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洁白细腻柔韧有劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝，众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在，东马房豆腐丝高蛋白低脂肪，入口清爽、咸香适口...……更多
2024-01-13 13:56:00老字号,餐桌,年前,手机,东马,豆制
...，母亲比平日更显得过细，一会儿看老井水，一会儿摸老石磨。把墙上的日历本年夜饭那页折起，再转去老屋背后地里，看萝卜白菜葱子蒜苗。母亲把香肠腊肉不知数了多少遍，柴火早已经堆满了灶房的角落。不大的压岁钱红包...……更多
2024-02-08 01:02:00母亲,母亲,重庆,重庆市,作家协会,老屋
...子做成的豆制品有很多，我们平时常吃的有腐竹、豆浆、豆腐脑、豆干、豆腐还有豆腐皮等，都是非常美味的！说起豆腐皮，很多人都吃过，也有人管它叫豆皮。豆皮也就是用豆腐磨出的豆浆加热完，冷却的时候上面凝固了的一...……更多
2023-11-13 19:03:00道菜,蛋白,含量,豆腐皮,豆腐,切成
本文转自：渭南日报生浆 点浆
刹泡 扬浆
扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品，据古籍记载，它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中，豆腐作为食品很普遍，一般原料为黄豆...……更多
2024-01-05 02:00:00手艺,成就,豆腐,制作,老豆,手工
本文转自：忻州日报五台人离不开豆腐，豆腐在五台的历史文化中扮演着不可或缺的重要角色。用豆腐制作而成的“五台豆腐丸子”更是成为五台人过节时宴席上压轴的美食。春节期间，五台人探亲访友时都会把自家制作的豆...……更多
2024-02-22 10:20:00丸子,豆腐,传统,美食,市场,五台
本文转自：济南日报魏兴兰在院子里做豆腐。每年春节，济南市莱芜区苗山镇苗山四村的魏兴兰都会做一次豆腐。今年也不例外。豆腐，头福、兜福、都福，有美好的寓意，中国老百姓过年时有做豆腐的习惯。魏兴兰在院子里...……更多
2024-02-10 11:41:00豆腐,苗山,豆子,豆汁,济南,四村
葱油拌面、豆腐包、梅干菜肉饼……菜单不断更新中每日商报讯 在翠苑街道有一家老年食堂，常被居民们夸赞是“幸福食堂”。它便是位于翠苑新村五区14幢一楼的翠苑五区社区老年食堂。这里到底有什么幸福味儿，一起来尝...……更多
2024-01-20 07:42:00味儿,早餐,幸福,翠苑,干菜,食堂
...。陈光金摄人民网日照1月17日电 “腊月二十五，推磨做豆腐。”“磨豆腐”，就是祈祷来年都是福。在山东日照乡村，每年腊月二十五，每家都要磨上一些豆腐的传统习俗。豆腐谐音“兜福”，寓意过年的好彩头，也有着“头...……更多
2023-01-17 10:38:00日照,卤水,山东,豆腐,味道,记忆
...+庭院+农旅”的增收之路。日前，在唐旗村村民张凤桐的豆腐坊里，提前浸泡好的黄豆，经磨浆、煮浆、点浆、上板、压制成型，香气四溢的碱水豆腐就新鲜出炉了。“我做豆腐已有十几年，以前卖豆腐要到县城的集市上去，比...……更多
2024-02-20 10:22:00西华,庭院,招牌,经济,豆腐,发展
...孜耶·努尔麦提1月22日，走进十四师皮山农场二连的胜华豆腐店，一股沁人心脾的豆香扑鼻而来。蒸汽缭绕中，店主魏红文忙着磨豆子、点豆腐、压豆腐……一道道繁琐的工序下来，一筐白花花、软嫩嫩的豆腐便出现在了眼前。...……更多
2024-01-26 01:45:00豆腐坊,好日子,豆腐,豆腐,魏红,豆腐店
本文转自：解放日报上海市区豆腐业兴起有百余年历史，尤以南市、杨树浦为早。清代末年，南市有名的朱杏春在沪军营开了朱顺兴豆腐作坊，程阿贵开了老元泰豆腐店。杨树浦在1901年已有吴长兴豆腐店开业。之后，有黄顺兴...……更多
2024-01-12 06:04:00上海,豆腐,豆腐,豆腐店,作坊,经营
...年味越来越浓。每天天未亮，农安县前岗乡鲍家村的鲍家豆腐坊加工厂里便已热气腾腾，豆腐香沁人心脾。“快过年了，家家户户在置办年货，我们也迎来了一年里最忙碌的时候。”加工厂负责人臧洪雷告诉记者，从1998年开始...……更多
2024-02-02 02:02:00豆腐坊,年味,豆腐,豆腐,豆腐坊,鲍家
...常养人。不喜欢的话，吃白粥也行，流质的比较养胃。4豆腐多吃豆腐、豆浆。那种水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益气和胃，豆浆可以清热解毒，都能治腹泻。 ……更多
2024-02-12 10:31:00食物,食物,面条,细菌,生冷,蔗糖
...是非常的过瘾，一点也不比福建的馄饨差一丝一毫。
▶豆腐卷大家都吃过铁板豆腐吧，但是豆腐卷都有吃过吗？长得有点像拍扁了北方花卷，可以算得上是用锅贴的煎炸方法来制作豆腐卷，也是非常美味的，老板的原话“牙好...……更多
2024-02-26 21:03:00南京,道菜,早餐,女子,南京,锅贴
...牌赛过他，三牌金果铺，四牌油炸粑，五牌驻马店，六牌豆腐渣。不仅是油炸粑，镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店，从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...：镇江日报杨蝶飞 陈怡帆俗话说“腊月二十五，推磨做豆腐”，豆腐有着“头富、兜福”的美好寓意。居住在扬中市三茅街道永和村的陈安全，用父辈传下来的古法手艺做豆腐，在浓浓的豆香中，期盼新的一年生活过得富足有...……更多
2023-01-16 08:59:00老豆,老豆腐,年味儿,卤水,年味,豆腐
...粉，煮至汤汁黏稠，淋到丸子上即可。五、鸡蛋——鸡蛋豆腐饼鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，其中所含的蛋白质与人体蛋白的组成很相近，人体吸收率可达98%，是一种物美价廉的助成长营养品。准备材料：老豆腐 适量、盐 ...……更多
2024-03-28 11:24:00节节高,个子,食物,黄金,孩子,孩子
...天吃豆三钱，何须服药连年。热气腾腾的火锅里，片片鲜豆腐在汤中上下翻舞，豆腐皮长袖善舞，缠住了一颗生菜……小心夹起一片豆腐，给朋友1号，她大惊失色：“我有甲状腺结节，不能吃豆制品。”再给朋友2号，她连连后...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
本文转自：淄博日报豆腐房、豆腐工坊、豆腐产业罗家村三百年传统技艺迎来高光时刻□本报记者 赵希翔12月4日傍晚，桓台县马桥镇罗家村豆腐工坊里，一派热气腾腾的繁忙景象。磨料、过滤、点浆、压制……豆腐师傅们正在...……更多
2023-12-08 03:38:00罗家,高光,罗家村,技艺,时刻,传统
...喝上250毫升豆浆，大豆的摄入轻松就达标了，而且相比于豆腐、豆腐干这些豆制品，它喝起来真是方便。推荐每天喝豆浆的其它理由：豆浆里含有的大豆异黄酮，具有微弱的雌激素活性，能帮咱们女性保持年轻态。更年期雌激素...……更多
2024-03-15 10:40:00豆浆,理由,豆浆,豆奶,含量,嘌呤
本文转自：拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富，是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名，对健康没啥好处，有的本身营养价值低，有的烹调手段不对，还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
...此刘安还发明了一种东西，现在人们依然在食用，那就是豆腐，对豆腐就是刘安发明的。当时淮南一带盛产优质大豆，这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯，刘安入乡随俗，每天早晨也总爱喝上一碗。...……更多
2023-11-15 14:34:00淮南,诸侯王,兴衰,诸侯,出众,文学
...的重要口埠，过客往来，商贾云集……“老板，来一桌水豆腐，五斤泡豆腐。”“老板，我要一桌水豆腐，两斤干豆腐。”“老板，我订的两桌水豆腐来拿一下。”......“好嘞。”巨口铺镇老街豆腐坊老板唐国卿忙得不亦乐乎。...……更多
2024-01-02 14:53:00新邵,特产品,湖南,脉络,文化发展,古镇
...豆香扑鼻而来。“这是从就业帮扶车间飘过来的，人家做豆腐和豆芽用的是传统工艺，老远就能闻见豆香味。”张良镇党政办主任于吉良说。思源居社区共安置了113户易地搬迁群众，为解决他们搬迁后的就业问题，张良镇在该社...……更多
2023-12-15 02:59:00山泉,佳品,豆腐,实力,传统,工艺
...村村民张红勋告诉记者，他完全没想到，自己家制作的臭豆腐，能够通过网络直播成功圈粉。张红勋家制作臭豆腐，是从他的祖父开始的。三代传承下来的手艺，一度让他们家制作的臭豆腐成为周围群众餐桌上离不开的美味。张...……更多
2023-10-27 17:53:00手艺,快车,直播,臭豆腐,直播,制作
...（见习记者 魏文青 记者 赵贝贝）11月25日，以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
2023-11-27 17:20:00呈贡,豆腐,豆腐,广网,文青,社区
...年人可以多吃1、豆制品豆制品是补钙的好选择，特别是豆腐和豆浆。豆腐中的钙含量较高，而且豆腐中的钙容易被人体吸收。豆浆中的钙含量虽然不如豆腐高，但是豆浆中的钙也容易被人体吸收。此外，豆制品中还含有丰富的...……更多
2024-01-21 11:29:00中老年人,补钙,食物,补钙,绿叶,虾皮
...料加工制成的食品，特别是一些常见的豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮、豆干等。这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪，还具备多种营养价值，可以为中老年人提供良好的滋补作用。豆制品的制作过程中，豆类的蛋白质并不会减少...……更多
2023-12-03 13:07:00高蛋白,脂肪,多种,营养,价值,食品
...了各种豆类及豆制品。近日，有一种说法广为流传，称“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让许多人望豆腐而生怯。这种说法是对的吗？...……更多
2023-10-20 14:52:00豆制,豆制品,结石,会长,结石,豆腐
...别是加上香菇豆、蚕豆等时令豆类，更为爽口、好吃。焖豆腐莆田焖豆腐上央视。焖豆腐也称“孝子羹”。据记载，宋代莆田郭家子女为孝敬年迈父母，将豆腐、山珍海味捣碎，慢火烹制出焖豆腐。其美味营养，方便进食，父母...……更多
2023-12-29 07:18:00莆田,美食,故事,莆田,仙游,兴化
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