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在欧洲,泗纶竹蒸笼成圣诞礼物
泗纶镇村民正在进行手工竹蒸笼编制。受访者供图即将打包远销海外的泗纶镇竹蒸笼。 “中国竹蒸笼之乡”——云浮罗定泗纶镇。美国纽约曼哈顿中国城伊丽莎白街,一家极具粤式风味的老牌中餐厅吸引了大量本地食客。热气...……更多
最是难忘馍花香
...温开水和匀,放在温热的土灶头,等待发酵,然后就忙着洗刷蒸笼,再将萝卜、葱根和生姜等馍馅辅料洗干净,为蒸包子用。到了翌日早上,再续上一些面粉,继续放在灶头发酵。差不多天黑时,面团又一次发酵鼓起,俨然似鼓起的棉球,外...……更多
天天蒸笼像过年
...、包子店门前火炉在鼓风机的吹拂下,吐出长长的火舌,蒸笼像过年似的蒸出热气腾腾的幸福生活。妻子酷爱面食,隔三岔五就会泡些菜干,洗净,切碎,拌上葱花油盐、生姜炒熟的肉丁做馅,烀熟红小豆兑糖制好豆沙。准备停...……更多
...边忙着手里的活儿,一边向记者介绍说。和面、包馅、上蒸笼,平锅里,是金黄的豆腐馅水煎包;店门外,乡亲们排起了长队。“我预订的馒头好了吗?”“好了。”街坊大姐边说边扫码付款,把200个馒头打包带走。如今,江镇...……更多
发糕,不能缺少的春节美食
...再用电子秤称一下。旁边的女工立刻把碗里的米浆,倒进蒸笼的模具中。记者看到,一个蒸笼里放着4个圆形的模具,模具里铺着干净箬叶。这两名妇女,配合默契,短短的10分钟内,就把大塑料筐里的米浆倒入8个蒸笼的模具里...……更多
免疫力最喜欢的主食,做法简单,提高身体抵抗力
...,去皮、洗净,切成块状。2.将切好的芋头块放入蒸锅或蒸笼中,加水蒸熟。大约需要蒸20-30分钟,直到芋头变软。3.蒸熟后取出,可用叉子或筷子轻轻戳一下,如果能轻松穿透,则表示已经熟透。4.蒸好的芋头上桌时,可撒上少...……更多
氤氲年味过春节
...氏方笼糕店内一派忙碌的景象,远远便可看到高出人头的蒸笼冒着热气。老板曹伟华和店内阿姨分工合作,将揉好的面团切好,拉成手掌宽的长条放入笼屉中。等蒸笼里的方笼糕成熟,曹伟华又爬上爬下搬着蒸笼,几个阿姨忙前...……更多
传统庙会“三月半” 农副产品“销售热”
...报传统庙会“三月半” 农副产品“销售热”手工簸箕、蒸笼、竹笼、斗笠、鸡笼、竹扁担、竹扫帚……4月22日,是农历三月十四,博望区新市镇迎来了一年一度的“三月半”传统交流会,各色农村特色小吃、各式各样的传统手...……更多
新春走基层|福建莆田:穿红衣做“红团” 春联上墙迎新年
...红色的偏爱显露在衣食中。蔡昊摄将压印成型的红团送进蒸笼。人民网记者 林盈摄亲朋好友围做红团是莆田年节期间常见的情景。蔡昊摄 露天烧柴蒸制红团。人民网记者 林盈摄十斤糯米、八斤绿豆、十八斤糯米粉、自家摘的...……更多
闽南人爱的冬瓜 全身都是宝
...米、贝干、肉丁等配料,再合上盖,安置在大碗里,放进蒸笼,蒸到皮黄瓜烂,就成为形似大茶盅的‘冬瓜钟’了。有的还精工在瓜皮上雕刻花纹,很是别致,是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载,民国时期厦门...……更多
蒸团子 过大年
...按紧,最后再搓搓圆,一个团子就完工了。做的人多,几蒸笼团子一会儿就完工了。而这时,灶上的水也差不多开了,叠起蒸笼就开蒸。灶里的柴,“毕毕剥剥”地燃着,那是在烧毛豆秆子,需要不断地添加。有时也烧废旧的木...……更多
...心有不甘。于是投梦给老母,要母亲找一件他的衣服放到蒸笼里蒸七七四十九天,他就会复活。他还特别叮嘱,只找一件经常穿的衣服就行了。于是母亲依梦而为,翻出儿子的全部衣服,一共七件。颜母不能取舍,最后干脆把七...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...收工。看似简简单单的一个馒头,要经历和面、发酵、上蒸笼等前后五六道工序。从面粉到蒸熟出笼,要花上三四个小时。凌晨三四点,姚国宪就起床忙碌了,确保早上六七点钟,第一笼冒着热气的馒头能开卖,“一笼能摆19个...……更多
“团”满春天的气息
...是芋泥奶酪馅和芝麻馅的青团。他们把青团一个个摆放进蒸笼里,把时间调到10分钟,不一会儿,蒸笼里盈满了水蒸气,一个个青团也悄然发生着变化,颜色由原来的青绿变成了墨绿。“哇,真好吃!”待青团蒸熟稍凉之际,孩...……更多
大块牛肉轻松煮,美味不输餐厅味
...酒适量糖适量盐适量水适量工具:锅1个切菜刀1把案板1个蒸笼1个(可选)将牛肉放在案板上,用切菜刀切成2-3厘米见方的块。将切好的牛肉放入锅中,加入足够的水,用大火烧开,待牛肉变色后捞出,用温水冲洗干净。姜、葱...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...的皮,包上馅心,包成上尖下宽的圆锥形,整齐地排列在蒸笼内,放满两笼后置锅中猛火蒸上20分钟左右,起盖在烧卖上洒些生水,并调换上下蒸笼,再蒸约5分钟,便可取出装盘,边装边淋上熟猪油、麻油、酱油。这时一盘清香...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...皮对折,沿着边缘捏紧,确保不漏馅。将包好的蒸饺放在蒸笼里。蒸制烧开水后,将蒸笼放入锅中,大火蒸15分钟左右即可。四、制作技巧加入沸水揉面团时要注意水量,以避免面团过软或过硬。面皮擀制时要注意厚薄均匀,这...……更多
牛肉胡萝卜包是一款营养丰富的包子,适合冬季食用
...中间厚、边缘薄的皮,包入馅料;蒸锅加水,将包子放入蒸笼,蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料:猪肉剁成肉馅,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、生姜末,搅拌均匀;大葱切碎,加入肉馅中,搅拌均匀。做法:面团揉...……更多
...的拿手好戏哩。蒸包子,全家上阵,包馅儿,烧柴火,搬蒸笼。母亲将猪肉剁碎煸熟,倒入剁碎的咸菜、切成末儿的香干,搅拌均匀,上下翻炒,馅儿就做好了。大火旺烧片刻,香软的包子就出锅了。掀开锅盖,氤氲的热气立刻...……更多
形神兼备盘龙菜
...油后剩下的猪油渣,揉成细长的半圆条筒状,条筒长短以蒸笼圈口大小而定;然后将成形的盘龙搁蒸笼蒸,时间约一小时,上汽蒸熟后(手指按下后能复原,口咬不粘牙为熟),然后倒入簸箕内摊放,表面涂红。现食、临食的盘...……更多
东北人记忆中的“年味”,外地游客慕名而来,寻找东北年味
...蜜豆馅,寓意着新年甜甜蜜蜜。江苏南通:蒸馒头吃方糕蒸笼屉里“年味”浓在江苏南通如东,蒸笼屉一打开,“年味”也满满溢出来。蒸笼里的馒头,寓意团团圆圆、蒸蒸日上。春节将至,如东这家馒头店的生意比往常忙了三...……更多
吃莲藕不如吃“毛艿”,现在正当季,营养极高,润肺健脾
...中拌匀,然后将毛艿腌制5分即可。第三步:准备一个小蒸笼,将调好味道的毛艿放入蒸笼中,然后把蒸笼放入到蒸锅中,大火将毛艿蒸20分钟即可起锅。毛艿不建议用高压锅压,会将毛艿压烂的。 第四步:将蒸好的毛艿端出来...……更多
这些食物,可以滋补强身,帮助我们抵御风寒,健康过冬
...通便和抗衰老。我们可以尝试蒸红薯。将红薯洗净后放入蒸笼,加水烧开后用小火蒸熟,蒸熟后即可享用。蒸红薯的过程中,我们可以在蒸笼上撒上一些白糖,增添红薯的甜味,也能增加一些热量,给身体更多的能量。 莲藕也...……更多
...火。爷爷负责烧火,在一口大锅里面加满水,锅上面放着蒸笼。奶奶、母亲、伯母三个人就负责包,有萝卜馅的、白菜馅的、马齿苋馅的、红豆沙馅的,她们按照不同的造型花色包好,放在桌面上,等待上笼。六点钟,第一锅馒...……更多
芜湖市湾沚区举办第八届广场舞大赛暨花桥镇第六届田园美食节
...动,各地食客在此一饱口福。与此同时,一场热气腾腾的蒸笼宴在花桥镇鸠兹湾开宴了!九笼特色蒸菜、八张八仙桌、各地食客齐聚乡野,品尝原汁原味、鲜香四溢的特色蒸菜。一道锣鼓开道的呐喊,红绸扁担抬着热气腾腾的蒸...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...美小火炉,炉膛内火光闪耀,上面一口铜锅内放置一摞小蒸笼,蒸笼内是各种面点。“精美七冷碟、海陵五味干丝、安丰煮百叶、丹凤朝阳、河豚鱼小笼、杂色三点(秧草包,马兰头,虾仁蒸饺)、留芳蟹黄蟹肉包、鱼汤面……...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
....将南瓜洗净后去皮,切成小块或薄片。2.准备一个蒸锅或蒸笼,加入适量清水,水量不要超过蒸笼底部,以免水蒸汽进入南瓜。3.把切好的南瓜块摆放在蒸笼或蒸锅的网格上,注意让南瓜块均匀分布。4.将蒸锅或蒸笼盖好,开大...……更多
泸州泸县:艾草青团艾叶饺 秀外慧中味道好
...香,甜的可口。将艾草青团和艾叶饺放入农家特有的木制蒸笼,加水烧开,上蒸笼蒸20分钟左右,就可端上餐桌。邻里乡亲围坐一起,品美食,感受春的气息,共享静谧时光。“我们这里每年清明节都要吃清明饺和青团,既品尝...……更多
春节文化之乡,阆中古城
...道阆中年味活动中,将推出二十四节气宴、保宁官府宴、蒸笼宴、全牛(羊)宴等系列春节特色美食;开展“围炉夜话”“夜市烧烤季”等特色美食活动;在天官五龙、飞凤桥亭等地开展“围坐小圆桌慢享阆中年”等沉浸式体验...……更多
家乡的柿子饼
...先准备好的模具中,铺平。最后,奶奶会把这个模具放入蒸笼中,用大火蒸熟。当蒸笼中的面糊变得软糯可口时,我们的柿子饼就制作完成了。出炉的柿子饼,金黄诱人,散发着诱人的香气。我们会迫不及待地撕下一块,放入口...……更多
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8月24日,“男子多次造谣诋毁吴艳妮被行拘”的消息引发热议。当天,吴艳妮在微博转发相关新闻并作出回应。吴艳妮写道,“邪不胜正
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四川、重庆发布高温红色预警森林防火形势严峻
央视网消息:随着中国南方地区高温天气的持续发展,中央气象台8月26日6时继续发布高温橙色预警,四川成都、重庆等地连续多日发布高温红色预警
2024-08-27 00:33:00
正在公示!贵阳市科技专家库拟入库32位专家
根据《贵阳市科技专家库管理办法(暂行)》(筑科通〔2019〕28号)相关规定,现将贵阳市科技专家库2024年第一批拟入库的32名专家名单予以公示
2024-08-27 00:33:00
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2024-08-27 00:34:00
重庆轨道交通站开放140个纳凉区
轨道交通车站内,纳凉休息的市民们。连日来,重庆多地持续高温天气。8月25日,重庆市气象台再次发布高温红色预警信号,35个地区日最高气温将升至40℃以上
2024-08-27 00:39:00
惠州海警执法艇前往海域发现遇险人员并展开救援
记者8月25日从广东海警局获悉,近日,惠州海警局在辖区三门岛北扣附近海域成功救助1名垂钓遇险群众。8月19日13时,惠州海警局接报警称
2024-08-27 00:42:00
郑州海关开通“绿色通道”助力新西兰奇异果进口量大增
央视网消息:我国是全球最大的榴莲进口国和消费国,就在8月24日晚上,我国首批进口自马来西亚的鲜榴莲抵达了郑州新郑国际机场
2024-08-27 00:47:00
北京门店将关闭 鼎泰丰现南北分歧
鼎泰丰,以小笼包闻名遐迩的餐饮品牌,因一则闭店声明引发热议。8月26日,由于营业执照期满且与董事会意见不一,北京恒泰丰餐饮有限公司(以下简称“北京鼎泰丰”)宣布将在今年10月底关闭北京
2024-08-27 01:36:00
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“注册商标转让需要注意什么?”“劳动仲裁流程是什么?”“帮我生成一份民事起诉状”……于7月12日发布的法律咨询垂类大模型——法管家2
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聚焦2024数博会︱好活贵州:人工智能赋能人才培养 数据资产推动民生就业
前不久,广东省粤东技师学院1.5万名学生,感受到了全新的教育场景。通过由好活(贵州)网络科技有限公司(以下简称好活贵州)开发的“鹦鹉AI”平台
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“暑假作业做完了吗?”不知不觉,暑假已到尾声,又到了孩子和家长因为暑假作业而斗智斗勇的时候了……8月25日,记者来到南明区图书馆
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