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...天堂。这些微生物原本可能成为食物的死敌，勤劳智慧的贵州人却与它们结为挚友，与这些看不见的小小生命一同构筑了想象力十足的美味王国，并把贵州一步步发展成世界顶级发酵食品产地。
只需一个月，米汤便可发酵成白...……更多
2023-12-08 20:40:00贵州,贵州,发酵,微生,贵州人,亚楠
...岁开始就吃海椒拌饭”时，撒贝宁更是震惊不已。过去，贵州人在食物匮乏的情况下，把辣椒做成糟辣椒、鲊辣椒，让曾经贫寒困顿的一日三餐有了些许滋味，人们得以维持良好的胃口，展现了坚韧而富有创造性的生活智慧。而...……更多
2024-06-23 15:07:00贵州,盛宴,四季,耳根,火锅,贵阳
...美洲漂洋过海而来，但最先让辣椒登上中国人餐桌的，是贵州人。《遵义府志》曾记载：“番椒丛生，郡人通呼海椒。”到乾隆年间，贵州人就已经大量吃“海椒”了。至道光时，已成“顿顿之食每物必海椒”之势。贵州之后，...……更多
2023-12-07 20:41:00贵州,贵州,辣椒,海椒,贵州人,云贵高原
...答：这或许是一种刻进DNA里的热爱。贵州自古盛产水稻，贵州人传承古法技艺，将绿色生长的稻米经浸泡、蒸煮、压条等工序，制成了柔韧弹牙的优质贵州米粉。从米到粉，一粒稻米演绎了一场精彩蝶变。在浸泡、蒸煮、压条等...……更多
2023-12-11 20:34:00贵州,米粉,贵州,米粉,细粉,贵州人
...项目徐徐道来，掌声不断，公司一举摘得一等奖桂冠。“贵州人爱辣，爱到了骨子里，而在一众辣椒形态里，贵州人尤爱糟辣椒。”王优坦言，对于糟辣椒盐度的把控，一直是辣椒企业攻关的难点，“盐少一则影响口感，二则不...……更多
2023-10-13 04:11:00发酵,辣椒,含量,科技,辣椒,贵州
...卡！酸汤+系列“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”说的就是贵州人。毕竟酸食和贵州人民密不可分，在贵州任何一条长街小巷中，都能找到和“酸”有关的店铺。贵州人能把酸做出千百种花样，完全颠覆了常人对“酸”的认知。酸...……更多
2024-08-12 01:00:00打卡,贵州,美食,贵州,锅底,贵州人
多彩贵州网讯(本网记者 彭典) “身为贵州人，只要贵州有的好剧本、好题材，我都会责无旁贷演绎。”10月25日，国家一级演员马少骅在电视连续剧《丁宝桢》的首播新闻发布会上说。他向记者讲述了对丁宝桢这个角色的理解以...……更多
2023-10-25 23:31:00贵州,电视剧,电视,贵州,邓小平,电视
没有哪个贵州人能抵挡得了“嗦粉”的诱惑，然而晶莹剔透、Q弹软糯的米粉，有时候却可能带来致命危险。近日，一条“广东人最近慎食湿米粉”的话题上了热搜，湿米粉营养丰富、水分含量高，是一个营养全面的微生物培养...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
...贵州。阳明心学的思想光芒，“点化”了贵州大地，成为贵州人文精神的文化根基之一。
“化心”之学与“化魂”之酒酒是从大自然中吸取灵气应时而生、在天然食粮中淬取精华顺时而酿的精灵。酒是人类历史上最普遍、最重...……更多
2024-01-12 06:27:00贵州,阳明,美酒,茅台,王阳明,茅台酒
...出属于贵州风味的鸡尾酒。为了延长食物的保质期，古代贵州人通过发酵制出了酸汤、米酒、酱香……而古老的食物加工技术，赋予了食物本身额外丰富的口感。彭嘉澍希望将贵州独特的“发酵文化”融入鸡尾酒调制中——并非...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...》影片中特别出演的陈永忠、主演余世学等多位主创均为贵州人。目前《“妖怪”秘密》已获得公映许可证，导演陈彦彬正在争取让影片尽快在其他节展和院线与观众相见。近年来，贵州电影人在中国电影行业中不断的崭露头角...……更多
2024-08-01 18:43:00贵州籍,彦彬,电影展,评委会,电影,贵州
...释放。因做法简单、价格实惠、滋味独特，地摊火锅成为贵州人不想做饭时最常吃的美食之一。从贵州人对这种美食的偏爱中，可以看见他们身上率真与松弛的一面。张扬的滋味最适合肆意的夏季，在贵阳city walk，不妨从这道最...……更多
2024-07-06 01:20:00贵阳,贵州,地摊,火锅,地摊,贵州
...广泛食用辣椒的地区。说起来也实属无奈，据史料记载，贵州人吃辣椒，一大原因是以之“代盐”。贵州多山地，是全国唯一没有任何盐资源的省份，加上古代交通不便，缺盐严重，于是辣椒带来的强烈味觉刺激，就起到一个盐...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...州菜能在成都爆火，除了两地在地缘上的接近，成都人与贵州人对嗜辣一事的相同爱好，也促成了这一盛况。稍有不同的是，川菜偏爱麻辣口味，贵州菜则专注于酸辣。而在主攻创意菜的bistro，贵州菜也受到了大厨们的偏爱。作...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...辟田地，稻米成为了他们的主粮。时至今日，清早起床的贵州人在小推车上匆匆打包一份热气腾腾的 糯米饭，都要感谢这段历史的馈赠。 山间的坝子，是贵州重要的稻米产区，图为万峰林山间的稻田。摄影/李文博然而，能在“...……更多
2023-03-11 10:08:00贵州,米粉,贵州,陈伟,米粉,辣椒
...与。希望大家能齐心协力，一起让贵州体育事业更旺，让贵州人身体素质更棒。”娄小龙说。一审：罗亚楠 邵梦洋二审：李柏杉三审：袁小娟 ……更多
2024-01-24 10:01:00体育场馆,场馆,小龙,团队,委员,体育
...弹、香、糯的酸菜蹄膀，那感觉别提多爽了。豆 豉 火 锅贵州人喜欢把豆豉叫做豆豉颗，豆豉闻起来臭到不行，就像是臭豆腐，但吃习惯的人却觉得它根本就是香气四溢，爱到欲罢不能。贵州人难以抗拒豆豉火锅的魅力，而且吃...……更多
2024-07-31 00:05:00贵州,火锅,贵州,火锅,山湖,来源
...美食，唠家常，加上满满的贵州烟火气让这里逐渐演变成贵州人的精神老家。如今小店上了美食热门榜，粉丝数量更是成倍增长。“贵州老乡占了大多数，但各地的食客也不少。”饭点一到，门口排起长龙，冉姐进进出出，里外...……更多
2024-08-08 01:34:00十里,贵州人,贵州,北京,老家,精神
...小馆火锅在贵州肯定叫得上名号“酸甜苦辣咸”一应俱全贵州人有一句傍身定心的俚语:“三天不吃酸，走路打蹿蹿”酸汤鱼火锅之所以如此惊艳得益于这里山林田园的集体馈赠凯里酸汤鱼。贵州日报天眼新闻记者 李丽 摄西红柿...……更多
2023-10-12 19:45:00贵州,适配,秋雨,气温,贵州,温泉
...香、浓爽味”成为贵州绿茶独一无二的品质特色，也成为贵州人舌尖上的独家享受。都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、遵义红茶、普安红、梵净抹茶等茶届新宠“红绿共舞”，散发着贵州干净茶的香气馥郁。贵州的“两红三绿...……更多
2024-07-01 03:11:00农产,串珠,农产品,字号,贵州,辣椒
湖南人害怕不辣食物，与四川人和贵州人相反，他们都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次，他在与苏联代表团会晤时，提出了“辣椒党”的概念，并鼓励布尔加宁尝试辣椒，这一举动增...……更多
2024-05-18 09:31:00贵州,湖南,四川,中国,辣椒,辣椒
...，而且贵州的酸，酸得透彻，酸得深入人心。”摄/柯薇贵州人吃酸，叹为观止，不同地区都有当家的“酸”。而要说勾兑尽贵州的山水乡愁，非一道黔东南的酸汤鱼莫属。这里的酸汤，分为“红酸汤”和“白酸汤”，舌尖所触...……更多
2024-06-19 19:29:00贵州,代表,美食,乌江,贵州,辣子鸡
...着马尾绣项链向参展观众李亭介绍。李亭是在广东工作的贵州人，一口气买了马尾绣项链、戒指等。“我特别喜欢马尾绣，很漂亮。”她说。记者看到，马尾绣项链、耳环、包包、装饰画等琳琅满目的展品整齐地摆放在展位上。...……更多
2024-05-26 13:06:00轻人,活化石,刺绣,马尾,小芳,刺绣
...包子、饺子要韭菜，广东人吃海鲜、煲汤也要韭菜，就连贵州人吃烙锅韭菜也很常见，市场上的韭菜供不应求，缺口很大。”她说。全国人大代表付庆梅巨大的市场需求摆在面前，生产能力亟需提升。雨朵镇通过采取“公司+合...……更多
2024-03-02 18:07:00全国人大,全国,全国两会,产业发展,群众,代表
“天下贵州人活动越办越好，要继续办下去才能聚集更多优秀的贵州人，汇聚更多优秀的力量。”2月21日，在第十一届“天下贵州人”年度盛典暨贵商总会年会开幕式上，参加多届天下贵州人活动的原外经贸部副部长龙永图说...……更多
2024-02-22 05:53:00龙永图,贵州人,贵州,力量,更多,天下
...算，今年预计产值800余万元。在七星关区水箐镇流水村的贵州人和金汇畜牧有限公司肉牛养殖基地里，饲草加工、喂养、圈舍清理，务工人员各司其职，有条不紊地忙着肉牛养殖基地的各项工作。其中，两名戴着眼镜，穿梭于牛...……更多
2023-10-18 10:12:00肉牛,幸福,产业,发展,生活,肉牛
...珊 赵相康2月21日（甲辰年正月十二），第十一届“天下贵州人”年度盛典在贵阳国际生态会议中心举行，来自北美洲、欧洲、亚洲、大洋洲、非洲等地的1000多名贵商代表和黔人贵友汇聚一堂，叙乡情、话未来，共度新春佳节，...……更多
2024-02-23 06:12:00贵州,双向,世界,贵州,贵友,贵州人
...以为蔬”，俗语又云：“湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣”。自明末清初以来，历经岁月变迁，老百姓已将辣椒作为蔬菜来食用，并成为日常饮食中重要的俏料、调料。辣椒制品的酸辣、糟辣、糊辣、麻辣、干辣、...……更多
2024-08-21 22:19:00方志,贵州,贵州,方志,豆豉,辣椒
...作为土生土长的山东人，她被贵州丰富多彩的民族文化和贵州人积极乐观的生活态度所打动。李刚创作的雕塑作品《王阳明之贵州故事》塑造了王阳明在贵州悟道后的人物形象。他表示，阳明文化是贵州的文化瑰宝之一，希望通...……更多
2023-11-23 17:03:00侧记,贵州,作品展,笔墨,美术,大赛
...个阶段，需要有一个好的抓手，让世界了解现在的贵州及贵州人的精气神。所以我觉得此时有这么一个比赛适逢其时。”开创原生态比赛先河作为多彩贵州歌唱大赛的策划者、参与者、亲历者，柴永兴见证了大赛从无到有，“作...……更多
2023-11-17 05:59:00贵州人,精气神,精气,贵州,贵州,永兴
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