明日小雪，要忌嘴，多吃“4红3黑2白”, 少吃2样，滋养暖身少生病

明日小雪，要忌嘴，多吃“4红3黑2白”, 少吃2样，滋养暖身少生病

时间飞逝，明天就迎来24节气中第20个节气---小雪，小雪是冬季的第二个节气，意味着天气将会越来越冷，万物收藏，阴阳转换，因此一定要注意添衣保暖，同时在饮食上也要做好调整，多吃些润肺、暖胃、补肾的食物，来补充营养，滋养身体， 提高身体的抗寒能力。11月22日小雪，记得多吃“4红、3黑、2白”，少食二样，应季而食营养足，滋养暖身少生病，健康安稳过冬天！一起来看看吧。

多吃4红：羊肉、牛肉、红薯、红枣

一、羊肉---推荐菜谱【烤羊排】

原料： 羊排 土豆 洋葱 番茄 苦菊 黄油 料酒 盐 黑胡椒碎 黑胡椒汁

制作：1. 将羊排加入少许盐和料酒拌均匀，再加入少许洋葱碎拌均匀一起腌制五分钟；

2. 烧锅水，将去皮后切成小块的土豆放进锅中煮熟，煮熟的土豆加入少许盐、黑胡椒碎拌均匀；

3. 烧热锅， 放入一小块黄油进锅中融化，将羊排放入锅中煎，将羊排的双面煎至金黄，注意煎时加入少许盐和现磨的黑胡椒碎；

4. 空气炸锅上垫上一层锡纸， 将煎过的羊排和土豆放在上面，按下空气炸锅表面上的烤羊排的功能键，约10分钟即可；

5. 将制作好的羊排和土豆拿出来摆放在盘中，再放上少许洗净的苦菊和番茄块，最后浇淋上少许黑椒汁即可。

二、牛肉---推荐菜谱【番茄玉米牛肉汤】

原料：牛肉 番茄 玉米 姜片 胡椒粉 葱花 胡椒粉 盐

制作：1. 烧锅水， 将牛肉块冷水下锅去焯水，加入几片姜和少许高度白酒去腥；

2. 铸铁锅中加热后放入少许油，将焯好的牛肉块放进锅中翻炒几下， 再加入番茄块进去继续翻炒至微微出汁；

3. 一次性加入适量的水， 加入几片姜，加盖继续炖煮四十分钟；

4. 加入准备好的玉米块后继续煮上五分钟，最后加入少许盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

三、红薯---推荐菜谱【红薯蒸排骨】

原料： 排骨 红薯 姜片 生抽 料酒 葱花 胡椒粉 盐

制作：1. 选用肋排，切成麻将大小的块，排骨块加入盐、料酒、生抽和胡椒粉等调味拌均匀腌制一下；

2. 红薯去皮后切成小块加入少许盐拌均匀腌制一下；

3. 将红薯放入碗底，上面铺上排骨，放入电蒸锅中大火蒸20--30分钟将其蒸熟即可。

4、红枣---推荐菜谱【蜜汁蒸三宝】

原料： 红枣 莲子 红枣 南瓜 糖桂花

制作：1、将莲子泡上半天， 将泡过的莲子放入锅中， 加入适量的水，大火煮开，再煮上20分钟，将其煮熟；

2、将红枣从中间对半切卡，再见枣子两半相反方向扭转，分离开来，用筷子从有核的枣子底部穿过， 这样枣核就取出来了；

3. 将煮熟的莲米放入红枣中间，将有莲米的红枣面朝下， 依次放入碗中码好；中间放入南瓜块填满；

4. 用个盘盖上后将其放入电蒸锅中，大火蒸上二十分钟将其蒸熟； 将三宝倒扣在盘上； 揭开碗后，在表面上浇淋上少许糖桂花即可。

多吃3黑：黑芝麻、黑木耳、黑米

一、黑芝麻---【芝麻黑豆浆】

原料： 黑豆 免洗黑芝麻 冰糖

制作：1. 将黑豆清洗干净备用； 将洗净的黑豆和免洗的黑芝麻一起放入破壁豆浆机中；

2. 按照豆浆机刻度线上加入适量的水， 按下豆浆机上制作豆浆的功能键；

3 时间到，“芝麻黑豆浆”就制作完成了， 再按照个人口味加入少许冰糖融化即可。

二、黑木耳---推荐菜谱【蒜蓉木耳炒白菜】

原料：黑木耳 毛白菜 蒜蓉 油盐

制作：1. 提前用冷水将黑木耳泡软， 烧锅水加入1勺盐， 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末进锅爆香，加入黑木耳进锅翻炒几下；

4. 加入洗净的毛白菜叶进锅翻炒至微微变色，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

三、黑米----推荐菜谱【莲子红豆黑米粥】

原料：黑米 红豆 莲子

制作：1. 将黑米、红豆和莲子三种食材混合放入碗中，清洗干净后浸泡二个小时；

2. 将泡好的的食材放入电压力锅中，加入食材5倍左右的水；

3. 按下电压力锅上炖煮粗粮粥的功能键，时间到，“莲子红豆黑米粥”就煮好了。

多吃2白： 白萝卜、 白菜

一、白萝卜---推荐菜谱【牛肉炒白萝卜】

原料： 白萝卜 牛里脊肉 小米椒 酱油 料酒 淀粉 葱花 油 盐

制作：1. 牛里脊肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；

2. 烧锅水加入1小勺盐，将白萝卜片放进锅中焯煮两分钟捞出备用；

3. 热锅凉油，将牛肉片放进锅中至翻炒至变色，加入焯好的白萝卜片进锅翻炒两下；

4. 加入少许酱油翻炒均匀，加入少许小米椒翻炒均匀，再加入1小勺盐调味，最后放入少许葱花即可。

二、白菜---推荐菜谱【番茄杏鲍菇大白菜】

原料： 大白菜 杏鲍菇 番茄 葱花 油盐

制作：1、热锅凉油，先将番茄块放进锅中翻炒几下，至番茄微微出汁；

2. 加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软， 再将洗净的大白菜叶进锅翻炒两下；

3. 加入少许水炖煮2分钟，加入少许盐调味翻炒均匀，最后放入少许葱花即可。

少吃2样： 不吃生冷食物、不吃辛辣食物

一、不吃生冷的食物

小雪节气，气温越来越低，天气寒冷，更需要保暖，这时吃生冷的食物会刺激肠胃，容易造成不舒服，加重身体负担。

二、不吃辛辣食物

小雪节气，天气寒冷且干燥，尤其是北方地区都开了暖气，很容易引起上火，因此这时一定要滋阴养肺，辛辣食物只会加重上火，引起不适感，不利于身体健康。