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一天一个菜 天天都过年
本文转自:大连日报@步步知道 摄扫描二维码,关注“大连日报”视频号,跟着大厨学做年夜饭。腰果虾仁制作步骤年夜饭首站,我们来到盈春大饭店,向副厨师长王震学做腰果虾仁;优选北纬39°大连鲜海虾,剥虾仁洗净蘸干...……更多
年夜餐桌上的吉祥寓意
本文转自:大连日报腰果虾仁年夜餐桌上的吉祥寓意大连新闻传媒集团记者周爱娜人生幸事,八九不离“食”。越是常见、简单的食材,越考验一个厨师、一家饭店的烹饪水平。腰果虾仁,就是这样一个存在。在大连人螃蟹龙...……更多
建议中老年常吃这5样补脑“黄金食物”,补脑益智,延缓衰老
...葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法:1.准备食材:西芹洗净切段,虾仁洗净备用。葱姜蒜切末备用。腰果备用。2.处理虾仁:虾仁洗净后用少许盐和料酒腌制片刻,去腥。3....……更多
芹菜是一种常见的蔬菜,具有清爽的口感和丰富的营养价值
...炒鸡蛋:将芹菜洗净,切成段或片。鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调味料。锅中热油,倒入打散的鸡蛋,炒散成蛋花。加入芹菜翻炒均匀,调入盐、鸡精等调味料,炒熟即可。这些做法简单易学,可以根据个人口味进行调整。芹...……更多
脱发最怕这五菜,常吃头发乌黑发亮、发量翻倍
...程中,可以根据个人口味适量添加其他调味料,如鸡精或胡椒粉,以增添汤品的味道。(2)紫菜煮时间不宜过长,以免汤味过于苦涩。(3)如果喜欢口感更加鲜嫩,也可以在煮汤时加入一些其他蔬菜或海鲜,如胡萝卜丝、虾仁等。(4)...……更多
虾仁瘦肉饺子怎么做?
...大葱切碎末备用。鸡蛋打入碗中,加葱末、少量的盐和黑胡椒粉,一个方向搅拌均匀。做法:用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐调匀做成馅。虾仁馅饺子调馅的方法如下:准备虾仁400克、...……更多
春天开胃就吃它,做法简单,每一道都是当季菜
...生姜:10克、大葱:30克、食用油:适量、盐:适量、白胡椒粉:适量、生抽:10毫升、料酒:10毫升步骤:1.准备食材。将大虾仁剥去虾壳,去虾线后洗净备用。芹菜洗净切段,青蒜切碎备用。姜切末,大葱切段备用。2.热锅冷油...……更多
马上夏天,少给孩子吃汉堡薯条,多吃这5道菜,超级下饭助力长高
...持蔬菜的鲜嫩口感。(2)可根据个人口味加入一些辣椒或者胡椒粉增加口味。(3)勾芡时可适量加入淀粉水,使汁液稍微浓稠,提升口感。二、南瓜蒸排骨食材:排骨:500克;南瓜:500克;姜片:适量;葱段:适量;盐:适量生抽:...……更多
春日好时光,这些食物别错过,一口下去都是春天的味道
...蒜:适量、生抽:20毫升、料酒:10毫升、盐:适量、白胡椒粉:适量、鸡精:适量、植物油:适量步骤:1.准备食材:将牛肉切成薄片,春笋去皮切片,葱姜蒜切末备用。2.腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入生抽、料酒、盐、...……更多
推荐5道特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
...酸辣藕尖、配料(如大蒜、生姜、辣椒等)、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽做法步骤:1、将鸡胗切片,温水下锅煮至变色,立刻捞出备用,以保留鸡胗的嫩滑口感。2、准备好酸辣脆嫩的藕尖,斜切成段,以便更好地入味。3、...……更多
美味鲜香一口尽享——“西芹腰果炒虾仁”的黄金烹饪秘籍
...至微黄,使其酥脆并散发出独特的坚果香气。【第二步:虾仁滑炒鲜嫩诱人】热锅凉油,待油温六七成热时,将虾仁倒入锅中快速翻炒至变色,肉质紧致弹牙,色泽转为诱人的粉红。捞出备用,保留锅中的虾油,为后续菜品增香...……更多
建议中老年人常吃这5样叶酸菜,头脑灵活,身体更强壮
...大蒜2瓣;姜1小块;生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量;葱花适量做法:1.牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻。2.上海青洗净后切段,大蒜切末,姜切丝备用。3.锅中倒入适量的食...……更多
冬季减脂怎么吃,这5道菜要常吃,轻松掉秤
...,避免过长导致蛋液过干。(4)可以根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调味料。二、爆炒鱿鱼:鱿鱼富含优质蛋白质,低脂低热量,是冬季减脂的理想海鲜食材。爆炒鱿鱼搭配蒜香、辣椒等调味料,不仅提升了口感,还能增加饱...……更多
适合小朋友吃的营养菜,做法简单,好吃下饭
...:鸡蛋:3个;鲜虾仁:适量;盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;葱花:适量;生姜:适量,切末;食用油:适量步骤:1.准备工作:鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒,搅拌均匀。鲜虾仁洗净备用。2.炒虾仁:热锅凉油,...……更多
春节不仅要热闹,还要吃得讲究!8款年夜饭硬菜,年味儿十足
...准备:苋菜、蒜苗、红椒、香菜、香油、盐、食用油、白胡椒粉。制作步骤:1.苋菜洗净焯水备用。2.蒜苗切成小段,红椒去籽切丝,香菜切碎。3.准备一个碗,将蒜苗、红椒丝、香菜放入碗中。4.加入少量盐和香油拌匀。5.加入...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...根,切末;料酒:1汤匙;;酱油:2汤匙;盐:1茶匙;白胡椒粉:1/2茶匙;葱油:1汤匙;制作步骤:1:将新鲜茴香清洗干净,沥干水分。然后切成细碎,不用切得太碎,保持一些口感。切好后放入大碗中备用。2:将猪肉馅放入...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...片姜;2颗蒜瓣;1汤匙料酒;1茶匙盐;适量食用油;少量胡椒粉(可选)步骤:1.准备食材:虾仁去壳去肠泡水洗净,芹菜洗净切段,姜切片,蒜瓣切末备用。2.预处理虾仁:在虾仁中加入料酒和盐,搅拌均匀腌制10分钟,使虾仁...……更多
春天孩子长身体,常吃这6道家常菜,提高营养,增体质
...仁250克;鲜豌豆200克;葱姜蒜适量;盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量;植物油适量做法:1.准备工作:虾仁洗净,沥干水分备用。鲜豌豆去壳,清洗干净备用。葱切成葱花,姜切成姜末,蒜切成蒜蓉备用。2.处理虾仁:虾仁加入...……更多
春季不补,四季都受苦,推荐这5道菜,提高身体抵抗力
...、蒜末适量、姜末适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐、白胡椒粉适量、淀粉水适量、食用油适量做法:1.准备工作:将鲜芦笋去掉根部,洗净后切成段;将鲜虾仁去壳、去肠线,洗净备用;蒜末、姜末备好。2.处理芦笋:将切好的...……更多
中老年人别太节俭,多吃这5样高蛋白食物,补充蛋白质,低脂美味
...。7.出锅前可以根据个人口味再加一些调味料,如鸡精、胡椒粉等,炒匀即可。8.装盘,上桌享用。温馨提示: (1)切丝状的鸡胸肉最好是在鸡胸肉稍微冻硬后再切,这样切得更加均匀。(2)炒丝瓜时要掌握好火候,不要炒得过久,...……更多
推荐几道特色美食,做法超级简单易学,好吃又实惠
...、韭黄、小米椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油做法步骤:1、首先,将新鲜虾仁背部开刀,去除虾线,用清水冲洗干净,沥干水分备用。韭黄洗净切段,小米椒切圈,大蒜和生姜切末。2、接下来...……更多
抓住春天的小尾巴,多给孩子这样吃,补铁补钙补身体
...料酒适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。1.准备食材:将西葫芦去皮切片,牛肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。2.腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入适量料酒、生抽和淀粉,腌制约15分钟。3.烹饪牛肉...……更多
您有六道年夜饭菜单请查收
...小米辣、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、胡椒粉。制作过程:1.糯米洗净浸泡4个小时,捞出来控干水分,加入生抽、蚝油、少量老抽调味。2.排骨加面粉泡出血水,控干水分后加入生抽、蚝油、料酒、食盐、姜丝...……更多
建议中老年人春天常吃这5菜,可降肝火,有助睡眠
...,盛出装盘。温馨提示: (1)可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增加风味。(2)番茄白菜汤口感清淡,营养丰富,适合春季食用,有助于清热解毒,降火润肺。(3)番茄和白菜都富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...鲜菠萝、1个洋葱、2个青椒、3瓣大蒜、适量生抽、适量黑胡椒粉、适量淀粉、适量食用油、盐适量做法步骤:步骤一:准备食材牛肉切成小块状备用,菠萝去皮去核切成小块,洋葱切丝,青椒切块,大蒜切末备用。步骤二:腌制...……更多
白菜土豆靠边站,有条件多给孩子吃这种菜,补脑益智提高记忆力
...极作用。食材:杏鲍菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。做法:鸡肉洗净切块,用开水焯水去血水。杏鲍菇切块,姜切片。锅中放油,下姜片爆香,加入鸡肉翻炒至变色。加入适量水、料酒、盐和胡椒粉,大火烧开后转...……更多
锌是“男人加油站”,男人常吃4种高锌食物,强健身体,温暖过冬
...水分,然后用刀剁碎。3.猪肉馅中加入葱姜末、十三香、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油和盐搅拌均匀。4.把剁好的萝卜丝加入到肉馅中,淋上用花椒粒炸香的花椒油,把萝卜丝和肉馅一起搅拌均匀。5.面粉中加盐拌匀,倒入开水把面...……更多
春节过后开始瘦身,推荐5款好吃的低卡减脂餐
...、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、盐:适量、白胡椒粉:适量、鸡精:适量、花椒粉:适量、白芝麻:适量、食用油:适量步骤: 1.准备食材:鱿鱼洗净,去掉内脏和背膜,切成适中大小的块状;葱姜蒜切末,青红椒...……更多
立春后推荐这5道长高菜,多给孩子吃,补钙长身体
...;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.准备工作:将牛肉切成薄片,大蒜和生姜切末备用。菠菜洗净,去掉根部,焯水后捞出备用。2.腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入少许盐、生...……更多
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃
...三、毛豆——毛豆炒虾仁准备毛豆、虾仁、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食盐、食用油、大蒜、蚝油。1、毛豆剥壳,取出毛豆米洗干净,沥干水分。虾仁洗干净,可以用冷冻的也可以用新鲜的,加入适量料酒、食盐、生抽、淀...……更多
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