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本文转自：亳州晚报搬个枣山迎新年◎李丹崖犹记得少年时，每到年关将至，我都要从外婆家里搬“一座山”回家。外婆家的“山”，是用发面和红枣做成的。精细面粉加入老酵头，和好了，放在瓦盆里趴着，趴着是等待发酵...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...就是跟着老一辈人学的。”姜秋芬说，做枣花馍要提前把红枣洗干净备用，还要发面。待面发酵好后取出来在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔。揉好后，把大面团分成拳头大小的小面团，再把每个小面...……更多
2024-01-30 07:43:00年味儿,年味,长条,面团,红枣,发面
...用大火蒸约10分钟即可。02枣卷（花糕）--步骤--面粉、小红枣、温水、酵母--步骤--①和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。②发面：将...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...小丽忙得不可开交。加工车间更忙碌。“前一天下午4点发面，放入保温箱发酵至少10小时，第二天早上6点放碱制作。”加工车间的黄新花说着便娴熟地将揉好的面擀成面饼，刷上香豆油，抹匀后慢慢卷成长卷，切成一个个花卷...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
导语：“天然的补血王”不是红枣，而是它，每周吃两次，补血、清火！大家好我是傻姐美食，天气寒冷，让人食欲大增，很容易饿，再加上生活条件好了，动不动吃个夜宵，水果零食不断，作息时间也不规律，就会很容易长...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...香头子等形状，厚的切成宽窄不等的条条，教我们制作面花子。母亲揪下一小截面放到掌心，两手合拢来回搓，形成中间圆鼓两头尖的搓鱼子；或者掐下一点面，用拇指在案板上碾成猫耳朵；要么用指头肚捏成簸箕、笸箩、斗口...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉都可以。2、...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...，吃到花生则寓意健康长寿。吃饺子也是表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉愿望的特有方式。过年吃饺子的传说主要有三种，一是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态；二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”；...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...直把一团团面团变出花鸟鱼虫的模样来，再点缀上豆子、红枣、芝麻等，这些花馍就更加有模有样。说它是面雕，完全够格。就这样，这些巧妇们说说笑笑，手嘴都不停歇，很快地，那案板上就分门别类地摆上了一大片美丽动人...……更多
2023-01-10 04:50:00关中,关中人,趣谈,关中,关中人,乡邻
...的年味。“晋阳花馍”是以古晋阳地区民俗祭祀用品，从发面、造型、制作到着色都采用天然原料手工制作而成，是一种具有较强地域特色的民间传统面食，在中华传统饮食文化中独树一帜。2011年被列入山西省级非物质文化遗...……更多
2023-01-14 06:34:00晋阳,年味,醇香,晋阳,制作,作坊
...，口感顺滑，一起来看看吧。准备食材：
苹果，山药，红枣，冰糖具体做法：（处理苹果）苹果的口感很好，而且它水分很足，里面的维维生素更是非常的丰富。在秋季的时候我们多吃一些苹果，有很好的润肺降燥。苹果，不...……更多
2023-12-07 06:57:00解毒,豆浆,山药,苹果,红枣,冰糖
...前来个盖碗茶是循化人的仪式感之一将绿茶、带壳桂圆、红枣、枸杞、冰糖等一起浸泡茶水清爽解腻回味甘甜油香
作为宴席的“油炸面点之首”发面放油擀成薄饼划两道口子油炸至蓬松酥脆酥香的外皮就着醇厚的发面吃起来回...……更多
2024-04-26 14:54:00循化,多好,青海,撒拉,循化,撒拉族
...些山药，可以补充营养，能避免出现营养不良的情况。2.红枣红糖糕准备食材：红枣，红糖，钵仔糕粉，食用油。具体做法：步骤1.先把红枣清洗干净，里面的核去掉，放在破壁机里面加红糖进去，用破壁机打成红枣泥，倒出来...……更多
2024-03-03 19:20:00滋养,步骤,山药,气血,春笋,切成
...花糕山里，隐藏着我郭氏的血脉传承。每年蒸花糕，一层红枣一层面叶和花朵，一招一式堆叠的过程，有种朝圣路上磕长头的心境。
比起这些仪式感太强的蒸活儿，我更喜欢蒸馒头。过年蒸馒头，最后两道工序，有点像变戏法...……更多
2023-01-16 03:25:00饽饽,馒头,发面,饽饽,外祖母,花糕
...而红豆则可以补血养颜。适量食用对女性非常有益。红豆红枣糯米糕食材：红豆适量、红枣适量、糯米粉适量、白糖适量。具体做法：
1.将煮熟的红豆晾凉后放入盆内，加入切碎去核的红枣、适量白糖和糯米粉，用筷子快速搅...……更多
2024-01-12 09:19:00红豆,红枣,糯米,食用,女性,红豆
...做法：一、红糖南瓜糯米饭用料：糯米200克、南瓜1个、红枣8颗、红糖80克做法：南瓜洗净，切开顶部，挖去籽和瓤。糯米加红糖用电饭锅煮熟，也可以提前浸泡糯米后上锅蒸熟，熟后拌匀。南瓜中铺一层糯米饭，放几颗红枣（...……更多
2024-04-26 06:38:00肝气,乏力,脾气,身体,糯米,南瓜
本文转自：河池日报宜州讯 春节临近，宜州区许多地方有舂糍粑的习俗。近日，一群孩子和家人来到该区洛东镇大曹村体验舂糍粑的乐趣。孩子们和家长用粑杵轮番捣压，再放到干净的簸箕或案板上，揪坨、压扁、调圆，柔软...……更多
2024-01-29 01:23:00糍粑,迎新,糍粑,宜州,孩子,合力
...报记者秦丽云 通讯员周俊远 莫双雨春节越来越近，辞旧迎新的过年气氛也变得格外浓烈。1月13日，荔浦市蒲芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚在一起，热闹打糍粑，民族团结一家亲，让瑶乡的年味更浓烈、更亲切。打糍...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
导语：这菜被称为“补铁之王”，100斤红枣也比不过它！10块钱炒一锅，太香啦！大家好我是傻姐美食，北方开始陆续下雪，这天儿是越来越冷，相比东北地区来说还是比较暖和的，但是气温也达到了零下10度左右。不知是不是...……更多
2023-12-22 20:07:00红枣,糯米,香辣,食用油,红枣,血肠
本文转自：梧州日报■ 我们的节日·春节萌娃迎新春体验“年味儿”苏楚淇卖力地揉搓面团。 李玥 摄唐意然认真地写“福”字。张靖 摄
岑勇贤展示自己动手制作的“狮子头”。简意妮 摄杨铠滔和家人一起灌腊肠。罗嘉 摄
...……更多
2023-01-18 09:15:00年味儿,年味,迎新,体验,狮头,勇贤
本文转自：淄博日报□本报记者 许珊珊 摄影 许洋春节临近，年味渐浓，要说最有年味的地方就是大集了。1月15日，在临淄区金岭回族镇的大集上，鲜肉、面点、蔬菜、水果、衣服、鲜花……大到锅碗瓢盆，小到油盐酱醋，只...……更多
2023-01-16 01:13:00金岭,火火,年味,大集,迎新,金岭
...炒至断生即可出锅。
二、黑豆——黑豆奶露准备黑豆、红枣、牛奶、白糖、清水。1、黑豆洗干净，沥干水分备用，不用浸泡。干净的炒锅不加油，倒入洗干净的黑豆，开小火不停地翻炒，炒出豆香味，等到黑豆颜色金黄，表皮...……更多
2023-12-12 16:24:00精力,身体,黑豆,黑木,黑米,切成
...汤，具有补中益气、健脾和胃、养血安神功效的黄芪党参红枣排骨汤，都适合进补。2.进补前先引补立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季...……更多
2023-11-09 01:27:00御寒,维生素,补益,食物,扬子,能力
...居民马学智也是家庭困难人员，在社区帮助下，他摆摊卖红枣、核桃。不到19时，他已将准备的70多公斤红枣全部卖完。“明天，我打算多采购些红枣，这段时间卖得快，生意好。”马学智说。西宁市城东区清真巷街道党工委副...……更多
2024-03-21 04:24:00南关,夜幕,南关,城东区,西宁市,西宁
...一夜连双岁，五更分二年”，说的就是除夕夜守岁、辞旧迎新的过年习俗。春节有着怎样的节日主题？春节的节日主题和文化内涵主要从三个方面来考量：一是合家团圆，二是辞旧迎新，三是祈福纳祥。团圆是春节的主要精神内...……更多
2024-02-10 17:59:00锦绣,习俗,中国,知识,人们,腊日
...金秋豆腐煲准备食材：豆腐1块、鸡腿肉150克、香菇6朵、红枣6颗、枸杞适量、姜片适量。鸡肉切小块，用料酒、生抽腌制15分钟。豆腐切块，香菇泡发切片，红枣去核。烧热砂锅，加入少量油，放入姜片爆香，然后放入腌制好的...……更多
2023-12-15 06:41:00主食,豆腐,蛋白,作用,豆腐,紫菜
...保护心血管健康。因此，多吃绿豆对肝脏健康非常有益。红枣
红枣具有补气养血、安神等多种功效。它还能够保护肝脏，减轻肝脏的负担，同时还能够促进肝脏的合成代谢功能，非常适合女性食用。推荐食谱：红枣糕1.准备适...……更多
2023-12-06 20:04:00肝脏,食物,效果,女性,肝脏,菜心
...常吃的黑豆、香菇、茯苓、胡萝卜、苹果、牛奶、鸡蛋、红枣等等，都是“卵巢保护神”，每天吃一点，保护卵巢早衰，下面小编就和大家分享3种食物的具体做法，一起来看看是怎么做的吧！【酱黑豆】所准备的食材有：黑豆...……更多
2024-02-07 21:34:00卵巢,保护,保护神,红豆,黑豆,卵巢
...。花糕是鲁西地区迎春节的传统面食，花糕的制作原料以红枣和面粉为主，蒸好的花糕造型生动，在老百姓心中，它们有好的寓意好的兆头，也意味着新年即将到来。1月17日上午，腊月二十六，福稻粗粮的老板王静不到6点就起...……更多
2023-01-20 12:28:00花糕,花糕,王静,日上,孙丽英,寓意
...社区居民聚在一起，迎接即将到来的新春佳节。家家户户发面备料，屋里各个案板前，几位居民围站在一起，将揉好的面团用菜刀刻上花边，撒上芝麻做点缀，并均匀放置在高粱篦子上，原来的白面团渐渐有了形状和花边，也为...……更多
2024-02-04 14:43:00义马,年味,河南,手艺,传统,社区
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