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吃盐越少越健康？一点盐都不吃，身体同样有多种危害
随着慢性疾病的高发，盐、糖、油被列为伤害健康的凶手，几乎在各大关于养生网站中，都在提倡低盐低糖低油饮食，以至于让很多人都误以为吃盐越少越健康。
今天营养师给大家辟谣，吃盐过少未必是一件好事。对机体健康来说，盐也是重要的营养物质之一，按照最新版《中国居民膳食指南》标准，每天成年人吃盐量都要在6g以内。
然而对于特殊人群，如典型的需要限盐高血压患者，根据《中国高血压防治指南》标准，每天吃盐量应该在5g以下。
如果一点盐都不吃，身体都有哪些危害？
食盐本身是一种调味品，化学名为氯化钠。普遍应用于腌制食物、蛋制品等，存在于海水、陆地，从化工原料上来看，还能够制成氯气、氯酸盐、漂白粉等，是不缺少的物质。
身体结构上，有8成氯化钠存在于细胞外液中，一旦机体内钠离子过低，还会大程度影响细胞钾离子、水的平衡。渗透压发生变化后，还会造成血压波动，反而适量吃盐具有稳定血压的功效；
氯化钠还参与酸碱平衡，当血红细胞阴离子减少后，由碳水氢钠来维持细胞平衡。一旦人在缺水过多情况下，细胞外液不能维持机体正常的生理活动，钠离子过少，还会导致血液黏稠，甚至出现脱水、休克等不良反应；
在维持肌肉兴奋上，食盐具有维持细胞外液水分的作用，可以避免钾失衡后，造成肌肉痉挛、心跳加快、皮肤发黄的现象。
相关医学研究上，机体如果长期缺乏钠，还会造成免疫力低下，增加机体感染其他疾病的概率。
所以综合来看，食盐既不能多吃也不能不吃，控制在合理范围内即可。对于吃盐过多的人，在控盐上教你两个办法。
购买限盐勺：如果你家里没有衡量食盐量的工具，那么你可以购买限盐勺或者是小型盐罐。每天计算吃盐量，在烹饪时多用富含谷氨酸的食物，如蘑菇、洋葱、芹菜等，可间接减少食盐量。
每天刷牙刷舌苔：有些人之所以舌头味蕾不敏感，是因为被食物残渣阻碍了，尤其是每天刷牙都不喜欢刷舌苔的人，大概率会存在细菌。假如晚餐吃了大量肉，蛋白质和细菌发生反应，极易生成臭味气体，第二天便会口臭，刷舌苔可有效缓解。
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快照生成时间：2024-11-18 11:45:06
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