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北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:每天不重样
...里放着就好。然后是葱姜蒜炝锅,放肉末炒香,再放郫县豆瓣酱炒出红油,捞入豆腐,加到食材一半的热水,加酱油和盐调味,大火烧开转中火,烧到菜汁剩一半,淋入花椒油拌匀,分三次加水淀粉勾芡至稠,关火装盘后,撒上...……更多
“成都造”川菜调味品热销海内外
...多功能标准厂房、商务办公楼租赁服务,带动并壮大郫县豆瓣酱、食品饮料产业,推进功能区发展。据介绍,郫都区依托郫县豆瓣这一地理标志产品,发展以“郫县豆瓣”为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业,延伸发展...……更多
介绍这道美食的制作方法及其背后的文化含义
...黄豆芽、芹菜、豆皮、黄豆等蔬菜,以及花椒、干辣椒、豆瓣酱等调味料。烹饪:在锅中加入适量的油,烧热后放入花椒、干辣椒炒香,然后加入豆瓣酱翻炒均匀,再加入切好的鸭血块翻炒,待鸭血表面微黄时,加入高汤或水,...……更多
花甲吐沙小妙招和花甲两个做法
...料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、食用油、香油、豆瓣酱。1、花甲吐沙,焯一下水备用,煮花甲的汤捞出一碗备用。生姜、蒜瓣切末,香葱切葱花,小米椒切圈。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、香...……更多
四道美味食谱任你挑选,有荤有素,道道棒棒哒
...山药160克,红尖椒10克,猪肉末50克,姜片、蒜末少许,豆瓣酱15克,鸡粉少许,料酒4毫升,水淀粉、花椒油、食用油各适量做法:1.将洗好的红尖椒切小段;去皮洗净的山药切滚刀块;2.用油起锅,倒入猪肉末,炒至其转色;放...……更多
大闸蟹怎么做好吃又简单
...糖1/2茶匙(约3克)、高度白酒20ml、干淀粉1茶匙(5克)、郫县豆瓣酱1/2汤匙(约3克)、水淀粉1茶匙(5ml)。制作步骤:1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开。2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握...……更多
老人说:“秋分吃3宝,秋冬腿脚好”,那这“三宝”是什么呢?
...红烧安康鱼】 准备食材:安康鱼、姜片、葱、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、料酒、生抽、盐、食用油做法步骤:1.将安康鱼清洗干净,切成块,焯水,沥干水分备用。2.在锅中加热食用油,加入葱、姜、蒜、干红辣椒、郫县豆瓣...……更多
鸭肉具有温补的特性,有利于滋养身体、增强抵抗力
...蒜、蒜苗、青红椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖。2.处理鸭肉:将鸭肉剁成块,放入冷水中,加入姜片、葱段和少许料酒,煮开后焯水去腥,捞出冲洗干净,沥干备用。3.炒制鸭肉:将鸭肉放...……更多
爱吃韭菜的要留意,切记别和这3种食物一起吃
...骨馅包子所需食材:韭菜、猪肋排、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、面粉、酵母粉。步骤如下:1.盆内加入500克面粉,加5克酵母粉,加适量清水,搅拌均匀,揉成面团,醒发至原来的2倍大,排骨洗净,沥干水分,加盐、生抽、豆...……更多
淘工厂发布2023年度“国民宝贝”,引领性价比消费新趋势
...华网10月30日,淘天集团旗下主打M2C模式的淘工厂在郫县豆瓣酱原产地成都市郫都区发布了《淘工厂2023年度“国民宝贝”》榜单,豆瓣酱、铁锅、潮流新品洞洞鞋、牙线,以及将消费升级值拉满的一次性床单、卷腹轮等商品入选...……更多
晒晒7天不重样晚餐,每桌成本不超50元,圈友:太值了,想吃
...己口味放辅料,有土豆,墨鱼,莲藕等等,热锅爆香蒜瓣豆瓣酱,然后将辅料放入翻炒入味后加入水,烧开,放点生抽盐胡椒粉调味,最后将虾放入,继续煮开盛出来。撒上蒜蓉,浇上热油即可。【菌菇炒蛋】:菌菇要提前用热...……更多
冬天买羊肉,要分清“前腿肉”和“后腿肉”差别挺大,弄懂再花钱
...【红焖羊肉】准备羊后腿、胡萝卜、桂皮、香叶、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、食盐、大葱、生姜、冰糖、料酒、食用油。1、羊后腿剁成小块,放入清水里浸泡1小时,去除血水后洗干净,沥干水分。锅里加入冷水,放入羊腿肉...……更多
它才是鱼身上“最值钱”的部位,很多人当垃圾扔掉
...油,油温五成热倒入葱姜蒜翻炒,炒香后再加入一勺郫县豆瓣酱继续翻炒,郫县豆瓣酱炒出红油后再倒入鱼籽,然后不停地翻炒,这一步很重要,一定要把鱼籽中的水气炒干,这样做出的鱼籽酱口感好,而且不腥。4、完全炒出...……更多
男性多吃茶树菇,不仅能让身体更加健康,还能有效缓解腰酸背痛
...炒腊肉】食材:茶树菇五花腊肉蒜末青红椒干花椒干辣椒豆瓣酱生抽蚝油黄酒白糖盐鸡精葱段香菜详细做法:【1】干茶树菇用冷水泡发洗净挤干,腊肉蒸熟切片。【2】锅里放少许油,下入茶树菇炒干水分,出锅备用。再起锅,放...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...做法:【家常豆腐】准备豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、豆瓣酱、生姜、食盐、白砂糖、胡椒粉、淀粉、洋葱、食用油、生抽。1、豆腐洗干净,切成三角块。起锅加油烧热,放入豆腐块,小火煎至颜色金黄,盛出备用。胡萝卜...……更多
小雪吃三鲜,一年病不沾!小雪到了,“3鲜”指啥?该怎么吃
...、茴香、桂皮、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、米酒、豆瓣酱、黄豆酱、指天椒、二荆条、葱。1、羊肉洗干净,切成小块,先用清水泡1小时,然后冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火焯水5分钟,撇掉浮沫后捞出来,用清...……更多
...,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜、熟花生米、榨菜等近二十种。有臊子的则是杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝...……更多
补钾和补钙一样重要,建议中老年人:多吃4种高钾食材,身体好
...花肉、平菇和青椒一起翻炒,肉质鲜嫩,菇香四溢。通过豆瓣酱的调味,再加入酱油和鸡精提升菜肴的口感,让每一口都充满惊喜。 3、香菇:香菇脚炒肉酱香菇是受欢迎的高钾食材之一,香菇脚炒肉酱是一道独特的家常菜。先...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
...肉的肥瘦相间,经过煸炒后,香气四溢,再搭配青红椒和豆瓣酱,让人食欲大增。 鱼香肉丝则是一道色香味俱佳的经典菜品。猪肉丝与木耳、胡萝卜、青椒的搭配,不仅色彩诱人,而且口感丰富。而特制的酱汁更是为这道菜增...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...干辣椒、花椒、葱、蒜、香葱、鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油。1、牛里脊剔除筋膜,切成薄薄的肉片,放入清水里抓洗2遍,去除血水后沥干水分,放入碗中加入适量食盐、酱油、料酒、鸡精、淀...……更多
50岁后,少吃萝卜白菜,多吃这4样,手脚更利索,精气神好
...。【麻婆豆腐】食材:豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉、白糖、花椒粉、老抽、水淀粉1、豆腐切块,肉末切碎,葱姜蒜切末,起油锅烧热以后,加上肉末开始翻炒,炒到变色后,加上1勺豆瓣酱,炒出红油...……更多
多吃这3样食物,可以提高免疫力,减少甲流病毒对身体的伤害
...所需食材:五花肉、蒜苗、蒜瓣、姜块、花椒所需调料:豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、蚝油相关做法: 1、先准备好五花肉、蒜苗、蒜瓣、姜块、花椒。接着把五花肉切成片,再把蒜瓣、蒜苗、姜块清洗干净,然后放一边备用。2...……更多
有一种鱼儿,比鲤鱼营养,比鲫鱼鲜美,被誉为“秋天第一鲜”
...炖茄子所需材料:梭鱼、茄子、葱、大蒜、香菜、姜片、豆瓣酱、干红辣椒、香醋、盐、料酒、食用油。详细做法:1.梭鱼洗净,用刀背将鱼鳞都刮下来,然后用厨房剪将鱼肚子剪开,将鱼鳃和内脏全部取出,然后清洗干净,沥...……更多
这道红烧猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,口感软糯,非常美味
...锅内加油,放入花椒、干辣椒、葱段翻炒出香味,再加入豆瓣酱翻炒出红油。然后,将猪蹄倒入锅中翻炒均匀上色,加入适量的清水没过猪蹄。将汤汁烧开后,加入食盐、鸡粉、十三香等调料,再把猪蹄倒入高压锅中,用小火炖...……更多
这些菜肴不仅美味可口,而且营养丰富,适合全家人共享
...。它的制作材料非常简单,只需梅豆、五花肉、姜蒜片和豆瓣酱等辅料即可。我们需要将梅豆洗净,并用热水焯煮一下,这样可以去除豆荚中的尘土和杂质。焯煮的时间要根据个人口感来决定,一般煮到豆荚变软即可。接下来,...……更多
春季减肥多吃碱性食物,营养高,掉秤快
...蒜末(适量):提升菜品的香味,让鱼香味更加浓郁。、豆瓣酱(15克):为菜品增添鱼香味道的关键调味料。、酱油(适量):调味提鲜,增添菜品的香气。、白糖(10克):调节鱼香口味,让菜品更具诱人。、食用油(适量...……更多
以下四种菜含“天然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次
...鸡蛋】准备蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、干辣椒、生抽、蚝油、豆瓣酱。1、蒜薹洗干净,切掉老根和尖部,再切成碎丁。胡萝卜洗干净,去皮后也切成碎丁。干辣椒剪成碎段。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、料酒、胡椒粉,用筷子搅...……更多
...即可。四、鱼肉推荐菜谱【酱烧刁子鱼】原料:刁子鱼姜豆瓣酱蒜薹末红椒圈生抽料酒油盐制作:1.热锅凉油,将刁子鱼放入锅中去煎,将鱼的一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄,再放入几片姜;2.加入少许料酒和生抽焖...……更多
年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,建议常吃3样,腿脚有劲身体棒
...喜欢吃辣的朋友可以准备辣椒油,否则只需准备红油郫县豆瓣酱即可;姜蒜剁成碎末、切好葱花;准备少许花椒粉;之后拿出一个小碗,加入一勺味极鲜酱油、少许盐、少许白糖、一小匙豌豆淀粉,加入一小碗清水搅拌均匀调制...……更多
入秋后,吃牛肉羊肉不如多吃“黄辣丁”,补钙又解馋
...”的做法分享给大家。【原材料准备】:小黄辣丁1斤、豆瓣酱15克、大蒜籽10克、青红小米椒各5克、姜丝5克、啤酒50ml、食盐、生抽、陈醋、鸡精、食用油、香菜适量。 【红焖黄辣丁的做法】:第一步:首先将黄辣丁里面的内...……更多
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