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豆制品，作为我们日常饮食中的重要组成部分，不仅口感丰富，而且营养价值极高。它们富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质，对人体健康具有诸多益处。然而，尽管豆制品营养丰富，但关于它们的认识还存在一些误区。...……更多
2024-07-20 11:44:00豆制,豆制品,误区,营养,健康,豆制
...是35%，是一种几乎可以替代肉类的植物蛋白来源。不过，豆制品这么多，吃哪些最有营养？
1、千张千张，也叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页，它的蛋白质和钙含量特别高，可以说是营养全面、非常优秀。2、腐竹腐竹的蛋白质...……更多
2024-09-28 23:35:00长寿,哈佛,几率,蛋白质,寿命,蛋白
...童营养要避开的8个误区。儿童营养常见误区NO.1误区1：吃豆制品会导致孩子性早熟很多家长不敢给孩子吃豆制品，认为孩子吃了豆腐等豆制品会导致孩子性早熟。专业解答大豆的确含有一定的植物雌激素，如大豆异黄酮。植物雌...……更多
2024-05-25 09:33:00误区,身体,营养,孩子,孩子,水果
...许多关注健康的中老年朋友们常有的疑惑：“我经常听说豆制品能补钙，但是豆腐、豆皮、豆干、豆浆中，到底哪一种更适合补钙呢?我担心选错了方式。”这个问题引起了在场每个人的共鸣。他们每天在选择食物时，都希望能...……更多
2024-04-07 06:50:00补钙,豆浆,豆腐,效果,建议,最好
...因为痛风发作。一位旁听的中医师突然提出：“你经常吃豆制品吗？”这个问题在场的每个人都感到意外，因为长久以来，豆制品一直被视为健康食品。但是，当这位中医师解释说豆制品可能是痛风的潜在诱因之一时，所有人都...……更多
2024-02-27 12:55:00痛风,豆制,祸根,豆制品,真相,中医
...物蛋白。同时，豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品，含有更丰富的优质蛋白，吸收率也更高，和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。③《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每周食用105～175克大豆，每天15～25克...……更多
2024-09-19 10:08:00一日三餐,寿命,食物,豆制,豆制品,蛋白
...22）》建议成年人平均每天摄入15～25克大豆或相当量的大豆制品；儿童青少年可适当调整：2～3岁儿童每天摄入5～15克大豆或相当量的大豆制品，4～13岁为15克。调查显示，我国居民平均每日大豆及其制品的摄入量为10.3克，超过2...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
...共识，仍然存在一些认知误区，比如，高尿酸患者不能吃豆制品。事实真的是这样吗？且听暨南大学附属第一医院营养科叶艳彬主任医师来分解。植物蛋白不会增加痛风风险每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg，属于中等嘌呤含量食...……更多
2024-05-24 04:19:00正名,豆制,尿酸,豆制品,人群,嘌呤
...。如需储存，应放在阴凉通风处，并尽快食用。第四种是豆制品。豆制品如豆腐、豆浆等富含蛋白质和钙质。然而，豆制品在长时间储存或二次加热过程中，蛋白质可能发生变性，导致营养价值降低。此外，豆制品也容易滋生细...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...除了保持良好的作息和心态，饮食也是不可缺少的一环。豆制品作为营养丰富的食物，对女性的美容养颜有着无法忽视的作用。接下来，就为大家介绍5种营养价值高的豆制品，让女性朋友们在保持美丽的同时，也能保持健康~第1...……更多
2024-04-29 13:34:00豆制,豆制品,营养,价值,女性,豆制
...肾病病人的饮食选择上，有一种流传甚广的错误观念：大豆制品因其属于植物蛋白，非必需氨基酸含量高，会增加肾脏的负担，从而加速肾病的进展，因此糖尿病肾病病人不宜食用豆制品。但事实并非如此。越来越多的科学实验...……更多
2024-10-18 09:12:00豆制,糖尿,豆制品,肾病,误区,食用
...报市面上的“假豆腐”，吃多了对身体有害专家：这样吃豆制品才健康鱼豆腐 受访单位供图豆腐具有丰富的营养价值，也是川菜青睐有加的食材：麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗，市面上还悄悄潜伏着一群“...……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...质，可以促进钙的吸收利用，是中老年人补钙的优选。2.豆制品：豆腐、豆浆等豆制品中含有的大量植物性钙，其特点是容易被人体吸收。豆制品还含有丰富的大豆异黄酮，这种植物性雌激素可以帮助保护骨骼，减缓骨质流失。3...……更多
2024-04-07 10:32:00补钙,排骨,体质,身体,建议,补钙
...醇和高脂肪有加重糖尿病以及高血压、高血脂的风险。4.豆制品要维持尿酸水平正常，饮食过程中豆制品不要吃太多。豆制品主要的原材料是豆类食物，经过加工可以制作成各种各样的副产品。但是里面的嘌呤物质含量丰富，被...……更多
2024-11-21 09:21:00越多,尿酸,痛风,饮水,误区,患者
...持各种食物的平衡比例，包括谷物、蔬菜、水果、豆类和豆制品；②同时要摄入适量的鸡蛋、鱼肉和鸡肉等白肉，以补充动物蛋白质，实现“八分素”的饮食方式；③还应减少盐分的摄入，选择口味清淡的调味品，建议使用低钠...……更多
2024-01-27 06:45:00误区,养生,是在,老李,素食,建议
...，给朋友1号，她大惊失色：“我有甲状腺结节，不能吃豆制品。”再给朋友2号，她连连后退：“我有乳腺增生，不能吃豆制品。”呃，这是怎么回事？我们可要好好说个明白。朋友口中的豆制品，就是以大豆或其他豆类为原料...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
寒露后养生，建议多吃这几样豆制品，提高蛋白，增强免疫，健康过冬寒露已过，天气逐渐寒冷，此时养生尤为重要。在众多的食材中，豆制品以其丰富的蛋白质、维生素和矿物质，成为寒露后养生的佳品。今天，我将为大家...……更多
2024-10-31 14:18:00豆制,豆制品,免疫,养生,蛋白,建议
豆浆、豆腐、豆皮都是常见的豆制品，主要的原材料都是黄豆，可以提供丰富的植物蛋白，还能获取钙质，镁元素，身体适应的情况下正确吃，对健康有促进作用。但有的人说尿酸指标高或者有乳腺增生在发展，这些豆制品要...……更多
2024-11-06 08:29:00豆制,尿酸,乳腺增生,豆制品,乳腺,看吧
...蔬菜替代或补充善存等复合维生素。
6乳腺癌患者不能吃豆制品？答案：可以吃！误区：豆类含有很多雌激素，会刺激乳腺癌的复发转移，所以乳腺癌患者不能吃豆制品。原理：第一，人体雌激素升高与乳腺癌病因密切相关，而...……更多
2024-10-22 09:56:00抗癌,肿瘤,盘点,患者,饮食,问题
...生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和排毒； 肉类和豆制品：提供优质蛋白质和必需氨基酸； 奶类和蛋类：富含钙质，有助于骨骼健康； 坚果和油脂：提供必需脂肪酸和维生素E，对心血管有益；合理搭配颜色丰富的食物不...……更多
2024-05-06 18:05:00中老年人,多样性,中风,饮食,饮食,中老年人
本文转自：中国食品报本报讯 由北京市豆制品协会、北京市东城区景山街道汪芝麻社区联合主办的“2023北京豆制品文化嘉年华活动”日前在东城区景山市民活动中心举办。活动现场，营养专家裴玉秀为参加活动的居民作了一...……更多
2023-10-06 09:09:00豆制,嘉年,豆制品,嘉年华,北京,文化
在中国丰富多彩的饮食文化中，豆制品一直占据着重要的地位。其中，腐竹作为一种传统豆制品，不仅口感独特，而且营养价值极高，深受人们的喜爱。那么，腐竹究竟具有怎样的营养价值与功效呢？吃腐竹又能为我们带来哪...……更多
2024-03-07 12:55:00腐竹,豆制,豆制品,中国,功效,好处
...餐中，应增加适量的蛋白质来源，如#鸡蛋#鸡蛋、牛奶、豆制品等。###早餐的误区与禁忌然而，在实际生活中，很多家长在为孩子准备早餐时，往往会陷入一些误区，甚至让孩子吃到一些对身体有害的食物。以下五种早餐，就是...……更多
2024-10-09 10:40:00热能,蛋白质,蛋白,早餐,关键,孩子
...脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。”“豆制品这么好，可是我尿酸高，吃了会诱发痛风？”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意，常常以为不能吃豆制品，觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆...……更多
2024-05-21 07:21:00饮食,专家,营养,豆制,尿酸,豆制品
...要，预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物，多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论：多吃大豆及其制品...……更多
2024-02-03 05:41:00膳食,大豆,营养,大豆,膳食,豆制
豆制品，独特的口感、丰富的营养价值，多样的烹饪方式，许多人都爱吃。其中，豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者，在日常饮食中占据重要地位，更因其各自独特的营养特性，成为了健康饮食的优选。在这3者之中，谁...……更多
2024-07-07 20:51:00豆腐,营养,最好,豆腐,豆制,营养
...甜食喝甜饮料，这样有助于促进长期健康和体重管理。7 豆制品吃多了，会痛风还致癌？流言：豆制品如果吃多了，不仅会因尿酸升高引起痛风，还会导致癌症。真相： 大豆确实是高嘌呤食物，100 克黄豆嘌呤含量 218 毫克，100 ...……更多
2024-06-29 09:26:00标志物,流言,肿瘤,标志,就是,科学
...现具有降低某些癌症风险的特殊能力。这类食品，就是大豆制品。并且，其中效果最突出的是豆腐与豆浆！最近的研究表明豆类制品可显著降低癌症风险今年3月发表在《营养学》杂志上的一篇来自中国团队的荟萃分析研究，共...……更多
2024-06-24 00:18:00食品,癌症,豆制,大豆,雌激素,豆制品
...刘阿姨陷入迷茫，究竟豆腐会不会促进癌症发展呢？一、豆制品会促进癌细胞生长？恰恰相反！传言称，豆制品内的大豆异黄酮成分为植物性雌激素，其具有生物活性，和人体雌激素的功能类似，经常摄入会增加乳腺癌、卵巢癌...……更多
2024-10-19 00:59:00豆制,豆制品,肺癌,致癌,我国,研究
...想选择，也是许多美食爱好者的新宠。那么，素鸡真的是豆制品吗？它的营养价值又如何呢？接下来，让我们一探究竟，并分享五种美味的素鸡做法，让你在家也能轻松享受这道佳肴。一、素鸡是豆制品吗？是的，素鸡是一种由...……更多
2024-08-01 11:40:00豆制,素鸡,素食者,豆制品,素食,宝藏
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