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泗纶镇村民正在进行手工竹蒸笼编制。受访者供图即将打包远销海外的泗纶镇竹蒸笼。
“中国竹蒸笼之乡”——云浮罗定泗纶镇。美国纽约曼哈顿中国城伊丽莎白街，一家极具粤式风味的老牌中餐厅吸引了大量本地食客。热气...……更多
2023-12-05 11:22:00蒸笼,欧洲,礼物,蒸笼,南都,编制
...温开水和匀,放在温热的土灶头,等待发酵,然后就忙着洗刷蒸笼,再将萝卜、葱根和生姜等馍馅辅料洗干净,为蒸包子用。到了翌日早上,再续上一些面粉,继续放在灶头发酵。差不多天黑时,面团又一次发酵鼓起,俨然似鼓起的棉球,外...……更多
2024-02-09 07:44:00花香,母亲,酵子,就是,荠菜,发酵
...、包子店门前火炉在鼓风机的吹拂下，吐出长长的火舌，蒸笼像过年似的蒸出热气腾腾的幸福生活。妻子酷爱面食，隔三岔五就会泡些菜干，洗净，切碎，拌上葱花油盐、生姜炒熟的肉丁做馅，烀熟红小豆兑糖制好豆沙。准备停...……更多
2024-02-04 01:18:00蒸笼,包子,馒头,父亲,一针,茅草
...再用电子秤称一下。旁边的女工立刻把碗里的米浆，倒进蒸笼的模具中。记者看到，一个蒸笼里放着4个圆形的模具，模具里铺着干净箬叶。这两名妇女，配合默契，短短的10分钟内，就把大塑料筐里的米浆倒入8个蒸笼的模具里...……更多
2024-01-16 01:24:00发糕,美食,发糕,洪平,龙游,米浆
...氏方笼糕店内一派忙碌的景象，远远便可看到高出人头的蒸笼冒着热气。老板曹伟华和店内阿姨分工合作，将揉好的面团切好，拉成手掌宽的长条放入笼屉中。等蒸笼里的方笼糕成熟，曹伟华又爬上爬下搬着蒸笼，几个阿姨忙前...……更多
2024-02-09 00:58:00年味,伟华,曹氏,蒸笼,南通,年礼
...红色的偏爱显露在衣食中。蔡昊摄将压印成型的红团送进蒸笼。人民网记者 林盈摄亲朋好友围做红团是莆田年节期间常见的情景。蔡昊摄
露天烧柴蒸制红团。人民网记者 林盈摄十斤糯米、八斤绿豆、十八斤糯米粉、自家摘的...……更多
2024-02-08 14:59:00莆田,春联,福建,红衣,迎新,基层
...米、贝干、肉丁等配料，再合上盖，安置在大碗里，放进蒸笼，蒸到皮黄瓜烂，就成为形似大茶盅的‘冬瓜钟’了。有的还精工在瓜皮上雕刻花纹，很是别致，是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载，民国时期厦门...……更多
2024-01-07 06:45:00闽南,冬瓜,全身,冬瓜,蒸笼,厦门
...心有不甘。于是投梦给老母，要母亲找一件他的衣服放到蒸笼里蒸七七四十九天，他就会复活。他还特别叮嘱，只找一件经常穿的衣服就行了。于是母亲依梦而为，翻出儿子的全部衣服，一共七件。颜母不能取舍，最后干脆把七...……更多
2023-01-17 02:46:00竹溪,老街,母猪,复兴,大战,母猪
...收工。看似简简单单的一个馒头，要经历和面、发酵、上蒸笼等前后五六道工序。从面粉到蒸熟出笼，要花上三四个小时。凌晨三四点，姚国宪就起床忙碌了，确保早上六七点钟，第一笼冒着热气的馒头能开卖，“一笼能摆19个...……更多
2023-01-19 07:35:00小店,馒头,国宪,金华,金华人,蒸笼
...是芋泥奶酪馅和芝麻馅的青团。他们把青团一个个摆放进蒸笼里，把时间调到10分钟，不一会儿，蒸笼里盈满了水蒸气，一个个青团也悄然发生着变化，颜色由原来的青绿变成了墨绿。“哇，真好吃！”待青团蒸熟稍凉之际，孩...……更多
2024-03-29 03:44:00气息,青团,面皮,肉松,蒸笼,苏水
...酒适量糖适量盐适量水适量工具：锅1个切菜刀1把案板1个蒸笼1个（可选）将牛肉放在案板上，用切菜刀切成2-3厘米见方的块。将切好的牛肉放入锅中，加入足够的水，用大火烧开，待牛肉变色后捞出，用温水冲洗干净。姜、葱...……更多
2023-10-06 14:35:00大块,牛肉,美味,餐厅,牛肉,大块
...的皮，包上馅心，包成上尖下宽的圆锥形，整齐地排列在蒸笼内，放满两笼后置锅中猛火蒸上20分钟左右，起盖在烧卖上洒些生水，并调换上下蒸笼，再蒸约5分钟，便可取出装盘，边装边淋上熟猪油、麻油、酱油。这时一盘清香...……更多
2024-02-09 01:20:00宁化,美食,长命,馅心,宁化,烧卖
...皮对折，沿着边缘捏紧，确保不漏馅。将包好的蒸饺放在蒸笼里。蒸制烧开水后，将蒸笼放入锅中，大火蒸15分钟左右即可。四、制作技巧加入沸水揉面团时要注意水量，以避免面团过软或过硬。面皮擀制时要注意厚薄均匀，这...……更多
2023-11-17 13:59:00烫面,蒸饺,美味,做法,技巧,制作
...中间厚、边缘薄的皮，包入馅料；蒸锅加水，将包子放入蒸笼，蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料：猪肉剁成肉馅，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、生姜末，搅拌均匀；大葱切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。做法：面团揉...……更多
2023-11-17 11:37:00胡萝卜,包子,牛肉,食用,营养,切成
...的拿手好戏哩。蒸包子，全家上阵，包馅儿，烧柴火，搬蒸笼。母亲将猪肉剁碎煸熟，倒入剁碎的咸菜、切成末儿的香干，搅拌均匀，上下翻炒，馅儿就做好了。大火旺烧片刻，香软的包子就出锅了。掀开锅盖，氤氲的热气立刻...……更多
2023-01-15 19:07:00年味,包子,春联,大口,馅儿,蒸笼
...油后剩下的猪油渣，揉成细长的半圆条筒状，条筒长短以蒸笼圈口大小而定；然后将成形的盘龙搁蒸笼蒸，时间约一小时，上汽蒸熟后（手指按下后能复原，口咬不粘牙为熟），然后倒入簸箕内摊放，表面涂红。现食、临食的盘...……更多
2023-01-13 07:02:00盘龙,形神,盘龙,面浆,钟祥,蟠龙
...蜜豆馅，寓意着新年甜甜蜜蜜。江苏南通：蒸馒头吃方糕蒸笼屉里“年味”浓在江苏南通如东，蒸笼屉一打开，“年味”也满满溢出来。蒸笼里的馒头，寓意团团圆圆、蒸蒸日上。春节将至，如东这家馒头店的生意比往常忙了三...……更多
2024-02-03 20:48:00年味,东北人,游客,记忆,年味,糍粑
...中拌匀，然后将毛艿腌制5分即可。第三步：准备一个小蒸笼，将调好味道的毛艿放入蒸笼中，然后把蒸笼放入到蒸锅中，大火将毛艿蒸20分钟即可起锅。毛艿不建议用高压锅压，会将毛艿压烂的。
第四步：将蒸好的毛艿端出来...……更多
2023-10-20 06:41:00莲藕,营养,食用油,食用,姜末,鸡精
...通便和抗衰老。我们可以尝试蒸红薯。将红薯洗净后放入蒸笼，加水烧开后用小火蒸熟，蒸熟后即可享用。蒸红薯的过程中，我们可以在蒸笼上撒上一些白糖，增添红薯的甜味，也能增加一些热量，给身体更多的能量。
莲藕也...……更多
2023-12-07 15:31:00风寒,滋补,食物,帮助,健康,食物
...火。爷爷负责烧火，在一口大锅里面加满水，锅上面放着蒸笼。奶奶、母亲、伯母三个人就负责包，有萝卜馅的、白菜馅的、马齿苋馅的、红豆沙馅的，她们按照不同的造型花色包好，放在桌面上，等待上笼。六点钟，第一锅馒...……更多
2023-01-10 11:04:00馒头,馒头,大伯,灶膛,爷爷,席子
...动，各地食客在此一饱口福。与此同时，一场热气腾腾的蒸笼宴在花桥镇鸠兹湾开宴了！九笼特色蒸菜、八张八仙桌、各地食客齐聚乡野，品尝原汁原味、鲜香四溢的特色蒸菜。一道锣鼓开道的呐喊，红绸扁担抬着热气腾腾的蒸...……更多
2023-11-18 16:48:00花桥镇,花桥,芜湖市,芜湖,第六届,田园
...美小火炉，炉膛内火光闪耀，上面一口铜锅内放置一摞小蒸笼，蒸笼内是各种面点。“精美七冷碟、海陵五味干丝、安丰煮百叶、丹凤朝阳、河豚鱼小笼、杂色三点（秧草包，马兰头，虾仁蒸饺）、留芳蟹黄蟹肉包、鱼汤面……...……更多
2024-02-13 01:22:00泰州,早茶,泰州,干丝,早茶,海陵
....将南瓜洗净后去皮，切成小块或薄片。2.准备一个蒸锅或蒸笼，加入适量清水，水量不要超过蒸笼底部，以免水蒸汽进入南瓜。3.把切好的南瓜块摆放在蒸笼或蒸锅的网格上，注意让南瓜块均匀分布。4.将蒸锅或蒸笼盖好，开大...……更多
2024-02-02 17:54:00做法,易学,老少,南瓜,家常,南瓜
...香，甜的可口。将艾草青团和艾叶饺放入农家特有的木制蒸笼，加水烧开，上蒸笼蒸20分钟左右，就可端上餐桌。邻里乡亲围坐一起，品美食，感受春的气息，共享静谧时光。“我们这里每年清明节都要吃清明饺和青团，既品尝...……更多
2024-04-08 18:45:00泸州,青团,泸县,味道,青团,鲜肉
...道阆中年味活动中，将推出二十四节气宴、保宁官府宴、蒸笼宴、全牛（羊）宴等系列春节特色美食；开展“围炉夜话”“夜市烧烤季”等特色美食活动；在天官五龙、飞凤桥亭等地开展“围坐小圆桌慢享阆中年”等沉浸式体验...……更多
2024-02-09 01:03:00阆中,古城,文化,阆中,文化,古城
...先准备好的模具中，铺平。最后，奶奶会把这个模具放入蒸笼中，用大火蒸熟。当蒸笼中的面糊变得软糯可口时，我们的柿子饼就制作完成了。出炉的柿子饼，金黄诱人，散发着诱人的香气。我们会迫不及待地撕下一块，放入口...……更多
2023-10-26 12:18:00柿子,家乡,柿子,石磨,家乡,味道
...店前，记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子，几个蒸笼里，绿油油的艾粿整齐地排列着，散发出诱人的香气。店主是个中年妇女，她手法熟练，边招呼着客人，边麻利地制作着艾粿。她告诉记者，每年清明节前，艾粿的销...……更多
2024-03-24 10:43:00记者,上饶,制作,味道,时节,大妈
...通讯员陈珊祎00:14一块块热气腾腾、松软香甜的重阳糕从蒸笼里出炉，被端上了桌。将大米、糯米细细地磨成粉做外衣，紧实地包裹住纯正细腻的红豆沙馅料，一口咬下，米香与豆香混合绽放于味蕾之上。10月20日上午，武汉市江...……更多
2023-10-21 11:39:00新马,武汉,人们,生日,社区,新马
...圆的甜粿就成型了。接着我把一个个甜粿小心翼翼地放入蒸笼中蒸煮，我欢喜耐心等待四十分钟，打开蒸笼，一个个甜粿像绽放的花朵向我微笑。细心、耐心、欢喜心，心心相印。（指导老师：叶秀卿） ……更多
2024-03-22 02:45:00花生米,花生,妈妈,糯米,糯米粉,白砂糖
...们从上午便开始忙碌起来。洗菜、切菜、拌馅、揉粉、上蒸笼、捏粉团、二次上蒸笼、包馅……在志愿者们熟练的分工协作下，一个个晶莹剔透的冬至团新鲜出炉。明月湾古村“讲和修睦”习俗悠久，是村庄微治理的有效推手。...……更多
2023-12-27 02:49:00吴中区,吴中,苏州,主题活动,民心,活动
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11月28日，@成都地铁运营发文称：今日早高峰期间，成都地铁9号线一列车车门夹住乘客衣物，经现场处置后已恢复，线网运营秩序正常。给您出行造成的不便我们深表歉意，感谢您的理解与配合
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唐山客手机架在收银台前，店里的顾客一览无余，有的是一桌朋友聚餐聊天，有的是情侣两人约会吃饭……11月25日晚上9点多，广东深圳一家火锅店正在某短视频平台直播
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万周近日，重庆市江北区人民法院审结一起因电瓶车违规充电导致火灾而引发的生命权纠纷案件，一审判决车主夫妇赔偿丧葬费、死亡赔偿金
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近日，一名神色焦急的张女士来到瓜埠支行，该行工作人员立刻上前询问客户需要办理什么业务，客户表示要查询自己名下账户的钱是否被动用过
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从修复到研究再到活化，他的工作始终围绕着古籍展开。他用双手触摸着历史的脉搏，用心感受着文化的温度。十七年如一日，他凭着一份对文化的热爱与坚守
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明知失信人不能乘坐高铁，但抱着着侥幸的心理，用同事的身份证购买高铁票乘车，结果遭受行政拘留。记者11月28日从贵阳铁路公安处获悉
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75年前的今天，1949年11月28日
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