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风靡河南的烩面,为何在南方没市场?
...汤为基础,只添加了羊肉、葱花、蒜苗和香菜,没有其他配料。如今,改进后的河南烩面已经演变成了一种丰富多样的大杂烩。除了黄花菜,还有黑木耳,甚至鸡蛋、豆腐、皮蛋、腐竹等多种配菜,看起来就像是在吃火锅一样,...……更多
烤全羊怎么做才好吃入味?烤全羊这样做,香酥可口,吃一口就爱上
...三、腌制。在羊的肚子里放上葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,别忘了用盐搓擦入味。羊腿内侧肉厚的地方,也要多抹点调料和盐。这样腌制出来的羊肉,味道才浓郁。四、咱们开始烤。把羊尾用铁签别进腹内,四肢用铁钩...……更多
坚持多吃“2菜3肉”,补充足够的营养,保持身体的热量
...好。接下来,锅内加油,加热后放入葱姜、八角、香叶、小茴香、花椒粒、冰糖翻炒,再倒入羊肉快速翻炒。加入黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油继续翻炒均匀。然后放入萝卜块翻炒均匀。最后,倒入适量的开水,炖煮至羊...……更多
进入三伏天,建议少吃猪肉和鱼肉,多吃五样食物,清补不上火
...成块状,增添视觉美感;大葱与生姜分别切片,与八角、小茴香、桂皮、良姜、香叶等香料一同准备,为后续烹饪奠定基础。2、锅中注入冷水,羊肉块随之入锅,慢火加热,利用水温逐渐升高的过程去除羊肉中的血水和杂质。...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
很多人尝试吃肉养生,民间更是有“羊肉赛人参”的说法,所以很多家庭喜欢吃羊肉,喝羊汤,为自己保养。在张仲景的《金匮要略》中有写到,羊肉是一种补阳散寒之食材,能够补虚劳,暖腰肾。在《本草拾遗》中也将羊肉...……更多
深圳惊现纯正内蒙古咸奶茶,这谁能顶得住?
...你喜欢更丰富的口感,还可以加入牛肉干、粿条和奶皮等配料,打造出一款专属于你的咸奶茶。 当然,这家餐厅的魅力远不止于此。纸皮羊肉烧卖、肚包肉、太阳饼等内蒙古特色美食也同样让人欲罢不能。薄如蝉翼的外皮包裹...……更多
宝鸡味道:探秘古城的美食宝藏
...珑的美食,因其独特的制作方式和口感而得名。它的主要配料包括肉臊子、鸡蛋皮、木耳、黄花菜和油炸豆腐等,吃起来既薄又劲道,非常爽口。3.**凤翔豆花泡馍**:这道美食结合了豆花的嫩滑与馍的酥脆,再配以各种调料,如...……更多
为什么白起严令秦军不能吃羊肉
...赏。在长平之战的决胜阶段,为什么白起严令秦军不能吃羊肉,咱们来看一看当时的情景。一、启用廉颇,战略相持与秦国对峙,并不是赵国的选择,而是人家打上门来,不得不应战。就实力来说,赵国对于秦国来说显然不够看...……更多
为了促进气色好、保持身体平衡,多食用一些补气血的食物
...净切块后,放入清水中浸泡一小时,然后和香菜、枸杞等配料一起放入锅中。加入适量的白酒和姜、当归,烧开后转小火炖煮50分钟左右。待羊肉煮熟后,加入适量的盐进行调味,最后撒上枸杞、白胡椒粉和香菜即可。这道清炖...……更多
【文化中国行——行走美丽中国】省级非遗小店牺汤——热气蒸腾 百味流韵
...用原料在开水中浸一会儿,血水出尽后,放入开水锅中加小茴香、花椒、葱、姜、辣椒等熬煮。待肉熟汤浓,把肉捞出,用盐、味素、胡椒、辣椒面等调汤,放入切好的肉片,加热后撒上香菜并用特产切饼佐食。“牺汤是过去在...……更多
“十人九腰痛”?不妨多吃这3菜,一周吃两次,腰腿有劲精神足!
...油,腌制15分钟,以去除羊肉的腥味并让其入味。2. 准备配料:洋葱切丝,红辣椒切段备用。孜然粉可以适当用清水调成稀糊状,以便后续炒制时更好地黏附在羊肉上。3. 炒制:锅中加入适量植物油,烧热后放入蒜末煸炒至金黄...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...是桂林米粉的品种,其中以卤菜粉最为知名。桂林米粉的配料种类繁多,包括酸豆角、酸萝卜、花生米、青椒、黄豆等等,混合在一起,散发出浓浓的鲜香。桂林米粉的卤水十分考究,它是桂林米粉的精髓所在。2、花溪牛肉粉...……更多
不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃
...加大蒜片、大葱切葱花可备用。起锅炒菜籽油、油热淋在配料上起发辣味和蒜香味。起锅烧水,下姜、葱、花椒、干辣椒、八锅大料、白酒、盐,冷水下兔子肉水开后打起糊沫,盖个锅盖,然后调小火焖煮15分钟,15分钟后捞出...……更多
孟冬吃4宝,胜过虫草:4宝指什么?提醒大家常吃,增强抵抗力
...清洗木耳菜:将木耳菜洗净,沥干水分,切段备用。2. 切配料:蒜瓣切成蒜末,红椒切片备用。3. 加热锅具:热锅凉油,加入蒜末炒香。4. 炒木耳菜:将木耳菜段加入锅中,翻炒均匀,直至菜叶变软。5. 调味:加入少量盐,酱油...……更多
今天进入“数九天”,有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒
...推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。 2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分...……更多
北方的早餐之王,5块一碗暖身暖胃!值得跟全世界安利!
...30g花生米30g干木耳5g香料:花椒15g八角2颗干辣椒5g丁香2个小茴香15g白胡椒20g桂皮2g去籽草果1个干姜2g香叶2片调味:盐2勺白砂糖1/2小勺生抽1大勺1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1teaspoon=5ml[食谱]1.盆中加入清水没过面团,反复折叠按...……更多
不要总给孩子吃猪肉,大雪后多吃它,抗寒提高免疫力,身体壮!
...家家户户都能吃得起。除了猪肉外,我家吃的最多的就是羊肉,营养价值比猪肉高很多,每年霜降后,不管羊肉多贵,我都会给孩子三天两头吃一次。羊肉是一种温补食材,也是冬天最滋补的食物,它含有丰富的蛋白质、无机盐...……更多
寻味正定古城
...小麦面加适量白矾、五香粉等佐料混合制成,加上花椒,小茴香,大料等调料搅拌均匀,等开水下锅,煮熟之后趁热定型为二两左右的小圆饼,晾凉后就可食用,清香可口,利脾,营养丰富。做荞面饸饹需要特制的饸饹床子,一...……更多
怀疑肉是科技?男子吃烧烤不付钱,老板拉他去做检测
...不利。这也改变了不少人的购物习惯,在买时就会看一眼配料表,看看上面的添加剂多不多,再决定是否要购买。不过到现做的门店消费时,有没有添加剂就难以知道了,大多数又都是普通人,只能靠自己的感受去猜测。要是觉...……更多
揭秘爆炒羊肉的秘诀,让你轻松享受美味佳肴!
爆炒羊肉是很多人喜爱的美食之一,然而要炒出鲜嫩可口的羊肉并不容易。根据之前的文章和我们所了解的信息,下面将为大家揭秘爆炒羊肉的秘诀,让你轻松享受美味佳肴!一、选材要鲜嫩首先,选择鲜嫩的羊肉是关键。推...……更多
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养!
...果更好。食材:冬瓜、瘦肉、冬菜(这个是冬瓜汤的灵魂配料)做法:1、瘦肉切薄片,先加盐、生粉和一小勺水充分抓匀,然后再加入油继续抓匀‼️按这样子腌制,煮出来的肉片才不会柴!2、冬瓜去皮切薄片,先热油下锅翻炒...……更多
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足
...:家常炖鱼需要准备的食材是草鱼1条,葱姜蒜1,提前把配料准备好。葱姜蒜的量要大一些,再准备一个拍裂的黄瓜尾巴,还有香菜,花椒和八角,泡辣椒4个带着少许汤 2,把新鲜的草鱼处理干净,然后剁成段,洗去血水,控水...……更多
三伏天里最补的肉,不是羊肉和鲤鱼,而是这3种!
...鳙鱼,中华鳖,扇贝,虾类,鸡蛋等。推荐菜[红烧乌鱼配料:乌鱼片,蒜,大葱,辣椒1、黑鱼粘性很大,而且很滑,先用开水烫一烫,再清洗黑鱼,特别是腹部黑膜和骨骼内的血液,如果处理不好,会有鱼腥味。2、洗净后,把...……更多
打仗时,白起严禁士兵吃羊肉,士兵不服,白起:你走50步试试
...许多的趣事。比如说一次打仗的途中,他不让他的士兵吃羊肉,这是为何呢?白起不满足于现状,希望实现心中抱负秦国从春秋时期开始就一直在积攒自己的实力,成为春秋五霸之一,在秦昭襄王继位之后,开疆拓土的野心在他...……更多
介绍一道炒菜的绝佳选择:羊肉炒大葱
...一定适合你!今天,我为大家介绍一道炒菜的绝佳选择:羊肉炒大葱。相信一提到羊肉味,许多人的味蕾都会充满期待。那么,不妨跟随我,一起来探索这道令人垂涎欲滴的美食吧!【嫩滑多汁的羊肉】首先,选择一块新鲜的羊...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种,生姜、白芷和白胡椒;(3)羊腿浸泡好之后,再次清洗干净,清洗干净之后放在砂锅中,放入切好的生姜以及放在料包中的白胡椒和...……更多
羊肉饺子馅儿怎么调最好吃,教你1个技巧,肉馅鲜嫩多汁不腥不膻
羊肉饺子馅儿的调制,既是一门烹饪艺术,也是对中国传统美食文化的传承。要调出最美味的羊肉饺子馅儿,我们不仅要掌握调料的搭配,还要理解羊肉的特性和口感。首先,我们要选择新鲜的羊肉,最好是带有一定肥瘦比例...……更多
土豆片的新吃法,拌上辣油,特别解馋
...粉,盐,白芝麻,桂皮,花椒,辣椒面,孜然粉,砂糖,小茴香,八角,食用油等烹饪步骤:1、这道小吃所用的调味料最重要,可以参考配料表来选购,然后放在盘子中备用,这样用到的时候就方便了。但是调料的比例要搞清...……更多
在呼市的吃吃喝喝,美食之旅大揭秘!
...错过的美食。这里的烧卖馅料丰富,皮薄馅大,而且是用羊肉做的。虽然听起来可能会有些担心羊膻味,但这里的烧卖真的吃不出一点羊膻味。不过要注意哦,烧卖一定要趁热吃,凉了可能就会有膻味了。除了这些美食,我还尝...……更多
...限公司生产加工的1批重1.9吨、货值人民币15.33万元的冷冻羊肉产品正式启运香港。官方称,此举也意味着,内蒙古自治区呼伦贝尔地区的羊肉供港取得了“零的突破”。呼伦贝尔独特的自然环境、气候和游牧历史,造就了草原羊...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
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新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
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新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
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迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00