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✅食材准备：160g纯牛奶、3g酵母粉、30g白砂糖、1g食用盐、一个鸡蛋、20g玉米油、260g高筋面粉；✅做法步骤：1️⃣：大碗中加入160g纯牛奶➕3g酵母粉➕30g白砂糖➕1g食用盐➕一个鸡蛋➕20g玉米油➕260g...……更多
2024-08-01 19:16:00配方,面包,牛奶,酵母粉,面团,高筋
...53g、清水295g、盐3g、白砂糖50g、高筋面包粉520g、耐高糖酵母粉5g、动物黄油40g；【使用工具】：柏翠Q7厨师机、阳晨吐司盒、高比克T45风炉烤箱【参考温度、时间】：160度，30分钟详细制作过程如下：1、先将配料表里除了黄油以...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...味蕾。可可雷神面包配方：高筋面粉200克、可可粉15克、酵母粉3克、牛奶130克、细盐3克、细砂糖35克、蛋白15克、黄油25克馅料：乳酪6小块、可可饼干碎7小包（大致需要60克，含顶部装饰）墨西哥酱：黄油30克、细砂糖30克、蛋液...……更多
2024-07-27 10:56:00味蕾,吃法,面粉,饺子,从不,家人
...美食的快乐伴随你每一天！食材：面团：高筋面粉300克、酵母粉4克、糖36克、牛奶215克、盐4克、橄榄油25克菠萝皮：奶油55克、糖粉65克、蛋液25克、低筋面粉125克、奶粉7克
1、前一两天先将面团准备好：酵母和糖放入牛奶拌匀...……更多
2024-06-09 09:44:00菠萝,食谱,面包,美味,乐趣,菠萝
...软香甜，老人孩子都爱吃。【奶香馒头】准备中筋面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶。1、250毫升纯牛奶倒入碗中，放进微波炉里加热至温热即可，加入5克酵母粉、10克白糖，用筷子搅拌均匀，静置10分钟，等到酵母激活，产生气泡即...……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...那些带给我们幸福感的瞬间。食材：高筋面粉250g、盐2g、酵母粉3g、奶粉12g、牛奶150g、全蛋35g、砂糖32g、奶油30g奶酥馅：奶油45g、砂糖20g、奶粉70g、抹茶粉5g、全蛋38g1、准备面包体所有的食材。将除了奶油以外的食材都倒进搅拌...……更多
2024-06-09 09:51:00吐司,香气,美食,吐司,面团,奶油
...只有用心准备食材，才能制作出美味的佳肴。老面酵头的配方如下：将200克高筋面粉与100克低筋面粉混合，再加入6克酵母和240克清水，最后添加25克白砂糖。充分搅拌混合均匀后，即可制作出老面酵头。主面团材料：高筋粉300克...……更多
2024-05-03 12:11:00黄油,早餐,面包,好不,不用,面团
...通常用泡打粉做发酵剂，但是我不喜欢泡打粉，所以改用酵母粉做发酵剂，用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵，晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚，早上起床后取出发酵好的面团不用揉直接压扁成圆饼状，然后切成小...……更多
2024-02-22 11:54:00面包,口感,早餐,味道,小时,黑芝麻
...这种脆而不硬的感觉，让人忍不住想要一探究竟，是什么配方和工艺才能打造出如此完美的口感。
作为一个偏爱软食的人，我本不太喜欢硬面包，但这款天然酵母欧式面包却让我彻底改观。它的外皮酥脆，内部软绵，这种完美...……更多
2024-06-10 06:24:00酵母,面包,天然,魅力,美食,面团
...都是不可或缺的食材。无论是制作馒头、包子，还是烘焙面包、蛋糕，面粉都发挥着至关重要的作用。但是，对于很多家庭而言，烤箱并不是厨房的必备设备，这就大大限制了他们在家里制作烘焙食品的可能。然而，今天我们要...……更多
2024-08-21 06:46:00不用,烤箱,早餐,面包,面团,面包
吐司面包是早餐桌上的常见美食，外酥内软，口感丰富。许多人选择在早晨品尝一片香脆的吐司，搭配牛奶、果酱或者鸡蛋，开始新的一天。然而，你是否想过自己动手制作吐司面包呢？今天，我们将带你走进吐司面包的世界...……更多
2023-11-16 14:10:00吐司,早餐,面包,美味,做法,面团
(酸种)牛奶吐司，这款面包的口感真是让人惊艳！它的外皮金黄酥脆，内里却保持着松软湿润的质地，就像云朵般轻盈。每一口都散发着浓郁的奶香，仿佛置身于牛奶的海洋中。而微微的酸味更是为这款面包增添了一丝独特的味...……更多
2024-06-10 06:35:00吐司,外皮,内里,口感,牛奶,面团
...的都市生活中，烘焙成为了一种治愈心灵的独特方式，而面包，作为烘焙世界的基础与灵魂，更是无数家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起探索面包的五种经典做法，从基础的法式长棍到创意满满的杂粮面包，每一种都蕴含...……更多
2024-10-21 09:32:00面包,美味,做法,面包,面团,橄榄
...会为你带来无比的满足和幸福感。原料：黑糖粉7.5毫升、酵母粉3.5克、温水47度250毫升、中筋面粉2.5杯625毫升、融化的无盐奶油3大匙、盐1茶匙、油1大匙、水3785毫升、小苏打粉bakingsoda185毫升、蛋黄1个、水（拌蛋黄用）1大匙1、...……更多
2024-06-10 06:28:00时代广场,美国,口感,面包,美味,蝴蝶
...成面团，发酵后加入高筋面粉、盐、红糖、奶粉、鸡蛋、酵母粉和黄油，揉成光滑的面团后发酵至两倍大，再将面团擀开用卷的方式卷起，发酵至模具九分满后烘烤即可。这样制作出来的全麦面包口感蓬松柔软，健康又美味。
...……更多
2023-12-05 06:22:00米面,燕麦,全麦,玉米,面团,维生素
...每次秤多少会不一样，一条土司÷3一个面团是295公克，这配方是12个面团就把总面团÷12就是1个面团的重量。7、分割滚圆完中间发酵15分钟盖布，中间发酵15分钟完成，中间发酵完成杆开翻面，把上面的面团往中间折，再把下面的...……更多
2024-06-09 09:46:00三明,一口,三明治,草莓,清凉,口腔
...学会了这3个小技巧，我们来看看如何制作好吃的馒头：配方和材料高筋面粉500克温水250毫升（如果使用牛奶，则替换等量的温水）干酵母5克糖25克（调节酵母发酵速度，增加馒头甜度）小苏打或食用碱1克（使馒头更松软）牛奶...……更多
2024-06-07 09:09:00馒头,酵母,外行,调料,馒头,面团
...材：高筋面粉，黑芝麻需要准备的调料：食盐，胡椒粉，酵母粉，白糖，糖水或蜂蜜。【开始制作】第一步、先将以上的食材准备好，然后准备大盆一个，盆中倒入中筋面粉300克左右。再加入酵母粉3克，白糖2克，加入白糖能促...……更多
2024-02-22 20:21:00小口袋,小口,口感,美味,还是,布袋
...各种美味的甜点目的而来，结果却经历过烤蛋糕失败，烤面包硬得象馒头的过程后，最终灰心放弃了。松软的面包需要经过严格的揉面程序，如果没有机器的帮助，很是费时费力，揉不出手套膜，发酵时间长，还需要各种整形，...……更多
2024-02-22 10:29:00面包,省事,馒头,馒头,面团,牛奶
...。理想的面团温度大约在26度左右，超过28度可能会影响面包的质地和口感。因此，在揉面前，许多面包师选择先将面团放入冰箱进行冷藏。冷藏不仅能有效地降低面团的温度，还有助于面筋的形成。通过一段时间的冷藏，面团...……更多
2024-05-03 11:53:00吐司,方子,真好,发酵,只需,面团
...天，我们就来探讨一个常见的问题：一斤面粉加多少水和酵母粉？酵母粉面粉（网络配图）首先，我们需要明确面粉的种类。面粉的种类繁多，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，它们的吸水性和发酵性都有所不同。因此，在...……更多
2024-05-24 15:01:00酵母粉,酵母,面粉,酵母粉,面粉,酵母
...常吃的早餐就是这款【牛奶吐司】，这款【牛奶吐司】的配方都特别常见，诸如咱们炒菜的玉米油，咱们常吃的鸡蛋、牛奶、面粉、细砂糖等等。比起买来的面包，这款【牛奶吐司】可健康多啦，牛奶吐司——比馒头好吃百倍的...……更多
2023-10-21 20:09:00懒人,馒头,早餐,最爱,新手,成功
...，颜色金黄后即可出锅。五、南瓜发糕准备南瓜、白糖、酵母粉、鸡蛋、面粉。1、南瓜去皮去籽，切成薄片，放进蒸锅里蒸20分钟，蒸熟后加入白糖，压成南瓜泥。等到南瓜泥不烫手后，加入适量酵母粉搅拌均匀。2、南瓜泥中...……更多
2023-10-29 06:08:00胡萝卜,全身,营养,南瓜,切成,白糖
...给大家分享的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...然后，加2克食盐，食盐能增加面团的筋道。接着，放1克酵母粉，酵母粉能让面团更加柔软。用大约40度的温水和面，做烙饼时，通常用的是软面，面粉和水的比例一般是1斤面粉配6两水。一开始，我们分次少量地往面粉里加水，...……更多
2024-08-19 12:18:00劲道,多层,配方,面团,酵母粉,烙饼
过节了，有时间来鼓捣面包了。家里还有几个小蔫苹果，皮都皱皱了，有点不招人待见，但是扔了有点可惜，毕竟它们曾经如此光鲜过。那就把它们利用起来，化“腐朽”为“神奇”吧！做几个苹果馅的小面包，可以当第二天...……更多
2024-02-23 20:29:00面包,水果,记忆,减肥,智能,女人
...宝、黑芝麻---【黑芝麻花样面包】原料: 高筋面粉 375克 酵母粉 5克 糖 75克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 45克 水 195克 黄油 38克 黑芝麻酱 适量
制作： 1. 除黄油外所有材料放入面包机中， 选择一个搅拌程序二十分钟;2. 放置半个小时后...……更多
2023-12-20 13:35:00阳气,中老年,免疫,建议,健康,黑木
...，以后再也不会浪费面粉啦。
一：准备食材面粉500克、酵母粉4克、白糖5克、温水250克1：温水和面粉的比例为1：22:夏天可用常温水，秋冬用40度左右的温水。（可用手指试一下，不烫手为宜）。3：白糖选用绵白糖更好，容易化...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...谱：山药小饼食材清单：山药200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母粉3克、面粉350克、黑白芝麻适量制作步骤：第一步：准备山药
选择新鲜山药，彻底洗净后细心去除外皮。去皮后的山药重量应控制在200克左右，以确保后续步骤的精...……更多
2024-08-20 10:25:00山药,早餐,面包,鸡蛋,山药,面团
...薯粉做法:1、紫薯蒸熟捣成泥、炼乳搅匀。2、面粉450克、酵母粉5克、水230克、适量紫薯粉，搅匀揉成光滑面团醒发至两倍大。3、面团取出揉一下排气，平均分9份。面团擀成皮，包上紫薯馅，二次醒发至1.5倍大重量变轻，凉水上...……更多
2024-04-26 10:26:00好使,香蕉,老人,孩子,糯米,黑米
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春节快到了，近视手术可以提上日程啦！寒冷的冬天只有一个好处，躺在被窝里暖和！但冬天的坏处，用三个字形容就可以了：说 不 完特别是对眼镜党来说
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