• 我的订阅
  • 头条热搜
它是一种健康的蔬菜,营养价值丰富,味道鲜美
...它的营养价值丰富,不仅味道鲜美,而且烹饪方法多样。雪里蕻是一种一年或二年生的植物,属于十字花科。它的叶子在寒冷的北方地区会变成鲜红色,因此被称为“雪里红”,但在南方很少变红。这种植物富含维生素C、维生...……更多
它是被忽视的“护眼冠军”,富含高维C高钙,健脾通便又护肝
雪里蕻,一种常被忽视的蔬菜,却是被誉为“护眼冠军”的营养宝库。其嫩绿的叶片隐藏着丰富的营养成分,不仅富含高维生素C和高钙质,还具备健脾通便、护肝等多重功效。然而,由于其在市场上的知名度不高,常常被人们...……更多
冬天控糖,建议多吃这6道控糖蔬菜,低卡降脂肪,营养又健康
...些美味而健康的蔬菜,为冬日的餐桌增添一抹绿色。一、雪里蕻:冬季的糖分“清道夫”低糖低热量: 雪里蕻是冬季时蔬中的佼佼者,其含糖量极低,热量也相对较低,是控糖人群的首选。富含膳食纤维: 雪里蕻中富含膳食纤...……更多
冬季了,推荐一道东北怀旧老菜,儿时的味道,热乎乎,鲜美下饭
雪里蕻炖豆腐的美味呈现冬季已经来临,寒冷的天气让人更加向往热乎乎的美食。在这样的时候,一道炖菜成为了人们的首选,尤其是一道地道的东北老菜——雪里蕻炖豆腐。这道菜不仅带给人们儿时的回忆,还散发出浓厚的...……更多
谷雨过后抓紧吃这“鲜”,富含钙锌粗纤维,2种吃法,清热又润肠
...C、B,胡萝卜素,钙、铁、钾、磷等等。拿雪菜,也就是雪里蕻来炒一炒,味道鲜咸脆嫩,真是开胃又好吃。有春笋这么好的配菜,我连米饭和白粥都要多吃一碗呢!【主料】春笋3根,雪菜4棵【调料】油15克,葱花1撮,姜末1撮...……更多
深秋里的“囤菜”故事
本文转自:张家口日报成捆的雪里蕻翠绿好看,吸引市民购买 王晓娜 摄本报记者 王晓娜一过寒露,天气转冷,又到了冬储菜上市的时节。早年间,“囤菜”是张家口乃至北方地区人们过冬要做的“头等大事”。窗台下、储藏...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...常见的自制食品,毕竟腌好了之后好吃又方便,一般包括雪里蕻、咸肉和酸菜等。自制腌菜最大的问题就是亚硝酸盐,新闻中经常可以看到类似的中毒事件。而亚硝酸盐在一定条件下会生成一种物质——亚硝胺类化合物,这类化...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...它就是雪里红!《广群芳谱·蔬谱五》云:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”雪里红因其抗寒,在北方地区,到了秋冬季节其叶片部分变红,故因此得名“雪里红”,在南方,因为很少见到变红的“雪里红”...……更多
今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子
...揉成光滑的面团,最后盖上锅盖密封醒发30分钟。一、【雪里蕻猪肉馅】雪里蕻是秋天的时令蔬菜之一,不仅是鲜嫩美味,还可以提供多种营养。准备食材:雪里蕻嫩苗、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油具体做法:1.先将雪里...……更多
如何预防高血压 高血压饮食应该注意哪些问题
...奶制品,如黄豆、葵花子、核桃、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。低盐每天吃盐量应严格控制在2-5克,减少酱油的食用量,酱油3-5毫升相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...翻炒均匀,大约1分钟,出锅,撒上少许葱花点缀装盘。雪里蕻炒笋片食材:春笋 适量、雪里蕻 适量、蚝油 1勺、大蒜3瓣、小米辣少许、盐1小勺、鸡精少许、糖1小勺。 步骤:1、新鲜雪里蕻洗净清洗干净,放开水焯一下后过冷...……更多
“大雪吃四样,抗寒身体旺”,今日大雪,指哪4样?建议了解一下
...四、 雪菜,大雪节气,正是吃雪菜的好季节,雪菜又叫雪里蕻, 雪里蕻中富含水分,氨基酸,以及钙,铁、膳食纤维诸多营养成分,具有提神醒脑、促进消化、开胃又消食、预防便秘等功效。雪里蕻有一种特殊鲜味和香味,咸...……更多
在这样的美景中,品尝六安的地道美食小吃,更是一种享受
...一次享受。猪头面是六安的一道传统面食,选用猪头肉和雪里蕻为主要食材,经过独特的烹饪工艺,面条劲道有嚼劲,汤汁鲜美可口。这道独特的美食将六安的风味展现得淋漓尽致。 天堂寨吊锅是六安的一道特色火锅,选用新...……更多
贵定:一棵雪里蕻串起一条产业链
... 刘洪利 李悦) 寒冷冬日,记者在贵定县昌明镇新安村雪里蕻种植基地看到,专供腌菜用的雪里蕻长势十分喜人,菜农们正在菜地里收割雪里蕻,并打包装车,按照蔬菜腌制基地的订单,第一批雪里蕻即将出货。昌明镇新安村...……更多
缤纷什锦菜
...到十几样不同的蔬菜,有芹菜、荠菜、胡萝卜丝、莲藕、雪里蕻、黄豆芽等。不同的菜也有着它独特又吉祥的寓意,如芹菜寓意勤劳,黄豆芽形似如意,寓意事事如意,莲藕表示路路通,荠菜是聚财,胡萝卜丝和雪里蕻寓意红红...……更多
墨鱼干的美味之旅:从泡发到烹饪的全攻略
...接着,热锅中加入植物油,放入蒜片炒香,再加入切好的雪里蕻咸菜翻炒,最后加入墨鱼块和调味料,翻炒均匀后就可以出锅了。这道菜不仅色香味俱全,还能让人感受到海鲜的鲜美。另一道经典的做法是墨鱼干炒韭菜。将墨鱼...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...一年中最美好的季节。而在这个充满生机的季节里,春季蔬菜也是独具魅力,新鲜的春季时令蔬菜不仅味美,而且营养丰富,是春季养生的最佳选择。让我们一起来探索春天必吃的14种时令蔬菜,品味春日美好,滋养身心。1. 蒲...……更多
保鲜“组合拳”  冬储新景观
...驻菜窖。以前,地下菜窖里只有整缸的腌制糖蒜、芹菜、雪里蕻等。如今的新型菜窖,南北果蔬汇聚一堂。该旅常年往返高海拔地区执行运输任务,官兵身体消耗大。每天摄入新鲜水果,是维护官兵身心健康、保障部队战斗力的...……更多
黄豆可以做成什么家常美食?教你3道家常做法,好吃营养还补钙
...,撒上适量盐拌匀即可,酥香可口的黄豆就做好了。 【雪里蕻焖黄豆】所需材料:腌制雪里蕻1把、黄豆1碗、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉半茶匙、生抽1汤匙、老抽少许、料酒1汤匙、干辣椒7-8个、做法...……更多
吃咸菜到底会不会致癌?对身体是好是坏?牢记4点,降低健康风险
...白菜等经典美味;而在南方,则有四川泡菜、江浙一带的雪里蕻,还有大家都不陌生的剁椒酱,用来拌面简直不要太美味,这些咸菜以其酸辣爽口的口感赢得了广泛赞誉。咸菜不仅满足了人们的口腹之欲,更成为了地方文化的象...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
I.文章导语萝卜是一种常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且有许多健康的营养价值。在本文中,我们将为您介绍萝卜的营养价值,以及多种吃法。我们也要提醒读者要注意,在食用萝卜的时候要避免四种不适宜食用的情况,以免...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...天的营养“补钙冠军”春天,大地一片生机勃勃,绿色的蔬菜如同大自然赋予的礼物,供应了人们丰富的营养。在这个季节里,绿叶青菜扮演着重要的角色,而其中最具营养价值的蔬菜非荠菜莫属。荠菜作为“春天第一鲜”,被...……更多
这种长相奇特的蔬菜,营养价值非常高
...一个不太为人熟知,但却能带给我们多重健康益处的神奇蔬菜——宝塔花菜。01宝塔花菜的营养价值宝塔花菜的形状像一座精致的小宝塔,有着一层层旋转的绿色花瓣。不仅外形吸引人,它的营养价值也是非常高的。相比起常见...……更多
补钙,不可缺少这7种蔬菜
...国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。还有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等...……更多
秋收又秋种 “闲田”变“忙田”
...“闲田”变“忙田”九百户村机器移栽忙谷凌村大棚培育雪里蕻幼苗本报讯 秋天是收获的季节,也是播种的好时机。贵定县昌明镇在抓好秋收的同时,积极组织农户翻耕、开沟、起垄,栽种蔬菜雪里蕻,田间地头一片繁忙的景...……更多
这些都是补钙的食物,越吃越补,孕妇小孩都可以吃
...疫力。蛏子可以用来烹饪各种菜肴,如清蒸蛏子、蛏子炒蔬菜等,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。 八、扇贝:扇贝是一种贝类海产品,质地鲜嫩,味道鲜美,是一种受欢迎的食材。扇贝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物...……更多
马生菜的烹饪和食用方式
当我们谈到蔬菜时,通常会想到西红柿、黄瓜、萝卜等常见的品种,然而,有一种名为\"马生菜\"或\"马齿苋\"的蔬菜,可能在大多数人的餐桌上并不常见。这种蔬菜虽然相对陌生,但它却蕴藏着丰富的营养价值和潜在的药用价值...……更多
海带是一种富含矿物质和纤维的海洋蔬菜,其营养价值非常高
...炖排骨汤的营养价值海带是一种富含矿物质和纤维的海洋蔬菜,其营养价值非常高。首先,海带富含丰富的藻胶酸,可以帮助降低胆固醇,预防心血管疾病。其次,海带中的碘元素对人体的甲状腺功能至关重要,可以预防甲状腺...……更多
春天,这4种应季蔬菜该吃了,味道佳营养高,增强体质身体棒
...都沉浸在一片绿色和生机勃勃的世界中。在春天里,应季蔬菜的鲜美和营养更是让人向往。就像一幅描绘春日田园景色的画卷,每一种蔬菜都是春天的使者,为我们带来满满的能量和喜悦。春笋:春笋,顾名思义,是春季生长的...……更多
外婆的什锦菜
...十样以上的冬季时蔬,通常有芹菜、荠菜、菠菜、腌菜、雪里蕻、黄豆芽、金针菜、香菇、木耳、藕、茨菰、千张、胡萝卜等,分别炒熟,用麻油拌匀,色彩缤纷,味道鲜美,是南京人过年必不可少的一道菜。我带着什锦菜,去...……更多
更多关于健康的资讯:
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
2025-02-01 10:28:00
今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00