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寻味虹桥腊肉吊锅
...美味,一开始吃吊锅,我就知道快要过年了。”这是很多虹桥人切身的感受。喝着小酒、烤着柴火、吃着热腾腾的吊锅,虹桥人期盼的年味就从这口热腾腾香气四溢的吊锅开始了。吊锅(也称提锅)这一美食从宋朝开始,一直流...……更多
冬天来了,别再大吃腊鱼和腊肉了,换种口味,尝尝鲜美的鸡胗干吧
...都会制作10斤的特色美食,它鲜美可口,口感筋道,比起腊肉腊鱼来,简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐,也适合招待客人,是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天,很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼,但对我来说...……更多
...企业五谷磨房的离职员工从湖北寄赠百条亲手制作的腊鱼腊肉到公司,背后故事暖心。这一切源于该深圳公司的温暖关怀,也源于离职员工的深情谢意。记者采访了解到,帖子中的离职员工是石女士,她在职期间,丈夫意外烧伤...……更多
小心冬天里的“腊把火”!清远一居民熏腊肉引发火灾
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵?选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗?不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了!火...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...湖岸农庄,只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货,一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽,屋内腊味飘香。“这段时间,像鱼货就能熏上上千条,现在订单不断,目前又接到腊...……更多
湖南人过春节,万物皆可“腊”,够香够味!你吃过几种?
...腊制品来制作丰盛的家宴,展现湖南的美食文化。首先,腊肉是湖南春节必备的食品之一。湖南的腊肉是用猪肉腌制的,经过一段时间的晾晒和熏烤而成。它的口感醇香,肉质紧实,是湖南菜中的经典之一。在春节期间,湖南人...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
...,寒冷又干燥,南方人开始腌制腊味,比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等,为过年做准备。晒干后的腊味,有浓郁的特殊香味,特别好吃。每年冬天,我家都要腌制腊鱼,至少腌5条,过年待客的必备菜。腊鱼的做法简单,但很多...……更多
以“食”为媒,在武汉赶一场安化腊肉的春集
本文转自:益阳日报安化腊肉展区人气火爆。曹灿摄益阳日报全媒体记者 曹灿 刘晓 通讯员 刘超良 “看上去有点肥,吃起来却一点都不腻,还挺香,很好吃”“味道正宗,不错”……3月28日,在武汉良之隆·2024第十二届中国食...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...12月13日是农历十一月初一,这表明正式进入冬月,腊鱼腊肉可以安排腌制了,十堰市场上各类腊味腌制情况如何?来看记者探市场。在老虎沟市场,不少摊位上方挂着灌好的腊肠,市场里鲜香扑鼻。记者了解到,虽然一般“进...……更多
江西万安:渔家小村“晒”丰年
...辣椒、金黄的玉米、红薯片、萝卜干,香气扑鼻的鱼干、腊肉、香肠,在阳光下竞放异彩,共同期盼来年有个好收成。“大家聚在一起,就是就是图个喜气,图个热闹、图个开心,期盼来年风调雨顺,年年有余。”村民郑小红对...……更多
无“腊”不成年,湖南腊味拼多多年货节走红,消费者日拼10吨过大年
...大山。在电商平台拼多多近期启动的“2023年货节”中,腊肉、腊鱼等腊味年货广受消费者喜爱。湖南腊味商家“皇厨婶”店铺负责人介绍,在万人团、限时秒杀等福利的助力下,店里销量持续飙升,一天就卖出了10吨腊味。湖南...……更多
乡村美食吸引市民下乡打年货
...过了腊八就是年。临近春节,家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊鱼腊鸭、糍粑豆丝、肉圆藕夹、瓜子花生、蚕豆麦果……在武汉乡村,不少有特色、有乡味的传统美食成为热卖的年货,吸引市民下乡大采购。长江日报记者...……更多
...美食试吃优惠活动层出不穷,柴米油盐、农家果蔬、腊鱼腊肉等土味年货应有尽有……在花卉主会场,4个集市区、20个铺子前,买卖声此起彼伏。“今天有收获,买了20多公斤腊鱼腊肉,还买了很多莲花镇的土特产。”长沙市民...……更多
春运期间,东航、上海各大火车站发送旅客23万人次
...词,而“团圆”一定是所有游子共同的心愿。当记者走进虹桥火车站候车大厅,高挂的红灯笼、中国结,熟悉的送春联、送福字,还有眼前密集的人流,春运的感觉回来了!2023年的春节来得特别早,这也让春运客流启动变得很...……更多
火红的市场 浓浓的年味
...春节,享美食,品年味。家家户户春节餐桌上少不了香肠腊肉,这几天,各农贸市场肉类摊点生意火爆,前来买肉做香肠、制腊肉的顾客络绎不绝。“今天到集市上来买点肉灌香肠,到过年的时候大家能在餐桌上吃到香肠是一件...……更多
新春走基层|湖北咸宁:健康有保障 治理共协商
...,现在既不漏水而且还更加美观,门前也敞亮多了,腊鱼腊肉都已腌制好了,就等着过年了!”在门前闲聊的村民开心地说。村民在屋前晾晒的腊鱼腊肉。人民网 关喜艳摄泉湖村,小村落孕育大情怀,美丽乡村“共同缔造”得...……更多
用此方法,香肠至少在8个月内不会变味呢!
导读:每年冬天,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼,同时还会灌一些香肠,等下雨天或者春节时,家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了,经过一个多星期的晒干,很多人都已经开始吃了...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
...起来风干了。以上就是腊鱼的制作方法,而只有在之前的腊肉,腊鱼等腊味做好了,这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么?你喜欢吃湘菜么?对于制作腊味你有什么好方法呢? ……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...腌肉”,大雪过后,南方人就开始腌制各种腊味了,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等,为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒,形成了独特的香味,受到人们的喜爱。在我家,每年都要腌上10条腊鱼,放一年都不会坏,从年...……更多
...报光阴荏苒,又是新年。家乡的过年味道,是腌制的腊鱼腊肉,还是打的豆腐做的米粑?是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食,洋溢着浓浓的过年喜庆,长留游子记忆深处,慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
年味渐浓衡阳市民精心准备的团圆饭浓浓邻里情
...扣肉,衡阳话俗称“橘皮肉”,金黄诱人、肥而不腻。 腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡……衡阳市民精心准备的年货。一桌团圆饭,浓浓邻里情。吃饭时,大家一起聊家常。福到万家。新年将至,年味渐浓,记者走进衡阳市的大街小...……更多
...味、香味都渗进肉里,再一块块取出挂在房梁上,风干成腊肉。待到春节,从挂绳上取下腊肉,在微火里烧过,再洗得白里透红,放入大锅里煮,浓浓的肉香就从锅里飘出来,满屋子弥漫。这时阳台上、屋檐下,还有老母亲腌制...……更多
...户的蔬菜,缓解了他们的销售难题。周赛华家制作的腊鱼腊肉和坛子菜等很有特色,深受客户的喜欢,很多人找她购买,这让她找到了财富增加的“新密码”。2019年,资阳区商务局组织开展电商培训,她积极报名参加,学得特...……更多
人间有年在山中
...,是二层青砖小楼,墙上苔藓漫漫。院坝竹竿上,晾晒着腊肉腊肠腊鱼。蒸腾着的气息是最浓烈的年味儿,一同参与这些腊货酿制的,还有阳光、山雾、地气、鸟鸣、人声。老母亲在家养了10多只鸡,其中几只鸡冠高耸、尾羽挺...……更多
2023-01-11 15:01:00人间有年在山中
苏辙的年夜饭
...赫然在列,可见除夕食鲤鱼,已成当时的风俗。第三道是腊肉。宋代,人们在腊日前后制作腊鱼、腊肉,除夕时正好风干入味,制作一道年夜菜正合适。苏轼读到苏辙的这首诗很感慨,他想到小时候和兄弟一起过年的情景,现在...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后,在菜板上切腊肉,我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼,然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
春节腊肉:中国传统美食的独特魅力
...日,也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间,腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气,深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法,帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
父母亲戚都来穗 “反向团圆”省心又轻松
...生从进入腊月就开始准备年货,他老早就开始在家中腌制腊肉、腊鱼,光是腊肉他就带了足足50多斤,因为他知道那是女儿童年最爱的味道。他还为女儿家带去了两只老家的土鸡。“到女儿家过年,肯定也要带一些家乡的土特产...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
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喝牛奶的时候应该注意哪些问题?禁忌事项是什么?牛奶富含蛋白质,乳糖,脂肪,维生素C,钾,钙,铁及SOD等营养保健成分。经常饮用牛奶
2024-07-23 11:45:00
长治圣爱妇产医院:秋季来临选择这几种食物就对了
秋季来临选择这几种食物就对了秋季多吃这些美食,美味又健康!秋天的梨到了秋季,大家经常发生口鼻干燥现象,令人十分难受,长治圣爱妇产医院讲述
2024-07-23 11:45:00
糖尿病食谱--剁椒香葱炒鸡蛋
材料:香葱、鸡蛋、适量剁椒、植物油做法:1.香葱洗净,切成小葱花;鸡蛋打入碗中,加入少许温水(可使炒出的鸡蛋更加蓬松)
2024-07-23 11:46:00
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晚秋的饮食应注意哪些问题?这些饮食禁忌大家应该都知道吧!秋季是丰收之季,又是气候干燥之时,且昼夜温差较大,人的食欲逐渐增加
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不可以空腹服豆浆?五个吃豆浆的禁忌千万记住哦!这下天气真变冷了,早上起来,喝碗豆浆,心情舒畅,而豆浆又很有营养,于是,大家就爱上了它
2024-07-23 11:46:00
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饮用蜂蜜水要注意什么细节?六忌千万记住!秋季宜饮蜂蜜,但许多人不懂得用正确方法饮用,致使蜂蜜中所含营养元素无法有效地为机体所吸收和利用
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膳食纤维能给身体带来哪些益处?如今人们的生活条件比较优越,吃的东西也不少,只是缺少健康的食物。怎样吃出好身体,这是当今人们最关注的
2024-07-23 11:47:00
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饮用酸奶不同的人会从中受益酸奶口感很特别,酸甜可口,深受大家喜爱,同时也能给身体提供养分,所以定期饮用酸奶,会给身体带来哪些益处
2024-07-23 11:48:00
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喜欢红薯的朋友可以得到这几个益处红薯属于季节性食品,不但甜软可口,因此不少朋友都爱吃红薯,红薯不但营养丰富,并且含有多种维生素
2024-07-23 11:49:00
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食用动物内脏五个注意点记住动物内脏中会有很多优质蛋白质和铁等物质,适当食用内脏对健康有好处,还能给人体补充养分,但食用过多会引起高血脂和心脑血管疾病
2024-07-23 11:49:00
长治圣爱妇产医院:日常哪些食物是垃圾食品?
我们日常生活中有许多垃圾食品,这些垃圾食品不含任何营养,长期食用会诱发一些疾病,甚至使人体抵抗力下降、免疫力下降,那么
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长治圣爱妇产医院:降低熬夜伤害这三种水果不要错过
常熬夜的水果有哪些呢?三种水果都可以补元气如今,由于工作压力增大学习负担加重,致使熬夜习气日盛。本该入睡时,却常有人彻夜难眠
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盘点碳酸饮料的危害你还在喝吗?碳酸饮料在生活中非常多见,喜欢饮用碳酸饮料的人也非常多,虽然很好喝,但对人却造成了一些伤害
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常食粗粮会给身体带来哪些益处?粗粮就是与我们平常食用的精细米面之类细粮相比较,众所周知,食用粗粮可以帮助机体提高抗病能力
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鲁网7月23日讯近日,因糖尿病导致糖尿病足面临截肢的患者褚某,经过薛城区人民医院手足外科多种技术联合应用,最终“保”住了腿
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