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痛风病人吃水果要注意“123原则”
痛风、高尿酸血症等被认为是食用的疾病更值得关注。作为生活中常见的代谢性疾病，随着年患病率的逐渐增加，人们应该更加注意饮食。
包括餐桌上一如既往的高嘌呤食物，海鲜，酒精饮料，肉汤，肥肉等等。所以，水果可以吃吗？
已经证实，痛风和高尿酸血症患者可以吃适量的水果。虽然有些水果含有不同含量的果糖，但它们会成为尿酸的基础，这可能会增加疾病发作的风险。
但与此同时，水果还富含维他命C等多种营养物质、维生素E、维他命B族、钙、铁、磷、镁等，其中维他命C的生理作用也能促进尿酸盐的溶解，对痛风石、痛风性关节炎有沉积危险。
所以有些人放下戒心，在现有病情的基础上每天吃水果，也有一些人对此表示怀疑，这种方法真的正确吗？
事实上，许多人担心水果中所含的果糖。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍。它很容易被身体消化和吸收。同时，它也会转化为葡萄糖，然后参与体内的新陈代谢。如果你吃少量，尿酸波动不会因为果糖产生过多的嘌呤而发生。
不确定的是，痛风患者大量摄入果糖后，一旦激活单磷酸腺苷，刺激脂肪酸合成，增加血液中的甘油三酯，最终会导致胰岛素抵抗。
所以痛风病人在吃水果时也要注意“123原则”：
首先，少吃果糖含量高的水果，如葡萄、苹果、香蕉、榴莲、冬枣等。虽然它们不是很甜，但果糖含量很高。吃得太多对你的病情不好。
第二，吃低热量、低果糖的水果。例如，除痛风和高尿酸血症外，猕猴桃、柠檬、草莓、蓝莓、覆盆子、菠萝、橙子、橙子、葡萄柚等也可适量食用。
可食用的水果种类仍然很多，每天吃2~3种，是改善身体所需营养的必要条件。
第三，每天吃水果的量。根据中国最近的饮食指南中提到的水果食用标准，每天应达到250~400克，几乎是双手握住的量。至于一些带皮的水果，它们是否需要剥皮取决于每个人的个人习惯。
即使有大量的研究数据发现，果皮比果肉富含膳食纤维，但毕竟数量有限，可能很难真正实现目标，即使去皮也无关紧要。
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快照生成时间：2024-06-30 05:45:02
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