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新中式面馆品牌集体收缩:从财大气粗到闭店洗牌,投资人碗里的面条凉了
在商业体招商人员眼中,新中式面馆一度被视作“财大气粗”的客户。它们往往选择商业体负一楼这类人流密集的高价值楼层、负担得起处于中上游的租金水平,在租期方面,甚至愿意签长约。“目前我们共负责广州超20个商业...……更多
40元一碗的网红小吃,没人买账了
...的估值[5];更夸张的是墨茉点心局,才开了 10 家门店,投资人对它估值到了 10 亿元,平均一家门店一个小目标 [6]。反观当时的星巴克,在全球有 3.29 万家门店,市值也才 9000 亿元 [7]。 但到了 2022 年,餐饮行业的融资情况急转...……更多
这家面馆融入宋元素 让小面有文化提品质
...验。在重庆,就有这样一家融入宋朝文化、历史、艺术的面馆——重庆天赐温泉集团创立的宋小面,店家巧借新重庆小面50强评选活动提升品牌价值,并把小面产业链思维、“我+互联网”思维、品牌思维融入经营发展。涉足餐饮...……更多
做强一根日晒面 畅通一条共富路
...晒面厨艺比赛8场,开发20余道日晒面菜系,开出3家实体面馆体验店。先行先试探索农文旅融合发展模式,石林推出了日晒面“前世今生”寻源游,让食客成为游客,带动乡村旅游、餐饮、民宿等发展。打造中国日晒面小镇拥抱...……更多
煮面条最忌开水下锅煮!面馆老师傅教的好方法,简单爽滑又劲道
...心,有个简单的方法能让你煮出爽滑劲道的面条,这可是面馆老师傅传授的秘诀哦!说到面条啊,这可真是老少皆宜、南北通吃的美食呢!特别是在寒冷的冬天,一碗热腾腾的面条配上心爱的蔬菜,简直是暖心暖胃的最佳选择。...……更多
背靠合作社  增收有“鹿”
...弹出的订单消息,心里乐开了花。曹利江是塔驿鲜香鹿茸面馆的负责人。由于他家的面条味道鲜美,且非常有特色,吸引了越来越多的顾客前来品尝。近年来,三十一团党委依托兵团畜牧养殖项目,进一步扩大马鹿养殖规模,投...……更多
贵州印江:从一家荞面馆看一座小城的烟火气
...亮。整齐有序的摊点,来来往往买卖的市民,热气腾腾的面馆、粉馆……唤醒了人们的味蕾,勾画出小城的“烟火气”也藏着一日三餐的“小确幸”。一审:何川二审:林秀姜三审:文波 ……更多
丁阿纸面馆
...好吃了。在搬运工兄弟们的建议下,仅有30来平方米的小面馆开张了。石大爷仗义仁厚手艺不错,人们口口相传,赞誉不断,生意越做越火红,第二年正式挂牌“石头面”。石大爷曾说:作料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提...……更多
智能化打造无人面馆
...经济日报万杰智能不断推进技术创新——智能化打造无人面馆本报记者 杨子佩 夏先清万杰智能科技股份有限公司研发的智能化无人面馆—“未来面馆”。汪旭伟摄(中经视觉)一碗热气腾腾的牛肉面,多长时间能做好?在河南...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆,开始陷入颓势。最近,有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50...……更多
吴忠厨师:双手“烹”出幸福滋味
...品。“店内每天食客爆满,生意还比较好。”早茶拉面馆投资人赵建云精神饱满,脸上堆满笑容。前几年,赵建云通过参加吴忠市组织的“吴忠厨师”免费中式烹饪技能提升培训,取得高级技师职业技能等级证书后,与朋友在吴...……更多
...唤,才算是做事做全套。令我最为怀念的还是老家的一家面馆。那家面馆开在离我爷爷家不远的一条小街上,在老家过暑假的时候,爷爷奶奶经常带我去那家店吃饭。面馆已经开了很多年了,里面的桌椅陈设都很老旧,墙上也有...……更多
牛肉面馆□李培竹吕勇面馆位于老街囗,邻近繁华大道,地段优越。做的是湖北襄阳人习惯吃的牛油、牛肉(杂)面;少说也有二十几年的光景了。面馆是吕勇老娘开起来的。吕勇老爹去世早,留下老少七八囗人要吃喝,他老...……更多
马鞍山一面馆常年供2名智障人士免费吃面 店主:只为心安
大皖新闻讯 在安徽马鞍山,有这样一家面馆,从2017年开业以来,免费供2名智力障碍人士吃面,人来了推门就进,没多久就会端上一碗热气腾腾的面条,让人暖胃又暖心。该店也被周围群众亲切称为“爱心面馆”。“我们不图...……更多
...:北海日报 年少时在兰州求学,学校附近的那家牛肉拉面馆,我算得上是常客了。走进面馆,冲着端面的窗口喊一声:“来一碗!”一会儿,一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面型,如二...……更多
叶如萱 最喜欢爸爸面馆的小面味道
本文转自:重庆晨报今年上小学六年级的叶如萱是班里的学习委员。“我最喜欢吃爸爸店里的小面,现在我已基本学会做炸酱面了,希望可以带动更多的同学为自己的父母和长辈做一碗好吃的面条。”叶如萱印象中,她从记事...……更多
杨氏怪味小面
...有重庆小面可吃。春节前得知我家附近的一个小区开了家面馆,招牌的就有重庆小面。按图索骥地找了去,果真没让我失望;后来又去了两次,每次都是一碗小面加一碟小菜。每次也都吃得满头是汗,颇为满足。一边用纸擦汗,...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
各位网友们,今天来聊聊大连新开的晋妈面馆,这家店铺可不是普通的面馆哦,背后的老板是我们熟悉的网红崔晋和李勒优。开业当天,他们不仅自己亲力亲为参与了装修和食材选择,还请来了两辆百万豪车装饰门面,真是让...……更多
本文转自:平顶山日报没有厨师 不用送餐员“智能无人面馆”入驻鹰城本报讯 (记者王代诺)没有厨师,自助“一键”点餐,从干面粉到热气腾腾的牛肉面,整个过程最快用时48秒。11月29日中午,在市区一家面馆里,许多顾客...……更多
藏在面香里的回忆
本文转自:京九晚报又是这家面馆,小小的,洋溢着熟悉的面香。我走进,想再寻年少之味。不起眼的门面,香气四溢的面条,来来往往的食客,和善可亲的夫妻俩,这些熟悉的元素,这么多年还是一点都没变。我坐下,点起...……更多
来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经过精心的烹制,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。每当我用筷子夹...……更多
关于长鱼面的一切
...,同时伴有小雨夹雪,五六级西北风。这样的天气,找家面馆,“拖”上一碗长鱼面,该是多么惬意。裹着一身寒气,我进了孙家面馆。这家位于开元路上的面馆,母亲带我来过。他们的长鱼面长鱼分量足,味道好。虽然现在有...……更多
咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
...纯手工西北特色面食的陕甘宁手擀面店。午饭时间到了,面馆里坐满了客人。厨房里,师傅双手抓住面皮两头,将面皮慢慢拉长,水开后放入扯好的面条,开盖煮2分钟后,将面条捞出放至碗中,放上辣椒面、葱花、少许食盐,...……更多
有标可循,让非遗走向更大舞台
...面加工产地选料、加工配方、生产流程等参差不一,部分投资人、经营者偏重豪华装修、网红炒作等,不少面馆遭遇寿命周期短、人才匮乏等难题,对苏式面的出品规范、服务要求等软环境建设缺乏行业系统性研究,制约了苏式...……更多
6根面20元官方督促整改,别让“一碗面毁了一座城”
...新闻评论员 吴双建1月25日,一段游客投诉西安回民街某面馆六根面卖20元的视频引起关注。26日,事发辖区市场监管所工作人员称,面条确实分量不足,已督促面馆整改。(据1月26日新京报)相关视频截图 投诉的女游客称,虽...……更多
义仓巷:小巷深处有人家
...有寿司、西点、冒菜等。来义仓巷的目的之一是找一家拉面馆。这家拉面馆老板原来并不是合肥人,老家好像是河南的,经历了两代人32年在合肥的劳作,拉面馆自然成了老字号。多年前,我供职的单位就在这附近,忙活了一天...……更多
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票12月28日上午,社交媒体上出现了一则热搜,“餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭”。报道称,一名25岁的小伙子投入80万元在上海开了一家羊肉面馆,仅仅开业6天,便入不敷出,...……更多
陕西风味面食
本文转自:梧州日报陕西风味面食■ 美食寻踪面馆的出品陕西风味浓郁。这家老陕西面馆的老板娘因为喜欢面食,便学习了地道的陕西面食做法,面馆里的出品陕西风味浓郁,成功吸引了一批忠实食客。地址:梧州学院附近品...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...在枣阳,酸浆面通常只出现在晚餐中。在这里,寻常酸浆面馆清晨都是不营业的。酸是五味之首,中国人食酸历史悠久,《尚书》记载,“若作和羹,尔惟盐梅。”自那时起,将梅捣碎形成的汁液已是人们饮食中的常用调味品。...……更多
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邮储银行开封市分行2024年职工运动会成功举办
阳光和煦,春暖花开。为活跃职工文化生活,增强企业凝聚力,鼓足员工干事创业的积极性和创造性。4月28日,邮储银行开封市分行举办了2024年职工运动会
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华夏银行董事长:将平衡自身发展和股东回报,稳妥做好分红工作
4月30日,华夏银行(600015.SH)董事长李民吉在华夏银行2023年度业绩说明会上介绍,近年来,华夏银行持续加大现金分红力度
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掼蛋打的是什么牌?姚记去年扑克牌营收降至10亿,计划扩大生产规模
扑克游戏掼蛋的流行,尚未给知名扑克牌生产商姚记的相关业务业绩带来提升。4月29日,上海姚记科技股份有限公司(姚记科技,002605)发布2023年年报及2024年第一季度财报
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鲁网4月30日讯4月23日,来自全国各地30余家房企走进恒信。“逆境而破——两年从高周转到高质量,区域龙头生死逆转之路”研学会在此召开
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A股震荡收跌,两市成交额连续三个交易日破万亿元。A股三大股指4月30日集体低开。早盘指数虽然分化,但均表现较弱,沪指跌幅相对较小
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上海市人民政府关于印发《上海市推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动计划(2024-2027年)》的通知沪府发〔2024〕5号各区人民政府
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中共中央政治局4月30日召开会议。会议指出,要靠前发力有效落实已经确定的宏观政策,实施好积极的财政政策和稳健的货币政策
2024-04-30 16:04:00
政治局会议:要积极发展风险投资,壮大耐心资本,支持民营企...
中共中央政治局4月30日召开会议。会议强调,要因地制宜发展新质生产力。要加强国家战略科技力量布局,培育壮大新兴产业,超前布局建设未来产业
2024-04-30 16:04:00
中信银行郑州分行受邀参加航空港“金融汇客厅”启动仪式
4月26日,河南郑州航空港“金融汇客厅”启动仪式暨生物医药大健康产融对接会在郑州航空港区举行。航空港区管委会相关领导、全国多地投资机构负责人
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中交城投:履践“城市合伙人”,同频上海更新生长
在上海迈向全球卓越城市的进程中,城市更新是必由之路。放眼当下上海围绕“两旧一村”改造的城市更新浪潮中,以城市发展商之姿进驻的中交城投实力不容小觑
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中信银行郑州分行多措并举优化现金服务
为更好地满足老年人、外籍来华人员等群体多样化的支付服务需求,围绕“大额刷卡、小额扫码、现金兜底”要求,中信银行郑州分行持续优化现金服务
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中共中央政治局4月30日召开会议。会议强调,要持续防范化解重点领域风险。继续坚持因城施策,压实地方政府、房地产企业、金融机构各方责任
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4月30日,据惠州住建微信公众号消息,惠州市发布关于进一步优化我市房地产调控政策的通知。通知包括购房赠送消费券、加大公积金贷款优惠力度
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西安银行2023年净利增1.56% 计提信用减值损失增3成
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山东平安产险聊城中支:开展红色主题教育活动
“心中升起红太阳,千军万马战太行,一锤一钎修河渠,愚公移山志如钢,劈开太行千重障……”4月13日,山东平安产险聊城中支组织党员及业务骨干赴红旗渠革命红色教育基地开展主题党日活动
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