章鱼！微博截图春节聚餐虽开心，对入口的食物还需保持警惕。遇到哪些“食物”要躲着走，希望这篇指南可以帮到你。最美丽的最危险——河豚河豚外形小巧可爱，肉质也很鲜嫩。但大家不要被这种表象迷惑，河...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...记者注意到，此次不合格食品中，有1批次饮用水铜绿假单胞菌超标。据悉该种条件致病菌对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。而水产食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵...……更多
2024-02-20 19:23:00抗菌药,合肥,批次,水产品,用药,水产
...据情况可以再吊一天水或者出院开点药，我当时以为类似食物中毒好得很快，也不想一个人在昆明治疗，就想早点回北京，但没想到中毒症状还会反复。”这个决定也让郭女士如今有些后悔。在医生建议下，郭女士休息了大半个...……更多
2024-07-08 13:32:00云南,概率,中毒,女子,专家,中毒
...、阴沟肠杆菌、非脱羧埃希氏菌、产酸克雷伯菌、豚鼠气单胞菌...有些我们听过，有些我们没听过的细菌，看起来触目惊心。更触目惊心的，是那些形形色色的感染症状：化脓性感染、败血症、肠道出血、呼吸道和泌尿道感染......……更多
2024-06-26 17:17:00砧板,全家人,马桶,全家,砧板,细菌
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本文转自：人民日报海外版《 人民日报海外版 》（ 2024年08月28日 第 06 版）近日，福建省福清市东张水库水源保护区内的无施肥试验田里
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