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争“鲜”,现包饺子成了香饽饽
...瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各大渠道、平台也迎来水饺销售高峰。不过,在业内人士看来,速冻面食市场增速放缓,传统零售渠道体现得尤为明显,而现包速冻水饺却越来越受到大众欢迎...……更多
一包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元,网友:合法但不合理
‍北京一包子铺卖豆腐脑,被执法部门认定为超范围经营热食,被罚1.5万。据红餐网消息,近日,北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚决定书。据行政处罚决定书显示,北京一家包子铺因为在外卖平台上售卖豆腐脑,...……更多
营养专家为你解疑释惑
...禽类可在冰箱冷藏1至2天;海鲜类尽量当天吃完;米饭、面食类冷藏可保存1至2天。问题三:再次加热后可以食用吗?吃多少热多少,不同饭菜有区别如当天有吃不完的饭菜,也要尽可能在2天内吃完。食用前,需检查食物是否有...……更多
去淮南市博物馆旅行有哪些美食值得推荐?逛博物馆,吃遍淮南!
...到很多豆腐餐馆,他们推出的豆腐宴可是让人垂涎三尺。豆腐脑、豆腐花、豆腐干……各种豆腐美食应有尽有,每一道都能让您感受到淮南豆腐的独特魅力。三、淮南的小吃也是不能错过的。比如淮南土豆片,这可是当地的一大...……更多
用热情点亮厨艺之路
...金奖,2015年中式面点师技术能手称号,成为“中国山西面食名师”和注册中国烹饪名师。拓展领域求变周慧峰在中式面点上获奖无数,为何又参加烘焙(西式面点)比赛?面对记者的好奇,他给出了答案:为了拓展技术领域,...……更多
为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...汤,北方小吃摊里的面点总是花样繁多。都说北方人爱吃面食,南方人爱吃大米,有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...的包子馒头,得先把和面这功夫练到家!你知道吗?想让面食更美味,有人费劲加鸡蛋、牛奶、盐这些辅料。但呀,其实有个小秘密,我在部队时,北方的嫂子告诉我的。揉面时,只需加一种家家厨房都有的食材,蒸出来的馒头...……更多
食用小麦粉应注意的事儿
...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋...……更多
油条与吉拿棒
...是大名鼎鼎的“煎饼馃子”。油条通常搭配大饼、豆浆、豆腐脑以及锅巴菜食用,又香又脆。出国求学时,有机会到西班牙旅游,起先是冲着实地探访堂吉诃德家乡去的。《堂吉诃德》一书中,作者一开篇就介绍了堂吉诃德的日...……更多
马上评|“解放”拍黄瓜之后,还要“解放”豆腐脑
北京朝阳区一家包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被市场监管部门认定超许可范围经营,罚款15000元,并没收违法所得7014元,此事在网上引发关注。央广网刊文提醒,“法治的底色是世道人心”。包子铺取得的食品经营许可证的...……更多
近日,北京朝阳区一包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被监管部门认定超许可范围经营,罚款15000元,并没收违法所得7014元,在网上引发关注。超许可范围经营,该不该罚?依法律法规当然该罚。如果卖肉包的卖起了皮包,肯定...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...边瞧,还能录一段视频回家当教程。煎饼馃子、锅巴菜、豆腐脑……这些日常能吃到的津味早点早已深入人心,即使不会做饭的人也对它们的做法略知一二。但你可知,银丝卷里的银丝是怎么装进去的?香糟馒头的“糟”又是什...……更多
盐碱地上“面花”香
...赵冬青做为一个地道的北方人,在饮食习惯上,总是偏爱面食。走过很多地方,吃过很多面食,更是觉得家乡的面食无处能比。其中,面花是最有特色和风味的。我的家乡在冀东南黄骅市,位于河北沧州。家乡面花的历史久远,...……更多
春节吃什么传统食物
...发面蒸馒头 江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食,发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥...……更多
...四新道聚星教育幼儿园,社区工作者和老师通过讲解日常面食中添加酵母的作用让孩子了解日常饮食制作过程,并用胡萝卜、南瓜、菠菜汁与面粉混合,和孩子一起制作彩色面食,让孩子体验到烹饪的乐趣。同时,他们还带领孩...……更多
...违法应多点人性化考量近日,北京一包子铺因超范围经营豆腐脑被市场监管部门罚款1.5万元,引发网友热议。包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元,主要是超范围经营。从法律角度来说,包子铺超范围经营豆腐脑被罚1.5万元有法律依据,...……更多
正新集团忙开包子铺 鸡排真被“抛弃”了?
...根据《中国餐饮发展报告2023》显示,包点是我国的传统面食,其受众广泛、刚需性强。基于上述特点,包点的市场规模朝着千亿元级别进击。据红餐大数据,截至2023年6月,全国包点门店总数近15万家;2023年包点市场规模预计达...……更多
听说这是山西的“饼点之王”?
本文转自:人民日报客户端说到山西的面食名吃就必须得说到运城的闻喜煮饼图源:中国黄河电视台闻喜煮饼是山西省的地方传统名点在山西有着“饼点之王”的美誉又有“国式糕点绝产”之美称图源:中国黄河电视台鲁迅也...……更多
生活的滋味(随笔)
...如何面对生活有了新的感悟,那么,这些年母亲和她做的面食,则给予我更多直面生活本身的智慧,或者说想掌握这些技能的愿望。我们是南方人,却在喜爱与亲近米食的同时,同等程度地喜爱与亲近面食。母亲年轻的时候,长...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...忘怀的传统小吃,让味蕾尽情享受它的魅力吧!山东人对面食情有独钟,多数山东人视面粉为主食。尽管我并非山东人,但面食也是我成长中的一部分。如今,尽管身处他乡,我仍对面粉制作的美食情有独钟,如菜煎饼。这款美...……更多
烟台莱山开展“守护居民舌尖安全——食品安全进社区双报到”活动
在老百姓的餐桌上,馒头、烧饼等面食及烧鸡、烧肉等熟食因其方便、快捷、味美的特点受到广大人民群众的喜爱,是群众食品消费的重头,几乎每个居民区的街头巷尾都少这些食品的踪影。针对群众饮食消费习惯,近期,烟...……更多
广元昭化:年产2000万平方米PVC家居地板项目预计3月底建成投产
...岗位做好了后勤保障,尤其是让我们吃上了饺子、包子等面食。在这里,我们过了一个特殊而有意义的年,感到非常高兴!”“看着项目的一个个新变化,有满满的成就感。”在1986年出生的余旭梅看来,去年以来她一直坚守在...……更多
...售许可证而销售“拍黄瓜”被举报,还有本次包子铺售卖豆腐脑被罚等。虽然相关部门罚之有据,但仍会常常引发公众争议。相关部门不妨抓住争议契机,加强普法宣传。事实上,我国在食品安全方面有完善的法律规定,食品安...……更多
最低调的早餐大省,你猜不到
...点行业,超过总人口的一半。2008年,中国粮油学会发酵面食分会,授予了江镇“中国面点师之乡”的称号。这个小县城,是怎么让包子产业风靡全国的?从地理层面来看,这个小镇并不盛产小麦,主食也不以面食为主,而是吃...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
本文转自:中国新闻网此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承,促进非遗与旅游业深度融合,助力非遗融入现代生活。刘小红摄中新网太原12月16日电 (刘小红)16日,2022中国非遗面食大会在山西太原启幕。此举意在加强非遗...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...定要吃早餐,实在没有时间就房间的时候做一点好消化的面食备着,电饭锅现在都有定时功能,放在里面把它蒸熟就可以了,非常方便。这次要分享的就是一道面食早餐的做法。这道面食跟早餐店里面的包子油条很类似,都是发...……更多
2022中国非遗面食大会在太原开幕
本文转自:新华网12月16日,参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。当日,2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕,本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题,展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日,厨师在...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
...务局、中国陕菜网、三秦文化研究会联合承办的首届西安面食文化节在西安市长安区举办。据介绍,西安面食文化源远流长,品类众多,是当地饮食文化的重要组成部分。此次面食文化节以“长安面·道千年”为大主题,以“弘...……更多
骑遇济南 | 这里,“好吃”了很多年
...足以说明其在居民心中的地位。 就拿开了40年的“邓家面食店”来说,小小的门脸并不起眼。台面上摆放着各式各样的面点,来此光顾的顾客一个接着一个,每个人都有自己的偏爱。店里的销售员对记者说,豆沙包、千层发面...……更多
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减肥,坚持做到这 9 件事
减肥需要远离发胖恶习,养成自律的生活习惯,这样就能不知不觉瘦下来。减肥的人做到这9件事,可以让身体保持热量赤字,让你速度掉秤
2024-07-14 23:08:00
管住嘴不是让你不吃东西,而是让你不吃这3种,减肥就有希望!
有一句话叫做“今天肥,明天悲”。减肥已经成了当今社会,绝大多数人所面临的大问题了。而减肥很多人都只知道要锻炼,一句话概括他们的想法就是“只要我跑的够快
2024-07-14 23:08:00
健身记得补充这6种维生素,让增肌减脂更简单
健身是现代人塑造身体和追求健康的一种主要方式。然而,仅仅依靠锻炼并不足以实现最佳的健身效果。在健身过程中,营养的摄入同样关键
2024-07-14 23:09:00
为什么吃燕麦减肥却越来越胖?你可能犯了这3个错
俗话说“好女不过百。”不管是哪个年龄段的女人,都希望自己拥有“魔鬼身材”,所以,减肥永远是女性热衷的话题。可想要瘦下来真的很难
2024-07-14 23:09:00
靠“禁食”,减了80斤的他,后来怎么样了?禁食减肥真的有用吗?
减肥是现在很热的话题。现在生活条件了,人们的饮食水平有了极大地提高,胖的人也变多了。胖,不仅会让人变得难看,还会带来很多健康问题
2024-07-14 23:10:00
晒背养生爆火!10天瘦4斤,眼神都清澈了?医生提醒→
7月以来,多地气温居高不下,很多人选择躲在室内吹空调,也有人跑去太阳底下接受“烤”验。一把遮阳伞,一块垫子,一片平地……近日
2024-07-14 23:10:00
为什么有的人容易长结节、息肉或囊肿?医生指出:主要有3个因素
在我们的日常生活中,偶尔会听到一些医学术语,如“结节”、“息肉”或“囊肿”。这些听起来有些专业的词汇,其实都是身体某些部位出现的异常生长
2024-07-14 23:13:00
肠息肉会恶化为肠癌吗?到底该如何预防肠息肉?你该知道真相了
指导专家:康宜兵主任医师广州市中医医院消化脾胃科前两天,一条“超9成大肠癌源于息肉癌变”的消息登上微博热搜,据专家介绍
2024-07-14 23:13:00
老年人膝关节疼痛,是坚持运动好,还是彻底静养好?医生:都不对
71岁刘大爷之前一直从事装修工作,自从退休下来后,他的养老生活却没想象中的安生。前几个月修葺围墙的时候,刘大爷不小心从梯子上摔了下来
2024-07-14 23:13:00
测血压时,测左臂还是右臂?医生表示:不懂这些问题,或等于白测
据《全球高血压流行趋势综合分析报告》显示,近30年来,年龄30岁至79岁的成年高血压患者从6.5亿增加到了12.8亿。而且在这些人群当中
2024-07-14 23:14:00
痛不欲生!肝癌晚期患者怎样缓解癌痛?做好这几点很重要
由于肝癌在发病初期不会出现明显的症状,因此当出现明显症状的时候多为肝癌晚期。而肝癌一旦发展到了晚期,则说明病情发展较为严重
2024-07-14 23:15:00
男性如果长期有这4个喝水习惯,可能加重肾脏负担,需要尽早改正
男人喝水习惯不好,会损伤自己的肾脏吗?大家都知道,人体中水占了很大的一部分,人们每天都需要喝大量的水,这样才能维持日常所需 才能让身体更健康
2024-07-14 23:16:00
致男性:容易“伤精”的事别再做,身体耗不起,建议早点改掉
现在的生活条件虽然大大提高了,但是现在人的压力也增加了,尤其是对于很多男性来说,未婚的要努力赚钱买房买车存老婆本,已婚的在生育这件事上可能会更加重视
2024-07-14 23:16:00
男人过了50岁,如果还能做这3个“动作”,那恭喜你,身体很健康
随着生活节奏的慢慢加快,很多人需要面对生活和工作的双重压力。尤其是对于男人而言,这是年龄的增加,过了50岁以后,平时可能会疏忽于对身体的保养
2024-07-14 23:17:00
量血压,左右胳膊血压不一样是怎么回事?应该以哪侧为标准?
在已患上高血压的人群中,仅有40%的知晓率,也就是说10个高血压患者中,只有4人知道自己是高血压,其他人群还以为身体没有问题
2024-07-14 23:18:00