“成都造”川菜调味品热销海内外

本文转自：成都日报

企业开足马力生产

“成都造”川菜调味品热销海内外

川菜产业园区标准厂房三期项目

前天，与防城港捷康生物等项目签约；昨天，总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。

一边是新项目接连签约，一边是在建项目快马加鞭、工厂车间开足马力。一片繁忙的背后，是中国川菜产业城一季度画出的一条飘红的上行线：1-2月实现规上工业产值13.74亿元，同比增长8.69%；累计增加值同比增长3.31亿元，同比增长9.76%。

预计提前3个月交付

又一川菜标准厂房即将建成

一栋栋标准厂房拔地而起，工人紧张有序地施工……记者昨日来到位于郫都区安德街道的中国川菜产业城，在川菜产业园区标准厂房三期项目现场，扑面而来的是如火如荼的建设场景。“项目主体结构已全部完成，剩余的二次结构装饰装修已经全面进入！”川菜产业园区标准厂房三期项目二标段技术主管罗浩戴着安全帽，正奔走在工地上。

“川菜产业园区标准厂房三期项目二标段于去年8月开工，原本预计今年9月竣工交付，为了保证现场进度，我们挂图作战、优化工序，预计今年6月底竣工交付。”罗浩介绍，项目现有100余人同时参与建设，为了保证项目按时保质完成，设计之初除了制定项目计划，还有更细致的内控计划。“我们将对剩余的二次结构、机电装修以及外立面，做一个合理的工序穿插，保证达到有效衔接。同时，做好后续的深化设计，保证园林景观、室外总平、景观工程顺利施工。”

川菜产业园区标准厂房三期项目二标段占地约22亩，厂房、综合楼建筑面积约3.44万平方米，包括新建厂房、办公楼、停车位等配套设施。标准厂房的建成将为园区打造成集食品饮料生产、技术研发、公共配套为一体的川菜产业综合体出租项目，为企业提供多功能标准厂房、商务办公楼租赁服务，带动并壮大郫县豆瓣酱、食品饮料产业，推进功能区发展。

据介绍，郫都区依托郫县豆瓣这一地理标志产品，发展以“郫县豆瓣”为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业，延伸发展中央厨房、美食文化体验、健康功能食品。截至目前，川菜产业城已引进聚集产业项目147个。

今年将力争实现

规上工业产值100亿元

持续飘红的还有四川丁点儿食品开发股份有限公司（下称“丁点儿食品”）。宽敞明亮的车间内，工人在各自岗位上紧张忙碌，理瓶、送瓶、灌装、旋盖、封口、贴标、装箱一气呵成，一瓶瓶干锅酱快速下线。丁点儿食品技术中心副主任廖欣介绍，该生产线建成后，干锅酱产能提高了3倍，人工也节省了约60%。

从声名远扬的鹃城、丹丹、丁点儿，到以火锅调料和中式菜品调料为主的大型复合调味料生产企业天味家园，再到休闲食品赛道下耳熟能详的品品、有友、金大洲……在中国川菜产业城，一家家企业正开足马力生产，“成都造”的川菜调味品源源不断地销往全国各地和海外市场。

“下一步，我们将在延伸产业链布局与提高科技创新能力方面持续发力，更进一步助推企业建圈强链，扩大产业规模，增强链主效应，发展新质生产力。”川菜产业城管委会主任赵东告诉记者，川菜产业城今年将力争实现规上工业产值100亿元，培育产值5亿元以上企业8家，税收5000万元以上企业5家。

刘小莉 成都日报锦观新闻记者 赵一 文/图