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...，我自上海返回武进。晚饭之后，我在家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡，洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火，父亲坐灶窠堂边上的椅子上，弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口，聊的都是拆迁的事以及未来的家常...……更多
2024-03-17 08:50:00铁锅,故乡,旧俗,一口,江南,浴室
...东北人一口锅，能乱炖整个人间……”在寒冷的东北，围铁锅，坐火炕，吃上一口热腾腾的铁锅炖，构成了东北人难以忘怀的冬日记忆。为体验这一口美味，笔者来到了南门口的东北铁锅炖。到店时正值饭点，店铺生意火爆，连...……更多
2023-01-15 15:44:00铁锅,一口,万物,一口,铁锅,排骨
...溜到灶房里去。一见熟悉的淀粉浆、瘦肉、花椒，还有大铁锅里的宽油，笔者就欢呼雀跃，“外婆，今天又有炸酥肉吃！”外婆用手揩揩蓝布围裙，笑着说，“你真是个好吃狗儿！先把这点儿端过去吧！”这是十多年前，笔者在...……更多
2024-01-28 00:19:00外婆,外婆,花椒,笔者,乡愁,淀粉
...下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅以“炖”的形式呈现传统东北大菜“打底”小鸡炖蘑菇、排骨...……更多
2024-01-22 21:50:00松花江,松花,东北人,雪谷,铁锅,一口
...耐烧，母亲依然要上山砍柴，挑柴回家。做柴火饭最好用铁锅，铁锅受热好，不走味。米以早米为好，晚米太黏。农村的柴火饭香是因为用柴和火候讲究，焖的时间一定要足够长。母亲先把米饭煮开煮沸，这时要用急火，火一定...……更多
2023-10-16 04:13:00铁锅,柴火,柴火,母亲,锅巴,柴火垛
...2月31日 03版）“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌，拔毛烧开水，铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜，道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖，顾名思义，用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
在很多人的回忆中，都有一口大铁锅，很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成，大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜，引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养，食物在和铁锅“亲密接触”的时候，会释放很多微量元素，例...……更多
2024-03-12 11:27:00铁锅,鉴别,央视,市场,铁锅,铁桶
...用杠杆原理设置一个可以升降的钩子，用来挂有“绊”的铁锅或铁罐类的炊具，此铁锅因悬吊于空中，故被称作“吊锅”。冬天在火塘里生火烧劈柴树蔸栗球刺之类的柴禾，这个火既可煮熟吊锅吊罐里的食物，又可让家人们围坐...……更多
2024-01-27 08:38:00火塘,罗田,柴禾,老家,铁锅,故乡
导语：为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅？要不是大厨提醒，差点犯了大错！子曰：“工欲善其事必先利其器”，凡是喜欢美食的朋友，你要是没有几口趁手的好锅，绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪，还有一点，那就是越喜欢...……更多
2023-11-12 13:56:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,养护
...，大家不仅可以逛大集买年货，还能品尝到东北特色美食铁锅炖的多种吃法。冰天雪地中品尝热气腾腾的铁锅炖是怎样一种感受？我们跟随总台记者王亚平一起去现场看看。总台记者 王亚平：我现在就是在长春市莲花岛年货大...……更多
2024-02-05 17:43:00年味儿,年味,大集,年货,碰撞,热度
...环境中的重金属含量超标。央视曝光：化工废桶“变身”铁锅，重金属超标，如何辨别毒铁锅？央视曾报道过一则令人震惊的新闻：在江西某炼铁厂，化工铁桶被任意弃置，刺鼻气味弥漫在空气中。令人惊心的是，工人们竟然将...……更多
2024-01-07 10:50:00铁锅,毒药,铁锅,重金属,重金,有害
...裔美国人马意骏： 家在沈阳 我爱沈阳 “东北菜我最喜欢铁锅炖、锅包肉……”
“我叫马意骏，意是意大利的‘意’，骏是骏马的‘骏’”。1999年，马意骏（Mario Cavolo）从美国来到中国的成都，从此，他便与中国结下了不解之...……更多
2023-11-05 01:04:00沈阳,人马,铁锅,东北菜,意大利,美国
本文转自：焦作日报□陈小庆那口铁锅一定见识过很多人间烟火，经历了很多人世的风霜，所以才会出现在我童年的老屋的屋檐下。我见到它的时候，它破旧不堪，有一个巨大的豁口，三条腿也只剩下两条，这可能是使它被扔...……更多
2024-01-13 06:58:00铁锅,柴堆,一口,水沟,土沟,怀抱
...自：平顶山日报提高产品知晓率广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市本报讯 （记者张鸿雨）12月2日，在郏县广阔天地乡知青文化广场集市上，各种型号、造型的铸铁锅摆放在23家商户的摊位上，吸引众多“赶集”的群众咨询、选购...……更多
2023-12-08 01:39:00铁锅,每周六,集市,天地,铁锅,郏县
...吃“葱包烩儿”习俗，是将油条和小葱裹在面饼之内，在铁锅上压烤，至饼脆黄。葱包烩儿与南宋奸臣秦桧谋害岳飞有关，当时南宋都市临安（杭州）有位点心师傅，为解心中之恨，用面粉搓捏成两个秦桧夫妻模样的面人，把其...……更多
2024-03-24 05:41:00奶奶,往事,奶奶,大葱,开洋,葱油
...转自：中国新闻网中新社海南文昌4月2日电 题：侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊中新社记者 符宇群又到一年清明时节，知名侨乡海南文昌迎来很多海外乡亲回乡祭祖。团聚之时，家乡的亲人会置办一场丰盛的宴席。此...……更多
2024-04-02 16:27:00文昌,乡谊,铁锅,侨乡,矩阵,特色
...聚在一个四四方方的灶台边，灶台中央嵌着一口圆口尖底铁锅，盖着高粱秆锅盖，铁锅正上方吊着一个排烟罩。我正凝神注视着灶台，服务员拿着菜单进来让我们点锅底，有排骨、鸡块、五花肉，可以混在一起炖。很快，服务员...……更多
2024-01-25 02:03:00玉米饼,玉米,玉米饼,玉米,灶台,一口
...的过程中，每天要将肉翻一次。腌制10天左右，再烧上大铁锅或铁桶，放入柏树锯末或枝叶，在铁锅或铁桶上面放铁排，把肉放在铁排上，盖上盖子闷熏上色。熏制好的腊肉挂在通风高处，待15天左右水分晾干了，腊肉也就制成...……更多
2024-03-16 09:22:00中原,铁路,小笼包,郑州,列车,职工
近些年，铁锅似乎开始“重出江湖”，而在网上随手一搜，也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘，用起来更安全”，还有对铸铁锅推崇备至的，认为“过去一口铸铁锅能用好...……更多
2024-04-03 22:00:00铁锅,元和,铁锅,防粘,血红素,弗罗
...圆挨个夹进沸腾的锅里。只见饱满的汤圆在水间翻滚着，铁锅冒着白色的蒸汽，糯米的清香也渐渐散开来。没过多久，一颗颗圆圆的汤圆浮出水面，汤圆熟了。外婆便拿起一个大勺，给每人舀上满满的一碗汤圆。刚出锅的汤圆洁...……更多
2024-02-24 09:58:00汤圆,外婆,汤圆,外婆,糯米,花生
哈尔滨旅游火爆出圈，不但带热了冰雪经济，铁锅炖大鹅等东北美食也开始风靡多地，鹅产业迎来新机会。铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜，以农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，炖好的大鹅皮色金黄、肉烂脱骨、香而不腻...……更多
2024-01-25 13:34:00哈尔,哈尔滨,新机,火爆,产业,旅游
...历史和文化，让客人感受到东北人民的热情和好客。3：铁锅炖大鹅，据说，铁锅炖大鹅最早起源于清朝时期，那时候东北地区的冬天特别寒冷，人们需要吃一些高热量的食物来保暖。而大鹅肉质鲜美、营养丰富，就成了首选。...……更多
2024-02-15 16:19:00一道,经典,东北人,蘑菇,小鸡,铁锅
...是母亲用竹甑子蒸出来的。母亲做南瓜饭，事先把米在大铁锅里煮到沸腾，再把半熟的米饭沥出来，放入南瓜，在甑子里蒸熟。掀开甑子，一股气浪散开，南瓜饭的香气会扑满整个院子。母亲把铁锅里的米汤留着，吃完了南瓜饭...……更多
2023-11-01 15:24:00炊烟,地方,南瓜,村子,泡菜,铁锅
...雨棚下，一个柴火灶临山而建，灶台上贴满瓷砖，两口大铁锅正冒着热气。在墙上，“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。
余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的豆丝饼
余凤娥女士在收豆丝饼余凤娥女士...……更多
2024-02-04 16:56:00黄陂,年味,一口,基层,黄陂,伟华
...富裕的背书，更有着国家力量强有力的支持。草原江南皆故乡，家国昌盛人安乐。全家福。
程晋与从呼和浩特特一起来到嘉兴的“国家的孩子”共同演唱《祝酒歌》。来源：内蒙古日报 ……更多
2024-03-28 15:40:00江南,故乡,草原,孩子,国家,内蒙
...建任务就将结束。被问到是否想念亲人，俞锋说虽然远离故乡，在援建工作中也会遇到难题和挑战，但周末开车来到牧区，躺在辽阔的草原上凝望澄澈的蓝天，自己的内心便会愈加平静而坚定。汽车继续前行着，草原的风景飞速...……更多
2023-11-03 07:05:00春草,若尔盖,若尔,南湖,嘉兴,草原
...哪种烹饪方式，都离不开最基本的厨房器具——锅。尽管铁锅的历史只有2000年，但这并不代表我们的祖先就只会用清水煮菜。那么，在铁锅被发明之前，我们的祖先又是使用什么器皿来烹饪美食的呢？这是一个值得我们深入探...……更多
2024-01-18 20:52:00传奇故事,器具,中国,传奇,故事,铁锅
...，但外婆家的蛋饺风格粗犷一些。我看见外婆用炒菜的小铁锅做蛋饺，一只鸡蛋只做二三个，八九个鸡蛋能做二三十个，做完蛋饺，就倒入铁锅里红烧，盛出来刚好一大碗。吃饭时，外婆不停地往我碗里夹菜，让我多吃蛋饺。我...……更多
2024-01-31 05:07:00元宝,肉馅,铁勺,姑妈,鸡蛋,外婆
...高碑店市方官镇大铺村乡村振兴的乐章。一度，大铺村的铁锅享誉国内外；如今，村支部领办土地合作社，让这里的农业生产方式迎来一场新的变革。大铺村位于高碑店市中部，西邻紫泉河，东邻涿新路，东方路东延从村北穿过...……更多
2023-12-06 10:44:00高碑店,高产田,大厂,小作坊,高产,李斌
...锅鸡造就味蕾盛宴地锅鸡商报见习记者 王珮琪架起一口铁锅，用几根干柴燃火，腾腾的热气和浓厚的香味不一会儿就扑面而来。这便是深藏在灵璧人记忆中的童年味道——灵璧地锅鸡。说起灵璧的地锅鸡，在皖北地区可谓是无...……更多
2024-04-26 06:34:00灵璧,味蕾,盛宴,灵璧,面饼,鸡肉
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锦衣卫是明朝的军政搜集情报机构，前身为明太祖朱元璋设立的“拱卫司”，后改称“亲军都尉府”，统辖仪鸾司，掌管皇帝仪仗和侍卫
2024-10-27 09:35:00
在封建社会里，有人为了皇位抢破了脑袋，千方百计地想要获得皇位，如汉王朱高煦一般，但是明朝时期有这么一个人，没人跟他抢皇位
2024-10-27 09:36:00
秦王扫六合，在那个时代，七国争锋，最后秦国靠着六位国主的共同努力下，秦始皇一统了六国，被称为“千古一帝”，而秦始皇怎么都没想到
2024-10-27 09:36:00
在唐朝时期，安史之乱让大唐伤筋动骨，是唐玄宗在位时期爆发的一场叛乱，持续了八年之久，虽然最终是朝廷赢了，但是对大唐的影响实在是太大了
2024-10-27 09:37:00
自宗法制度在西周时期确立后，家族主义的文化传统和家族本位的社会结构同时确立，“一荣俱荣”的家族也开始面临着“一损俱损”的结局
2024-10-27 09:39:00
宋仁宗赵桢是北宋王朝的第四位皇帝，后世对他的评价很高，“宋之庙号，若仁宗之为仁，孝宗之为孝，其无愧焉，其无愧焉！”可是以仁德著称的宋仁宗却对后宫的妃嫔们薄情寡义
2024-10-27 09:40:00
神医扁鹊是战国时期的医学家，被后人尊称为“医祖”，相传扁鹊的医术十分高明，有起死回生的能力，那么事实上真的如此吗？当了解了扁鹊能够起死回生的说法是如何来的
2024-10-27 09:40:00
李唐集团成立之后，各项制度的设立是必不可少的。尤其是对李唐集团员工薪资的发放，李唐集团对于自家员工的待遇是非常看重的，毕竟只有确立了员工的待遇
2024-10-27 09:41:00
大家都知道，古代官员的家族是很庞大的，除了自己的亲人外，还会有很多服侍他们的奴婢等，有的多达好几百号人。相信你们在电视剧中看过这样的情景
2024-10-27 09:42:00
吃饭时，坐位置很重要。坐错了，有可能丧命。为什么这么说呢？咱们今天讲一个古人的故事。这个人就是刘邦的长子刘肥。刘肥是早年刘邦还没结婚的时候
2024-10-27 09:46:00
这个女人就是东汉明德皇后马氏。马氏是扶风茂陵人，是伏波将军马援晚年所生的娇女。她10岁时，马援在抵御外敌时，病死军中。由于马援曾得罪过光武帝的女婿梁松
2024-10-27 09:47:00
“草根”出身的皇帝在历史上不少，最具代表性的肯定还得是朱元璋和刘邦，并且称帝后他们还有杀伐果断之称，丝毫不会顾及任何功臣的面子
2024-10-27 09:47:00
秦朝之所以快速灭亡，与秦始皇没有选好继承人有很多的关系。有人说，如果秦始皇及早立扶苏为太子，可能结局不会这样。那么，秦始皇究竟想把继承人给扶苏还是胡亥呢
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孟尝君在战国末期是很有名的人物，他是齐国世袭的贵族，也是当时名噪一时的“四公子”之一，以豢养门客而享誉国际。（秦昭襄王请孟尝君）我的问题就是
2024-10-27 09:51:00
朱棣经过“靖难之役”，成功坐上皇位，完成了人生最伟大的政治方针。然而既为一代帝王，就免不了要面临选太子这件事。其实，朱元璋早些年已经钦定了朱高炽为燕王世子
2024-10-27 09:55:00