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盐吃多了也过敏
...你吃得太咸了。最近的研究显示,最能给食物增加味道的氯化钠,也就是盐,是完全可以诱发过敏性皮炎的,而重口味的食物会使春天的过敏加重。盐的主要化学成分是氯化钠。最近,美国《科学·转化医学》杂志上报告说:人...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...体中扮演的重要地位:盐为什么这么重要盐的主要成分是氯化钠,我们食用盐主要是为了获取其中的纳离子。钠离子在我们身体中发挥着非常多的功能。首先,钠离子是人体细胞液中主要的带正电离子,占到细胞外液中阳离子总...……更多
低钠盐是“降压盐”?
...的盐,一般使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠。低钠盐近两年来很受追捧,但有段时间网上流行一种说法,说临床上高血钾患者越来越多了,主要就是因为吃了低钠盐,低钠盐还曾经有过“送命盐”之称。低钠...……更多
每顿都在吃的这个“调料”,致死率排世界第一!危害波及多个器官
...家要求少放盐。选择低钠盐低钠盐用一部分氯化钾代替了氯化钠,咸味与普通食盐相差无几,不影响口感,依从性好,建议日常用盐尽量选择低钠盐。注意:高温作业人员、重体力劳动人员、肾病人群、尿毒症患者等人群要谨慎...……更多
癌患吃“盐”有讲究!加碘盐、低钠盐、加钙盐…怎么选择!
...最好呢?01精制盐、海湖盐其实,不同种类的食盐含有的氯化钠含量各不相同,如人们常食用的小包精制盐中,氯化钠含量一般为94%~97%,这一类属于盐井矿盐。是老百姓最常购买的盐类型。市面上还有海湖盐,这类盐氯化钠...……更多
你家可能吃错“盐”了!平价盐、无碘盐、低钠盐,告诉你盐的真相
...的更有营养吗?今天就给你来科普一下。一、盐的本质是氯化钠,吃多了可不健康盐,本质上是指氯化钠(NaCl),至少占97%的重量,我们平时经常说的限制钠、限制盐,其实讲的是一件事。虽说钠是人体必不可少的一个元素,...……更多
除了酸 甜 咸 苦 鲜,还有第六种味道?
...适量的苦味也能带来独特的口感。咸味则是由盐类物质如氯化钠(食盐)产生的。食盐可溶于水,它在溶解后释放的钠离子会刺激咸味受体,产生咸的感觉。食盐还为人体提供了重要的钠元素,它是维持身体稳态的重要元素,我...……更多
科学减盐,优选低钠盐
...盐,在制作过程中添加氯化钾,在不影响咸度的前提下,使得氯化钠的含量降低到70%左右。由于我国人群钾摄入量偏低,平均摄入量仅1.7g/天左右,不足世界卫生组织推荐量的一半,食用低钠盐不仅有助于减少钠的摄入,而且增加了人体所...……更多
一个不起眼的炒菜习惯,竟然会让全家人骨质疏松!
...。6.购买食盐时,可选择低钠盐。普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾,如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话,无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入。至于市场上什么竹盐、雪花盐...……更多
买食盐,“1元盐”和“10元盐”到底有啥区别?超市员工说出实情
...于低钠盐、加碘盐、无碘盐等。正常情况下,盐中都含有氯化钠,正是它才让盐有咸味。所谓的低钠盐,其实就是指氯化钠含量相对较低的食盐,通常被称为淡盐。这种食盐的咸味较淡,口感并不是很好,但由于钠离子含量低,...……更多
身体出现这些迹象,提醒你吃盐太多了,要赶紧控制好
...仅一个在中国人一年就得吃掉16袋盐。食盐的化学成分是氯化钠,特别是钠,钠的摄入与血压的升高成正比,盐摄入的越多,钠摄入的越多,血压升高的自然就越多。数据显示,每日食盐摄入量每增加1克,血压将上升2mmHg,低压...……更多
夏季易缺钾?警惕这3种情况!
...的血压有降低作用,对高血压患者的作用较正常人强,对氯化钠敏感者的作用尤为明显。高钠低钾的危害?对于我们目前的饮食结构来说,大部分人的情况都是钠摄入过剩,而这样的饮食结构会导致很多人钾摄入不足。世卫组织...……更多
研究证实了每天少吃一勺盐可以降血压,如何科学控盐
...易引起健康隐患。1.食盐过多引起水肿食盐的主要成分是氯化钠,食用过多导致钠在体内沉积。钠又具有亲水性,所以容易引起水肿,增加肾脏负担。2.食盐过多引起感冒高浓度的钠盐有强烈的渗透作用,会影响人体细胞的抗病...……更多
买盐越“贵”就是越好?这2种常见盐别吃错了,以免得不偿失!
...Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险,最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。因此在市面上,这种盐比一...……更多
低钠盐是“送命盐”还是“保命盐”?医生:需根据自身情况选择!
...高。虽然盐并不是导致血压升高的罪魁祸首,但盐中含的氯化钠却会导致高血压病症加重。所以高血压患者绝对不能吃普通的食用盐,而是应该在平时做菜时多用低钠盐,这样才能避免血压快速飙升。因此从这个角度来看,低钠...……更多
海盐、碘盐、低钠盐,怎么选盐吃盐身体更健康?
...要诱因之一。低钠盐应运而生,它通过部分用氯化钾替代氯化钠,从而降低了食盐中的钠含量,适合那些需要严格控制钠摄入的人群,如高血压患者、心脏病患者。不过,需要注意的是,低钠盐虽好,也不能因此而肆意增加食用...……更多
降低老年人血压,“代盐”vs“限盐”谁胜出?
...于高钠摄入。代盐是什么?大部分代盐中含有四分之三的氯化钠,四分之一的氯化钾和其他调味物质,从源头上降低人体对钠的摄入量。市场上还有其他种类的代盐,例如有一种低钠盐是以碘盐为原料,再加入一定量的氯化钾和...……更多
你真的会减盐吗?家庭必备减盐技巧,赶紧用起来 | 吃出健康来
...。味蕾一般只需要10天到2周,便会自我更新一次。选择低钠盐很多食物吃着不咸,但盐分同样很多,例如月饼、话梅、蛋卷、挂面、坚果、面包、饼干、饺子皮等。 在挑选食物时,大家不要被口感迷惑,要关注营养成分表,看...……更多
为什么说低钠盐是“送命盐”?普通盐如何控?昂贵盐如何选?
...盐的合理控制对于大多数人而言,普通食盐(主要成分为氯化钠)是日常饮食中不可或缺的调味品。然而,过量摄入食盐已被广泛认为是高血压等心血管疾病的重要风险因素。因此,控制食盐摄入量成为了健康饮食的一项重要准...……更多
这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,伤胃伤肺还伤肾,别不当回事
...盐时,应注意查看产品标签上的成分含量表,了解食盐中氯化钠、碘等主要成分的含量。同时,要注意选择符合国家标准的食盐产品,避免摄入过量或不合格的成分对身体健康造成影响。3:食盐的国家执行标准主要有两个:GB272...……更多
在炒菜的时候,如果滥用各种调料,会让血压居高不下
...油里也含有钠,这是因为酱油在发酵过程中会加入大量的氯化钠,以抑制杂菌生长,防止酱油腐坏,正因如此,酱油被称为隐形盐大户。如果炒菜的时候酱油放太多,也会导致钠的摄入增多。一个菜炒下来,你各式各样的调料加...……更多
低钠饮食:高血压患者的关键选择
...么我们在生活中应尽量选择低钠食品,同时可以通过减少钠盐的摄入来控制。二、少用含盐调料食盐中含有大量钠离子,长期摄入过多的盐分会造成血压升高。而高钠饮食会导致血浆渗透压增高、血管壁压力增大,从而使得血压...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...,但并不知道盐吃多会给身体带来很多危害。食盐中含有氯化钠,高钠摄入会对人体心血管、胃等器官造成危害。据统计,2013年,中国因高盐饮食导致的死亡占全部死亡的12.6%。第四次中国居民营养与健康状况调查报告表明:每...……更多
有一种味道叫奶奶觉得你的菜一点都不咸
...2)伤肾。儿童的肾脏功能发育不够完善,不能把体内的钠盐充分排泄出,造成体内钠离子过剩,加重肾脏负担。(3)影响身高。盐吃得多,会增加钙流失,同时会抑制成骨细胞的分化及其功能,而成骨细胞主要功能就是促进骨...……更多
武汉60岁患高血压慢性肾脏病多年,医生终于揪出“元凶”
...钾排不出去。”医生介绍,低钠盐是用氯化钾来替代部分氯化钠,可以帮助高血压患者降低2至8毫米汞柱的血压,但一些肾脏疾病的患者在长时间食用低钠盐后会诱发高钾血症。医生建议慢性肾功能不全的患者,不建议使用低钠...……更多
吃多了海鲜容易刺激到结节,不利于结节的恢复
...,为了长期保存食物,腌制食物制作过程中要放入大量的氯化钠。《肺结节治疗指南》明确显示,不建议相关人群食用腌制食品,过量食用氯化钠对血液没有好处,使血压波动,加速结节生长。3.油腻食物红烧肉、炸鸡、烧烤等...……更多
吃盐越少越健康?一点盐都不吃,身体同样有多种危害
...,身体都有哪些危害?食盐本身是一种调味品,化学名为氯化钠。普遍应用于腌制食物、蛋制品等,存在于海水、陆地,从化工原料上来看,还能够制成氯气、氯酸盐、漂白粉等,是不缺少的物质。身体结构上,有8成氯化钠存...……更多
心血管科大夫宫晶书医生:高血压饮食禁忌有哪些?
...来,血压才不会“放肆”。通常我们吃的食盐主要成分是氯化钠,包含40%钠,60%氯。盐通过肾脏起作用,使身体吸收更多的水分,这些多余得水会增加血压,并给肾脏,动脉,心脏和大脑带来压力。因此生活中要清淡饮食,不要...……更多
换一种盐可以降低血压?低钠盐是“送命盐”?这次彻底给你讲明白
...“血压”秘密盐,生活中最常见的调味品,其主要成分是氯化钠,而钠离子在调节体内水分和血压中扮演着关键角色。钠离子通过调控体液量,影响血管中的液体容量,进而影响血压。当体内钠离子含量过高时,会促使体内保留...……更多
中国人的口味,越来越重了
...不少。中式烹饪方式带来的盐分超标导致多年来我国居民钠盐摄入量一直居高不下。数据显示,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,过去40年期间,中国成年人平均每天吃10.9克盐,远远超过世界卫生组织的推荐量每日6g。...……更多
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中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?医生:这3种调味品,别再滥用
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