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豆腐乳相信大家并不都对他很陌生，在日常生活当中很多上了年纪的人都可能会非常的喜欢吃一些豆腐乳，但是现在大部分的年轻人都可能会不喜欢这个口味儿，其实豆腐乳对我们的身体健康也是有着非常大好处的，豆腐是一...……更多
2023-12-13 11:49:00豆腐乳,豆腐,文章,豆腐乳,豆腐,身体
本文转自：天津日报善俊过年了，很多地方都有制作年豆腐的习俗。
说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
2024-02-11 05:22:00古人,豆腐,陆游,美食,古人,苏东
...转自：中国新闻网中新社桂林2月1日电 题：广西宰相故里豆腐乳：从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”，其横山豆腐乳，口感细腻醇厚，享誉中国的同时，也销往韩国、...……更多
2024-02-01 13:59:00豆腐乳,广西,宰相,故里,豆腐,从小
...明豆腐已经不新鲜了，建议大家不要购买哦。延伸阅读：豆腐乳比豆腐危害大，吃多了会致癌？有传言说“豆腐乳当中含黄曲霉素，吃多了会导致肝癌”，这是真的吗？北京博爱医院史文丽营养师主任表示：豆腐乳并不会致癌。...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
豆腐乳是一种传统的中式食品，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。下面我们将详细介绍豆腐乳的家庭制作方法，帮助您轻松制作出美味的豆腐乳。一、准备材料制作豆腐乳需要的主要材料是豆腐、稻草和食盐。此外，...……更多
2024-02-21 06:39:00豆腐乳,口感,豆腐,人们,营养,传统
...汤等，也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃，如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食物搭配烹...……更多
2023-10-23 06:35:00味美,燕窝,豆腐,豆腐,蟹黄,蟹肉
本文转自：解放日报豆腐的功课蒋森度■蒋森度爷爷是做腐乳的能手。那时，他的主业是种田，做腐乳是副业，每年冬季和春季，他把时间全用在做腐乳上。由此，我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋，爷爷一下就...……更多
2024-01-14 06:05:00功课,豆腐,腐乳,豆腐,豆浆,豆腐衣
...，成为春节期间重要的配菜；甚至坏掉的豆腐也可以做成豆腐乳。做豆腐，很辛苦，但付出就能有收获。这是豆腐的福气，中国人的福气。（本报记者李萌萌） ……更多
2024-02-10 11:41:00豆腐,苗山,豆子,豆汁,济南,四村
...整，久煮不散。多年过去，罗泉镇在豆腐成品上还衍生出豆腐乳、豆腐皮、豆腐包子、麻袋豆腐等美食。如今，罗泉豆腐已不再只是当地民众的吃食或养家糊口的手段，而是作为历史悠久的传统技艺、特色传统美食而广为流传。...……更多
2024-03-15 13:14:00资中,深巷,四川,古镇,豆腐,罗泉
...人，科举考试多次，却都榜上无名，意外之时，发现了臭豆腐，造就了一个中华老字号，王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁，大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年（1669年），来自安徽仙源县的王致和赴京...……更多
2023-12-08 06:54:00王致和,之路,臭豆腐,帝王,书生,王致和
本文转自：黄石日报好吃好喝好玩一条龙黄石首届太子豆腐文化节开幕本报讯（记者 陈双） 27日、28日，“匠心手作 千年传承”黄石首届太子豆腐文化节在太子镇父子山大道举行，本次活动旨在弘扬地方特色文化，传承豆腐非...……更多
2024-01-29 02:03:00黄石,太子,豆腐,首届,文化,豆腐
...食材：猪尾巴2条、竹笋300克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。
做法：1、猪尾巴洗净，剁块，放入锅中，加料酒、姜片、葱结焯水，焯好水后捞出洗净备用。2、竹笋提前用温水泡发30分钟，然后...……更多
2023-10-15 06:38:00火气,道菜,营养,生抽,切成,荸荠
...而制作的食品，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆，但经过加工，其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除，保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
玉子豆腐蒸蛋（蒸蒸日上）食材：两袋玉子豆腐、两个鸡蛋、六个摘洗干净的大虾仁、一把葱花做法：1、玉子豆腐切块，围着盘子摆一圈2、鸡蛋打入量杯中，加入六蛋壳清水，少许盐，搅拌均匀，撇去浮沫3、把蛋液倒入盘子...……更多
2024-02-20 12:38:00香干,鲈鱼,清蒸,韭菜,家常,豆腐
...0月26日，江西省市场监管局就此发布消费提示。腐乳又称豆腐乳，是指豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品，一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样，腐乳营养比较丰富。腐乳经过...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
豆腐乳咸香味美驰名中外，被誉为中国的奶酪，用筷子夹上1小块，就能配上2碗大米粥，南方地区几乎家家户户都会备上1-2瓶，由此可见它受欢迎的程度之高，超出绝大数人的意外吧如今虽然人们的早餐非常丰富，但是人们依旧...……更多
2023-12-03 19:35:00腐乳,奶酪,老少,中国,香味,用途
...以人表现出来的个性来判断其是否会得抑郁症。⑩ 常吃豆腐会导致肾结石真相解读：豆腐对肾结石的病情影响不大，大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤，很多嘌呤会被去除，草酸含量也...……更多
2024-04-18 16:00:00腐乳,味精,致癌,谣言,年度,科学
...起食用，效果更佳。除了烹饪豆腐外，还可以将其制作成豆腐乳或豆腐脑等多种食品，提高食欲的同时增强免疫力。注意，豆腐的食用要适量，过量食用可能导致消化不良等问题，建议每周食用2-3次，搭配多样化的膳食，全面提...……更多
2024-04-20 11:20:00整年,免疫力,免疫,好处,食物,身体
...、花椒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、豆腐乳。1、牛肉切成大块，别太小不然一煮就没什么了。牛肉块用清水浸泡1小时，泡出血水洗干净。锅里加入冷水，放入牛肉块、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，5分...……更多
2023-12-26 15:50:00寒冬,猪肉,而是,建议,生抽,西红
...继续开大火进行翻炒，大约翻炒三分钟，我们再加入一块豆腐乳，继续再炒两分钟。炒出香味后，再淋入一些酱油或者生抽。继续翻炒均匀直接加入清水，开锅后加入半小勺食盐，入底味，搅拌均匀以后，把冻豆腐也加进来，盖...……更多
2023-10-24 17:19:00肝胆,有利,肥牛,生抽,五花,酸菜
...制品）散装称重2022-08-03豆制品2//濉溪县惠强火锅店安徽豆腐散装称重2022-08-03豆制品3//濉溪县开发区川香十元鱼馆安徽豆腐散装称重2022-08-03豆制品4//濉溪县开发区朱家饭店安徽老豆腐散装称重2022-08-05豆制品5四川南溪徽记食品有...……更多
2023-01-18 17:20:00淮北市,淮北,豆制,安徽省,腐乳,批次
...好。
使用了五种不同颜色的食材，包括胡萝卜、香菇、豆腐等，先切成小块再进行烹饪。在宴会上，五色绣球不仅味道美味，而且它的观赏价值也很高，通常被用作甜点。豆腐与三种不同口味的虾共同搭配制作而成。虾豆腐是...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...品种类繁多、琳琅满目。永康桥村此次参展的农产品还有豆腐乳、香菇豆渣酱等。这些产品在年货节上受到了广泛好评，几次补货。不少市民表示，他们很喜欢这些健康的农产品，加了联系方式，以后要持续购买。据了解，永康...……更多
2024-01-28 15:11:00特产品,售货员,特产,主席,桥村,永康
...时也要注意方式方法。说到高蛋白食物，在这里必须要给豆腐正一正名。有人认为，豆腐由大豆制成，而大豆中含有嘌呤、钙和草酸，容易成为结石，所以认为吃豆腐会导致结石。但其实，从大豆加工而来的豆腐，其中的草酸含...……更多
2024-01-12 10:45:00肾结石,肾结石,结石,草酸,食物,症状
...芝士腐乳
岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅
糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...结说：“我特地带了我亲手制作的农产品，自己家制作的豆腐乳、泡菜、黄花菜、干白菜苔，还有农家豆丝，现场制作的。”年货市场，传统石磨豆腐吸引了不少市民驻足观看，大家纷纷上前体验磨豆腐的乐趣。居民张乔子月说...……更多
2024-02-06 17:27:00望江,年味,花灯,年货,基层,望江
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。
第六道菜：韭菜豆腐，寓意生活长久富裕营养价值：豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富，有补肾壮阳，疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
2023-01-19 03:07:00八道,合口,热菜,生抽,老抽,营养
...调料”，糖友要做到心中有数，真正做到全方位控糖。1.豆腐乳无论哪种豆腐乳，糖友都要自觉远离。它的盐分过高，长期食用易引发高血压，同时对血糖造成间接影响，加大糖尿病并发症的风险。因此，不建议糖友食用，要吃...……更多
2024-03-24 09:00:00血糖,调料,厨房,血糖,食用,炼乳
...浓白的不是钙，是脂肪；钙没补上，反倒补了一身膘。吃豆腐补钙倒没错，不过像豆腐脑、内酯豆腐和日本豆腐、腐竹可不补。虾皮钙含量将近牛奶的 10 倍，每次炒菜煲汤放不了几克，还不易咀嚼，钠含量不低，钙没补够可能...……更多
2023-11-12 19:41:00就是,骨质,贴士,运动,补钙,骨密度
本文转自：重庆晨报□黎强那些年，母亲做的红灰毛（豆腐乳）、豆瓣酱和老酸菜，伴随了我的童年、少年和青年时光，带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时，能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒，与男劳...……更多
2024-01-23 02:00:00豆瓣酱,酸菜,豆瓣,母亲,豆瓣酱,豆瓣
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在老一辈的记忆里，咸菜几乎是餐桌上不可或缺的佐餐佳品，那些年代，物资相对匮乏，但人们却鲜少听闻各种“富贵病”。这不禁让人好奇
2024-06-29 21:16:00
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