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武汉“十大名菜、十大名点”等你票选
本文转自：长江日报
长江日报讯（记者周满珍 通讯员王灵儿）“美食之都”“早餐之都”的武汉，到底什么好吃？龙年新春团年宴，你最想吃哪几道武汉“名菜名点”？候选的30道名菜和30道名点，等你投票选出心仪的十大名菜、十大名点。
由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导，武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 楚宴天下”武汉十大名菜、十大名点评选1月24日进入网络票选阶段。组委会联合相关平台投入6000万元促消费，火爆春节餐饮市场。市民登录活动小程序参与投票，就有机会获得红包、每天10个888元新春大礼包，价值1.7万元折叠屏手机重奖“武汉美食首席推荐官”。
为展示武汉独特的美食文化传承与创新，吸引八方来客寻味武汉、打卡江城，助力武汉国际消费中心城市建设，武汉“十大名菜、十大名点”评选于1月5日启动。广大热心市民、美食博主和达人以及大师工作室、餐饮企业等，通过腾讯文档以及长江日报、武汉电视台、小红书、新浪微博、得意生活等媒体和平台创建的话题评论区留言，推荐心目中的名菜名点。截至1月12日，共征集到1602条推荐，其中武汉名菜884条、武汉名点718条。
组委会从历史传承、市场认可、品牌知名三个维度，结合美团、饿了么、抖音热销排名，最终推选了30道菜品和30道名点，进入武汉“十大名菜、十大名点”的最终角逐。其中，既有久负盛名的“楚天第一菜”清蒸、葱烧武昌鱼，武汉人热爱的腊肉炒菜薹、排骨藕汤，也有融合创新的辣得跳，夜宵头牌油焖小龙虾；既有“无鱼不成席”的红烧鮰鱼、珊瑚鳜鱼等经典楚菜，也有喜庆宴席上必不可少的黄焖圆子、珍珠圆子以及武汉名片热干面、蛋酒、三鲜豆皮、鸡冠饺，还有“新晋小生”生烫牛肉粉等汉派“过早”热门小吃，口味多元，选择多样。
据了解，此次网络投票时间为1月24日9：00至2月17日24：00。网络投票结束后，组委会将按照市民投票占比60%、专家评审占比20%、平台数据占比20%的权重，最终评选出武汉“十大名菜、十大名点”。市民可关注“武汉餐饮协会”微信公众号参与投票。
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快照生成时间：2024-01-25 05:45:08
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