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我家最常吃的早餐就是这款【牛奶吐司】,
这款【牛奶吐司】的配方都特别常见,诸如咱们炒菜的玉米油,咱们常吃的鸡蛋、牛奶、面粉、细砂糖等等。比起买来的面包,这款【牛奶吐司】可健康多啦,
牛奶吐司——比馒头好吃百倍的早餐,懒人最爱,新手也能100%成功,不学真可惜
1、将吐司配方里的所有食材都放入面包机内胆,启动2次“和面”程序,时间为24分钟;如果是手动揉面,将面团揉光滑,在冰箱冷藏1个晚上,第二天面团就能出手套膜啦;
2、将面团分成3份,分别揉圆后,覆盖保鲜膜,松弛片刻;
3、取出1份面团,用擀面杖擀成牛舌状大面片;靠近身侧的面片尽量压薄;
4、将面片从上至下卷起来,收口部分压实,放在下部;
5、所有面团都如此操作,然后将面团放进不粘吐司模具里,覆盖上保鲜膜;
6、将模具放在温暖湿润的地方,让面团发酵至2倍大;
7、烤箱上下火150度预热后,将模具放入烤箱下层;烘烤45分钟;面包上色后,可盖上锡纸;
8、程序结束后,将吐司取出;【牛奶吐司】就做好啦。
1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;
若你没有面包机,也可以手动揉面。如果是手动揉面,将面团揉光滑,在冰箱冷藏1个晚上,第二天面团就能出手套膜啦,然后整形,发酵,烘烤,你就能吃到自制的,健康营养的,美味的,香甜暄软的面包啦~
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快照生成时间:2023-10-22 00:45:02
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