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小里脊不仅比羊肉好吃,而且比牛肉还要鲜嫩
...杀猪佬,朋友家也很大气,非要猪身上最贵重的一条“小里脊”送给我。很多人不知道小里脊是哪里的肉,小里脊是猪脊骨内部的一条肉,左右两边各一条,一条大概有1斤,所以一头大猪,也就2斤小里脊。而小里脊肉是猪身上...……更多
春天要多吃此肉,比猪羊肉贵了点,但营养丰富多吃强壮个高
...口感和味道堪称牛肉最经典的做法。石狮牛肉羹食材:牛里脊1大块、红薯淀粉1小匙、碎冰块1小把、嫩姜丝1撮、细芹碎1撮调味:牛骨汤1大碗、生抽1匙、味精1小匙、鸡精1小匙、盐1小匙烹饪步骤: 1、牛骨高汤是做牛肉小吃必...……更多
准备美食、小啤酒,为奥运健儿加油助威,推荐大家这一地道小吃
...酱牛肉。做法简单,但真的好好吃。 牙签牛肉食材:牛里脊1块、牙签适量、红薯淀粉1杯调味:细砂糖1匙、五香粉1小匙、生抽1匙、盐半小匙、蚝油1小匙、鸡精1小匙拌粉:辣椒面1匙、孜然粉1匙、花椒粉1匙、胡椒粉半小匙、白...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...锅。5.锅包肉锅包肉是一道经典的东北菜,主要材料为猪里脊肉,富含优质蛋白和必需氨基酸。这道菜的甜酸口味能增进食欲,适合冬季食用。食材与做法:主料:猪里脊肉300克辅料:鸡蛋、淀粉、醋、糖、番茄酱、盐、料酒做...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...肉的家常做法,一起看看吧。一、凉拌香菜牛肉食材:牛里脊肉1斤、香菜若干、洋葱半个、葱少许、姜少许、蒜末大量、熟花生米一把做法:1、新鲜的牛里脊肉切片,一碗水里放葱姜和几颗花椒,揉捏成葱姜水,葱姜水分次打...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...一道让人欲罢不能的美味佳肴啊! 准备好这些食材:牛里脊、白菜、干辣椒、花椒、葱姜蒜、鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油和酱油。牛里脊这块肉啊,可是牛身上最嫩的部位了,肉贩子们往往都舍不得...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...肉和炒三丝。孜然牛肉粒(重述扩写)原文主要食材:牛里脊,生抽,蚝油,料酒,淀粉,黑胡椒粉,孜然粉,烧烤粉,葱花,粒粒香酥外焦里嫩,绝对不比外面烧烤摊的差,下酒菜可以当小零食也可以,大人孩子都爱吃,做起...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...肉,为身体补充营养。推荐做法:汆水牛肉准备食材:牛里脊、香菜、小米椒、线椒、大蒜。1、牛肉洗净放入冰箱中冷藏半个小时,便于切成薄片,牛肉片中放入一勺料酒、2勺生抽、半勺白糖、半勺老抽和适量的盐抓拌均匀后...……更多
天气再热,我也要给孩子做的5道菜
...。这次,我挑选了五道既美味又健康的菜品,分别是糖醋里脊、菠萝排骨、什锦虾仁、鸡蛋抱豆腐和西葫芦炒牛肉。这些菜不仅色香味俱佳,还包含了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,既能满足孩子的味蕾,也能为他们的成长提...……更多
8月7日是立秋,建议老年人少吃羊肉,多吃5样,温补不上火
...捞出毛豆,用冷水冲洗几次,沥干水分。③我们把100克的里脊肉洗干净,切成丝放入碗中。加入生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌一会儿,腌制几分钟。④向锅中倒入猪油,放入几个蒜子和辣椒炒香。倒入肉丝煸炒,炒变色后再放...……更多
吃了20多年的家常菜,还是这8道得心意,又香又下饭
...干锅土豆鸡翅、爆炒猪肝、板栗炖排骨、小炒牛肉、香煎里脊肉、虾滑牛肉卷和蒜香西兰花。无论是作为主菜还是配菜,这些菜肴都具有独特的口感,是一顿美味的饭菜的不二选择。让我们来品尝莲藕炒牛肉。鲜嫩多汁的牛肉和...……更多
腊月二十三过小年,记得吃这8样,顺当一整年,快乐迎新年
...继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。香菜拌牛肉食材:牛里脊、香菜、青红椒、蒜、白芝麻、盐、料酒、生抽、淀粉、陈醋做法:①一块牛里脊放冰箱里稍微冷冻下横切成薄片,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉,抓均匀腌制20分...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...藏这个食谱吧!莴苣香干炒牛肉,荤素搭配,一大块牛肉里脊是制作这道菜的主要食材。牛肉里脊是牛肉中最嫩的部位,肉质鲜嫩,脂肪含量低,营养价值高。配以新鲜的莴苣,这种细长的根茎类蔬菜口感清甜爽口,在烹饪过程...……更多
买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
...,根本就嚼不烂。牛肉哪些部位好吃呢?比如牛腱子、牛里脊、牛腩等,下面给大家分享一下它们的做法。牛腱子——酱牛肉准备牛腱子、黄豆酱、老抽、生抽、食盐、大葱、生姜、桂皮、干辣椒、生姜、大葱、八角、香叶、草...……更多
4月吃什么蔬菜好?时令蔬菜最养人,推荐8道时令蔬菜家常做法!
...,推荐8道时令蔬菜家常做法!茄子炒肉丝材料:茄子,里脊肉,大蒜,青椒,盐,味精,鸡精,白糖,干辣椒,大葱,老抽,湿淀粉。做法:1、首先,把茄子切丝,青椒切丝,大蒜拍碎,干辣椒切段,大葱切葱花。2、里脊肉切...……更多
入夏后,建议要多喝这汤,简单易学,营养全面,孩子大人都爱吃
...油清肠的目的,可以凉拌,素炒或煮汤),选购新鲜牛肉里脊320克左右(牛肉里脊是牛肉身上的部位之一,肉质非常鲜嫩,口感特别好,能够做成各种美食),若干个大蒜头,几片生姜,一勺辣椒面,少许生抽,半勺蚝油,一勺...……更多
建议老年人:秋天少吃牛羊肉,多吃这4样,营养好消化,别吃错了
...吃,不能多吃。快来看看下面几样,不妨经常吃。一、猪里脊 猪里脊是非常嫩的肉,只要烹饪时做法得当,老年人吃了容易消化。猪里脊脂肪含量少,富含蛋白质、钙质,常吃对身体有益。推荐做法:里脊肉片汤猪里脊冲洗一...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...缀即可。莴笋木耳炒肉片食材:莴笋、泡发木耳、肉片(里脊),干红辣椒和大蒜做法:1、将莴笋洗净去皮,切成薄片;木耳提前泡发,洗净后撕成小块;里脊肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽拌匀,再加入少量的食用油和...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...烧开后转小火焖煮5分钟左右加入淀粉勾芡即可。6【糖醋里脊】编辑制作步骤:【1】将猪里脊肉切成薄片,用刀背拍松,然后用盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。【2】准备一个小碗,加入面粉、淀粉和少许盐,搅拌均...……更多
6月,这菜要使劲吃!南方人经常吃,解馋开胃,孩子再也不挑食
...许,小米辣几个,几片生姜,小米辣几个,选购半斤牛肉里脊(牛肉里脊是牛肉最鲜嫩的部位,要色泽红润,摸起来很有弹性,新鲜的牛肉是这道菜肴的首选),黑木耳30克左右,食用油少许,一丢丢鸡精,食盐和胡椒粉,其他...……更多
平时多吃高蛋白食物,增强体质,提高免疫力
...分钟,最后大火收汁,让鹌鹑蛋都裹上番茄汁即可。三、里脊肉——大葱炒肉丝准备里脊肉、蒜瓣、大葱、生抽、老抽、白糖、淀粉、食用油。1、里脊肉洗干净,切成肉丝,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油,用手抓...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...成小块食用。西葫芦炒牛肉材料:西葫芦:适量;牛肉(里脊或瘦肉):适量;大蒜:适量;姜:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;葱:适量(可选) 制作步骤:1.准备工作:将牛肉切成薄片,加入...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...大家一定要试试看哦!一、家常小炒木须肉准备材料:猪里脊、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋,还有调料:食盐、食用油、料酒、生抽、蚝油、淀粉和胡椒粉。都准备好了吗?咱们开始做菜啦!咱们先把猪里脊肉洗白白,切成薄薄...……更多
建议中老年常吃3样食物营养不贵,强免疫少生病,随手一炒太香了
...享这道菜的具体做法吧。【青椒香干炒牛肉】原料: 牛里脊 1小块 香干 2片 青椒 2个 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 牛里脊肉切成片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下;...……更多
6道家常下饭菜,简单又美味,上桌就被抢光
【鱼香肉丝】食材清单:猪里脊肉、黑木耳、翠绿青椒、胡萝卜一支,以及醇香豆瓣酱。料汁的调配如下:生抽适量加入两勺,醋则放上一勺,再添一勺蚝油提鲜,白糖半勺增添甜味,最后加入半碗清水调和口感。步骤:1.将青...……更多
夏天到了,有钱没钱,多给孩子吃这菜,营养全面,增强免疫胃口棒
...卜一根,大蒜头若干个,食用油少许,选购半斤新鲜牛肉里脊(牛肉里脊是牛肉精华的部位,是内行人最爱吃的部位,肉质是最鲜嫩美味的,无论做成什么菜肴,吃起来都很好吃,但是记得要提前腌制调味),香葱若干根,食盐...……更多
冬天常吃这3肉1菜,补全营养,增强体质,健康过冬
...蒜,提香。温馨提示: (1)牛肉选用肉质鲜嫩的部位,如里脊肉或上腱部分。(2)裙带菜烹饪时间不宜过长,以保持其脆嫩口感。(3)想要汤更加鲜美,可以加入适量的骨高汤或鸡汤。四、茼蒿:茼蒿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、...……更多
明日小雪,要忌嘴,多吃“4红3黑2白”, 少吃2样,滋养暖身少生病
...、白萝卜---推荐菜谱【牛肉炒白萝卜】原料: 白萝卜 牛里脊肉 小米椒 酱油 料酒 淀粉 葱花 油 盐制作:1. 牛里脊肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下;2. 烧锅水加入1小勺盐,将白萝卜片放进...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...油、鸡精、老抽、十三香、食盐、香油。1、牛肉选用牛里脊,这是最嫩的部位,切成块后放入绞肉机里绞成肉馅备用。香葱、生姜洗干净切末,放入牛肉馅中,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香,烧一些热油泼在上...……更多
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
...们可都是牛肉的精华,弄懂了再买就不会吃亏。首先是牛里脊,牛里脊也被称为“菲力”或“牛柳”,也叫黄瓜条,是牛身上最珍贵和嫩滑的部位之一,甚至都可以生吃。它位于牛脊椎骨内侧,是一条细长且呈长条形的肉。肉质...……更多
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包寿乾副主任医师中医舒针技术创始人中医外科、骨伤科、疼痛康复科专家国际现代疼痛医学研究会秘书长中华舒针医学研究会理事长中华中医药学会针刀医学分会常委北京舒针医学研究院院长北京中昌
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