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豆豉腊肉怎么做才好吃?豆豉这样做才好吃,让美味成就新高度!
惊艳味蕾!解锁豆豉的神秘美味,吃货必备!豆豉腊肉怎么做才好吃?朋友们,您是不是也跟我一样,一听到豆豉腊肉这几个字,口水就开始泛滥了呢?那香浓的味道,那酥软的口感,简直让人欲罢不能啊!今天我就来跟您分...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...轻松掌握烹饪技巧。所需食材:腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油1.烹饪腌制好的腊肉,切成均匀的薄片。将蒜薹洗净,切成小段,干红辣椒切段。2.热锅倒入适量食用油,待油温六七成热时加入腊肉块,翻炒至均...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...谱:【腊肉炒蒜薹】准备食材:腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油做法如下:1.烹饪腊肉:将腌制好的腊肉切成均匀的薄片,蒜薹洗净,切成小段,干红辣椒切段。2.在锅中放入适量食用油,油温升至六七成热时,...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...方法。【蒜苗炒腊肉】【食材】腊肉一大块,蒜苗500克,豆豉数粒,小米椒2只,适量的盐和生抽,再添入少许米酒调味。【做法】首先,选择用于炒制的腊肉,理想的腊肉应肥瘦适中,此处我们选用的是腊肉的中段部位。腊肉...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...片,再淋上桂花蜂蜜,好吃得不摆了。二、炒腊肉 城口豆豉伴炒最妙炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...泡,使其吸收水分,恢复肉质的鲜嫩。四、推荐食谱:【豆豉炒腊肉】准备食材:豆豉、腊肉、青蒜、蒜薹、干红辣椒、小米辣、葱、姜、蒜、料酒、盐做法如下:1.将腊肉清洗干净,切成片,焯水备用;青蒜去掉老皮,切段备...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...4、上锅蒸20~40分钟。5、撒上葱花蒸一分钟,出锅!2、豆豉蒸腊肉 食材:腊肉、豆豉。做法:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面,盖住豆豉,上锅蒸...……更多
分享5款冬季蒸菜,简单又省事,每天一道不重样,特下饭
...了,淋上少许生抽,入锅蒸10分钟就可以享受美味了。【豆豉蒸排骨】说到蒸菜,就不能不提这道湖南豆豉蒸排骨了,豆豉本身的味道有点臭,但和排骨一起蒸出来却喷香诱人,真是伟大的发明。【食材】排骨500g、豆豉适量、红...……更多
这四道菜吃起来美味还有营养,人人喜欢,让你吃了还想吃
...200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡,第二日泡至笋干涨大,变软,可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊肉表面有黑色烟灰,先尽量...……更多
盐笋怎么做好吃又简单?教你盐笋炒腊肉的家常做法,轻松品尝美味
...学习制作哟!腊肉 150克,水发盐笋片 60克,干辣椒 3个,豆豉 1勺,料酒 1勺,生抽 1大勺,白糖 少许,葱花 适量。总之,盐笋是一道简单易做、美味可口的小吃,无论是自己享用还是招待朋友,都非常合适。希望大家都能学会...……更多
50岁以后,应该尽量减少花生瓜子的摄入量,降低上火的风险
...红薯叶材料:-红薯叶两把-大蒜几瓣-干辣椒几个-老干妈豆豉一勺-淀粉一勺-食盐适量做法:1、将红薯叶摘下,去掉老的部分,放入菜篮子中备用。2、准备盐水,加入小苏打,搅拌均匀。3.将红薯叶放入盐水中浸泡十分钟,然后...……更多
8道湖南特色美食,你都吃过吗?辣得你直呼过瘾,香得你欲罢不能
...,让人在品味美食的同时,也能感受到湖南的传统文化。豆豉蒸排骨则是将豆豉的咸香与排骨的鲜嫩完美融合的一道佳肴。排骨经过蒸制,肉质鲜嫩多汁,搭配豆豉的咸香,让人回味无穷。这道菜不仅美味,还有着丰富的营养价...……更多
天气热不知道吃什么,这3道菜搭配合理!
...有肉有肉,能让你在大热天中也能享受到美食的乐趣。I.[豆豉蒜蓉排骨]这道菜以味道鲜美,肉质鲜嫩著称。排骨以特殊的黄豆酱、蒜头腌渍,再包上一层面粉,再蒸一次。豆豉、蒜头的清香,在蒸煮的过程中,保持了食材原有...……更多
永不消失的年味
...腊肉和香肠的旁边,还有一大碗碧绿的水煮青菜和酱色的豆豉辣椒水,抑或拌有一盘红白青三色的糟辣芫荽折耳根,那就叫“绝配”,而其他主菜、副菜都不重要了。《易经·噬嗑篇释文》记载:“晞于阳而炀于火,曰腊肉。”...……更多
冬日里的凉山好滋味
...多办法把肥腊肉利用起来。炒蒜苗、烘豌豆、炒芹菜、炒豆豉……无论配上什么蔬菜,都能炒出不一样的香味,百吃不厌。同样方法熏出的香肠,无论配料如何简单,经过烟熏之后,就有了农家的味道,天然美味。值得一提的是...……更多
保存腊肉别再放冰箱,教你一个土方法,保存时间久,不变味还更香
腊肉,一做就上手,一吃就停不下来。但说到保存,这可让不少人头疼了。大家普遍的做法是放冰箱里,不过老实说,效果真心一般。放久了,那香味就逐渐淡去,口感也大打折扣。今天,我要分享一个土办法,不仅保存时间...……更多
李甲康:巧借山水生金银
...里面有蒿子面、搅团、带皮羊肉、酸辣子烩小鱼、腊肉炒豆豉、干洋芋片炒土鸡、干竹笋炖腊猪蹄、红豆腐蒸腊肉……都是美味啊!”2021年,李甲康投资600余万元,在316国道旁的家门口建起了四层楼房,开办起楠茜苑农庄。“我们村...……更多
... 张静前几日,长居海口的朋友让我帮邮寄一些酱排骨、豆豉过去,说是非常想念家乡的味道,口馋。我迅速给她邮寄过去。吃罢晚饭,我打开微信,看到她发的朋友圈:“营养又清淡的家常菜。尝过那么多美食,还是家乡的味...……更多
江西小炒爆火,九江代表团申请出战!
...制,口味香、辣、鲜,是九江人餐桌常备的下饭菜。湖口豆豉爆肉湖口产豆豉用传统古法发酵酝酿而成,湖口豆豉的特殊酱香结合热油爆香的五花肉薄片,点缀上青红辣椒,味道鲜美,肥而不腻,香辣可口。爱民花生爆仔鸡德安...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...讯 年关将至,绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货,腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热,市场走俏。近日,笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑,工人们正忙着制作腊肉、香肠,一排排...……更多
腾冲“吃春指南”
...拌折耳根是腾冲人最原始的吃法了,鲜嫩的折耳根搭配水豆豉,成就腾冲人喜爱的凉菜。◎木兰花春天,木兰花开满枝头,迎风摇曳,它不光长得好看,还可以吃。花瓣摘下洗净,裹上鸡蛋液,麻油煎食,便成了木兰花酥。亦可...……更多
这菜是天然“开塞露”,一洗肠二刮油三降脂,清香脆嫩,开胃爽口
...蒜苗(注意要用红色根部的蒜苗嗷)、蒜末、干辣椒粉、豆豉味精盐(盐是用来腌莴笋的,炒菜过程中不放)做法:1、莴笋去皮切薄片,放点盐搅拌均匀,先腌制着。2、一小块腊肉分切成小块的肥肉和瘦肉,肥肉放锅里炼出油...……更多
...》寻味团已实地测评,坐等更多好奇星人前去贵州打卡!豆豉火锅里蕴藏了贵州风味的魔力之源贵阳是全国闻名的火锅胜地。火锅是贵阳人的晚餐首选,这里的火锅兼有干锅、烙锅、汤锅等形式,豆豉火锅、豆米火锅、酸汤鱼火...……更多
晒干的腊肉,不能直接放冰箱!厨师长教您1招,放1年都不变味
最近走哪儿都能闻到腊肉的香味,尤其是回家炒上一盘,那滋味,吃一口整个人都暖洋洋的,真是有过年的感觉啊。现在很多人晒干的腊肉都存好了,打算过年时全家一起享用。而那些身在异地的孩子们,家里人也会提前寄点...……更多
离家时,老妈非让带走30斤腊肉,吃来吃去还是这个搭配好吃
腊肉,我不知道你是否喜欢。但在我们农村腊肉是不能少的年节美食,在过年前依照传统习惯每家都会制作差不多一头或者是两头猪的腊肉。然后挂晾烟熏起来,如此可以保证一年都不会坏。之所以还这么大动干戈,我想是传...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...户都在为准备年货忙碌着。在这个时候,一道美味的鸡腿腊肉成为了餐桌上的亮点。但是,你知道吗?制作这道美味的秘诀其实非常简单,只需要将鸡腿放入酱油中浸泡两天,口感和味道就会变得比腊肉还要香!接下来,让我们...……更多
...个秀美的古镇。在古镇,无腊味,不过年。一进腊月,腌腊肉、做咸鱼、腊鸡腿、灌香肠,在街头巷尾的空地上,房前屋后的屋檐下,那高高挂起的一串串,一绳绳,一竿竿,一排排琳琅满目、油光泛亮的腊味,构成了一幅幅古...……更多
腊肉的三种美味又下饭的做法,咸香可口,千万不要错过!
干锅花菜炒腊肉食材准备:花菜半个、腊肉适量、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油。制作步骤:1.花菜切成小朵,用清水浸泡洗净后沥干水分;腊肉切片备用。2.锅中倒油,油热后放入花菜炸至表面微黄,捞出沥...……更多
竹笋炒腊肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴
竹笋炒腊肉是一道色香味俱佳的传统中华美食,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。这道菜将鲜嫩的竹笋与香醇的腊肉完美结合,既保留了竹笋的清脆口感,又展现了腊肉的浓郁风味。下面,我将为大家详细介...……更多
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米饭二次加热会致癌?提醒:真正不能二次加热的,是这4种食物
“好好的饭丢了干嘛?”“以后米饭吃多少煮多少,不能再加热了!”“妈,你又网上看了什么啊?别什么都信。”“这次是真的!米饭二次加热会致癌
2024-12-27 02:33:00
从冬种冬管一线看农业生产之变(年终策划·抓牢抓实粮食生产)
本文转自:人民日报生产向绿 产品向优 产业向新从冬种冬管一线看农业生产之变(年终策划·抓牢抓实粮食生产)本报记者 王 浩 邓剑洋山东省临沂市电力部门加强农田节水设施排查整修
2024-12-27 06:13:00
脑梗出现之前,身体会发出5个信号,可以对照自测,预防脑梗发生
想必大家都听说过脑梗,出现过脑梗之后,会给身体留下很大伤害,例如,身边就发生过这样一件事,刚大学毕业的小莉,今年才二十多岁
2024-12-27 08:35:00
4个信号表示大脑供血不足!提醒:不想患痴呆和脑梗,务必要重视
大脑作为人体的中枢系统,每天需要充足的气血来滋养,才能完成调节人体活动的重任。如果出现大脑供血不足的情况,往往会导致一些影响日常生活的现象
2024-12-27 08:35:00
“人老腿先衰,缺钙百病生”,中老年人要常吃这5样食物
首先,石斛。石斛是一种常见的中草药,被誉为“骨头中的钙”。它富含丰富的钙质和矿物质,具有滋补养生、益气养阴的作用。经常食用石斛可以增强骨骼的密度
2024-12-27 08:36:00
常喝红糖鸡蛋水的女人与从不喝的女性相比有何区别了解一下
鸡蛋是生活当中最常吃的一种食材,很多人在早餐的时候会选择水煮蛋,鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,帮助我们填饱肚子的同时
2024-12-27 08:37:00
糖尿病人这一餐很重要,吃对血糖稳一天,得这样吃
糖尿病人不吃早餐行吗?这个问题对于许多糖尿病患者来说,或许在忙碌的生活节奏中偶尔会被忽视。然而,早餐作为一天中最重要的一餐
2024-12-27 08:37:00
糖尿病人要一生与饥饿做斗争?掌握这5点,既能吃好又能控制血糖
糖尿病患者如果在饮食当中过于肆意,不进行控制,就会让血糖产生很大的波动。但是在很多糖尿病患者的眼中,控制饮食就是选择饥饿
2024-12-27 08:38:00
每天一个水煮蛋,是养肝还是伤肝?3种鸡蛋要少吃,堪比毒药
一、鸡蛋,到底是有益健康还是伤心血管?吃鸡蛋已经成为国人健康饮食中的一个重要组成部分,但最近却有传言指出,吃鸡蛋有增加患有慢性疾病以及心血管疾病的风险
2024-12-27 08:38:00
晚上喝牛奶等于“服毒”?什么时间喝牛奶最好?4个误区别再犯
在现代社会,牛奶作为一种营养丰富的饮品,受到了广泛的欢迎。牛奶是一种富含蛋白质、钙、维生素D和B族维生素的饮品。这些营养成分对我们的骨骼健康
2024-12-27 08:39:00
60岁以上老人正常血糖是多少?超过这一数值警惕糖尿病
一、糖尿病的并发症,有多可怕?糖尿病是个慢性病症,疾病本身会给患者的生活产生很大的影响,另外的并发症也是非常可怕的。常见的并发症有很多
2024-12-27 08:39:00
睡不好容易老,女人40岁后,这3种食物要多吃,补气血,助睡眠
在快节奏的现代生活中,良好的睡眠质量对于保持身心健康至关重要。然而,随着年龄的增长,许多人开始遭遇睡眠问题,这不仅会影响日常生活
2024-12-27 08:40:00
60岁后,长寿要“考验”你了,3种营养素不能少,要记得补充
六十岁之后,人就会进入到一个老年期,这就像是盖房子一样,只要有一个健康的“地基”,那么房子就会越来越大,最终变成一个“老寿星”
2024-12-27 08:41:00
40岁是男人的关键期,要想长寿,吃饭时坚持做好三不要
健康的身体是革命的本钱,那么健康的生命主要表现在一种什么样的方式上呢?那就是长寿。长寿不仅是每个人一生都所追求的目标,它同时也间接地反映了一个人的身体健康质量状况
2024-12-27 08:41:00
高血脂说再见!只需改掉这几个错误习惯,天然降血脂就指日可待
生活条件太好,人越来越懒。许多人开始出现饮食不良习惯,粗暴进食,不运动等。从而引起了高血脂的疾病,用比较易懂的话来说,那就是脂肪病
2024-12-27 08:41:00