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猪蹄,富含胶原蛋白、蛋白质和各种矿物质,如钙、磷和铁
...和牙齿的健康。推荐食谱:【啤酒鱼】准备食材:草鱼、豆瓣酱、金针菇、啤酒、生姜片、洋葱、干红辣椒、香菜步骤做法:1.鱼肉洗净切块,用豆瓣酱、生姜片,料酒腌制片刻。2.砂锅加油,爆香洋葱条和干红辣椒后,放入金...……更多
初冬要多吃这个肉,一年四季不生病,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补
...鱼】原料: 鲶鱼 1条 长条茄子 2根 姜 1小块 蒜 1个 郫县豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺 料酒 1勺 葱花 1根 油盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,将鲶鱼块放进锅中煎至表面微微金黄; 3. 加入几片姜进锅继续煎一下...……更多
大雪先忌姜,一年都健康!建议:多吃大雪“3宝”,吉祥安康
...用油、干辣椒、料酒、酱油、冰糖、生姜、蒜瓣、花椒、豆瓣酱、黄豆酱、老抽。1、带皮羊肉洗干净,切成小块,放入清水中浸泡1小时,洗干净备用。锅里加入清水,放入羊肉,加入姜片、花椒、桔皮,倒入半碗料酒,大火煮...……更多
分享炖鱼的技巧,不管炖什么鱼,有2样调料不要放,越放越难吃
...酱汁红烧鱼】草鱼、大葱、生姜、大蒜、八角、小米椒、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、香菜。1、草鱼处理干净,去除鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗干净鱼血,在表面划几刀,涂抹上食盐、料酒,腌制20分钟。大葱...……更多
听名字就想流口水,老广们从小到大吃不腻,外地人试过都返寻味!
...清单:新鲜宰杀鸭子半只,鲜紫苏1把,子姜100克,郫县豆瓣酱1大勺,料酒30毫升,生抽30毫升,冰糖10克,橄榄油适量。做法与步骤:1.把购买回来半只光鸭,首先检查一下是否还有残留的鸭毛,有就拔干净,接着把鸭屁股的部...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...藕——辣炒藕片准备莲藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表面的淀粉,...……更多
霜降过后,这4种绿叶菜使劲吃,润燥补水,排毒通便,营养又鲜美
...豆腐、大葱、生姜、小米椒、蒜瓣、白菜、蚝油、生抽、豆瓣酱、食用油、食盐。1、豆腐用老豆腐,洗干净后切块。白菜掰下几片叶子就够了,洗干净后把菜叶、菜帮分开,菜叶撕成大片,菜帮切成块。生姜切丝,蒜瓣切片,...……更多
推荐几种鱼,营养高还便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材
...—红烧黑鱼准备黑鱼、香葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、青辣椒。1、在市场上买一条黑鱼,让老板帮忙处理干净,把鱼鳞、鱼鳃、内脏、鱼鳍都去掉,回家后冲洗干净,剁成大...……更多
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃
...黄豆、大葱、生姜、蒜瓣、小米椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、啤酒、冰糖。1、猪脚剁成块,用清水泡出血水,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净备用。黄豆提前用水泡一个晚上,洗干净后...……更多
“睡不好,容易老”,建议大家:4种食物要常吃,安神助眠睡得香
...豆腐——肉末豆腐准备豆腐、猪肉、香葱、生姜、食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、鸡精、辣椒面、胡椒粉、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净,剁成肉末。香葱切葱花,生姜切姜末,豆腐洗干净切成小块。锅里加入清水烧开,放入适...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...谱三:啤酒砂锅炖鱼材料:草鱼或鲤鱼、啤酒、食用油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、干红辣椒、洋葱、金针菇、香菜。详细做法:1. 将草鱼或鲤鱼洗净去鳞、去腮、去内脏,切成小块,装入盆中,加入豆瓣酱、葱、姜、料酒腌...……更多
冬天多吃它,5元一斤全身是宝,清肺排毒的好帮手,营养又鲜美
...。 三、鱼香茭白准备茭白、木耳、胡萝卜、青椒、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、淀粉、蒜瓣、食用油。1、茭白去皮,洗干净后切丝,蒜瓣切末。木耳提前泡发,洗干净备用。胡萝卜、青椒洗干净,切成细丝。碗里加入适量...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
...事。做法:花菜、干辣椒、五花肉、生抽、老抽、食盐、豆瓣酱、鸡精、蚝油、葱姜蒜、五香粉、食用油。1、花菜掰成小块,放入淡盐水里浸泡20分钟,沥干水分备用。烧一锅开水,放入适量食盐,倒入花菜煮3分钟,捞出过凉...……更多
这5种绿叶菜是“天然钙片”,比牛奶还补钙,营养又鲜美,要常吃
...拌匀即可。 五、油菜——油菜烧豆腐准备豆腐、油菜、豆瓣酱、食盐、白糖、生姜、香葱、食用油。1、油菜用清水浸泡10分钟,洗干净后沥干水分。豆腐洗干净,切成小块。生姜切末,香葱切葱花。起锅加油烧热,放入豆腐块...……更多
这些美食既简单又美味,含有丰富的营养元素,能够滋养我们的身心
...进新陈代谢和提高食欲。食材:嫩豆腐、绞肉、辣椒酱、豆瓣酱、蒜末、生姜末、辣椒粉、花椒粉、食用油、盐、酱油、葱花做法:锅中加热食用油,放入蒜末、生姜末进行爆香。加入绞肉翻炒至变色。加入辣椒酱、豆瓣酱炒匀。...……更多
保存螃蟹时,直接放冰箱是大错!蟹农教你2招,放一周也肥美鲜活
...姜、蒜、花椒、食盐、生抽、料酒、食用油、高度白酒、豆瓣酱。1、螃蟹洗干净,放入盆中加入一勺高度白酒浸泡5分钟。葱姜蒜切片,干辣椒切段。腌好的螃蟹剁成小块,撒上一些干淀粉拌均匀。2、起锅加油烧热,放入裹了淀...……更多
自带“青霉素”的4种蔬菜,建议中老年人:两天吃1次,生病远离
...准备二刀肉、蒜苗、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、花椒、豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、甜面酱。1、二刀肉也叫后臀肉,正宗的回锅肉就是用这个部位。二刀肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒、花椒,大火煮开后小火...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...鲫鱼身上的水分晾干或擦干。准备大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、淀粉、小葱等食材。接下来,将锅烧热,加入猪油搅拌至猪油化开,然后将鲫鱼放入锅中小火慢慢煎至金黄。将鱼推到锅的一...……更多
立秋前后,遇上“黄骨鱼”别手软,比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养
...-5条、红椒5克、青椒5克、葱花3克、蒜籽10克、老姜10克、豆瓣酱10克、生抽、食盐、鸡精、陈醋、清水、白酒、食用油适量。 【红焖黄骨鱼的做法】:第一步:首先将黄骨鱼肚子里的内脏全部处理干净,然后将黄骨冲洗干净,...……更多
春天常吃这道菜,热量低营养高,孩子吃了少生病,妈妈吃了悄悄瘦
...料:金针菇300克、青椒半个、红椒半个、鸡蛋一个、郫县豆瓣酱一勺、食用油少许、花椒油少许、生抽一勺、糖一勺、鸡精少许、青红酒一勺;1、金针菇洗净后将水挤干,之后再将金针菇切成两段,青椒和红椒分别切成丝,鸡...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
...青椒肥肠】主料:青红椒200克;肥肠200克。调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。做法1、肥肠事先卤熟,切成小块。2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。3、起锅,煸香蒜粒。4、下青红椒炒至断生,放少...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...花肉炒蚕豆食材:蚕豆米350克、五花肉100克、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖少许、香葱适量、干辣椒5个。步骤:1、煮一锅水,放入一小勺盐和一点点食用油。水沸后放入剥去外衣的蚕豆瓣煮一分钟,时间到后捞出控干水分备用...……更多
春季,不管有钱没钱,记得给家人吃这菜,营养美味,年龄皆宜
...生素和膳食纤维,对身体健康大有裨益;而猪肉搭配红油豆瓣酱等调味料,更是让这道菜肴美味可口。炒制时的翻炒火候把握得当,让肉香与蔬菜的鲜甜完美融合,营养丰富,口感丰富。 2、香辣西葫芦炒肉末的制作方法 制作...……更多
这道菜肴外酥里嫩,鲜美可口,吃起来回味无穷
...材料包括鲶鱼、生粉、料酒、蒜瓣、泡姜、泡青菜、家常豆瓣酱、芹菜、葱节、蒜泥和香油等。具体的制作方法如下:先将鲶鱼宰杀治净后切成块,然后用生粉和料酒码味,炸至金黄色捞出沥油。接着,热锅入色拉油炒香蒜瓣、...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...【蒜苗回锅肉】准备蒜苗、五花肉、老姜、香葱、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、食用油。1、五花肉把猪毛烧掉,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎穿后捞出来,沥干水分后切成硬币厚的薄...……更多
对于减肥的人来说,吃10斤苹果都不如吃1斤魔芋
...不油腻。所需食材:-鸭子半只-魔芋豆腐1斤-线椒4个-郫县豆瓣酱2大勺-生姜1块-酸姜2大块-泡椒6个-大蒜4瓣-红烧酱油2大勺做法:1.清理鸭肉,切成小块。将生姜去皮切薄片,大蒜去皮切薄片,线椒切小段,酸姜切成丝,泡椒切小...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...煲准备排骨、南瓜、蒜瓣、食盐、酱油、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、淀粉、胡椒粉、食用油。1、排骨剁成块,用清水泡半小时,去除血水后沥干,加入适量食盐、酱油、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、淀粉、胡椒粉、食用油,用手抓拌...……更多
把这2种做法分享给大家,如果看完后还不懂吃,真的太亏了
...:鱼泡10-15个、蒜籽10克、红椒10克、姜末3克、洋葱5克、豆瓣酱、白酒、食盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、食用油适量。【红烧鱼泡的做法】:第一步:首先按照上述清洗鱼泡的方法,把鱼泡洗净,然后在锅中放入适量的水,大火将...……更多
冬至吃三宝,一冬无病扰! 今日冬至,3宝指啥? 滋养又驱寒健康过冬
...】原料: 牛腩 1盘 红薯 3个 姜 1小块 高度白酒 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量 制作: 1. 烧锅水,将牛腩块放进锅中焯煮,加入姜片和高度白酒去腥,焯好后捞出备用;2.烧热锅放入适量的油,将焯好的牛腩块...……更多
宁可不吃肉也要多吃白带鱼,高硒高蛋白,现在正大量上市!
...的一道下饭菜。【原材料准备】:白带鱼1-2条、干辣椒、豆瓣酱、老姜、小葱、食盐、生抽、白砂糖、生抽、陈醋、食用油适量。 【红焖白带鱼的做法】:第一步:首先将白带鱼肚子里面的内脏全部处理干净,然后将白带鱼的...……更多
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