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腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...片,再淋上桂花蜂蜜,好吃得不摆了。二、炒腊肉 城口豆豉伴炒最妙炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜...……更多
家传几十年的美味配方,爸爸的手艺
这款豆豉鱼是每个上班族都应该掌握的美食!我父母曾在广州创业开餐馆,豆豉鱼是他们的看家菜,每天都非常抢手!我之前去上班时经常带着自制的豆豉鲮鱼,同事们吃了都连连称赞!豆豉和鱼肉相互融合,咸香透着鱼肉的...……更多
【第七十四期】容县杨梅三德豆豉
...自:玉林日报“美在玉林”【第七十四期】容县杨梅三德豆豉扫码看视频玉林,丰饶的物产、灿烂的文化、多彩的身姿、前进的步伐……现在,我们通过视频的方式,陪你走遍玉林,品尝“玉林味道”,体味“人间烟火”,寻找...……更多
贵州的折耳根小葱拌水豆豉,你有勇气挑战吗?
...拌匀加入葱须,再依次放入白糖、生抽、醋、辣椒面、水豆豉、木姜油,拌匀,即可装盘上桌!这样的一盘美味,你有勇气挑战吗?来源 织金融媒体中心贵州日报天眼新闻记者 雷婷编辑李芳芳二审 刘方鑫三审 徐海婴 ……更多
家有上学娃,一定要试试这样清蒸黄骨鱼,经常吃补钙健脑身体壮!
...足的条件下,这次我还搭配了一些家庭常用的调味品——豆豉,来代替浓油赤酱,这样健康的做法更是家庭菜肴制作中不可或缺的烹饪手法。豆豉作为一种家用调味品,适合做鱼时用来去腥、调味,同时豆豉还是一种中药,有和...……更多
白鳝鱼学会这样做,鲜嫩弹牙,汤汁拌饭更美味,家宴待客倍有面
...和营养元素,为高级食用鱼类。白鳝肉质鲜嫩肥润,配上豆豉蒸一蒸,让豆豉的香浓渗透到肉当中,成就另一翻的风味。中秋家宴都爱做这道菜,既好看也好吃!朋友们赶快收藏起来,在家人面前小露一手吧!豉汁蒸白鳝 【食...……更多
...》寻味团已实地测评,坐等更多好奇星人前去贵州打卡!豆豉火锅里蕴藏了贵州风味的魔力之源贵阳是全国闻名的火锅胜地。火锅是贵阳人的晚餐首选,这里的火锅兼有干锅、烙锅、汤锅等形式,豆豉火锅、豆米火锅、酸汤鱼火...……更多
7月入伏,多吃这道蒸菜,一拌一蒸鲜香补钙,后悔现在才知道!
一款令人回味无穷的经典佳肴,豆豉蒜末蒸排骨以其独特的口感与丰富的营养,成为餐桌上的明星。豆豉的醇厚与蒜末的辛辣完美融合,为排骨赋予了深邃而复杂的香气,每一口都是对味蕾的极致挑逗。排骨肉质酥软,轻轻一...……更多
介绍一道贴秋膘美食——豉汁蒸鲳鱼
...,而且刺少肉嫩,所以特别适合老人和小朋友吃。把新鲜豆豉油爆后浇上酱油调成酱汁淋在鱼身上,15分钟后美味鲜嫩的豉汁蒸鲳鱼就可以上桌了,大家赶紧行动吧!材料:鲳鱼(1条)、红萝卜、蒜蓉、姜米、小辣椒调料:盐、...……更多
...重庆晨报□刘冲阿婆会做三样菜:腌花生芽、毛豆腐、黑豆豉。若是放在当下,这三样菜就都太过于稀松平常了,毛豆腐、黑豆豉超市都有卖,属于大路货了,即使腌花生芽少有现成的,但制作花生芽的原材料,那也是满大街都...……更多
别说吃了见过的人也不多,以前吃的人少现在贵如牛肉,但确实鲜美
...回家试试。 酸梅蒸红杉食材:红杉鱼1条、咸酸梅2粒、豆豉1小匙、青葱2根、红辣椒1个、蒜头2瓣、老姜4片调味:味精1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙烹饪步骤:1、个人很喜欢的一种鱼,第一这鱼的颜值真的好高红黄相间很是好看。当然...……更多
夏天,外行人买猪肉,内行人专买它吃,高蛋白、高营养适合全家人
...以推荐大家也试试。酱油水烧海蛎食材:新鲜海蛎500克、豆豉1匙、老姜3片、葱白1个、蒜头3瓣调味:生抽2匙、味精1小匙、鸡精半小匙、米酒1匙烹饪步骤:1、近年来海蛎成为非常受欢迎的海鲜,其同类的生蚝更是夜市必点的人...……更多
碰上这鱼价格再贵我也要买,肉质鲜嫩蛋白质多,堪称“鱼中佳品”
...质一样特别紧实,但打捞上来的马友鱼最适合清蒸或者用豆豉焖一下,口感比马鲛鱼嫩滑。都知道鱼肉的营养比普通猪肉多十几倍,所以以后看到马友鱼,可别再问不知道怎么吃才好,分享给大家我的做法。【豉汁焖马友鱼】 ...……更多
它是女人最爱的菜王,入秋了赶紧吃,润燥补血美容比化妆品还厉害
...莲藕,搭配着鸡脯肉,来道开胃又下饭的快手小炒菜。“豆豉莲藕炒鸡丁”这菜的食材简单,主要食材为鸡肉和莲藕。鸡肉切成与莲藕大小相同的丁,再加入盐等调味腌制后进锅煸炒,变色后加入家家备用的调味料香辣豆豉酱简...……更多
秋天遇到这菜甭手软,放好能吃一年!一泡一蒸,吸饱汤汁营养好味
...是一道下饭好菜。 话不多说,下面就分享这道冬瓜干蒸豆豉排骨的做法,详细步骤且看如下分解:——冬瓜干蒸豆豉排骨——食材准备:冬瓜干一把,猪排骨三根,葱姜蒜,黑豆豉一把,生抽,老抽,红薯淀粉适量,食盐,花...……更多
我家吃鱼头从不煎炸,10次有8次这一个做法,7分钟出锅香嫩好
...你会喜欢。食材清单:大鱼头1个姜1块大蒜头1个红椒半个豆豉1小碗白糖盐生抽柱侯酱玉米淀粉高度米酒花生油葱花请确保上述食材齐全,以便开始烹饪。第一步是准备一个大鱼头。购买时,可以请摊主将其切成稍大的小块,然...……更多
原来,你是这样的勐先
...店吃了晚饭,它家的家常菜很好吃,特别是那一碗下饭的豆豉。不由想起来,阿婆在世的时候,也年年必做水豆豉,冷饭拌豆豉,凉粉加豆豉,都是记忆中的美味。带着满满的收获,在星光里赶路回了家。深夜,整理了一下图片...……更多
豆  豉(杂记)
...吴昌勇《 人民日报 》( 2024年08月24日 第 08 版)陕南的豆豉,虽不是长在菜园里的时令蔬菜,却也要在盛夏的阳光下“采摘”。圆润的豆子送进晒场,只要日头一经手,就有了另一副模样,也有了另一番滋味。农历六月的乡村...……更多
四道美味又健康的蒸菜,让您在冬天也能吃得健康、不油腻
...水化合物等营养成分,能够满足人体在冬季的能量需求。豆豉蒸鸡是一道色香味俱佳的蒸菜,将鸡肉的鲜嫩与豆豉的咸香完美结合。在烹饪时,我们可以选用新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,切成小块后与豆豉、蒜末、姜片等调料拌匀。...……更多
...瘦肉汤材料:瘦猪肉250g,玉竹150g,葛根100g,葱白25g,淡豆豉25g;制法:玉竹、葛根、豆豉分别洗净,猪肉洗净切块,葱白切花备用。先将玉竹、葛根、猪肉一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲40-60分钟,再加入淡豆豉...……更多
秋燥,少吃牛肉多吃它,鲜嫩有营养,每周炖一锅,祛湿降燥,健脾养胃,提高记忆力!
...的不适,促进脾胃健康,对于改善记忆力也有一定帮助。豆豉蒸黄骨鱼材料准备:黄骨鱼2条,去鳞去内脏洗净,两面划几刀便于入味 阳江豆豉适量,切碎 姜丝、葱段、红椒丝少许,用于装饰和增香 生抽、料酒、盐、白糖少...……更多
...病。今天,为大家介绍几种能帮血管“洗洗澡”的食物。豆豉:富含能溶解血栓的链激酶,有助改善大脑血流量,辅助预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉可与排骨、鲫鱼等食材搭配食用,有补肾、利水、利尿的作用。年龄大的人血...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...是作为下酒菜还是日常小吃,都是不错的选择。3、罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料,通过炖煮的方式,使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后,鸡肉鲜嫩多汁,豆豉香浓四...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...方法。【蒜苗炒腊肉】【食材】腊肉一大块,蒜苗500克,豆豉数粒,小米椒2只,适量的盐和生抽,再添入少许米酒调味。【做法】首先,选择用于炒制的腊肉,理想的腊肉应肥瘦适中,此处我们选用的是腊肉的中段部位。腊肉...……更多
豉椒炒蚬,辣香四溢,鲜美滑嫩,一碗下肚回味无穷,让人欲罢不能
...片。生姜和大蒜:生姜一小块切成丝,大蒜5瓣切成末。豆豉:取大约10克豆豉,轻轻用石臼碾压一下,以便更好地释放其风味。紫苏:一小把紫苏切成小段。调味料:准备2汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油以及10克淀粉(事先...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...受,身体也因荠菜的滋补而倍感满足。油麦菜:油麦菜炒豆豉鲮鱼油麦菜是春季富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜,清香爽口,深受人们喜爱。油麦菜炒豆豉鲮鱼,清爽可口。鲜嫩的油麦菜与香鲜的豆豉鲮鱼搭配,美味可口。...……更多
这道菜也许一般人下不了口,但是真的很好吃!吃完不许翘尾巴哦~
...还加入了对于很多广东人来说,绝对是画龙点晴的蒜蓉和豆豉,这几样食材看似不搭,却能产生奇妙的化学反应,使猪尾巴的鲜香得以无限放大,整个厨房都被香味笼罩了。轻轻地舀起一块猪尾放入嘴里,那叫一个香,醇香浓郁...……更多
《金宵大厦》之夺子,疯女人处心积虑抢走了她的家
...小名,但是那天她突然听见婆婆眉开眼笑的管宝宝叫作小豆豉,Karen心生疑惑,因为她记得小豆豉是敏仪给她自己的儿子取的小名。敏仪有些歉意的冲着Karen笑了,她说是宝宝太可爱了,笑起来眼睛很像两粒豆豉,这才情不自禁...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...角时经常会闻到其中夹杂着一种特殊的香味,混合着经过豆豉的臭香、猪油的焦香和辣椒的辣香,瞬间勾起肚子里的馋虫。这就是地摊火锅的魔力。据说地摊火锅起源于贵州黔西南一带,与当地人的生活习俗息息相关。过去,当...……更多
有钱没钱,多吃这6种“养阳”食物,身体阳气足,抵抗力才强
...小烹海蛎食材:海蛎500克、青葱3根、老姜5片、蒜头3瓣、豆豉1匙、料酒1匙、蚝油1匙、生抽2匙、味精1小匙、白胡椒粉少许。 做法步骤:1、购买海蛎要注意一点那就是“越新鲜越好吃”,海蛎买回来后反复清洗数次去除海蛎壳...……更多
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揪心!家长只喂米糊,2个月宝宝多脏器衰竭,医生紧急提醒→
近日广东省某妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名2月龄的男婴其患严重低钾血症、多脏器衰竭原来孩子出生仅一个月时就停了母乳喂养之后家长只给他喂食米糊导致孩子营养不良体内的钾元素摄入不
2024-11-28 12:12:00
这些你觉得难吃的食物,其实对皮肤很好!女人常吃皮肤细腻有光泽
我的朋友特别喜欢吃折耳根,我常问她折耳根那么难吃你为什么那么爱吃,她做折耳根其实对皮肤很好的,生活中有很多食物你觉得难吃
2024-11-28 12:47:00
“十人九腰痛”,建议中老年人,多喝这6汤,补肾益气,腿脚有劲
俗话说“十人九腰疼”,关于腰疼这件事,只有经历过腰疼的朋友,才明白其中的苦楚。尤其是生活中很多不经意间的习惯,总是给腰部带来过多的负担
2024-11-28 12:48:00
藏在身边的“补肾猛将”,男人常吃,朝气勃勃不萎靡,恩爱不瘫软
你有没有时常感觉疲惫不堪、精力不足?今天就来给大家分享6种补肾的食物,让你的身体重焕活力。将这些补肾食物融入到日常饮食中
2024-11-28 12:48:00
经期后的一周,建议多喝这6汤,补血养颜,喝出面若桃花好气色
经期后的一周内是补血的黄金时期,这个时候补血吸收好,每天我都会煮上一款汤吃。如果平时感到精力不足、面色不够红润或者有贫血的迹象
2024-11-28 12:49:00
冬天试着这样煮一锅,有菜有汤,开胃营养还健康
天一冷,就会让人不自觉地想吃点热乎的。特别是到了冬天,我真的很喜欢多种食材一锅出的菜式,比如酸汤小酥肉、三鲜汤、火腿肉片汤
2024-11-28 12:49:00
冬天进补,开春打虎!冬天多吃这“3肉3菜”,补足营养,精力旺!
冬天在传统养生里关键字是「闭藏」,所以冬天特别适合进补,如果进补的好,更利于来年春天生发。在营养学上,我们的身体需要7大营养素
2024-11-28 12:49:00
宣城市宣州区:新米上市!引领致富新“硒”望
本文转自:人民网-安徽频道春华秋实,岁稔年丰。近日,在宣城市宣州区水东镇南阳村全程机械化农事服务中心内,水东富硒新米加工正在如火如荼进行
2024-11-28 11:00:00
“头”等大事,不容忽视丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室戴林峰睡前聊一会儿,梦中有世界,听众朋友,晚上好。晕、头大、脑壳痛……这些社交媒体上的吐槽
2024-11-28 11:01:00
安徽望江:小黄鳝游向“大江湖”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 高飞跃时值初冬,寒意渐浓,但王竹苗的黄鳝养殖基地里却“春意盎然”。高空俯瞰,长满水花生的网箱密密麻麻地排列在水面上
2024-11-28 11:26:00
种粮大户的“划算账”
本文转自:人民网-四川频道陈仁见和驻村工作队在麦田。乐至县烟草局供图资阳市乐至县宝林镇万斤沟村,便利的水利系统和阡陌纵横的道路
2024-11-28 12:23:00
北京融科甲状腺专家贾永忠义诊,携手百度公司筑健康桥梁
职场人的健康如同珍贵的宝藏,需要被细心呵护。然而,随着工作压力的增大和生活节奏的加快,甲状腺疾病等健康问题逐渐凸显,威胁着每一位职场人的身心健康
2024-11-28 08:02:00
了解一下上火是怎么回事
上火是中医的理论,西医则认为这种说法太笼统。上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干
2024-11-28 08:10:00
肝不好的人,2个部位可能会“痛”,哪怕占一个,也别忽视
肝脏是人体重要的解毒器官,它主要负责我们人体当中的新陈代谢以及排毒。所以,肝脏的健康对于我们的而言是非常重要的,但是因为肝脏是比较沉默的器官
2024-11-28 08:48:00
有些你根本想不到!12 种降低睡眠质量导致失眠的食物
如果你发现自己晚上坐立不安,那可能是因为你刚吃了什么东西。许多食物实际上可以让你保持清醒,从而导致你的睡眠问题。1.酒精酒精不能作为镇静剂
2024-11-28 08:49:00