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传承中式传统面点手艺
本文转自:衡水日报中式创意面点师张小婷:传承中式传统面点手艺本报讯(记者田思雨)近日,位于市区和平路上的张小婷手工面点坊里,面点师张小婷正在教授徒弟制作花馍。屋子里机器轰隆,充斥着好闻的甜香味。花馍...……更多
让中式面点有料又有颜
本文转自:衡水日报衡水中式创意面点师张小婷:让中式面点有料又有颜(资料图)(资料图)本报记者田思雨在衡水,有这样一家创意面点坊。面点师张小婷将满满的巧思创意加入面点制作过程,做出来的面点新奇精致,有...……更多
董渝生:让重庆小面香飘世界
...多卖担担面的高档餐厅之一。作为重庆饭店的“新生代”面点师之一,董渝生日常还要兼顾担担面的烹饪制作。于是他把从杨清云师傅那里学到的面点制作技艺融会到本土面食的烹饪之中。1986年,改革开放之后,重庆饭店和香...……更多
寻龙记| 订单排到年三十,潍坊人把新年祝福揉进“龙”饽饽
...饺吃。同日,在潍坊市奎文区家缘家政服务总公司,五位面点师正在加紧赶制着新年的花饽饽订单,工作人员潘霞告诉记者,今年他们的花饽饽订单明显增多,腊月里平均一天要卖出200个左右的花饽饽,客户的回购率很高,外地...……更多
家常面点培训“擀”出幸福味
...对移民群众培训意愿,特邀请渭南育源技能培训学校高级面点师,先后分4期,通过理论学习、实践操作、提问答疑等学习方式,开展油糕、岐山臊子面、包子、油条、大盘鸡等面点制作实用技能培训。 “虽然都是平时自己经...……更多
唐玉秀:巧手教人做上百种面点
...了面点,积累了丰富的经验。1994年,西湖宾馆对外招聘面点师,依秀姐报名了。当时20多名报名者中,只有她是女性,最终进入西湖宾馆面点房的也是她。一道“双龙戏珠”评委舍不得吃在西湖宾馆,依秀姐又学习了许多面点的...……更多
弘扬传统美德 胶州市中云街道开展“指尖绽放花样年华”传统花饽饽制作活动
...动,诚邀辖区妇女同胞们共赴一场春天的约会。活动中,面点师一边现场示范一边为大家讲解花饽饽的制作方法和技巧,从彩色面团的材料添加到和面、醒面、制作手法等。大家拿着彩色的面团,按照面点师传授的技法,边学边...……更多
临沂市沂河新区凤凰岭街道:花样面点“蒸”出幸福味
...点实用技术培训。活动吸引了20余名村民参加。活动中,面点师通过详细讲解制作面点所需原料及搭配比例,手把手传授和面、揉面、擀面、花型制作的基本要领,在场的每位学员热情高涨,认真听仔细做,一个个精巧的面点作...……更多
...民小组举行,40多名农村劳动力参加培训。培训邀请专业面点师现场传授面点成型的制作技术及步骤,采取理论授课和实践操作相结合的方式开展。在实际操作中,面点师耐心细致地讲解、示范发面技巧、油温控制、调馅配比等...……更多
2023年浙江舟山市面点师职业技能竞赛举办
...文转自:中国食品报政府搭台 企业助力2023年浙江舟山市面点师职业技能竞赛举办本报讯 (记者 鲍小铁)金秋十月,2023年舟山市面点师职业技能竞赛在浙江冠素堂食品有限公司现代化观光工厂举行。竞赛由舟山市人力资源保障...……更多
锤炼多年一举夺冠 这个面包师是“世界上最会做面包的人”
...识这位95后的小伙儿,世界面包大赛冠军——龚鑫。西式面点师高级技师龚鑫:历史上的突破。因为我们往年的成绩都是第六名,所以当时宣布我们是冠军的时候,我们的心情是非常激动的。一米高的熊猫造型,身背琵琶、唢呐...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
...人李秀云大师领队,成员都是由超过20年烹制小吃经验的面点师组成,每一枚青团都是精心之作。”张猛介绍道。除了老北京的寒食小吃,随着踏青好时节的到来,不少老字号名店的各色外卖同样受到青睐。烤肉季的酱牛肉、烤...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
...进盛客隆食品店,一探花饽饽制作流程。软软的面团经过面点师傅的揉、搓、切,一个个栩栩如生的花样饽饽便呈现在眼前。随着热腾腾的蒸汽喷出,一股浓浓的麦香气扑鼻而来。花饽饽,不仅成为了新区家家户户迎接新年的必备之...……更多
“厨”神入化,“烹”然心动!鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武
...管公司开展厨艺大比武活动,来自各餐厅的40余名厨师、面点师参加活动。本次菜品比拼指定菜品一种、自选菜品一种。大厨们信心满满,纷纷亮出看家本领,大显手艺,秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声令下,...……更多
“中国面包国家队”称雄世界面包大赛 他们是如何做到的?
...的标题是:震惊!中国人赢得著名的世界面包大赛!西式面点师高级技师 龚鑫:历史上的突破,因为我们往年的成绩都是第六名,所以当时宣布我们是冠军的时候,我们的心情是非常激动的。这位“95后”小伙儿叫龚鑫,他就是...……更多
百米“巨龙”亮灯、制作“红粑粑”……哪些仪式感是你家里的“过年必备”?
...传统习俗里,迎接春节要蒸花馍。甘肃兰州,一到腊月,面点师傅们就忙着赶制“龙”花馍。在兰州市一家中式面点铺,面点师设计蒸制出了饱满可爱的花馍:有寓意喜庆美好的“龙凤呈祥”、威武欢腾的“金龙迎春”,还有憨...……更多
...学校,檀新芳曾经习惯了坐在台下,看老师演示各种中西面点的制作要点。如今,她转换了新的身份,站在讲台上传道、授业、解惑,带着听障学生们解锁一道道美食,为厨艺“加码”。檀新芳与以往的烹饪老师不同,她自己也...……更多
山东荣成传统花饽饽制作坊让老手艺“蒸出”致富路
...进入制作和销售旺季。胶东花饽饽是胶东地区过年常用的面点。近年来,当地政府通过组织“线上直播培训、线下大赛展销”等模式,利用电商渠道拓宽销路,让老手艺“蒸出”致富路。新华社发(李信君摄)1月11日,在荣成市...……更多
...街道两地火热开展。结合三八国际妇女节,培训聚焦西式面点师、美容师等热门职业,为广大居民提供了学习交流的平台,也进一步扩大了职业技能培训的受众群体,为当地居民带来实用技能的盛宴。培训活动场面热烈,大家收...……更多
景山小学景小美“慧”劳动实践课程正式开课
...馒头的全过程。学生们戴上工作帽,穿上围裙,化身小小面点师,从称量、和面、揉面到醒面,记录下制作面点的每一个细节。一张张结业证书,呈现学生从“课本”到“生活”,从“认知”到“实践”,体验劳动的快乐,从更...……更多
饺子与国王饼
...街角的老菲利普店订饼。别看这是个老字号的面点店,但面点师却是位憨厚的中国人。他尴尬地笑着跟我说:“哈哈,我太太还没定价,我都不知道该怎么卖。”我向里面看了看,果然老板娘没在。于是我们的对话就这样哈哈来...……更多
二十大精神在山乡·村说丨向家汇村:“守旧”与创新中的“世外桃源”
...着传统制作花馍经验的孙延凤,被夯土小镇的酒店招聘为面点师。她表示,能在家门口做面点,每个月还能有两、三千元的工资,她很满足。竹溪夯土小镇营销经理郭宁卫介绍,小镇优先招收当地员工,并按照他们的特长和能力...……更多
...机智能交互展示服务求职者“30项技术免费学习”“中式面点师免费培训”……在技能培训展示区,不少市民被面点制作、美甲绘制等“免费培训”的内容吸引,现场咨询学习地点和时间。此次活动还提供政策咨询、职业指导、...……更多
当国潮中式面点邂逅传统文化
本文转自:沧州日报当国潮中式面点邂逅传统文化——看盐山创业者刘静如何让传统面点花式变身本报记者 胡学敏 本报通讯员 张文娟昨天,走进静一花饽饽工厂的车间内,只见工人们有的在用菠菜、火龙果、胡萝卜、甜菜榨...……更多
...品牌培训培育基地、湖北南桂铝业集团有限公司、“监利面点师”孵化园等一批有影响、有前途、有品牌效应的单位得到行业和专家的赞誉。树劳务品牌,富一方百姓。劳务品牌就是具有鲜明地域标记、显著行业特征、过硬技能...……更多
龙年元素迎新年
...有龙年元素的花饽饽。这是莱西市的一家花饽饽加工点,面点师们先将面团搓长,再用果蔬汁调制,最后再揉捏造型,花饽饽披上“红衣”,一只可爱的“醒狮龙”就活灵活现地出现在眼前。 除了手工造型,一些面点师还通过...……更多
...举办以“助力再就业,精准培训提升职业技能”为主题的面点师职业技能培训活动,共有约20名社区矫正对象和安置帮教人员参加培训。培训活动以制作杯子蛋糕、曲奇饼、玛德琳等面点为主要内容,采用理论讲授和现场实操相...……更多
...素质。10月12日至29日,该县科协联合县妇联、团县委聘请面点师深入基层机关进行面点制作技术培训,并讲解食材选购及食品安全等知识。10月26日,该县科协和县教育局在河伯中学联合主办2023年邵阳县青少年科学调查体验活动...……更多
...职业农民”为主题进行讲座。3月27日至3月29日,聘请特级面点师在唐北村教学点进行中式面点制作实操授课。在工作中,学校积极创新培养模式,注重理论与实践相结合,通过课堂教学、实践操作、实习实训等多种方式,全面提...……更多
海口玉沙社区居民接受职业技能培训 学习面点制作技艺
...师走进龙华区金茂街道玉沙社区,开展职业技能进社区之面点制作培训活动,吸引了不少居民前来观看和学习手艺。10月27日下午职业技能之面点培训活动走进海口玉沙社区。在培训现场,海口旅游职业学校餐饮管理系的邱引姑...……更多
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你心中的好味道是啥样?
本文转自:人民日报海外版“味蕾游”走红,“烟火小店”受青睐——你心中的好味道是啥样?本报记者 李 婕《 人民日报海外版 》( 2024年07月11日 第 04 版)今年
2024-07-11 03:35:00
来,尝尝我家乡的美食
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年07月11日 第 12 版)李昆阿德力别克·哈米提本报记者 阿尔达克摄温晓佳 那木拉严成敏赵海燕 图片除署名外均由
2024-07-11 03:36:00
女人经常吃一盘“它”,除皱美容、补气血,吃多了也不容易发胖
有一种食物,口感很好。非常有嚼劲,并且,大部分女人非常喜欢吃。不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼
2024-07-10 17:15:00
美食盛宴燃爆盛夏!2024齐鲁美食节等你来体验舌尖上的诱惑
夏日炎炎,热情似火,但比这夏日更加热烈的是即将到来的美食狂欢!7月12日至14日,由山东省商务厅、淄博市人民政府、大众报业集团(大众日报社)主办
2024-07-10 18:29:00
晚期不晚 更多创新治疗方案助力晚期肺癌患者长生存
在当今社会,肺癌作为一种高发性、高致死率的恶性肿瘤,持续成为公众关注的焦点。其不仅因其庞大的患者群体和沉重的医疗负担而引人瞩目
2024-07-10 18:46:00
烟台爱尔眼科引进法瑞西单抗 为眼科治疗带来新希望
鲁网7月10日讯(记者 管晓慧 见习记者 李树响)近日,烟台爱尔眼科医院引进法瑞西单抗药物,将有助于提高眼科疾病的诊疗水平
2024-07-10 18:53:00
白内障术后注意什么?菏泽市三院专家这样说
大众网记者 王文文 通讯员 丁居易 菏泽报道做完白内障手术后,患者总有很多疑问和顾虑。刚做完手术时需要注意什么?什么能干
2024-07-10 18:57:00
揭秘!苗益生微生态平衡嫩肤霜:痘肌人群的美肌秘籍?
近年来,随着人们生活节奏的加快和环境污染的加剧,痘肌人群的比例不断上升。如何有效祛痘、调理肌肤微生态环境,成为了一个热门话题
2024-07-10 19:28:00
一心创造美好生活,一心堂药业投身社会公益,奉献企业爱心
海纳百川,行胜于言。在健康中国建设的指引和感召下,近些年,越来越多的医药企业,肩负高度的使命感,热心参与社会公益及捐赠活动
2024-07-10 19:31:00
太和夜话 | 青蒿之光照亮康复之路:一次归国人员的生命救援
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台晚间节目《太和夜话》,今晚,我们将带您走进一次归国人员的生命救援行动,见证太和医院血液内科如何以精湛的医术和无畏的精神
2024-07-10 19:55:00
健康问太和 | 肾虚都有哪些表现?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)随着社会节奏的日益加快,亚健康状态悄然成为众多人的“隐形威胁”,其中肾虚便是一个不容忽视的问题
2024-07-10 21:27:00
沈阳康平“果林鸭”占据南京盐水鸭市场“半壁江山”
本文转自:人民网-辽宁频道据统计,“南京每10只鸭子,就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业
2024-07-10 21:41:00
中山一院贵州医院肾内科团队获患者锦旗致谢
本文转自:人民网-贵州频道见此不记人,恩情绝云雨。近日,中山一院贵州医院肾内科主任张涤华团队收到患者送来的两面锦旗,一面写着“医德高尚医术精
2024-07-10 21:54:00
出汗多就是排毒?提醒:4种异常出汗要特别注意,可能是疾病征兆
自从退休后,老赵就坚持着每天晨跑的习惯,这些年几乎没断过。这天老赵在晨跑时遇到了正在晨练的邻居老吴,于是二人边跑边聊天
2024-07-10 17:15:00
动不动就一身汗,是身体虚还是在排毒?提醒:这4种汗需警惕
在炎炎夏日,汗水似乎成了我们身体最亲密的“朋友”。不论是在户外炙热的阳光下,还是在室内闷热的环境中,稍一活动,汗水就如约而至
2024-07-10 17:15:00