• 我的订阅
  • 头条热搜
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
“生敲炸炖”四字诀,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被...……更多
年夜饭  这道菜很南京
本文转自:金陵晚报三鲜烩鱼肚本报讯(记者 张甜甜)鱼肚爽滑,虾仁剔透,笋片水灵,木耳肥美,汤汁浓厚……当南京清真菜馆安乐园厨师长杨艳飞将一道三鲜烩鱼肚出锅装盘,服务员托着盘子送至食客桌上,几双蓄势多时...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
六朝古都,人文荟萃,金陵自古繁华地。由中央广播电视总台央视频倾力打造、建行生活冠名的大型城市美食文化融媒体节目《“小美好”中国行》第二季第六期将于2月1日12:00,在央视频和建行生活App正式上线。本期“美好品...……更多
淮扬时鲜下岭南
本文转自:广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
本文转自:南京晨报寻味金陵·品V经典(第二季)2023南京高端酒店星厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十...……更多
桂花与螃蟹
本文转自:金陵晚报□羽白“何需浅碧深红色,自是花中第一流”,如果说要选秋天的代表花,桂花无疑是有力的竞争者。仿佛一夜之间,空气中充盈着桂花香,迟钝的我方才恍然,桂花开了呢,向枝头细细观察,果然,深碧...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
年夜餐桌上的“年年有余”
...适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇帝好评的传统名菜,早已常见于滨城人的餐桌。在婚宴、满月酒等重要场合,常常作为压轴硬菜出现,更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意,成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
江苏传统名菜,虎皮肉,以其独特的外观和美味的口感,成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材,经过精心制作而成。精致的皮纹状,在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道,让人食欲...……更多
...传承人才不足的困境。专家认为,保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”,体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称
...充满新意和惊喜!一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中,需要先将鸡腿切块,焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 (记者苗蓓 卢铖卉 司占伟)煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声,带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳节,开化县芹阳办事处金路村的一间泥土房里飘出阵阵菜香,浩航兄弟俩正忙着要做几道开化特色菜,将家乡过年餐桌上的“宝藏”分享给自己的...……更多
老照片里的洪山宝塔,这道名菜和它有关
...山菜薹,种植范围已经扩大,普通老百姓也能享受到这道名菜,不过洪山菜薹的原产地,仍然在武汉市洪山区,这片大约80亩的种植区域,现在已经被纳入规划红线保护。洪山宝塔的航拍图片,图中可以看到宝塔下方生长的菜薹...……更多
舌尖上的海南年
...备一道红烧猪蹄,祈求新年好运。 嘉积鸭是“海南四大名菜”之一,在除夕团圆吃年夜饭这样重要的时刻,琼海人往往会端上一盘嘉积鸭。嘉积鸭肉质肥厚、皮白滑脆,且在其皮下有一层薄薄的脂肪,做成菜肴自带甘美的味道...……更多
漆桥豆腐 香飘百年
本文转自:金陵晚报扫二维码登录紫金山新闻客户端观看精彩视频□金陵晚报/紫金山新闻记者 张露 邢飞月 刘全民漆桥古村坐落在南京高淳区北部的漆桥街道,距漆桥街道办事处仅两三百米远。由于各地气候、温度、湿度、光...……更多
广东女子晒婚后婆家第一顿饭,爆红网络,称完全没法吃不如点外卖
...完全没法吃,不如点外卖”。 这五道菜都是江西的传统名菜,也是江西人日常餐桌上的常见菜品,更是梁雅萱的婆婆特意忙碌两个小时为新媳妇做的一顿饭。那究竟是什么原因让梁雅萱如此排斥呢,我们来仔细了解一下这5道菜...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人吃不腻,外地人受不了
...的印象中比较儒雅又有些标准南方气,我们大概都只听过金陵盐水鸭、松鼠鳜鱼、响油膳糊等。江苏菜分为淮扬菜、金陵官菜和苏锡菜,苏锡菜基本上都是甜,齁甜的口味,但是谁能想到今天小编说到的这几种奇葩美食是来自江...……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
...溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽金黄,蓬香酥脆,鱼肉细腻...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
沈万三说了三个字躲过一场劫难,江南也从此多了一道名菜
...家乡“江南周庄大酒楼”宴请朱元璋,期间上了一道江南名菜“红烧猪蹄”,朱元璋一见心中大喜,于是问沈万三这叫什么名。沈万三刚要说,差点秃噜出来“红烧猪蹄”,也是他机智,把这句硬生生咽了回去,沈万三说“这叫...……更多
...到底什么好吃?龙年新春团年宴,你最想吃哪几道武汉“名菜名点”?候选的30道名菜和30道名点,等你投票选出心仪的十大名菜、十大名点。由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导,武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 ...……更多
溜肉段在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号
【溜肉段】在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号,可见这道菜是多么的普遍,多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话,那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】,你应该...……更多
2023寻味南通十大名菜明日出炉
...:南通日报创新评选机制 抖音全程直播2023寻味南通十大名菜明日出炉本报讯 (记者司占伟 卢铖卉)“江海南通·鲜动天下”。18日,“2023寻味南通十大名菜烹饪大赛”将于濠河之畔的有斐大酒店启动。大赛现场将通过抖音平台...……更多
广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉
本文转自:南宁晚报广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉共有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图)本报讯(记者覃锦华)桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了!昨...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...文转自:毕节日报历史大剧《丁宝桢》央视热播——贵州名菜“宫保鸡丁”引热议“宫保鸡丁”“ 看剧不仅可以了解历史,还能看到熟悉的‘宫保鸡丁’,边吃边看,安逸。”“看毕节历史名人故事,学毕节历史文化,品毕节...……更多
我市多个名菜名小吃上榜
本文转自:湄洲日报新闽菜系列评选活动我市多个名菜名小吃上榜本报讯 (全媒体记者 吴琪娜)日前,第二届福品博览会新闽菜展区举办2023年新闽菜系列评选颁奖大会,评选出新闽菜名菜100道、新闽菜名小吃100道、新闽菜名...……更多
【速递】晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
...,晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”(名店、名菜、名厨)评定活动。据了解,本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题,按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则,根据晋城市各地不同的地域特色、风俗习惯和...……更多
更多关于健康的资讯:
花溪区举行“银领工作驿站”授牌仪式
11月16日,贵阳市花溪区青岩镇“银领工作驿站”授牌仪式在青岩镇龙井村青岩书画院举行。花溪区委组织部副部长、老干部局局长安燕
2024-11-20 20:45:00
第23个世界慢阻肺日,贵阳市公卫中心带你了解你的肺功能
11月20日上午9点,贵阳市公共卫生救治中心携手贵乌社区卫生服务中心共同走进贵阳市云岩区万江小区老年活动中心,为附近的居民带去了关于慢阻肺的知识科普及现场义诊活动
2024-11-20 21:46:00
遵义市关工委到仁怀市中枢一小调研关工委工作
11月18日上午,遵义市关工委常务副主任张家富、黎代琼,关工委副主任林茂前一行到中枢一小调研指导关工委工作。仁怀市关工委主任陈连刚
2024-11-20 22:47:00
遵义市关工委常务副主任张家富一行到仁怀市调研关工委工作
11月18日,遵义市关工委常务副主任张家富、黎代琼,副主任林茂前到仁怀市开展关工委调研工作。仁怀市关工委主任陈连刚,常务副主任邓玉芬等一同调研
2024-11-20 22:47:00
不能手术的肝癌患者有希望了! 重医附二院引进钇-90微球疗法,精准“射杀”肝肿瘤
一根细长的导管,穿越曲折的肝动脉,直达肝脏肿瘤深处。随着轻轻一推,几百万到几千万颗钇-90树脂微球,被精准地注入到肿瘤内部
2024-11-20 20:04:00
健康问太和|身体出现疼痛等不适却查不出病因,这是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)有不少人或许出现过这样的情况,明明身体出现了疼痛、麻木或者发冷等不适,去做各种仪器检查
2024-11-20 20:22:00
广西举行慢阻肺日主题宣传活动
本文转自:人民网-广西频道义诊咨询现场。主办方供图11月20日是世界第23个世界慢阻肺日,当天,由广西卫生健康委员会指导
2024-11-20 20:33:00
拥抱挑战,开创未来新篇章
这一标题,充满了积极向上的力量和勇往直前的决心,它鼓励我们在面对未来的不确定性和挑战时,要勇敢地站出来,积极应对,以创新和进取的精神去开创属于自己的新篇章
2024-11-20 15:00:00
遵义市关工委到凤冈开展青少年关爱活动
近日,遵义市关工委联合致公党遵义市工委、遵义市壹和志愿者服务发展中心到凤冈县永和镇永和完小开展青少年关爱活动。当天,致公党遵义市工委副主委
2024-11-20 15:08:00
务川自治县举办离退休干部党支部书记(委员)暨联络员培训班
为进一步提高离退休干部党支部书记、委员和联络员的思想政治素质和履职能力,近日,遵义市务川自治县在县委党校举办一期离退休干部党支部书记(委员)暨联络员培训班
2024-11-20 15:08:00
遵义市播州区组织退休干部开展参观考察活动
为切实落实退休干部的政治待遇,弘扬尊老、爱老、敬老的传统美德,深入推进退休干部为党和人民的事业增添正能量。近日,遵义市播州区委组织部组织部分副县级以上退休干部开展参观考察活动
2024-11-20 15:09:00
桐梓县楚米镇老年学校到敬老院慰问
为弘扬中华民族敬老爱老的优良传统,营造“尊老、敬老、爱老、助老”的良好社会氛围,近日,遵义市桐梓县楚米镇老年学校联合元田
2024-11-20 15:09:00
答疑解惑| 紫薯煮熟为啥会变蓝 2024-11-20
中国消费者报报道(记者李建)紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮,有消费者发现,有时候紫薯煮熟会变蓝薯,甚至用紫薯煮出来的粥也是蓝色的
2024-11-20 15:22:00
药王传中医院:中医药发展联盟成员,践行社会责任提升医疗服务
近日,一则令人振奋的消息在济南市天桥区传开 —— 药王传中医院正式成为天桥区中医药发展联盟成员。这一重要举措标志着药王传中医院在推动中医药事业发展
2024-11-20 15:25:00
全球首发!美东汇成半自动智能液氮存储系统,创新打造人机协作新体验
2024年11月18日,慕尼黑上海分析生化展在上海新国际博览中心盛大召开。现场,美东汇成携实验室自动化设备及耗材全场景亮相
2024-11-20 15:27:00