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随着年龄的增长,人体内的钙流失速度也会逐渐加快。钙是人体必需的矿物质之一,对于维持骨骼健康和正常的生理功能至关重要。然而,随着年龄的增长,人体对钙的需求量逐渐增加,而钙流失的速度也会相应加快,这可能导致骨质疏松、骨折等问题。
年龄大了要“养骨”,特别是冬天更要注意,及时给身体补充养分,别只喝牛奶,多吃一些豆类、坚果、绿叶蔬菜等,都是丰富的钙质来源,建议常吃3样,腿脚有劲身体棒!
一、豆腐
【推荐菜谱:麻婆豆腐】
看着红油亮色的麻婆豆腐,却一点也不燥辣,吃起来口感软软嫩嫩,很是入味,开胃下饭,是非常好的家常菜,美味营养,自己下厨制作也是经济实惠。
1、准备一块嫩豆腐,切成小块后放入盐水中浸泡片刻,去除其少许的豆腥味;猪肉剁成肉末备用;喜欢吃辣的朋友可以准备辣椒油,否则只需准备红油郫县豆瓣酱即可;姜蒜剁成碎末、切好葱花;准备少许花椒粉;之后拿出一个小碗,加入一勺味极鲜酱油、少许盐、少许白糖、一小匙豌豆淀粉,加入一小碗清水搅拌均匀调制成料汁,准备工作就做好了。
2、炒锅中加入适量的植物油烧热,加入姜蒜末及一勺红油郫县豆瓣酱炒香 ,之后放入肉末煸炒至变色,然后放入浸泡过的豆腐块,无需翻动,只需轻轻摇晃炒锅,使豆腐块不堆积即可。
3、然后分3次加入事先调制好的调味汁(待汁水吸收差不多之时就加入第二次/第三次)。
4、肉末和豆腐吸饱了汤汁非常入味,最后撒入花椒粉(喜欢吃辣的加入适量辣椒油)收汁即可。
5、麻婆豆腐就做好了,端上桌之前撒上葱花稍加装饰一下,家常菜也可以色香味俱全!
二、藜麦
【推荐食谱:藜麦沙拉】
用藜麦来搭配坚果、鸡蛋、时蔬来制作成沙拉,营养非常丰富,及饱腹充饥 ,对管理体重,强健骨骼也有好处。
首先把藜麦淘洗干净后,直接放入砂锅中煮熟后捞出放入盘中 ,加入洗净切块的黄瓜、坚果果仁、加入水煮蛋,简单拌一拌就能端上桌,色彩很丰富,看起来很能调动起食欲,吃得饱,营养又健康。
三、木耳
【推荐菜谱:木耳炒白菜】
1、白菜洗净切成白菜片备用;木耳清洗之后加入清水稍加浸泡,之后把木耳放入开水中焯烫1分钟左右捞出。准备一个小米辣切段(不喜欢吃辣可以不加)
2、炒锅中加入适量的植物油烧热,放入小米辣爆香后 ,放入白菜片翻炒均匀,调入酱油、少许盐、一小匙陈醋调味。
3、之后放入焯烫过的木耳一起翻炒均匀,最后加入白菜叶翻炒入味后即可盛出。
4、白菜和黑木耳搭配,简单炒一炒就特别香,好吃营养,对强健体魄有好处。
家常菜也要用心做,精挑细选好食材,给身体补充营养,强健骨骼,增强免疫身体棒!
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快照生成时间:2023-12-07 18:45:10
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