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跟着鲜妹感受腊味
本文转自：重庆日报
窗户外的防盗网上，晾晒着一串串新灌的香肠。那几十节饱满红润、泛着油光的香肠，在风中轻轻飘荡，送来诱惑的、馋人的光。
站在窗前，表妹（我们大家都叫她鲜妹）饶有兴致地跟我讲：“我昨天一早6点过一点儿就起床，7点钟赶到菜市场时已经有很多人了。”她望向窗外的香肠，指着左边一排对我说：这些是你们家的。看起来好安逸哈！
她的眼里，写着做成功一件事后的满足。
勤快又能干、爱做又爱吃的鲜妹，让身边所有亲戚都享受过她家的美食。她蒸的包子和花卷、炸的酥肉和鱼块、炒的芹菜牛肉丝、做的咸菜萝卜干，都被我们奉为美食经典。逢年过节到她家，我们经常是又吃又拿。
对自己的四口之家，鲜妹也是操持得井井有条。两个儿子都知道，只要妈妈在家，日子就过得舒服。所以他们小时候放学回家，就在门口眼巴巴望着，等着辛劳了一天的妈妈给弄好吃的，抚慰他们挑剔的嘴和饥饿的胃。
鲜妹的阳光雨露，不光给了家人，还常常洒向我这样偏懒惰的亲戚。这不，新灌的香肠还在晾着，她就又开始安排下一件事。她给我发微信：表姐，你要猪脚脚不？我回她：要倒是想要喔，就是猪脚脚难得砍啊！她说：不用你砍。我去买来，腌好了，找时间拿出去煍（即熏)，煍好了再拿到卖猪脚脚那家店去，让他们帮忙砍好。
这样，同加工香肠一样，我什么都不用管，只需转账给她，然后就跟着她享受腊味儿了。想着那散发着浓郁熏香味儿的、糯糯的腊猪脚，一汪汪的口水，就从我的舌根下往外涌。
看着看着，离过年没多长时间了。除香肠和腊猪脚，鲜妹早就在计划采买其他年货了。
她已经联系了老家的亲戚和邻居，过年的鲜肉、鸡鸭、鱼、蛋，以及新鲜蔬菜，还有熏猪肝、熏心舌、熏豆干这些，都分别在几家订购起了。
她一本正经地跟我讲：专家说的嘛，多吃富含蛋白质的东西，可以增强免疫力。我弄那些腊制品，主要还是吃个风味儿，年夜饭上，这些都缺不得的。但是过年还是要多吃新鲜的、有益于增强免疫力的东西。
说这些的时候，她脸上荡漾着自信和快乐，还有对自己认真准备、用心迎接的春节的满满期待。
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快照生成时间：2023-01-06 05:45:04
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