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冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
...斛洗净切段,也放入砂锅,再加入花雕酒、酱油、冰糖、蚝油等调料,焖制四个小时,前三个半小时小火慢焖,再转中火收汁。石斛焖鸡上桌后,色泽鲜艳、香气扑鼻,夹上一块鸡肉,肉质细嫩、口感鲜嫩,焖出来的汤汁滋味鲜...……更多
推荐5道蓑衣黄瓜的家常做法,清脆爽口不油腻,待客超有面子
...姜2片,干辣椒1个,盐1勺,白糖4勺,生抽4勺,米醋6勺,蚝油半勺烹饪步骤:1、黄瓜洗干净,正面斜切,反面直切,放入盘里,蒜切片,姜切丝,干辣椒切段。2、切好的黄瓜一面加入半勺盐撒均匀,翻过来另一面再加入半勺盐...……更多
夏季,这三种食材煮一锅,简单易学,营养全面,不懂吃亏大了
...水来点儿,温水也要,大蒜几瓣,生姜一小块,番茄酱、蚝油、酱油都少放点儿,盐、鸡精也别忘了,再来半勺味极鲜。还有土豆一个,料酒适量,香葱几根,其他的调味品看着加就行了。这样买齐就能开始做啦! 烹饪的正确...……更多
越来越多人得癌症,和蚝油有关?医生提醒:4种调味品,尽量少碰
导语:越来越多人得癌症,和蚝油有关?医生提醒:这4种调味品,尽量少碰!人们常说,最美不过人间烟火,家的温暖来自厨房,大家好,我是晓峰,一个地地道道的东北汉子。“薄宦游海乡,雅闻靖康蚝”,这是古代人对蚝...……更多
春天这菜使劲吃,富含氨基酸,比肉好吃,简单好做
...蒜末:适量、生姜末:适量、料酒:适量、生抽:适量、蚝油:适量、糖:适量、鸡精:适量、淀粉:适量、盐:适量、食用油:适量步骤 1.准备食材:将杏鲍菇切片,青椒、红椒切丝备用。2.炒杏鲍菇:热锅凉油,加入蒜末、...……更多
中老年人要养骨,除了喝牛奶,多吃这5道高钙菜,腿脚有劲身体好
...粒1、牛肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制后淋入食用油,再次抓拌均匀腌制二十分钟。彩椒去蒂,洗净后切成小块。洋葱清洗干净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入牛肉...……更多
胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴
...西红柿、鸡蛋、火腿、菠菜、面粉、食盐、生抽、老抽、蚝油。制作方法:(1)将胡萝卜去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。(2)将蒸熟的胡萝卜放入料理机中打成泥状,然后加入适量的面粉搅拌成絮状面团,放置一会儿醒发。...……更多
立春后给孩子安排这几道菜,营养足,孩子长更高
...口味选择)、新鲜莲藕、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、蚝油、白胡椒粉、淀粉步骤: 1.将猪肉切成薄片,用少许料酒、生抽、盐腌制十分钟,让肉更入味。2.莲藕去皮,切成薄片备用。3.将腌制好的肉片码放在莲藕片上,再撒...……更多
春天补钾睡得更香,建议失眠常吃这5种高钾菜,改善睡眠质量
...适合常吃,有助于提高睡眠质量,让您睡得更香甜。一、蚝油蘑菇炒肉蚝油蘑菇炒肉是一道美味可口的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含丰富的钾元素。蘑菇富含钾,而肉类则是优质蛋白的来源。蚝油作为调味料,不仅提升了菜...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...;香菇适量;料酒适量;盐适量;白糖适量;酱油适量;蚝油适量;生抽适量;淀粉水适量;食用油适量制作步骤:1.将猪肉馅放入一个大碗中,加入一个鸡蛋、适量的淀粉、盐、料酒,顺着一个方向搅拌至上劲。2.将胡萝卜、...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...盛出倒入大碗中。3、然后往大碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、两勺花椒油、半碗鸡汤和少许食盐、鸡精、白糖,再放入青红椒一起搅拌均匀即可。4、最后再将搅拌均匀的椒麻酱汁均匀淋在鸡腿肉上,即可开吃。酸菜炒牛肉食材...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...加入蒜苔一起翻炒,接着加入适量的料酒、食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味。4.炒至蒜苔断生以后,即可出锅开吃。四喜红烧‬丸子‬食材:猪肉‬、鸡蛋‬、‬小‬葱‬、生‬姜‬、蒜‬瓣‬、老抽...……更多
冬瓜软烂,入口即化,蛋皮吸足了冬瓜的鲜味,也非常的美味
...晃动一下,避免糊锅。当冬瓜呈半透明状软烂以后,加入蚝油。加入少许鸡精。再把小葱放入锅内。水淀粉勾芡,把汤汁收一下。搅拌均匀出锅即可。 一道简单易做的红烧冬瓜完成。美味好吃又下饭,喜欢的朋友可以自己尝试...……更多
春夏换季易伤肺,这“5菜3果”要多吃,调理肺气,精神充沛健康
...烧芋头食材:芋头、蒜、干辣椒、姜、生抽、老抽、油、蚝油做法:1、将芋头洗净,去皮。然后,将芋头切成块状,便于烹饪。接下来,在锅中加入适量的水,放入切好的芋头。用大火煮沸后,转小火煮约10-15分钟,或者根据个...……更多
“易瘦”蔬菜排行榜,黄瓜未上榜,油麦菜排第2,个个低卡又低脂
...的油麦菜加入锅中,快速翻炒均匀,淋上调味料如酱油、蚝油、盐等即可。此菜特点是蒜香浓郁,油麦菜爽口,适合快速烹调以保留蔬菜的营养成分。3.**凉拌菠菜**:-凉拌菠菜是一道经典的凉菜,制作时首先需要将菠菜洗净,...……更多
这道红烧猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,口感软糯,非常美味
...香叶、干辣椒、8角、盐、料酒、冰糖、食用油、老抽、蚝油、生抽等材料。将猪蹄切成块状,将其泡发出里面的血水。然后,用清水将猪蹄洗净。接下来,锅中加入食用油,烧热后放入猪蹄煎至两面金黄。然后,将煎好的猪蹄...……更多
吃了20多年的家常菜,还是这8道得心意,又香又下饭
...中加入油热炒香葱姜蒜,炒熟牛肉丝,最后加入辣椒粉和蚝油翻炒均匀,即可出锅。第六道菜肴是香煎里脊肉。嫩滑鲜嫩的里脊肉和金黄酥脆的外皮相得益彰,令人垂涎三尺。制作这道菜肴,我们需要将里脊肉切薄片,用盐、胡...……更多
春天已过半,宁可少吃猪肉,也别错过吃这菜,解馋开胃,总食不腻
...大蒜头、一小块生姜、适量料酒、少许生抽和老抽、少量蚝油、适量红薯淀粉、少许食盐和胡椒粉、少许冷水以及其他调味品。这些食材的搭配,既保证了口感的丰富性,又让味蕾得到多样的刺激,让这道麻辣鸡腿肉绝对不会枯...……更多
经常食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题
...制猪肉:将瘦肉放入碗中,加入适量的调味料,如生抽、蚝油、食盐、胡椒粉等,再加入一些辅食油,使瘦肉更加嫩滑可口。 腌制猪肉的目的是提升瘦肉的味道和口感。可以根据个人口味适量调整调料的搭配,增加风味的层次...……更多
春天,别总是吃猪肉牛肉,不妨试试这道菜,营养解馋,别不懂吃
...糖一勺,盐适量,植物油少来点,生抽两勺,盐碱一勺,蚝油一勺。别忘了杏鲍菇,两个就行,别太粗。老抽半勺,米醋一勺,豆瓣酱一勺,香油几滴,还有香葱和一些其他调料。按这个清单买,准没错!做菜小窍门:记得买杏...……更多
吃菠菜韭菜不如它,这样简单一蒸,全家喜欢,不懂吃真可惜!
...口粉丝1把。调味料:食用油1勺,食盐少许,蒜蓉酱2勺,蚝油1勺,生抽2勺,鸡精半勺,白糖少许。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,准备工作。先把粉丝放入大盆中,加入开水泡发,然后取4张白菜叶清洗干净后切碎...……更多
这道猪肉白菜炖粉条不仅美味可口,而且营养丰富
...3、加入白菜:将白菜块放入锅中翻炒软,然后加入一勺蚝油、适量鸡精和盐调味。白菜的加入使得这道菜更加清爽可口。4、煮制粉条:倒入适量开水,放入泡软的粉条,大火煮开后转小火焖煮5分钟。这一步的目的是让粉条充分...……更多
“菇中皇后”,不仅因为它的美味,更是因为其极高的营养价值
...个),油面筋适量,新鲜青菜,葱蒜适量,生抽、老抽、蚝油各适量,白糖少许,芝麻油、食用油各适量,食盐、鸡精适量,淀粉水适量。第一步:我们要选择肉质饱满、肥厚的鲜香菇,确保清洗干净后,采用斜刀的方式将其切...……更多
只要放了下述3种料,不管拌什么饺子馅,都超级好吃
...在后台,有很多粉丝私信我:“拌饺子馅时到底能不能放蚝油,如何拌饺子馅才好吃”!其实早在10年前,我就和2位厨师长专门探讨过这个问题,同时还用5种不同的馅料进行对比,最后得出结论,调饺子馅是可以放蚝油的,因...……更多
生抽、老抽、蚝油到底有哪些区别?9成人都不知道,不敢乱放了!
...中最常用的就是食盐、味精、醋以外,还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等,而这些配料虽然不常用,但是有些菜却避免不了用这些配料。所以,只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜,而且当你会区分这些配料后,你...……更多
做肉丸子,放料太多不好吃,多放关键2样,口感Q弹细腻,没腥味
...【【做肉丸子】】食材清单:猪肉、葱姜、花椒、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋注:本清单列出了烹饪所需的主要食材,为烹饪爱好者提供参考。在实际操作中,可以根据个人口味和烹饪风格适当调整食材比例或增添其他调料。首先...……更多
这菜被称为“补钙之王”,价格不贵,营养美味
...、蒜瓣:5克、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量步骤:1.准备食材:油菜洗净切段,木耳泡软切丝,姜蒜切末备用。2.热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。3.加入木耳丝翻炒至出香味。4.放入油菜段,继续翻炒至油...……更多
这些蔬菜营养丰富,口感美味,是女性保持健康的理想选择
...瓜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油、淀粉、大蒜、蚝油、食盐。做法步骤:1、鸡胸肉洗净,切成小方块,加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,少许胡椒粉。一勺淀粉,拌匀腌20分钟。2、黄瓜洗净,切成和鸡胸肉大小一样...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...竹、白蘑菇、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精做法:1、将老豆腐切成大小均匀的块状,大约1-2厘米厚,这样煎的时候更容易均匀受热。然后,准备一个大碗,打入鸡蛋,搅拌均匀,制作成鸡蛋液。接着,...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
...豆腐】准备老豆腐、蒜瓣、香菜、香葱、花生碎、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、辣椒酱、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。1、老豆腐洗干净,切成1厘米厚的方块。锅里倒入适量油烧热,放入豆腐块,小火炸一会儿,颜色...……更多
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黄芪精口服液
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年09月10日 第 08 版)
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