迎驾贡酒总经理秦海：要树立文化自信，以文化创新驱动中国酒业高质量发展

11月29日，第五届（2023）搜狐酒业年度论坛暨名酒品鉴会在北京成功举办。

作为搜狐网的年度品牌活动，搜狐酒业年度论坛肇始于2019年的酒业峰会，2021年升级为搜狐公司级品牌项目，已连续举办五年。

本届搜狐酒业年度论坛以“酒韵传承、扬帆国际，共赴酒业新征程”为主题，围绕品牌向上、国际化、年轻化三大重磅议题展开，分为下午、晚上两场。

下午场为主题演讲环节，分享白酒企业高质量发展经验，探讨行业变化趋势。晚场为名酒品鉴会，众多跨界嘉宾一同品味名酒，感受甄选琼浆的无穷魅力。

安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理秦海

在下午场的论坛演讲中，安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理秦海发表了《锚定生态之路 推动酒业高质量发展》的主题演讲。

他认为，随着国家“双碳”战略的提出，酒业如何高质量发展，生态酿酒是必由之路。为此迎驾贡酒依托独特的生态环境，助力生态建设，逐渐形成了生态产品，形成了节能、环保、经济、高效的绿色发展之路。

秦海表示，今天文化传承要坚定文化自信、担当使命、奋发有为，共同创造时代的新文化，建立中华民族的现代文明。“把文化情感酿在酒里，在科技中酝酿沉淀，这将为持续发展提供强大的动力。新时代的我们也应当树立酒业的文化自信，以文化创新驱动中国酒业高质量发展。”

在实现高质量发展过程中，迎驾贡酒也在积极推进社会责任。秦海提到，迎驾贡酒围绕乡村振兴、文化等方面，打造了迎驾文旅等品牌质量项目，已经累计捐赠4.5亿元。

对于如何实现酒业高质量发展，他提出四点建议。一是牢牢树立品质为王的理念，为消费者酿造更好的美酒；二是大力推动品牌塑造，不仅要成为酒品的生产者，还要成为酒文化的生产者；三是快速推动智能化，以数智化为全产业赋能；四是开展集群宣传，酒企要联合提高中国白酒的美誉度。

以下为演讲内容精编：

很荣幸受邀参加搜狐酒业年度论坛暨名酒品鉴会。与各位朋友共同探讨酒业高质量发展之路，接下来我向各位朋友报告一下迎驾贡酒在高质量进行探索和取得的成果，与各位共同交流。

迎驾贡酒是国人的迎宾酒，从汉武帝南巡霍山起至今已有2100余年，即用最好的美酒、最真诚的情意、最高的规格迎，让喝酒的人有尊崇感。

天人共酿，打造中国生态白酒领军品牌。2030年碳碳达峰、2060年碳中和的提出，双碳战略下，酒业如何高质量发展，我认为生态酿酒是必由之路。绿水青山就是金山银山，早在上世纪90年代，依托独特的生态环境，我们助力生态建设，生态保护，逐渐形成了生态产品。打造创新技术体系，生态循环，凸显企业责任，用生态消费赋能国人健康生活，创造了一条完备的生态循环体系，形成了节能、环保、经济、高效的绿色发展之路，成为中国生态白酒的领军品牌。

为了取得发展，共享生态红利，2018年在中国酒业的指导下，与中国食品和药品研究院共同成立了中国生态白酒研究院。中国生态白酒研究院秉持创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，致力于生态本身的价值，推动科研成果的分享、转化，全面提升生态白酒研究与人才的培养，推动行业发展，为中国白酒国际化与全球化奠定了技术基础、文化自信和消费自信。去年以来，中国生态白酒研究院与高校深入开展合作，开展了中国生态白酒自然生态体系的相关研究，生态白酒取得阶段性成果，不仅提高了生产效率，而且更好地提高了产品质量。

我们在深入研究的基础上，不断创新，完成了全部细节化的改造。推进智能供应，智能化控制，使工艺更加规范，质量更加稳定，公司成为白酒智能制造试点示范，国家级智能制造示范典范。

为了更好适应大自然的需求，我们建立了生产制度，通过生产要素的加入，及时了解各种问题，为生产能耗、提高质量提供了重要的依据和决策。今天文化传承要坚定文化自信、担当使命、奋发有为，共同创造我们这个时代的新文化，建立中华民族的现代文明。在中华文化历史长河中，把文化情感酿在酒里，在科技中酝酿沉淀，这将为持续发展提供强大的动力。新时代的我们也应当树立酒业的文化自信，以文化创新驱动中国酒业高质量发展。

2023年，我们以文化迎驾战略文化为引领，将目标人群请进来，通过持续开展生态产业，三大行动，多维度、大力宣传我们集团的四大产业。快乐之城，就是我们迎驾的文旅，还有生命之城，四大产业的配套，产城融合的发展模范样本，成就了百年品牌，共同建筑一个生态公司，让中国生态品牌，持续传播。

在实现高质量发展过程中，我们积极推进社会责任，以产业报国、实业强国为己任，紧紧围绕文旅等四大产业，拓展上下游产业链，为当地居民提供了上万人的就业机会。我们积极建设迎驾贡酒的销售项目，通过文旅产业发展，实现了引领效应，为乡镇振兴推动地方经济发展，提供新的样板。我们坚持一杯迎驾贡酒温暖一座城、一瓶迎驾山泉滋润一方心的理念，围绕乡村振兴、文化等方面，打造了迎驾文旅等品牌质量项目，已经累计捐赠4.5亿元，赢得了社会各界的高度赞扬和肯定。

各位专家，各位同仁，为美好生活酿造更美的酒，是酒业人永恒的主题，进入了新时代，我们更要美美与共，为酒业高质量发展作出更大的贡献。

借这次机会我提几点建议：

第一，牢牢树立品质为王的理念。白酒是具有丰富历史文化底蕴的好久，我们只有秉承大自然是最好的酿酒师，消费者认为健康好喝的酒才是好酒的理念，在酿造工艺上精益求精，顺应消费者，为消费者酿造更好的美酒。

第二，大力推动品牌塑造。我们要紧跟时代潮流，把中国白酒整体品牌推出去，不仅要成为酒品的生产者，而且要成为酒文化的生产者，在中华大地上打造产城融合企业，让消费者真正体验和感受到中国白酒之美。

第三，快速推动智能化、数智化赋能。随着5G、大数据、物联网、工业互联网的发展，在数智化方面，酒企要重视数智化，改造传统生产经营模式，从原料端到生产端，从产品端到渠道端，再到消费端，以数智化为全产业赋能。

第四，开展集群宣传。相关部门和主流媒体开展宣传活动，比如说搜狐酒业峰会等，打造具有国际影响力的品牌，宣传白酒产业，形成集聚相应。另外一方面，我们要创新发展，企业要联合起来，提高中国白酒的美誉度。

我们迎驾贡酒一直在强调，文化自信，酒业兴盛。迎驾与各位朋友共同努力，让生态酿造成为中国白酒的前进道路，让文化自信在新时代伴随着中国人自己越来越好。

祝第五届搜狐酒业年度论坛暨名酒品鉴会圆满成功，谢谢大家！

本次论坛，来自舍得酒业、轩尼诗、迎驾贡酒、荣耀、牛栏山、川酒集团、珍酒李渡、俏江南、郎酒、西凤酒业、宝酝集团、小罐茶、光良酒业、上海贵酒、当当网等企业嘉宾带来精彩纷呈的主题演讲。

贵州茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、水井坊、天佑德酒、金徽酒、红星、华润啤酒、怡亚通等酒企代表也参与论坛，共同探讨白酒行业发展。

连续五年的举办，搜狐酒业年度论坛已逐渐成长为酒业圈内一大品牌活动，成为各大酒类企业交流的舞台。搜狐酒业也就继续以专业的报道，助力企业发展。

稿件来源：顶端新闻

原文标题：迎驾贡酒总经理秦海：要树立文化自信，以文化创新驱动中国酒业高质量发展

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