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...着灌香肠、腌腊肉，大街小巷腊味飘香。12月6日上午，在青川县乔庄镇新菜场的某鲜肉加工店前，提着新鲜猪肉的市民排起了长队。“这几天最适合灌制香肠，温度低，水分蒸发慢，吃起来油润、脆香。”“马上要过年了，腊香...……更多
2023-12-07 20:42:00青川,鲜肉,四川,香肠,加工,香肠
...6元。当日上午，记者来到德城区迎宾大市场，大部分的鲜肉店铺窗口都挂满了市民订购的香肠。三八路便民市场中，相邻的四家鲜肉店铺都在窗口的玻璃上张贴着大大的“加工香肠”字样，每一家店铺内的高处也都悬挂着满满...……更多
2023-12-13 17:29:00德州,香肠,原料,观察,关键,加工
...产能可以达到日生产香肠10吨。父亲曾对胡志红说：“用鲜肉做香肠是店里的规矩，做生意要得对起自己的良心。”只用鲜肉做香肠，是胡志红父女两代人共同的坚持。工厂内有一个冷库，用于存放成品，而生产用的肉都是每天...……更多
2023-10-23 17:09:00志红,香肠,生产,故事,志红,香肠
...民。据了解，我市不少香肠加工店都可根据顾客口味自选鲜肉灌制香肠或火腿肠，香肠有麻辣味、广味、五香味等口味。“上个月就灌过一批香肠，慢慢都吃完了，今天再来加几十斤，留着过年吃。”林阿姨称，都在这儿家灌了...……更多
2024-02-01 17:22:00肉制,年味,肉制品,火爆,生意,加工
...味等3种口味的香肠4.5吨，每天最大产能可达10吨。“只用鲜肉做香肠”是父亲和胡志红始终遵循的“生意经”。工厂内有一个冷库，用于存放成品。生产所用的肉都是每天配送的鲜肉。这场官司也让胡志红意识到自身最大的短板...……更多
2023-10-23 06:53:00小作坊,香肠,索赔,工厂,志红,赵鹏
...、味道浓郁的熏制肉品，让人根本没有办法拒绝。最近，四川一市民刘先生（化名）在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠，他得到了一个此前都不知道的冷知识“烟熏液腊肉香肠”——目前市面上有腊肉和香肠加了着色烟熏液或...……更多
2023-12-05 18:03:00摊贩,腊肉,香肠,祖宗,争议,根本
...之间自然是供大于求，导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月，腊肉、香肠代加工业务启动，吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤，今年每天最高才几百...……更多
2023-01-16 03:46:00成都,猪肉,价格,供应,市场,猪肉
...多，12月份忙的时候，每天要比去年多卖一头猪。”来自四川广安的廖老板说。晾晒的香肠。华龙网记者 陈洋 摄
灌香肠生意很火爆市民购买少则三五十斤 多则上千斤因性价比高，今年过年，市民对香肠的需求也增加了不少。...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...提出索赔，似乎说不过去。类似索赔并不罕见，2021年，四川广安市岳池县的一位摊主在网上销售自己家做的香肠时，被一位顾客购买后提出10倍索赔。2022年，该案一审判决，驳回原告的10倍索赔请求。法院认为，被告销售的香肠...……更多
2024-01-26 11:22:00香肠,索赔,判决,法院,男子,产品
...买其他年货了。她已经联系了老家的亲戚和邻居，过年的鲜肉、鸡鸭、鱼、蛋，以及新鲜蔬菜，还有熏猪肝、熏心舌、熏豆干这些，都分别在几家订购起了。她一本正经地跟我讲：专家说的嘛，多吃富含蛋白质的东西，可以增强...……更多
2023-01-06 03:51:00腊味,跟着,猪脚,香肠,亲戚,免疫力
...起香肠，大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠，要么是四川的麻辣香肠，其实在中国还有很多好吃的香肠，值得大家尝一尝。比如我今天给大家推荐的这6种香肠，都是大家评选出全国最好吃的6种香肠，大家一起看看，是否有...……更多
2023-12-26 06:39:00香肠,买点,中国,最好,香肠,哈尔
...的制作方式主要有两种，一种是晾晒干，一种是熏烤干。四川、湖南、贵州等地，冬天气候寒冷潮湿，烟熏腊肉是这些地方的一大特色。而其他地方如广东等沿海省份，则以晾晒为主。又，《易经》成书于西周初期，保守估计，...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
...进入农历腊月以后，徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠，成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方，做出来的香肠口味好。”春节将至，睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里，生意火爆...……更多
2024-02-07 10:58:00火火,睢宁,徐州,年味,香肠,香肠
...让我们不得不正视一个重要的话题：长时间存放的腊肉和香肠是否真的对健康有害？作为一位医生，我在这里与大家分享关于这个话题的科学真相。我们将一起探索腊肉、香肠的制作过程、它们在长期存放过程中可能发生的化学...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
...金额达3638万元。爱媛果冻橙、宜宾早茶、凉山苦荞茶、青川山珍、阿坝牦牛肉……走进浙江农业博览会四川馆，来自浙川东西部协作结对帮扶的四川12个市(州）的40余家企业，携千余款优质农产品亮相，包括川酒、川茶、香肠腊...……更多
2023-12-08 06:10:00产销,企业,四川,农产,浙江,农产品
...单，不需要经过漫长的日晒和烟熏，即做即吃。保留了新鲜肉的口感，每一口咬下去都是扎扎实实的肉感。正因为如此，对猪肉质量的要求也就越高。选好肉，就成功了一大半。肉馅调好味后，搅拌到起筋，冷藏后往肠衣里一灌...……更多
2024-02-23 06:27:00手把,年味,香肠,台式,美食,香肠
本文转自：宝鸡日报年关将至灌香肠生意火春节临近，年味渐浓，近日，不少市民都在忙着灌香肠。1月11日，记者走访了市区秦岭市场、人民街市场、凌云市场等地的肉店、香肠加工店，只见室外的架子上、室内的天花板下，...……更多
2023-01-12 15:29:00香肠,生意,香肠,秦岭,肉店,市场
...你的年货清单拟好了吗？来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日，天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪，寒风刺骨，村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象，工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱，大...……更多
2024-01-23 17:36:00万春,巫溪,天元,腊肉,年货,香肠
本文转自：中国新闻网12月27日，四川成都青羊区新开寺街腊味飘香，随处可见选购或灌制香肠的民众，店铺内外挂满了香肠，成为一道独特的风景。200多米的街道两侧聚集了10多家售卖香肠的店铺，这条街也被成都人亲切地称...……更多
2023-12-28 16:36:00腊味,四川,成都,四川成都,香肠,刘忠
腊月已至，年味渐浓。这段时间，家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品，提前筹备过年餐桌上的那份“年味儿”。这几天，记者在重庆忠县城区各大香肠加工店看到，前来加工香肠的市民络绎不绝，工作人员采用传统的...……更多
2024-01-15 15:28:00忠县,年味,香肠,香肠,年味,忠县
...镇街道下水河村肉食品研究所，大院里挂满了正在晾晒的香肠，密密麻麻如同葡萄藤，空气中弥漫着浓浓酱香。“看着不少是吧，都已经定出去了，还有广州的订单哩。”下水河村党委书记、村委会主任郑传尧说。下水河村是莱...……更多
2024-01-04 14:23:00河村,莱芜,口镇,济南市,济南,香肠
...作腊味高峰期来临，大型鱼的价格将有所上涨。除了购买鲜肉制作以外，也有部分市民选择直接购买腌制风干好的腊味。市场上的腊味店里，挂满了各类腊制品，腊鸡、腊肉、腊排骨、腊鱼、腊猪蹄，应有尽有。市场腊味经营户...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
本文转自：嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠！”1月8日，秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市，上午8点刚过，摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
2023-01-12 06:13:00香肠,香肠,师傅,摊位,嘉兴,秀洲区
...网消息：春节临近，在云南昆明，家家户户开始忙着制作香肠，街头巷尾加工香肠的门店也热闹起来。在昆明一家农贸市场销售香肠的店铺门口，聚集了不少排队购买的市民。昆明某农贸市场 商户：前两天人特别多，今天人还...……更多
2023-01-05 10:31:00菜市,昆明,云南,菜市场,香肠,商户
...族过年的传统美食。每逢寒冬腊月，当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制，并用柴火和香树枝进行熏烤，使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日，村民娄花在检查腊肉的腌制情况。
村民黄兵在烟熏腊肉。村民娄花在检查准...……更多
2024-01-08 11:41:00腊肉,振兴,乡村,产业,腊肉,土家
来源：极目新闻袁学志一家正忙着灌制香肠。晚报讯（通讯员杜迪纳廖祖英）春节临近，咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊，看到袁学...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
...制品一条龙服务。到了11月，老袁陆陆续续接了30多单，鲜肉价格按照16至18元付费，根据客户需求腌制、小火烟熏、快递到家，很多外地人都购买到赤水腊味。一口腊味，人间百味。一味飘香，人生流香。老袁抱着青冈木，来到...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂，生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到，因为珍珠市场大跌价，且制作珍珠所用的原料淀粉涨价，工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日，张忠义和叶...……更多
2024-03-24 09:36:00张忠义,张忠,南宁,舌尖,台湾,台商
在市场上选购食材的老张，手中提着一袋刚买的新鲜香肠，与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...近岁末，一些市民已经早早开始准备年货，腊肉、熏鱼、香肠是许多人家餐桌上必不可少的美食。近日，市民王先生发现今年在菜市场买的成品香肠每斤比去年便宜了十几块，怀疑自己买到了假香肠，直接拨打12345举报了商家。...……更多
2023-12-08 20:12:00香肠,市民,香肠,执法,检查,商家
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