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...术、新工艺标准的起草和修订等工作。近年开展了20余项酿酒创新科研试验，选用五台山上生长的特质藜麦酿制的小众高端健康白酒“五台山藜麦酒”，就是历经6年的技术结晶，已申请了发明专利和企业酿造标准等知识产权保护...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...进入劲牌公司时，便被外派到四川条件艰苦、偏远的浓香酿酒基地。当时的大学生都不愿意去，因为生活条件差，而乐细选一干就是3年。每天需要对着车间上百个样品进行品评分级，对原酒的粮香、糟香、焦香等风格的酒进行...……更多
2024-05-01 07:36:00调人,美酒,白酒,组方,评委,湖北
...不起！”历时150天 品鉴热潮席卷全国开赛致辞中，中国酿酒大师、郎酒股份有限公司常务副总经理、总工程师蒋英丽以“酿酒初心”“守艺匠心”“对消费者的用心”——“三颗红心”，表达了郎酒举办此次酒王大赛的初心和...……更多
2024-04-22 11:57:00青花,大奖,老板,大赛,郎酒,青花
...劲忙生产，开足马力赶订单，按下年底冲刺“快进键”。酿酒车间里雾气腾腾，酒香扑鼻，完全感受不到寒意。制酒工人们正在热火朝天地忙着上甑、蒸煮、下甑、摊凉、加曲、堆积、发酵……车间里红沙飞舞，一派忙碌的生产...……更多
2024-02-05 18:06:00临朐,潍坊,时节,企业,秦池,生产
...带来的仪式感和社交的愉悦。这种习惯的形成，既与古代酿酒工艺的限制有关，也与人们对于仪式感的追求分不开。温酒成为了一种独特的社交方式，人们通过共同品味温暖的酒，加深了彼此间的情感交流。过滤酒和蒸馏酒的区...……更多
2023-12-03 09:02:00口感,社会,人们,仪式,方式,文化
多彩贵州网讯 国台酒业是仁怀市茅台镇第二大酿酒企业，近年来，企业深入贯彻新发展理念，走新型工业化道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，引领酱酒高端化、集约化、绿色化...……更多
2024-04-10 17:38:00贵州,酒业,白酒,生产力,生产,智能
...麻酒味道如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...国有的公益性博物馆，该馆自成立以来，就遵循宋窖古法酿酒工艺，并按照酒旅融合的发展思路，多次走进赤水河沿线，挖掘赤水河沿线的古酒、名酒；邀请书画大家、国际艺术工作者对赤水河的美酒、美景进行题名作画收藏进...……更多
2023-10-27 22:19:00习水,助推,赤水,赤水河,习水,博物
...、6条自动化灌装生产线，年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业，旗下的两个商标中，“福盛泉”被授予“中华老字号”称号，“泥坑”的酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。记者近日到凤来仪酒业采访，还未走进酿...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
中国是世界上最早开始酿酒的国家之一，被誉为酒的发源地。传说中，酒是由杜康发明的，因此他被尊称为“酿酒始祖”、“酒神”。然而，关于杜康的身份存在争议，有的史书称他是黄帝时期的人，有的说他是夏朝君主少康...……更多
2024-04-17 20:51:00影响,生活,杜康,中国,酒曲,七贤
...超2%，连续第六个交易日出现百股涨停。值得注意的是，酿酒板块涨幅领跑，中证白酒指数单日涨幅一度超5%，重庆啤酒、舍得酒业、金种子酒、迎驾贡酒等7只酒类股盘中涨停，五粮液、泸州老窖、华润啤酒、酒鬼酒、珍酒李渡...……更多
2024-02-22 18:04:00酒类,板块,集体,五粮液,洋河,贡酒
...，给市场，给茅台镇一个交代”。11月，肆拾玖坊兰家湾酿酒基地一期工程竣工并投入生产，北京商报记者首次独家对话肆拾玖坊创始人、CEO张传宗。在上一个酱酒低潮中萌芽，经历行业火箭般成长，再到现如今市场去泡沫期，...……更多
2023-12-18 17:40:00生命线,创始人,生命,茅台镇,茅台,家湾
...“成本上涨幅度”，则要牵涉到一个原材料问题，那就是酿酒需要消耗掉部分粮食，而粮食安全底线不容有失，故酿酒成本肯定会上升，从而抵消掉酒企提价的利润。最后，操作上顶多关注头部酒企。既然白酒板块在技术面和基...……更多
2023-11-02 23:09:00泸州,老窖,白酒,板块,老窖,泸州
...的“成義燒坊”就此开创,也是第一间有正式商号注册的酿酒烧坊。“成義燒坊”,茅台前身之一,三大烧坊之首,运用郑氏古法大曲酱香12987酿酒工艺,开创了酱酒先河,距今已有160多年历史。“成義燒坊”12987古法酿造工艺,即一年生...……更多
2024-02-18 17:21:00满堂,白酒,传统,文化,茅台镇,茅台
...文波等县领导陪同观摩。观摩组一行重点参观了壹号工坊酿酒车间、中原第一洞藏——山体洞藏。在壹号工坊酿酒车间，社旗县开发区管委会主任郭晓辉介绍，社旗县强力推进“人人持证、技能河南”建设，全面推进社会化职业...……更多
2023-12-23 15:39:00代表组,南阳市,赊店,南阳,实事,民生
...腹地赤水河畔的中国酒都——仁怀，有着得天独厚的自然酿酒条件，同时南国酒业也是一家硬件设备完善的规模型企业。1988年，南国酒厂成立；2011年，南国酒厂正式更名为贵州省仁怀市茅台镇南国酒业有限公司，到今天已有将...……更多
2024-01-15 20:39:00名酒,殊荣,十佳,诗意,年度,文化
...了长足发展，整个景区以酒文化体验为主题，以传统生态酿酒为特色，配有游客服务中心、品购中心、餐厅等服务设施，各个景点都融入了龙山文化以来的千年酒文化元素，处处都彰显了百脉泉酒业浓厚的历史文化积淀。2021年12...……更多
2023-12-02 11:26:00守正,酒业,酒业,文化,清照,酒文化
...近年来，剑南春强化了白酒酿造的基础应用研究，在智慧酿酒、品质升华、特色创新等若干战略前沿领域的关键技术方面实现重大突破，也取得显著成效。近年来，剑南春持续加大对酿造工艺的钻研和对基础应用的科研投入，从...……更多
2024-04-23 19:49:00剑南,剑南春,峰会,白酒,中国,理念
...着国家“双碳”战略的提出，酒业如何高质量发展，生态酿酒是必由之路。为此迎驾贡酒依托独特的生态环境，助力生态建设，逐渐形成了生态产品，形成了节能、环保、经济、高效的绿色发展之路。秦海表示，今天文化传承要...……更多
2023-11-29 16:27:00贡酒,文化,酒业,中国,高质量,总经理
...启动，揭开了新一轮酿造周期的序幕。赤水河酒此前从未酿酒，那么公司销售的产品从何而来？2022年2月，“贵州中赤酒业一万吨酱香酒项目”签约仪式在习水县举行，习水县人民政府与山东史丹利(6.310, 0.12, 1.94%)景城房地产开...……更多
2024-03-16 23:25:00赤水,梅西,赤水河,赤水,赤水河,梅西
...给了全行业。从20世纪80年代起，泸州曲酒厂曾多次举办酿酒技艺培训班，新中国几乎所有浓香型白酒企业都曾派员到泸州老窖参加过培训，其中不乏国家级酿酒大师、评酒委员和当今的行业掌舵人。可以说，24代泸州老窖酿酒人...……更多
2024-01-01 17:59:00一亮,泸州,老窖,时间,老窖酒,技艺
...提案中，龙声卫建议，一是要支持科研院所、高校等开展酿酒用小麦资源收集利用、新品种选育、高产高效栽培技术研究、示范推广方面工作；二是要推动酿酒用小麦新品种区域试验、生产试验和品种审定工作；三是要支持白酒...……更多
2023-01-15 12:56:00现代化,品种,保障,农业,发展,技术
...列丰富多彩的活动。参会嘉宾将在眉县博物馆看到古代的酿酒器具、酒具等仰韶文化遗物，在太白酒业酿酒车间观看酿酒过程和工艺，在百贤酒业和古太酒业品尝猕猴桃果酒，感受传统工艺与现代技术完美结合的魅力。此外，眉...……更多
2023-10-24 15:14:00朋友,眉县,酒业,宝鸡,酿酒,太白
...延长了。他还考虑到，与其把高粱籽销售给私人和小作坊酿酒，不如直接由村集体出面联系酿酒厂进行加工，再以一个合理的价格销售出去。这一方法也得到了其他村干部的认可。说干就干，从11月开始，吴将军和几名村干部先...……更多
2023-12-10 14:55:00新农,销路,高粱,妙招,高粱,山镇
...技艺，把传统技艺和现代科学相结合，精研“醇化”核心酿酒工艺，在择粮、汲水、制曲、蒸酒、陈酿等多个酿酒工艺环节最大限度减少白酒刺激感官、有损人体健康的不良成分，更好地凸显五粮浓香型白酒的“醇香”特性。如...……更多
2023-10-18 17:51:00浓香型,浓香,白酒,高手,就是,浓香
许多水果都可以拿来酿酒，最有名的当属葡萄，但葡萄酿酒太过讲究繁琐，而杨梅酒很容易制作，原料只需三种：白酒、杨梅、冰糖。白酒最好选用45度以上的高度酒，必须漫过最上层的杨梅，不但杀菌效果好，且酒香浓郁。冰...……更多
2023-01-09 20:56:00杨梅,杨梅,冰糖,酿酒,肠胃,一夏
...长杨光、北京卓鹏战略咨询有限公司董事长田卓鹏、四川酿酒协会秘书长刘俊升、资深媒体人、知酒传媒创始人向宁、甲古文设计联合创始人、创意中心总经理康伟杰、成都茂盛战略设计创始人、创作总监林茂盛、白酒一级品酒...……更多
2024-03-23 18:56:00方法论,汤沟,名酒,可行性,方法,论坛
...然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况；酿酒师在专注地调试成品酒；包装员在用心地检查封装入瓶……“‘诚信立企、固守质量’是我们公司的立身之本，也是我们一直秉承着的宗旨。自1957年建厂，历经66年依...……更多
2024-01-06 10:40:00保山市,保山,之星,品质,成功,公司
...其中两家在贵州——贵州茅台酒股份有限公司和贵州珍酒酿酒有限公司。良好的生态环境是白酒酿造的关键要素，更是白酒品质的源头保障。中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业年度发展报告》提出，在生产酿造的数字化、...……更多
2024-02-06 06:01:00舰队,白酒,发展,企业,白酒,产业
...况）淄博是齐国故都，淄博是酒祖仪狄故里，淄博是中国酿酒文化的发源地，淄博是农业文明和酿酒工艺巨著《齐民要术》诞生地。近年来，位于淄博、居于黄河之畔的国井集团紧抓国家黄河战略，发挥黄河文化、齐文化地缘优...……更多
2024-04-22 11:31:00山东,淄博,山东省,好客,糖酒,交易会
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南瓜山药小米粥所需食材:-南瓜:100克,切小块-山药:100克,去皮切小段-小米:50克-红枣:3颗,去核-枸杞:适量(装饰用)制作步骤:准备食材:首先
2024-08-20 06:00:00
过去的时光走得慢悠悠的,没现在这么忙碌。人际关系也没现在这么复杂,连吃饭都是一种纯粹的享受。特别是那些为生活打拼了一天的中流砥柱们
2024-08-20 06:01:00
1、苹果银耳羹!
煮一碗红枣红豆粥!
山楂和雪梨泡的水!
陈皮和红糖一起煮鸡蛋,就是这么个做法。陈皮是那种有点香又带点甜的柑橘皮
2024-08-20 06:02:00
干炸丸子是一种来自北方的传统美食,特别是山东菜系中的一种。别看它名字里有“干炸”两个字,实际上吃起来一点也不干巴巴的。这道菜最让人喜爱的地方就是它的口感——外表酥脆
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西餐厅为何偏爱柠檬水?清新口感:柠檬水能消除嘴里的异味,让人感觉清爽。唤醒味蕾:在吃大餐前喝一杯,能让你的舌头准备好享受美味
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鸡蛋,真的是我们日常饮食中不可或缺的小宝贝哦!不管是在早餐桌上,还是作为午餐或晚餐的一部分,鸡蛋总能以各种美味的形式出现
2024-08-20 06:06:00
面对生活和工作的压力,我们经常会用美食来满足肚子,也让心情好起来。有的人有时间和厨艺,喜欢在家里做自己喜欢吃的美食。如果不想自己动手做饭
2024-08-20 06:07:00
酱油和味精,这两样调料,几乎是每个中国家庭厨房里的常客。我们评判一道菜的好坏,往往首先看它的颜色和味道如何。而酱油和味精
2024-08-20 06:09:00
那时候,中国还穷,东西都不多,特别是像糖这样的好东西很少见。然后突然,有个叫"伊拉克蜜枣"的东西冒出来了,大家觉得这简直就是甜食中的宝贝
2024-08-20 06:10:00
医生跟说,老人洗澡得小心,特别是70岁以上的,有三个时候最好不要洗。具体是哪三个时间呢?一、身体不舒服别急着洗澡哦老人们要细心照顾自己
2024-08-20 06:11:00
近一年来，40岁的林先生（化名）总是腹泻，在多家医院诊治不见好转。近日到浙江省人民医院就诊，医生追根溯源终找到病根：原来是一种较少见的寄生虫在患者肝内“安营扎寨”
2024-08-20 06:20:00
买排骨的时候,怎么选才能既实惠又好吃。是不是每次去超市或者市场挑排骨,都纠结是选肉多的还是肉少的?别急,今天我就来揭秘
2024-08-20 06:42:00
在我们的日常饮食中,烹饪肉类比如猪肉、牛肉和羊肉是很常见的。不过,在煮这些美味的肉类时,总会有一些白色的泡沫浮在表面。这时
2024-08-20 06:43:00
夏天到了,蚊子也开始活跃起来了。它们不光让人睡不好觉,还会把一些病传给人。很多人为了对付蚊子,可能会用蚊香或者喷雾。但是
2024-08-20 06:47:00
来教大家做6道简单又营养的菜,既有肉也有蔬菜,味道好,对小朋友的生长发育有好处。喜欢的朋友,快跟着学起来吧!胡萝卜炖牛肉:牛肉切块
2024-08-20 06:48:00