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风吹豆豉远来香
本文转自:盐阜大众报○潘建良风吹豆豉是滇南滇北地区有名的民间小吃,也是当地极其平常的美食佳肴。二十年前退伍的冬月,受战友阿刚的盛情邀约,来到他的家乡红河哈尼族彝族自治州造访,有幸品尝到了风吹豆豉,酒...……更多
豆豉鱼的做法:家常美味轻松掌握,鲜美滑嫩一学就会!
豆豉鱼,一道色香味俱佳的家常菜,深受人们的喜爱。想要做出美味的豆豉鱼,其实并不复杂,只要掌握了其中的几个关键步骤,便能轻松烹饪出令人垂涎的佳肴。原料准备首先,我们要准备好新鲜的草鱼、葱、姜、蒜、腌肉...……更多
重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉抽检不合格 核查处置情况公布
...规定,现将不合格食品核查处置情况通告如下:重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉(一)抽检基本情况。永川豆豉,净含量:150克,生产日期:2023年6月11日,不合格项目:钠。(二)对该公司违法违规行为依法处...……更多
非遗技艺里的冕宁豆豉粑
本文转自:凉山日报晾晒豆豉粑。□文/图 凉山日报全媒体记者 李顺云 实习记者 邓朝“在吃的法则里,风味重于一切。”重峦叠嶂,千村万寨,只要有人长居,就有属于这片居处的专属味道。这是当地人经年累月的智慧,更是...……更多
...上这段时间又是汛期,不少的小儿脾为湿困引起厌食,淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品,它有咸淡之分,咸豆豉是独具风味的调味料,淡豆豉还是一种有名的解表类中药,中医认为...……更多
承德市双桥区:百年传承豆豉香
...省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承,结合传统工艺,配以十六种香辛料制作而成,通过蒸料、制曲、拌料,闷料,入缸等一系列工艺,再经过三...……更多
黄姚豆豉获评全国乡村振兴赋能计划典型案例
本文转自:广西日报黄姚豆豉获评全国乡村振兴赋能计划典型案例记者/骆怡 通讯员/陈丽明本报昭平讯 (记者/骆怡 通讯员/陈丽明)4月25日,记者从昭平县农业农村局了解到,黄姚豆豉近日获评为全国乡村振兴赋能计划产业振...……更多
推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼
...等调味料。本期,我给大家推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼。原料:秋刀鱼3条(500克);豆豉25克;红辣椒1个;黄辣椒1个;香葱1根;生姜1小块;大蒜5瓣。调料:食用油25克;酱油5克;料酒25克;胡椒粉5克;盐2克。制...……更多
春日吃鸡换种做法,竟然如此好吃?不放一滴水,大人小孩都喜欢!
...里,可以偶尔缺油少盐没糖,但唯独不能没有一盒地道的豆豉。听百家音,吃百家菜,品百家味!每个地方都有自己的调味,就像做麻婆豆腐少不了郫县豆瓣酱,吃老北京烤鸭少不了甜面酱一样。而在珠三角地区长大的我,打小...……更多
...溢。”临沂惟一斋酱园的负责人杨玉春向记者介绍“八宝豆豉”的特色,走进临沂惟一斋酱园,醇厚的香油、花椒、白酒的混合香气扑面而来,让人垂涎三尺、食欲大增。“惟一斋”创立于清朝嘉庆年间,以盛产八宝豆豉、酱菜...……更多
血液粘稠的人,每天吃点“它”,清理血管,4个好处看得见
...一种食物,它在防止血栓形成方面有一定的作用,它就是豆豉,那么豆豉的作用都有哪些呢?就一起来看看吧。豆豉的4个好处豆豉是由黑豆或者是黄豆发酵而成的豆制品,它当中还有这大量的豆类纤维,这些豆类纤维能够帮助...……更多
山财学生作品:一勺豆豉,品味非遗
老济南豆豉,俗称“酱豆子”或“五香豆”,是济南传统的佐料小吃。经过选料、浸泡、蒸煮、制曲、发酵、灭菌等多道工序,再加入米曲霉、纳豆菌种,经过一年深度发酵,使大豆中的脂肪、蛋白质转化成人体所需的氨基酸...……更多
紫苏豆豉豇豆茄子
...豆、茄子做法:1.蔬菜清洗,沥干水分,紫苏切成长条,豆豉上笼蒸糯,豇豆、去皮茄子切成寸段;2.豇豆、茄子在六成热的油锅过油;3.煸香拍蒜、豆豉,放入豇豆等,加盐、味精、糖、生抽、少许的水,大火翻炒,最后投入紫...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...片,再淋上桂花蜂蜜,好吃得不摆了。二、炒腊肉 城口豆豉伴炒最妙炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜...……更多
【第七十四期】容县杨梅三德豆豉
...自:玉林日报“美在玉林”【第七十四期】容县杨梅三德豆豉扫码看视频玉林,丰饶的物产、灿烂的文化、多彩的身姿、前进的步伐……现在,我们通过视频的方式,陪你走遍玉林,品尝“玉林味道”,体味“人间烟火”,寻找...……更多
家有上学娃,一定要试试这样清蒸黄骨鱼,经常吃补钙健脑身体壮!
...足的条件下,这次我还搭配了一些家庭常用的调味品——豆豉,来代替浓油赤酱,这样健康的做法更是家庭菜肴制作中不可或缺的烹饪手法。豆豉作为一种家用调味品,适合做鱼时用来去腥、调味,同时豆豉还是一种中药,有和...……更多
白鳝鱼学会这样做,鲜嫩弹牙,汤汁拌饭更美味,家宴待客倍有面
...和营养元素,为高级食用鱼类。白鳝肉质鲜嫩肥润,配上豆豉蒸一蒸,让豆豉的香浓渗透到肉当中,成就另一翻的风味。中秋家宴都爱做这道菜,既好看也好吃!朋友们赶快收藏起来,在家人面前小露一手吧!豉汁蒸白鳝 【食...……更多
介绍一道贴秋膘美食——豉汁蒸鲳鱼
...,而且刺少肉嫩,所以特别适合老人和小朋友吃。把新鲜豆豉油爆后浇上酱油调成酱汁淋在鱼身上,15分钟后美味鲜嫩的豉汁蒸鲳鱼就可以上桌了,大家赶紧行动吧!材料:鲳鱼(1条)、红萝卜、蒜蓉、姜米、小辣椒调料:盐、...……更多
它是女人最爱的菜王,入秋了赶紧吃,润燥补血美容比化妆品还厉害
...莲藕,搭配着鸡脯肉,来道开胃又下饭的快手小炒菜。“豆豉莲藕炒鸡丁”这菜的食材简单,主要食材为鸡肉和莲藕。鸡肉切成与莲藕大小相同的丁,再加入盐等调味腌制后进锅煸炒,变色后加入家家备用的调味料香辣豆豉酱简...……更多
原来,你是这样的勐先
...店吃了晚饭,它家的家常菜很好吃,特别是那一碗下饭的豆豉。不由想起来,阿婆在世的时候,也年年必做水豆豉,冷饭拌豆豉,凉粉加豆豉,都是记忆中的美味。带着满满的收获,在星光里赶路回了家。深夜,整理了一下图片...……更多
四道美味又健康的蒸菜,让您在冬天也能吃得健康、不油腻
...水化合物等营养成分,能够满足人体在冬季的能量需求。豆豉蒸鸡是一道色香味俱佳的蒸菜,将鸡肉的鲜嫩与豆豉的咸香完美结合。在烹饪时,我们可以选用新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,切成小块后与豆豉、蒜末、姜片等调料拌匀。...……更多
...瘦肉汤材料:瘦猪肉250g,玉竹150g,葛根100g,葱白25g,淡豆豉25g;制法:玉竹、葛根、豆豉分别洗净,猪肉洗净切块,葱白切花备用。先将玉竹、葛根、猪肉一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲40-60分钟,再加入淡豆豉...……更多
...病。今天,为大家介绍几种能帮血管“洗洗澡”的食物。豆豉:富含能溶解血栓的链激酶,有助改善大脑血流量,辅助预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉可与排骨、鲫鱼等食材搭配食用,有补肾、利水、利尿的作用。年龄大的人血...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...是作为下酒菜还是日常小吃,都是不错的选择。3、罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料,通过炖煮的方式,使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后,鸡肉鲜嫩多汁,豆豉香浓四...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...受,身体也因荠菜的滋补而倍感满足。油麦菜:油麦菜炒豆豉鲮鱼油麦菜是春季富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜,清香爽口,深受人们喜爱。油麦菜炒豆豉鲮鱼,清爽可口。鲜嫩的油麦菜与香鲜的豆豉鲮鱼搭配,美味可口。...……更多
这道菜也许一般人下不了口,但是真的很好吃!吃完不许翘尾巴哦~
...还加入了对于很多广东人来说,绝对是画龙点晴的蒜蓉和豆豉,这几样食材看似不搭,却能产生奇妙的化学反应,使猪尾巴的鲜香得以无限放大,整个厨房都被香味笼罩了。轻轻地舀起一块猪尾放入嘴里,那叫一个香,醇香浓郁...……更多
《金宵大厦》之夺子,疯女人处心积虑抢走了她的家
...小名,但是那天她突然听见婆婆眉开眼笑的管宝宝叫作小豆豉,Karen心生疑惑,因为她记得小豆豉是敏仪给她自己的儿子取的小名。敏仪有些歉意的冲着Karen笑了,她说是宝宝太可爱了,笑起来眼睛很像两粒豆豉,这才情不自禁...……更多
有钱没钱,多吃这6种“养阳”食物,身体阳气足,抵抗力才强
...小烹海蛎食材:海蛎500克、青葱3根、老姜5片、蒜头3瓣、豆豉1匙、料酒1匙、蚝油1匙、生抽2匙、味精1小匙、白胡椒粉少许。 做法步骤:1、购买海蛎要注意一点那就是“越新鲜越好吃”,海蛎买回来后反复清洗数次去除海蛎壳...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...4、上锅蒸20~40分钟。5、撒上葱花蒸一分钟,出锅!2、豆豉蒸腊肉 食材:腊肉、豆豉。做法:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面,盖住豆豉,上锅蒸...……更多
天冷了,吃白菜不如吃它,一润燥二下火三通便,营养好吃不油腻
...量食盐、蚝油、白糖调味,大火翻炒均匀即可出锅。四、豆豉鲮鱼油麦菜准备油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大葱、生姜、大蒜、花生油、食盐、生抽。1、油麦菜洗干净,切成长段备用。大葱切葱花,生姜、蒜瓣切末。打开豆豉鲮鱼...……更多
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哪些女性容易被盆腔炎性疾病“盯上”呢?有以下几种情况的女性,需要多加注意。 来源:健康中国
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气血亏损又湿气缠身?医生推荐一个简便调理法
许多女性在日常生活中常常感到乏力、头晕、面色苍白,这可能是气血不足的表现。同时,一些人还可能感觉到身体沉重、四肢无力、面部和身体易出油
2024-09-04 16:19:00
山东省临沂市蒙阴县政协商业秘密保护专题协商座谈会召开
9月3日上午,县政协商业秘密保护专题协商座谈会召开,县政协党组成员、副主席龚安祥出席会议,部分县政协委员和协商部门有关负责同志参加会议
2024-09-04 16:34:00
什么时候生孩子最好?如果你现在想怀孕怎么办?
到底什么时候才是生育的黄金期?育龄夫妻最好的年龄是在25~28岁,科学备孕,这个过程才是最好的生育时间。女性怀孕的最佳年龄是她在身体
2024-09-04 16:39:00
女性四大不良生活习惯,容易造成不孕的恶果!
如今在不孕不育医院,患者的门诊量一直很大。其实不孕不育很多都是由于不良的生活习惯而酿成.....一多次人流很多意外怀孕的女孩
2024-09-04 16:41:00
安心先行,品质塑美,双美胶原蛋白升级防伪验真系统
在医美市场蒸蒸日上的发展过程中,产品的品质与保真始终是保证求美者安心塑美的第一道关口。为此双美胶原蛋白始终秉持“安心先行
2024-09-04 16:48:00
【特色诊疗】济南市中西医结合医院:肛肠科中医特色疗法之中药熏洗
鲁网9月4日讯中药熏洗属于中医传统外治法,是在中医理疗指导下,选配中草药煎汤在患处熏蒸,淋洗,浸浴以达到治疗的一种疗法
2024-09-04 16:49:00
鱼跃医疗创新研发高流量氧疗产品,为患者带来更优氧疗体验
作为国内医疗器械行业的领先企业,鱼跃医疗一直专注于医疗器械产品的研发与创新,紧跟市场和用户的实际需求变化,推动医疗技术的不断进步
2024-09-04 17:22:00
桂平市中沙镇:5万亩八角林飘香迎丰收
本文转自:人民网-广西频道村民正在采摘八角。覃昌业摄眼下,正值八角收获季节,走进桂平市中沙镇新安村,该村八角种植户黎池明种植的500多亩八角林郁郁葱葱
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昆明爱尔眼科医院近视防控讲座走进小学校园
本文转自:人民网-云南频道9月是全国近视防控宣传教育月。9月2日,在新学期开学之际,昆明爱尔眼科医院走进昆明市官渡区关锁小学
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爱运动的青少年如何避免受伤?专家给父母支招!
本文转自:人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室近年来,青少年的身体素质愈发受到社会各界关注和重视。在成长阶段,青少年养成体育锻炼习惯可以受益终身
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晋食汇:三晋美食 汇聚一堂
厨师们在烹饪美味 酱油醋罗非鱼雁北羊肉烩莜面鱼鱼 黄米五仁油糕秋冬时节,正是人们吃羊肉进补的好时机。对于吃货老刘来说
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